당도는 일부가 15가 나와도 전체가 15라고 생각해서 그렇습니다. 보통 16 17 정도 나오면 전체적으로 15이상으로 나오거나 비슷하게 나옵니다. 이게 식물과 인간은 똑같아서 몸전체가 근력량이나 에너지의 비율이 또같을 수가 없습니다. 이런 부분을 생각하면 좀 쉬워 질 겁니다. 큰예로 수박 달디달고단 부분이 있지만 먹을때 무? 라고 느낄 정도로 달지 않은 부분이 있는 이유와 같다고 보시면 됩니다.
국내산 애플망고3개 + 우유 + 팥 + 망고퓨레 = 애플망고 3개 5만원 + 나머지 높게 잡고 1만원 = 기본 재료비만 6만원 입니다. 거기에 인건비 + 등등 여러가지 포함 한다면 애플망고 빙수는 빛이 아니라 계륵이 될 것 같습니다. 현 과일업을 하며, 애플망고 빙수를 레시피도 다 만들어 놓고 판매 직전까지 갔었지만,, 소비자들에게 합리적인 가격으로 내 놓을 수 없었기에 포기했었는데..그리고 과일은 당도측정기에 의존해서 과일을 절대 고르지 않습니다. 당도가 가장 중요하지만 향, 식감도 굉장히 중요해요~ 입당도 + 브릭스 두가지로 토대로 경매 물품을 체크합니다 다들 호텔 빙수 10만원 가까이 한다고 비싸다고 하는데 호텔에서 저 빙수 판다고 매출에 큰 도움 되지 않을 꺼 같아요 ㅎㅎㅎㅎ 세인트존스 호텔을 이용하는 투숙객으로써 다른 호텔과 같은 애플망고라는 메뉴 보다는 세인트존스에만 있는 시그니처 메뉴를 꼭 개발해주셨으면 좋겠습니다 ^^ 개인적으로 세인트존스 호텔 오션뷰 룸에서 바다보면서 먹는 빙수 참 상상만으로도 너무 좋네요 ^^ 사장님 빙수는 망고빙수만 있지 않아요 ! 항상 응원하겠습니다 ^^
애플망고는 덜 달던데.. 가격은 더 비싸고.. 그냥 보통 망고가 더 달디 달텐데.. 내가 살면서 먹어본 망고빙수는 15년전쯤 중국 이우 (대형)찜질방에서 먹었던 우유망고빙수(보통망고)가 세상 맛있었던 기억이.. 세상에 이런맛이? 신세계를 본 듯 🤭 한번에 세그릇 순삭 ㅎㅎ 대중의 입맛을 맞추기란 쉽지 않을 듯.. 대표님 수고가 많으시네요~ 보기 좋습니다^^ 꼭 세인트존스호텔 이용 해 보고 싶네요~!
망고빙수 포기하기 힘든 메뉴셨을텐데 망고빙수는 이제 하나의 빙수종류로 자리를 잡아버린터라, 소비자도 아쉬워할 수 있을 것 같아요. 저도 강릉여행가면 세인트존스가서 망고빙수 꼭 한번 먹어봐야지 생각하고있었거든요. 베트남에 코이티비에 문의를 해보는거 어떨까요. 코이티비에서 직접 카페를 운영하면서 깐깐하게 망고를 취급하셔서 당도는 보장되지않을까합니다.
신라나 다른 특급호텔에서 그 비싼 망고 빙수를 먹는 이유는 맛보단 인스타용 허세가 대부분이라 맛보단 브랜딩과 마케팅의 승리인데.. 그리고 그런 호텔들은 음식 가격이 비싸지만 거의 남기는거 없이 퀄리티만 신경써서 판다고 들었던같아요 결국 객실에서 마진 남기는장사라고 맛에 진심으로 대하시는 부분 너무 리스펙하지만 그냥 원가 10만원짜리 망고빙수를 12만원에 팔아보시는게 어떠실지..
