【不安や鬱は〇〇不足かも!?】アスリートから学ぶ!強くなるための食事【メンタルヘルスに大切な栄養素】

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  • เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 83

  • @WELLNESS..KITCHEN
    @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +5

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  • @ferret4281
    @ferret4281 3 ปีที่แล้ว +6

    関口絢子さん
    いつも貴重な情報ありがとうございます。
    美味しくて栄養たっぷりなレシピですね。作ってみます。
    有益な情報提供に感謝します。

  • @machikouzu7446
    @machikouzu7446 3 ปีที่แล้ว +29

    いつも、簡単に調理でき、とても為になる情報を伝えて下さりありがとうございます🙇🙇私は貧血があるので早速作ってみます。メンタル面にも鉄が必要なことがよくわかりました😀

  • @菱川淳子-r7s
    @菱川淳子-r7s 3 ปีที่แล้ว +16

    鉄分は、重度の貧血を患っていた時には意識して摂取していました。
    メンタル面では、カルシウムと思っていましたが、鉄分も影響があるのですね。とても勉強になりました。ありがとうございます。

  • @惠子-t4z
    @惠子-t4z 3 ปีที่แล้ว +13

    今日もありがとうございました 人それぞれ身体が違うので 自分に合う必要な食材が解ると安心ですね😊

  • @梨花子-x2o
    @梨花子-x2o 2 ปีที่แล้ว +7

    先生の知識に裏付けされたレシピは素晴らしいです!

  • @mermaidmylife
    @mermaidmylife 3 ปีที่แล้ว +22

    ありがとうございます💛💛💛長年のパニック症の原因が鉄不足というのに目からウロコが落ちました!あと、鉄をとると抜け毛がぴたりととまりました☺️

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +10

      心の健康と栄養は深い関係があるようです☺️抜け毛が改善されたのは嬉しいですね☺️💕

  • @スマイルプラチナ
    @スマイルプラチナ 3 ปีที่แล้ว +6

    さっそく作ってみました!!いつもながら大変ためになるお話ありがとうございました。

  • @目覚めましょう
    @目覚めましょう 3 ปีที่แล้ว +5

    何時も役に立つ情報を有り難う
    タイムリーに知識が得られ嬉しいです。

  • @akane5772
    @akane5772 ปีที่แล้ว +2

    想像通りのお味…想像できます❣️😂
    鉄欠乏だったので、有難い学びでした!ありがとうございます😊

  • @健一関根-s5z
    @健一関根-s5z 3 ปีที่แล้ว +3

    絢子先生簡単レシピありがとうございました。美味しいかったです♪

  • @isismaria7
    @isismaria7 3 ปีที่แล้ว +7

    いつも素晴らしい情報をありがとうございます。
    先生の動画を参考に食事を変える事で、
    夫婦でみるみる健康になって来ました。
    感謝感謝です。何よりも簡単でバランス良く大事な栄養素を取る事を学び、本当に助かっています。今回も、鉄分の大切さをあらためて認識しました。
    また、料理に取り入れて元気いっぱいに
    行きたいと思います。ありがとうございます😊💕🌹

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +2

      嬉しいコメントをありがとうございます😊本当に励みになります✨

  • @hirokowatson7494
    @hirokowatson7494 3 ปีที่แล้ว +7

    先生の動画はとてもわかりやすく勉強になります。詳しい説明をありがとうございます。貧血の原因が強い日差しのためだとばかり思っていましたが、濃いコーヒーにも関係してるんですね。雑草抜きの前は、コーヒーを控えることにします。美味しそうなブロッコリーのゴマ味噌和え、早速作ってみます。

  • @簡単自炊チャンネル
    @簡単自炊チャンネル 2 ปีที่แล้ว +4

    おいしそうですね!😊鉄分、大事とわかり、意識していましたが、なかなか足りてるのかわからなかったので、このレシピ真似してみます!動画ありがとうございました。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +2

