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厨娘早晨!"芒果鮮奶凍"這個視頻的在烹調過程中，厨娘講解的非常詳細。👍🙏🙏🙏
早晨 多謝🙏
@@365d 不用客氣。🙏🙏🙏
用芒果啫喱粉整都好正架👍
可以架😝
見睹啲彈吓彈吓嘅凍甜品，就想即刻一啖咬落去！鯨吞落肚。又滿足、又透心涼！🤤🤤🤤🤤
真係涼透心
請問如果用魚膠片代替白涼粉，應該用多少份量及步驟如何？
等我試吓先多謝廚娘分享❤
謝謝妳的分享!! 簡單好味, 一定要試。❤🎉
Yes ar
多謝廚娘分享
Welcome
超市有得賣，黑白都有。
請問白涼粉係何處買?Thank you🙏🙏
在雜貨鋪或者烘焙店可以買到
再借問老師：那麼白涼粉可代替用魚膠粉做任何涑點甜品呢？因好似很方便來烹煮！謝謝！
可以咁講，但是步驟和份量有少少唔同，亦視乎整乜嘢甜品，例如白涼粉溝水與白涼粉溝淡忌廉的比例亦不同，要做試驗
question you mean white grass jelly powder or white bean jelly powder ??
謝謝老師解釋詳盡，真長知識！
🥰
請問老師白涼粉在哪裡可買呢？
呢個我鍾意 天使熱食落去超過癮 👍Like681👍支持🔔
涼透心呀☺️😍
可否加椰计？
教整椰汁紅豆糕 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
有椰汁糕食譜😝
香港不易買到白涼粉！去深圳就容易買
那裏買白涼粉
在烘焙店或雜貨鋪買到
想請教其實白涼粉比例是怎樣？ 如果落得少白涼粉是否就不會凝固？
什麼是白涼粉？
請問邊度買白涼粉？
可唔可以魚膠粉
白涼粉在那里買，或者用什麼粉可以代替？
請問是不是等奶凍攤凍後先放入雪櫃，如果今日整好可不可以雪至明晚食
是，攤凍其實都已經凝固，擺入雪櫃說返凍食就可以。建議整好即日食，因為佢同魚膠粉唔同，擺放時間長好容易會出水，加埋又有芒果喺入面😜
Hi, can this dessert be replaced with pineapple instead of mangoes? Because I have a can of pineapple at 🏡
You can
可以用脱脂奶嗎？
可以
白涼粉是什麼樣子的牌子？
如果唔用白沙糖，可以用咩代替？
羅漢果糖較健康
主持，你好，請問克同ML是一樣嗎？請履，多謝
今日整咗成功🎉
請問如無白涼粉，可用什麼代替
你好，如果沒有白涼粉，最方便可以落去超級市場買魚膠粉。比例是每500毫升鮮奶用17克魚膠粉，這樣做質地挺身，如果想較軟滑，可以減少幾克魚膠粉的用量提示：如用魚膠粉做，必須預先用些少溫水開溶魚膠粉，才加入煮熱的鮮奶（已加糖）中，攪勻就可以離火，倒入容器，放至不太熱就加芒果粒，然後入雪櫃雪3-4小時至凝固。
冰粉是否白涼粉？ Thanks
謝謝你
請問魚膠粉英文是gelatin? 15 克的魚膠粉做出來的口感會太軟嗎？
40 克白涼粉等於加幾多魚，膠粉和水🙏
請問白涼粉在那裡買？
街市的雜貨鋪或烘培店
白涼粉在那裏買
在雜貨鋪或者烘焙店可以買
你好! 第一次做可能白涼粉煮得不夠時間所以冇凝固，但是第二次煮時間比較耐，見有些開始凝固，但今早再睇還是未變成糕狀。
不是越煮得耐，越容易凝固，凝固與否跟烹煮時間長短沒有關係。你只需將白涼粉加入煲中的牛奶後，迅速攪勻，開小火煮至完全溶解（大概霧起白煙，不用滾起）就可以熄火，馬上倒入盒子等待凝固。另外你要確定買對了「白涼粉」，我用的是宇峰牌白涼粉，你參考一下
@@365d我做過兩次都未變成糕狀，下次去買宇峰牌再試過 😅
請問如用魚膠粉，要幾多?