후숙 잘한기준에서 태국 남독마이가 가장 달고 부드럽고 빙수랑 잘어울려요. 망고자체가 원래 호불호가 갈리지만 후숙잘된 망고 그 중 남독마이는 정말 달고 부드럽고 망고특유의 향도 당도에 뭍혀서 가장 맛있습니다. 애플망고는 당도 케바케가 심하며 높은가격, 단단한편인 식감, 망고향의 호불호가 있고 필리핀 카라바오는 말이 새콤달콤이지 숙성 조금만 덜되도 당도 심하게 떨어지고 그냥 산미위주 의 망고향쎈 망고. 후숙잘해도 애매. 태국 마하차녹이 맛이나 풍미가 필리핀 카라바오 망고 상위호환인데 그래도 특성이 비슷함. 망고 빙수할때 망고 위에 망고 퓨레 드리즐로 좀 뿌려주면 당도보충이 되 훨씬 낫습니다.
망고는 식재료로 다루기 힘든 과일이라 완벽한 당도와 식감의 S호텔 가격이 과하다고 생각하지 않습니다. 패션도 재고부담 등을 감안하여 부가가치가 높은 상품은 마진율이 높지요. 합리적 가격의 큐빅의 형태가 예쁜 당도 높은 망고빙수가 가능했으면 하는 기대를 했었습니다. 아쉽네요....
아쉽네요ㅠ 기대하고 올 여름휴가 때 가면 먹으려고 했는데ㅠㅠㅠ 지난번에 요청한 메뉴 개발 해주세요 :) [ 세인트존스호텔 여름메뉴 하면 그거!! 할 수있는 메뉴 하나 있으면 좋을 것 같아요. 바다와 모래사장의 이점을 활용한 피크닉 과일 플래터, 인스타 감성에 맞춘 "수멜망 아이스크림&빙수" (조개모양 과자 손잡이에 수박,멜론,망고) 코코넛용기를 활용해도 좋을 것 같고, 수저대신 삽모양의 스푼이나, 작은 모래성 틀 을 제공하면 해변에서 모래놀이 하는 가족들의 모습도 좋은 광고가 될 듯.]
당도야 당을 조절하면 되는거라고 생각합니다. 일괄적으로 디쉬에 올라가기전에 망고를 설탕에 절여 candita처리를 한다던가요. 미식강국인 프랑스나 이탈리아만 가도 과일의 당도에 그렇게 크게 신경 안씁니다. 풍미를 더 중요시 여깁니다. 당도야 당을 추가해서 조절하면 된다고 생각합니다. 그대로 포기하지 마시고 조금더 투자를 하셔서 연구하셔보심을 추천드립니다. 남들 다 하는 망고빙수 말고 요즘 산딸기 많이 나오니까 산딸기 같은걸 써보시던가 블루베리, 천도복숭아처럼 고급의 느낌을 주며 쓸수있는 메뉴들이 너무 많은것 같아요
세인트존슨호텔 이용후기?...단체 7개의 객실을 2달전 예약하고 얼마전 이용하였습니다 같은층으로 꼭 당부 부탁했었구요 그러나 해당 당일 저녁6시쯤 체크인을 하였는데 청소가 안되었다며 다른 층 객실을 말씀하시더라구요.. 김대표님의 호텔 첫만남에 기분이 살짝 나쁘더군요 모임의 대표로 그때는 정말 부끄럽고 아쉬웠습니다 그러나 객실 내,외부 깔끔했고 무었보다 호텔인데 화장실이 넓고 수압이 쎈점은 이용하기 정말 편했습니다
![이제는 달라진 모습을 보여줄 때😎 김헌성 보스의 대변신!😊 [사장님 귀는 당나귀 귀/Boss in the Mirror] | KBS 240107 방송](/img/n.gif)
당연한 말씀을 해주시니 너무 신뢰가 갑니다!
당도는 일부가 15가 나와도 전체가 15라고 생각해서 그렇습니다. 보통 16 17 정도 나오면 전체적으로 15이상으로 나오거나 비슷하게 나옵니다.
이게 식물과 인간은 똑같아서 몸전체가 근력량이나 에너지의 비율이 또같을 수가 없습니다.
이런 부분을 생각하면 좀 쉬워 질 겁니다.
큰예로 수박 달디달고단 부분이 있지만 먹을때 무? 라고 느낄 정도로 달지 않은 부분이 있는 이유와 같다고 보시면 됩니다.
@@heartofdemocracy이가 왜 상했을까
무식 하면 나대지 마라 망고는 다른 과일 하고 달라 거의 전체가 당도가 비슷해
@@병병-t1m 무식한 놈아 망고도 똑같아요.
님이 아는 당도 측정 3곳을 확인해요.
