(ENG SUB) Mom's Recipe: Salted Egg Chicken
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Mom's Salted Egg Chicken is so creamy & tasty! Yums~ taste just like the ones we usually ordered in Singapore!
(1) For the chicken:
Chicken thighs: 4 pcs
Lime
Chinese cooking wine: 2 tbsp
Ginger: 1/2 tbsp
Garlic: 3 cloves
Oyster sauce: 2 tbsp
Fish sauce: 1 tbsp
Ground pepper: 1 tsp
Sugar: 1 tbsp
Egg: 1 pc
(2) For the flour mix:
Flour: 3 tbsp
Ground pepper: 1/2 tsp
Baking powder: 1/2 tsp
Salt: 1/2 tsp
(3) For the salted egg mix:
Salted egg (yolk only): 3-5 pcs
Cooking oil: 2 tbsp
Garlic: 4 cloves
Ginger (minced): 2 tsp
Red/ green chillies
Curry leaves
Fresh milk: 250 ml
Sugar: 2 tbsp
Fish sauce: 1/2 tbsp
Salt: 1/2 tsp
Tapioca starch + water
------------------------------------------------------------------------------
(1) Utk ayamnya:
Paha ayam: 4 potong
Jeruk nipis
Arak masak: 2 sdm
Jahe: 1/2 sdm
Bawang putih: 3 siung
Saos tiram: 2 sdm
Kecap ikan: 1 sdm
Lada: 1 sdt
Gula: 1 sdm
Telor: 1 butir
Terigu: 2 sdm
(2) Utk tepung keringnya:
Terigu: 3 sdm
Lada: 1/2 sdt
Baking powder: 1/2 sdt
Garam: 1/2 sdt
(3) Untuk bumbunya:
Telor asin (kuningnya): 3-5 butir
Minyak: 2 sdm
Bawang putih: 4 siung
Jahe: 2 sdt (cincang)
Cabe merah/hijau
Daun kari
Susu putih: 250ml
Gula: 2 sdm
Kecap ikan: 1/2 sdm
Garam: 1/2 sdt
Sagu + air
Love,
Lilly & Mel
#DoyanResepMami #saltedeggchicken
Wuih mantab ma acih mamiku yg cantik 🙏 besok coba ahk pasti enak hmmmm Yummy ! gBU mam 🙏😇
Kebetulan sekali nemu resep ini, senang melihat cara berbagi resep nya, pejelasan tidak bertele2, tidak komersial, semua terasa wajar, terima kasih.
trima kasih y mami...keren sy sanget suka resep dr mami...mami ngomong seperlunya..jd tdk bosen..sehat sllu y mamiku agar bisa kita jd kan andalan d kala bingung memasak
hahahahah hawa apa mamihhhhh, duilah lucu baanget sih
aku suka deh ama channel youtube ini.
Wah menarik lg ini mknan mami mksh y mau cb ah
Baru tau.. Mami.. Ternyataga terlalu sulit... Mamimemang mantaaap.. BRAVO.. MamCantiik.
Aduuuhhh. Jd laparrrrr. 👍👍👍👍
Mantabbb djiwa bu resep nya, gampang bgtttt buat di praktekin
Thank you! Semoga bermanfaat ya! 😍
Enak nih, aku paling suka
Sukaaa nonton video Mami..gak pelit tips...thanks Mi..GBU
Hmmm. Si Mami ini kalo masak. Bikin orang langsung lapaaaarrrr. 😁👍👍👍👍👍👍👍👍
Itu paha ayam fillet y mi, mantap enak crispy 👍. Mami sdh cantik, pinter msk enak2 lg 😄. Di tunggu resep2 yg baru....
A ie keren, cantik, keibuan yg baik hati sabar, pinter masak lagi. Cara jelasin nya suka banget, layaknya mami mami ngajarin anaknya masak. Jelas n slalu dapet ilmu. Keren ie!!!
Terima kasih Franklin untuk messagenya! :) Semoga bermanfaat ya!
kelihatan nya saja sdh enak' apa lg setelah diangkat dr penggorengan ,woow kelihatan wangi dr daun kari n gurih dari telor asin n susu nya mantaap mami
Haai ci, pengen request dongg, semoga bisa direalisasikan semuaa yaa satu2.. thank youu
1. Steam paikut ala dimsum
2. Soto mie
3. Laksa
Ok di note ya
Halo! Resep seam paikut ala dimsum besok Selasa (14 Des) akan terbit ya :) Makasih byk requestnya! Semoga membantu!