請問白涼粉係邊到買呢
請問白涼粉係邊到可以買到呢？唔該晒
雜貨鋪或hktvmall 或網購
請問白涼粉在那裡可買到？是否雜貨舖？賣整蛋糕材料的店舖？
對的，對的！
惠康有賣
有什麼可以代替白涼粉
可否用淡奶代替鮮奶嗎？
可以 只要你接受到特濃嘅奶味
用椰奶可以嗎？
如轉椰奶分量比例如何呢？謝謝!
請問白涼粉邊度買
謝謝🙏🏻
我上次用白涼粉不凝固，是什么牌子白涼粉7？
我都系 定係煮得唔夠耐未溶晒😢 我好似水咁同埋味道好似酸酸地😢
邊度買白涼粉？🙏
雜貨舖有
用木瓜可以嗎？ 屋企有木瓜🤭
只要是你喜歡的水果就得☺️
唔知大菜糕得唔得
大菜糕都得，但做出來不是這個口感，是很爽很脆那種口感
thx
Welcome 🤗
請問边度有白涼粉賣
烘焙店或有些雜貨鋪都可以買到。
謝謝
第一次跟你份量雪完變水. 第二次將白涼粉加到60克都係變水, 我放棄
👍👍👍❤️
❤️❤️
什麼是白涼粉？英文是什麼？謝謝
white jelly powder or white grass jelly powder😊
請問1g 等于幾茶匙?
只供參考：白涼粉1湯匙=約10克
@@365d 唔該嗮
@@carolineyao9861 唔洗客氣
❤👍
點解凝固唔到
要確定500毫升牛奶+40克白涼粉，這比例一定能凝固呢😅
系咪煮得唔夠耐未溶晒就會好似水咁同埋味道好似酸酸地😢
正常白涼粉不帶酸味，另外你一定要將白涼粉煮溶，否則唔能夠順利凝固
👍👍😋😋🙏🏻🙏🏻
😝😝
👍
☺️
👍👍😋😋❤❤
你好啊，為什麼我不凝固呢？
我跟足妳整左兩次都失敗都係同妳用的白涼粉牌子一樣，非常失望😞
請問用杏仁奶可以嗎？th-cam.com/video/Btuwlacfacg/w-d-xo.htmlsi=pUn184yl8OJKWPIX
我落左成包白涼粉100克都凝固唔到牛奶係 900毫升 比例有問題？
你這個比例比我的更加容易凝固，照計一定能夠凝固到。你確定是用了白涼粉嗎？給你參考，我用的是宇峰牌白涼粉😊
@@365d 一樣牌子既 係咪要煮到出煙先o岩
同樣牌子照計是凝固到！🥹我將佢煮到出煙因為想煮返熟啲白涼粉，話晒啲白涼粉都係生。其實加咗白涼粉落去牛奶度攪勻，細火煮到出煙即刻離火就可以。凝固速度快到冇朋友，你見我倒入個盒嘅時候已經開始凝固緊。
@@365d 咁我估係無煮到出煙 凝固有係有 但只有底部 面上果啲凝固唔到 下星期我再試吓就知道係唔係要同你一樣煮到出煙先凝固到
@@fatman705 咁你一落白涼粉要快手攪勻，你應該係沈晒落底未攪勻未溶晒就離左火
白涼粉那裏買到呢？
請問白涼粉在那裏買得到？
唔用砂糖可以改其他糖？謝謝
砂糖隨便轉換，沒有問題
請問白涼粉係道買呀，謝謝
在雜貨鋪或烘焙店可以找到
請問白涼粉響邊處可以買到？
在國貨公司的超市。
![零毛孔滑嘟嘟 [鮮奶燉蛋]｜只需三樣材料｜簡易步驟｜跟住做包成功｜ How to Make Steamed Eggs with Milk Pudding ｜廚娘小技巧｜完美的鮮奶燉蛋 @365d](/img/n.gif)
厨娘早晨!