비전문가의 경우 한곳만 측정하겠죠 ㅋㅋ
대표님 영상잘보고있고요~ 저는 베트남에 14년째 살고있는데요. 에플망고는 달지도 시지도 않아서 저도 방고빙수와 망고주스에 안쓰고있어요. 일반 망고를 쓰시면 더 좋은 맛이 날껍니다.
망고빙수 부분 정말 공감가네요
100개 중 하나가 덜 달아서 맛이 없을 수 있지만 손님 입장에선 그 하나가 전부일 수 있습니다.
참대표 인듯ㅎㅎ
노력하시는 모습이 믿음이 갑니다..더 나은 내일을 위해 화이팅!
세인트존스호텔 강아지랑 꼭 가보고 싶었는데 이제 하늘의 별이 됐네요😢
올해에는 꼭 가보고 싶네요! 정성스러운 영상 항상 감사합니다 대표님:)
진짜 가본호텔중 가장친절하더라구요 대표님덕분입니다ㅎ
주변 사람들 목소리가 익숙하다 했는데 핫도그팸이였네 ㅋㅋㅋ
형님 대만 망고빙수 한번 드시러 오시죠
헐 찐이다
우워 😮
대리수치ㅜㅋㅋㅋㅋ
우리껀 다 최고이고
다른건 다 아니라는 마인드가 아니라
솔직하고 허심탄회한 태도가 맘에 들어서
팬이 되었어요
망고 유통해서 오는것도 어찌보면 유통쪽을 뚫어야 하는거라 큰 호텔들은 대부분 가격자체를 싼거격에 매입을 안하는 조건이라 판매자도 어쩔수 없이 더 신경을 쓸수뿐이 없을텐데..
지적한 직원분 표정ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ와 직장인이라서 너무 아찔하게 공감된다.......대표님 그래도 응원해요 항상..!! 근데 일하기엔 너무 빡실거같아...
예전에 아이들 데리고 이 호텔에서 묵어봣었는데 진짜 서비스 너무 좋아서 기억에 오래남았어요 강원도 가면 늘 또가고싶은 호텔이에요! 대표님 덕분이엿네요 ~~ 영상 잘보고갑니다😊
0:42 눈촉촉한거봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 부정적인 놈 땜에 울 거 같아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
역시 오너가 확실하게 책임지시고 가고자하시는 방향성이 확실해서 더 믿음이 가네요. 최곱니다 대표님 💪 힘내세요
더 잘하시려고 그런거 다 압니다. ❤❤❤
호텔 얼른 가보고 싶습니다! 대표님보면서 정말 믿음이 갑니다
반려견동반good~~세인트존스호텔최고!!대표님 서민적 인간적 보통사람냄새물씬풍김``경영마인도 최고!!
선한영향역을 끼치는거 같아.. 너무 좋네요. 영상보니 믿음이 가네요. 세인트 흥해라!! ㅎㅎ
여기 호텔 꼭 가보고싶어진다
진짜 좋아요~~말이 필요없습니다.ㅎ
그래서저도오늘왓슴다
저도 오늘 체크인
@@samoduri증거대바 나 지금 여긴데 ㅋㅋ
@@마순법사 내일 지나 가다보면 보겠지 ㅋㅋ
감사합니다. 영상을 보고 추측컨대, 사장님은 까다로운 소비자 인거 같아요.
저도 그렇습니다. 그래서 내가 손님이면 욕한바가지하고 다시는 안가니까.
미리 방지하는 것 같습니다.
셀프리뷰 계속 해주세요. 안가본 호텔인데, 호텔을 알아가고 있어요
PD 멘트도 그렇고 클로즈업 하는 것도 그렇고
적재적소 미쳤네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃김
세인트존스호텔 넘 좋아요 ㅎㅎ 3번 정도 가봤는데 갈 때마다 좋습니다. 어쩌다 알고리즘에 의해서 보게 됐는데 재밌네요! 항상 또 가고 싶은 곳이에요~^^
망고의 당도만으로 고집 하시면 어쩔수 없지만, 우연히 갔던 주문진 1637cafe 빙수 먹고 놀랬는데, 리뷰 보니 맛집이더만요. 로컬 맛집이랑 함께 해 보시는것도 좋겠어요. ACE HOTEL의 철학? 처럼요.