Masakan mami semua enak 🙏🙏
mantap enak liatnya apa lg makannya. mesti di coba nih.
Semoga bermanfaat ya Yenni😘
Asyiik banget, pasti aku mau coba bikin besok👍👍
Mami bikin masak jadi keliatan sederhana bgt. Langkah2 nya jelas... pengen bgt belajar masakan authentik chinese rumahan.. mami terbaiiik!! terima kasih banyak
Langkahnya jelas dan gampang dihafal ya kak
Keluarga Saya suka banget liat channel Mami. Katanya serasa class kursus cooking. Mana maminya cantix. Hasil masakkannya juga cntix . Pokoknya good job ya mi...
Tks, semoga membantu
Yayy - iyah serunya yah nonton mami. Mel juga serasa dapet kursus gratis :) Ditonton trus ya channelnya!
bikin ngiler ini saya suka bikin tapi nga pake sausnya udah enak cepet lagi jd anak2 ngak kelamaan nunggu masakannya jadi 😀
Waw kyk nya enak tuh bun 👍👍👍😋😋😋
Selalu suka sm resep 2 momy mksh y mom
Semoga membantu ya
Terima kasih Mommy
Mantap, langsung di cba, trims resepnya mami
Tks, semoga bermanfaat ya😊
Mantap mami klo masak jd serba mudah... Tq mom. 😍😍
Hm suamiku suka ini mau coba bikinin 👍makasih resepnya mami dan ci Mel 🙏
Hai Yunita, semoga bermanfaat ya😊
Sehat terus ya mami.ditunggu resep menarik.
Ok di note ya
Yummy.
Tks mami.. ada detail2 resep yg kdg kita tdk tau dapat diresep mami ..
Semoga bermanfaat ya😊
Langsung praktek d,,, tq bu
Mau ahhh tq mami 😘
Mam, bikin ayam kremes ala ala mbom Berek dong mamm..😍
Kita masukin sarannya dulu ya :)
Selalu masak gak pake lama keliatannya mantap banget masakannya..kalo boleh tahu penggorengannya bahan apa tuh dan beli dimana ya?
Ini kebetulan wajannya sudah bertahun-tahun umurnya. Dulu beli di Singapura :)
👍👍👍👍
Semoga dpt bermanfaat ya Amanda😘
Istimewa cocok buat cucu , ci kalau arak masak nya merk apa ? Mksh
Arak masaknya ini tidak bermerk. Cari di pasar blg arak masak biasa yang bagus buat ibu hamil
Mi masak tagor
Ok ditampung dulu ya
Kalau gak ada daun kari ,gpp mom? Ditunggu resep baikut goreng 👍❤️
Oh tdk apa kalau tdk ada daun kari
Ok ditampung dulu ya tks
Mami bikin chicken oat dong buat yg lg diet😅
Diet, tdk bisa mkn makanan yg digoreng
Makasih sarannya Bu Agnes :) sarannya kita tampung dulu ya~
L👍👍👍
Kasih saos telur asinnya hrs dadakan klu mau dimakan yaa? Klu lama² bisa ga krispy lagi dong....
Gimana spy krispy terus?
Utk resep ini karena disiram paling enak lgsg dimakan. Gak mgkn krispy trus karena makanya kan disiram saos hehe
@@DoReMiKitchen atau coba di airfrier aja
👍👍💐💐💐💞💞🌸🌸🙏🏼🙏🏼
Mami, mau tanya kalau ayam nya di ganti udang apakah resepnya sama?
Hai Mulan, sama aja ya resepnya
@@lillylilly9974 terima kasih mami🥰 sukses terus ya Mami...🙏
Mami pakai minyak ikan biar apa rasanya
Hai Fatimma, kecap ikan kali ya yg kamu maksud, utk rasa asin.
Kalau kamu tdk ada, ganti garam juga boleh ya.
Semoga membantu😊
Mami maaf kecap ikannya merek apa ya?
Merk Royal Gold ya :)
Mom...arak masak itu maksudny apa ?? Arakny dimasak dl sampe matang ??
Arak masak itu seperti cooking wine versi cina ya. Tgl ditambahkan saja, bs dibeli dari online/ pasar
Sy sulit cari arak masak, penggantinya apa cik?
Diskip jg tidak apa2 ya 🙏🏻
Arak masaknya merk apa yaa?
Bilang aja dipasar beli ang ciu
@@lillylilly61 kalau sama shaoxing wine beda?
Tjiu Felix halo! Ang jiu sama dengan shaoxing wine :)