"芒果鮮奶凍"這個視頻的在烹調過程中，厨娘講解的非常詳細。👍🙏🙏🙏
早晨 多謝🙏
@@365d
不用客氣。🙏🙏🙏
用芒果啫喱粉整都好正架👍
可以架😝
見睹啲彈吓彈吓嘅凍甜品，就想即刻一啖咬落去！鯨吞落肚。又滿足、又透心涼！🤤🤤🤤🤤
真係涼透心
請問如果用魚膠片代替白涼粉，應該用多少份量及步驟如何？
等我試吓先多謝廚娘分享❤
謝謝妳的分享!! 簡單好味, 一定要試。❤🎉
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多謝廚娘分享
Welcome
超市有得賣，黑白都有。
請問白涼粉係何處買?Thank you🙏🙏
在雜貨鋪或者烘焙店可以買到
再借問老師：
那麼白涼粉可代替用魚膠粉做任何涑點甜品呢？
因好似很方便來烹煮！
謝謝！
可以咁講，但是步驟和份量有少少唔同，亦視乎整乜嘢甜品，例如白涼粉溝水與白涼粉溝淡忌廉的比例亦不同，要做試驗
question you mean white grass jelly powder or white bean jelly powder ??
謝謝老師解釋詳盡，真長知識！
🥰
請問老師白涼粉在哪裡可買呢？
呢個我鍾意 天使熱食落去超過癮 👍Like681👍支持🔔
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香港不易買到白涼粉！去深圳就容易買
那裏買白涼粉
在烘焙店或雜貨鋪買到
想請教其實白涼粉比例是怎樣？ 如果落得少白涼粉是否就不會凝固？
什麼是白涼粉？
請問邊度買白涼粉？
可唔可以魚膠粉
白涼粉在那里買，或者用什麼粉可以代替？
請問是不是等奶凍攤凍後先放入雪櫃，如果今日整好可不可以雪至明晚食
是，攤凍其實都已經凝固，擺入雪櫃說返凍食就可以。建議整好即日食，因為佢同魚膠粉唔同，擺放時間長好容易會出水，加埋又有芒果喺入面😜
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可以用脱脂奶嗎？
可以
白涼粉是什麼樣子的牌子？
如果唔用白沙糖，可以用咩代替？
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請問如無白涼粉，可用什麼代替
你好，如果沒有白涼粉，最方便可以落去超級市場買魚膠粉。
比例是每500毫升鮮奶用17克魚膠粉，這樣做質地挺身，如果想較軟滑，可以減少幾克魚膠粉的用量
提示：如用魚膠粉做，必須預先用些少溫水開溶魚膠粉，才加入煮熱的鮮奶（已加糖）中，攪勻就可以離火，倒入容器，放至不太熱就加芒果粒，然後入雪櫃雪3-4小時至凝固。
冰粉是否白涼粉？ Thanks
謝謝你
請問魚膠粉英文是gelatin? 15 克的魚膠粉做出來的口感會太軟嗎？
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請問白涼粉在那裡買？
街市的雜貨鋪或烘培店
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另外你要確定買對了「白涼粉」，我用的是宇峰牌白涼粉，你參考一下
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邊度買白涼粉？🙏
雜貨舖有
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大菜糕都得，但做出來不是這個口感，是很爽很脆那種口感
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請問边度有白涼粉賣
烘焙店或有些雜貨鋪都可以買到。
謝謝
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什麼是白涼粉？英文是什麼？謝謝
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👍👍😋😋🙏🏻🙏🏻
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我跟足妳整左兩次都失敗都係同妳用的白涼粉牌子一樣，非常失望😞
請問用杏仁奶可以嗎？th-cam.com/video/Btuwlacfacg/w-d-xo.htmlsi=pUn184yl8OJKWPIX
我落左成包白涼粉100克都凝固唔到
牛奶係 900毫升 比例有問題？
你這個比例比我的更加容易凝固，照計一定能夠凝固到。你確定是用了白涼粉嗎？給你參考，我用的是宇峰牌白涼粉😊
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同樣牌子照計是凝固到！🥹我將佢煮到出煙因為想煮返熟啲白涼粉，話晒啲白涼粉都係生。
其實加咗白涼粉落去牛奶度攪勻，細火煮到出煙即刻離火就可以。
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請問白涼粉係道買呀，謝謝
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請問邊度買白涼粉？
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