저도 숙박업을 하는 1인입니다
대표님께 많은걸 배웁니다
대표님 5월에 방문했을때 1층 카페에서 여러 디저트 심혈을 기울여 체크하시던데 그때 그 망고들 중 픽이 요렇게 막이 내려졌군요
당신의 성장 무섭습니다
그 에너지로 스트레스 축적마시고 더욱 부스터 되시길 바랍니다
응원할께여
저는 세인트 열번조금 넘게 가봤는데 매번 좋았어요.
영상쭉보니 이렇게 소소한것에 노력했던 사장님과 직원분들 덕분이였네요.멋집니다!
ㅎㅎ 가을에갈예정예옹~ 호텔도궁금하지만ㅋ정말 사장님이 궁금합니다^^❤ 매력~~
결단력 그리고 진심이 보이기에 더 멋찌신 것 같습니다. 👍👍
스카이베이19층만 항상 이용했는데 세인트존스도 함 가봐야겠어요^^.
사장님이랑 카메라찍으시는분 케미가 ㅋㅋ너무웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
국내산 애플망고3개 + 우유 + 팥 + 망고퓨레 = 애플망고 3개 5만원 + 나머지 높게 잡고 1만원 = 기본 재료비만 6만원 입니다. 거기에 인건비 + 등등 여러가지 포함 한다면 애플망고 빙수는 빛이 아니라 계륵이 될 것 같습니다. 현 과일업을 하며, 애플망고 빙수를 레시피도 다 만들어 놓고 판매 직전까지 갔었지만,, 소비자들에게 합리적인 가격으로 내 놓을 수 없었기에 포기했었는데..그리고 과일은 당도측정기에 의존해서 과일을 절대 고르지 않습니다. 당도가 가장 중요하지만 향, 식감도 굉장히 중요해요~ 입당도 + 브릭스 두가지로 토대로 경매 물품을 체크합니다 다들 호텔 빙수 10만원 가까이 한다고 비싸다고 하는데 호텔에서 저 빙수 판다고 매출에 큰 도움 되지 않을 꺼 같아요 ㅎㅎㅎㅎ 세인트존스 호텔을 이용하는 투숙객으로써 다른 호텔과 같은 애플망고라는 메뉴 보다는 세인트존스에만 있는 시그니처 메뉴를 꼭 개발해주셨으면 좋겠습니다 ^^ 개인적으로 세인트존스 호텔 오션뷰 룸에서 바다보면서 먹는 빙수 참 상상만으로도 너무 좋네요 ^^ 사장님 빙수는 망고빙수만 있지 않아요 !
항상 응원하겠습니다 ^^
그러네요 . 세인트만의 특화메뉴로-!
신뢰가 가네요
강원도 가게되면 꼭 호텔 가보고 싶습니다
항상 응원합니다 ^^~
애플망고는 덜 달던데..
가격은 더 비싸고..
그냥 보통 망고가 더 달디 달텐데..
내가 살면서 먹어본 망고빙수는 15년전쯤 중국 이우 (대형)찜질방에서 먹었던 우유망고빙수(보통망고)가 세상 맛있었던 기억이..
세상에 이런맛이? 신세계를 본 듯 🤭
한번에 세그릇 순삭 ㅎㅎ
대중의 입맛을 맞추기란 쉽지 않을 듯..
대표님 수고가 많으시네요~
보기 좋습니다^^
꼭 세인트존스호텔 이용 해 보고 싶네요~!
유툽 영상적으로 점점 재밌어요!
호텔관련일은 워낙 프로페셔널하시고
대표님의 진심이 느껴집니다
항상 응원합니다 ❤❤❤
진짜 치부들어내면서 보여준거 진짜 멋잇다.. 저게맞다 저번에도 치부보여주셔서 한번 가서 들렷는데 진짜 다르긴함
망고가 안 달수가 없는데. 냉동망고도 달아요ㅜ 철칙 멋지십니다
대표님의 진심은 리스펙이 되겠군요!!!~
선확인 후시식이 되겠어요~
유행이라고 굳이 다른데서도 먹을수 있는 망고빙수를 고집할 필요가 있을까요??? 세인트 존스 호텔에서만 먹을수 있는 그런 빙수가 필요할꺼 같습니다ㅎㅎ
3:00 빅딜시작 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
왜 대표가 이렇게 힘든지 알것같습니다... 하... 착찹합니다..
요즘에 이런 사람이 어디있냐
정말 신뢰 가네요
강릉 가면 세인트존스호텔 꼭 갈게요
사당귀 보고 호감을 가졌네요
정말 멋지고
티비에 자주 나와주시고 활발한 활동 기대합니다
망고빙수 포기하기 힘든 메뉴셨을텐데
망고빙수는 이제 하나의 빙수종류로 자리를 잡아버린터라, 소비자도 아쉬워할 수 있을 것 같아요.
저도 강릉여행가면 세인트존스가서 망고빙수 꼭 한번 먹어봐야지 생각하고있었거든요.
베트남에 코이티비에 문의를 해보는거 어떨까요. 코이티비에서 직접 카페를 운영하면서 깐깐하게 망고를 취급하셔서 당도는 보장되지않을까합니다.
애플망고는 단망고가 아닌데요..베트남 가보면 망고종류가 엄청많아요 상인들은 특징별로 구분해서 팔구요. 스무디나 음료, 반찬, 생과, 건과등 먹는 방법별로 맛있는 종류를 구분해서 써요
직원한테 저새끼가 구라친거래
존나 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기먼성 행님 내가 망고 킬러인데 망고 동남아산 아닙니까?
애플망고는 페루산입니다 신세계도 페루산 팝니다 뭐 제주도산도 있긴한데 극소량 드릅게 비싸기만 비싸고 그렇습니다 걍 페루산이 짱입니다
그리고 망고큐브가 커야 제맛이고 신세계 깔아논걸 함 봐보십쇼
더 달게 묵고 싶으면 연유 뿌려묵게 딱 해놨다아입니까 느그 입맛대로 묵어라 이말인거죠
아 참고로 신세계에서 망고 잘익은건 호텔이나 백화점 고급지점으로 들어가고 그냥 평범한거는 마트쪽으로 들어갑니다 즉 페루산이래도 선별작업까지 해준다는거죠
필리핀 여행갔을때 할로망고에서 망고빙수를 맛있게 먹은 기억이 있어서 조만간 대표님 호텔 가서 망고빙수 먹어보고 비교해보고 싶었는데 진심 아쉬워요.ㅠ
대표님 앞으로 사업 확장하는 부분에 있어서도 항상 응원하고 많이 이용할께요^^
호텔사장님 너무매력이넘쳐요.
승승장구하세요.
우유빙수에 메론 같이 먹는게 훨씬 맛있습니다.
빙수는 설빙이 전문입니다. 호텔 가서 빙수 먹는거 보다 저렴한 설빙에 가서 메뉴에 대한 고민을 더 해보세요
신라호텔에서 시작한 망고 빙수를 고집할 이유는 없다고 봅니다 강릉 세인트존스 시그니처 빙수 개발하시면됩니다.
강릉 해산물 유명하니까.. 오징어빙수 한번 해보는게....
🌸 #망고 #당도 맞추는게 힘들군요😓#팥빙수 2만원이면 가격 저렴하네요🌈#세인트존스호텔 사장님 잘 보고 갑니다🙋♀️ #화이팅 🌸김선희(플로리스트)드림
형님 눈가가 또 촉촉해지셨어요
적정한 온도에서 후숙을 한번 해보시면 어떨까요? 후숙후에 망고를 조금 두껍게 슬라이스하시구요..
영상 항상 재미있게 보고있습니다
돈이 돈을번다 라는말을 요즘들어 뻐져리게 느껴집니다 투자를 하지않으면 그 결과 또한 마찬가지다 당장 내 앞에 수익보단 조금 멀리보는것도 나쁘지 않다 생각이드는 영상들이 ㅠ ㅠ 항상 응원 하겠습니다
가지지 못한자는 가진자에 마음을 이해하지 못한다 또한 가진자도 가지지 못한자에 마음을 이해하지 못한다 마음 가짐을 어떻게 하느냐에 따라 보고자하는것이 달라진다 짧게 살아본 저의 입장에서
냉동망고로 미리 당도 좋은걸로 재어놓고 쓰는건 어떻습니까? 꼭 생망고 고집할필요 있나요
열정으로 일해야하는 호텔이라 어려움이 많으시네요
신라나 다른 특급호텔에서 그 비싼 망고 빙수를 먹는 이유는 맛보단 인스타용 허세가 대부분이라 맛보단 브랜딩과 마케팅의 승리인데.. 그리고 그런 호텔들은 음식 가격이 비싸지만 거의 남기는거 없이 퀄리티만 신경써서 판다고 들었던같아요 결국 객실에서 마진 남기는장사라고
맛에 진심으로 대하시는 부분 너무 리스펙하지만 그냥 원가 10만원짜리 망고빙수를 12만원에 팔아보시는게 어떠실지..
후숙 잘한기준에서 태국 남독마이가 가장 달고 부드럽고 빙수랑 잘어울려요. 망고자체가 원래 호불호가 갈리지만 후숙잘된 망고 그 중 남독마이는 정말 달고 부드럽고 망고특유의 향도 당도에 뭍혀서 가장 맛있습니다. 애플망고는 당도 케바케가 심하며 높은가격, 단단한편인 식감, 망고향의 호불호가 있고 필리핀 카라바오는 말이 새콤달콤이지 숙성 조금만 덜되도 당도 심하게 떨어지고 그냥 산미위주 의 망고향쎈 망고. 후숙잘해도 애매. 태국 마하차녹이 맛이나 풍미가 필리핀 카라바오 망고 상위호환인데 그래도 특성이 비슷함. 망고 빙수할때 망고 위에 망고 퓨레 드리즐로 좀 뿌려주면 당도보충이 되 훨씬 낫습니다.
와 정말 대단하십니다 포기 하시지 말고 망고 당도 엄격히 체크하시고 그날 그날 판매하시는건 어떻신지요
늘 노력을 많이하세요 대표님 화이팅
대단하신 마인드입니다~^^
대표님! "저쌔끼!' 나인샷!
매력 포인트? 솔직, 정직❤
오늘까지 친구들과 3방에서 놀다가 이제 집에 왔습니다. 너무너무 재밌게 놀고 편하게 쉬다 왔습니다.
사장님 열정이 대단하십니다!
7월에 또 갈텐데 기대기대하겠습니다/^^
망고빙수c ... 😂 믿고 먹는, 믿고 가는, 믿는 브랜드는, 😊 세인트존스!
앞으로의 행보가 더욱 더 기대감이 큽니다!
힘드신 와중에도 대표님,
행쇼🎉🎉🎉 하세요❤
제대로 경영을 하시네요.
1:36 이건 대표 말이 맞아..
이 사람들아....
당신들 입장에서 수십,수백개 중에 하나겠지만
손님 입장에선 몇만원 주고 먹는 그 호텔에서의 첫 망고빙수잖아...
대표님 진심 멋진분이십니다~!!
세인트 존스 너무 좋습디다.
앞에 머슬비치도 예술이고.
번성하세요.
사장님 힘내요
망고는 너무 차면 단맛이 오히려 줄어드는것 같습니다. 그래서 보통 시럽을 통해서 단맛을 보충하는걸로 알고있습니다.
저새끼 ㅋㅋㅋㅋ 이런 말 시원 시원 하게 솔직하게 해주시니까 더 보기가 편합니다
다른곳같으면 시럽으로 보충할텐데 정말 양심적이시네요👍
맞습니다. 이도 저도 아닌건 안파는게 맞습니다. 오히려 다른 부분에서 플러스된 부분이 저 부분에서 마이너스 요인이 발생할 수 있습니다.
망고는 식재료로 다루기 힘든 과일이라 완벽한 당도와 식감의 S호텔 가격이 과하다고 생각하지 않습니다. 패션도 재고부담 등을 감안하여 부가가치가 높은 상품은 마진율이 높지요. 합리적 가격의 큐빅의 형태가 예쁜 당도 높은 망고빙수가 가능했으면 하는 기대를 했었습니다. 아쉽네요....
망고의 당도는 숙성 일수입니다. 당도가 약간 떨어지는건 숙성일수가 좀 이른거 일겁니다. 숙성일수를 알수 없다면 망고의 컬러와 무르기 정도만 알아도 당도가 평균에서 떨어지지 않을겁니다.응원하고 있습니다~
아쉽네요ㅠ 기대하고 올 여름휴가 때 가면 먹으려고 했는데ㅠㅠㅠ
지난번에 요청한 메뉴 개발 해주세요 :)
[ 세인트존스호텔 여름메뉴 하면 그거!! 할 수있는 메뉴 하나 있으면 좋을 것 같아요.
바다와 모래사장의 이점을 활용한 피크닉 과일 플래터, 인스타 감성에 맞춘 "수멜망 아이스크림&빙수" (조개모양 과자 손잡이에 수박,멜론,망고)
코코넛용기를 활용해도 좋을 것 같고, 수저대신 삽모양의 스푼이나, 작은 모래성 틀 을 제공하면 해변에서 모래놀이 하는 가족들의 모습도 좋은 광고가 될 듯.]
ㅋㅋㅋ 요즘 영상 너무 꿀잼
대표님 최고입니다.
팥도 국내산으로 쓰고 노력많이하시네요 망고자체가 당도가 안나오는건 어쩔수가없죠
당도야 당을 조절하면 되는거라고 생각합니다. 일괄적으로 디쉬에 올라가기전에 망고를 설탕에 절여 candita처리를 한다던가요. 미식강국인 프랑스나 이탈리아만 가도 과일의 당도에 그렇게 크게 신경 안씁니다. 풍미를 더 중요시 여깁니다. 당도야 당을 추가해서 조절하면 된다고 생각합니다. 그대로 포기하지 마시고 조금더 투자를 하셔서 연구하셔보심을 추천드립니다. 남들 다 하는 망고빙수 말고 요즘 산딸기 많이 나오니까 산딸기 같은걸 써보시던가 블루베리, 천도복숭아처럼 고급의 느낌을 주며 쓸수있는 메뉴들이 너무 많은것 같아요
응원합니다!
18개월 아기들 수영장 이용 가능한지요?
아니면 안파는게 낫습니다 ㅎㅎ 멋지십니다!!
세인트존슨호텔 이용후기?...단체 7개의 객실을 2달전 예약하고 얼마전 이용하였습니다 같은층으로 꼭 당부 부탁했었구요 그러나 해당 당일 저녁6시쯤 체크인을 하였는데 청소가 안되었다며 다른 층 객실을 말씀하시더라구요.. 김대표님의 호텔 첫만남에 기분이 살짝 나쁘더군요 모임의 대표로 그때는 정말 부끄럽고 아쉬웠습니다 그러나 객실 내,외부 깔끔했고 무었보다 호텔인데 화장실이 넓고 수압이 쎈점은 이용하기 정말 편했습니다
대표님 ~~
아이고 담달 초에 가서 먹어 보려고 했는데 안타깝네요 ~~
제가 과일귀신 이라서 먹어보고 후기 올리려고 했는데 ㅎㅎ
대쪽같은 성격 카리스마 넘치네요 ~~
앗 놀러 가기 전에 망빙 방출.... ㅎㅎ (사장님 눈 촉촉한데 남은 망고 방으로 넣어 달래 ㅋㅋ)
대표님, 망고전문브랜드 “고망고” 아시나요? 저는 지방 살아서 얼마전 처음 먹어봤는데 비싼 돈주고 먹었던 모든 망고관련 음료 및 음식 중 최고 였습니다.
가히 충격적이였다고 말씀드립니다, 모르시다면 한번 드셔보시고 해당업체 관계자랑 의논 해보셔요
그래도 대표님을 믿어요. 제가 배우고 싶은 대표님 입니다.
언제나 응원 합니다. 화이팅 하세요!!!
정말 멋있습니다
대표님 화이팅입니다
와 이런 대표님이 어디 계신가
태국산 CP망고 받아서 쓰면 될텐데...
단맛보다 시원하게 얼음빙수맛으로.시럽추가
연유추가. 거기다가 인절미가루도추가
망고청을좀 만들어서 추가하시면 되지않을까요 요즘 코이티비 채널에서도 망고빙수 핫하게 파는데 베트남 최상급망고로 가니쉬하고 조금 떨어지는 망고로 청을 만들어서 혼합해서 맛있게 팔더라구요 한번 참고해보세요
ㅋㅋㅋ너 중국인이냐?
@@구멍장군 맥락없는 이뵹신은 머냐
개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뚝심멋있으십니다.
대표님 프라이드가 믿음이 가요!!
대박이닼ㅋㅋㅋㅋ 무조건 가보겠습니다
해도 보통을 갈텐데...사업가 기업가입장에선 또다른 생각이있다고 믿어의심치않습니다