      ご覧頂きありがとうございます😊
      色々方法があるうちの一つとしてご活用下さい❣️

  • @keihattori5942
    @keihattori5942 3 ปีที่แล้ว +9

    とても有益な情報をありがとうございます!😃

  • @momNori
    @momNori 2 ปีที่แล้ว +5

    毎朝ウォーキング中に聞いています。それだけで元気付けられ清々しい気持ちになります!こんな食べ方もあるのかと驚くほどで、何より簡単に作れそうに思えるところがいいですね。小豆の甘酒、早速作りましたー毎日でもいいくらいに美味しい‼️ですよ。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      ウォーキング中に聴いて頂いてるなんて💖
      ラジオ感覚でお伝えできるよう工夫したいと思います😊👍

  • @のらりくらぞう
    @のらりくらぞう 3 ปีที่แล้ว +7

    あやこ先生こんにちは。配信に感謝いたします。
    鉄 と聞いて、ハットリ先生の言葉を思い出しました。
    『フライパンは鉄のがいいんだよね~』 です。
    調理しながら鉄分が食材にしみ込むのだと おっしゃっていました。
    昭和以前など、IH調理器が普及する前は鉄製のフライパンが多かった気がします。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +5

      調理器具から自然に摂れていたと言いますよね〜☺️

  • @user-412tukitosirokumo
    @user-412tukitosirokumo 3 ปีที่แล้ว +10

    なるほど。食事は精神にも影響があるんですね!確かに疲れにくい体になると気分も落ちることが少ないかも!

  • @ストロベリークリスタル
    @ストロベリークリスタル 3 ปีที่แล้ว +7

    絢子先生✨良い情報を有り難うございます☀️
    最近、努力が実って貧血完治しました🎵以前より不安は感じなくなってます✨でもレバー食べてたので(笑)脂肪を取りすぎてました💦
    ブロッコリー好きなので🍀作って食べます😂油あげの油抜きはキッチンペーパーにします✨有り難うございます💛

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +3

      お体改善されて良かったですね〜☺️✨
      ブロッコリー🥦は優秀なお野菜だな〜と思います❣️

    • @ストロベリークリスタル
      @ストロベリークリスタル 3 ปีที่แล้ว +2

      @@WELLNESS..KITCHEN 絢子先生💛返信有り難うございます😊いつも楽しく拝見しております✨ブロッコリー積極的に食べて健康になります❗

  • @weirdohsrodd
    @weirdohsrodd 3 ปีที่แล้ว +8

    日本人はほとんど知りませんがヨーロッパでは日本へ旅行するとき、野菜は農薬が多くまた我国で禁止されている物も使っているのでと注意喚起しています。
    選手村に食材を持ち込んでも良いのは、そんな事情も有るようです。
    悪しからず

  • @青砥久子
    @青砥久子 3 ปีที่แล้ว +8

    お久しぶりです!私は、今うつ病の治療中です。出産の時は、輸血まではいきまさんでしたか‼️静脈注射鉄剤の点滴をしてました。今も貧血の治療してます。うつ病と貧血の関係知なりました。ありがとうございます。早速作ってみます。動画ありがとうございます😃😍💐

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +3

      鉄、意識してみて下さい❣️😁

  • @柏倉昭一
    @柏倉昭一 3 ปีที่แล้ว +8

    管理栄養士の関口先生、オリンピック選手の強靭な心の栄養が鉄分ですか、勉強になりました。レシピがブロッコリーと油揚げとは日常的で凄く良いと思います。また、普通の食材のレシピをお願い致します。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว

      リクエストありがとうございます😊了解です❣️

  • @ひかる-q1m
    @ひかる-q1m 2 ปีที่แล้ว +2

    お綺麗で声が深田恭子さんみたいで癒やされます。
    最近見始めました。勉強させていただきます。きな粉、ココア牛乳続けていて調子良いです👍

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว

      ご覧頂きありがとうございます😊

  • @ツイン88
    @ツイン88 ปีที่แล้ว +1

    全然関係ないけど先生ってブルベ夏でしょうかね?いつも上品な薄いパープルなどのカラーがよくお似合いです
    エプロンも洋服も可愛くてセンスありますね!

  • @ritsuko9794
    @ritsuko9794 3 ปีที่แล้ว +5

    おはよう御座います☕️
    今の私にとても必要な栄養う食でした。
    毎回参考にしていますが。
    ありがとうございます🥦🥑🫑

  • @ガルシア
    @ガルシア 2 ปีที่แล้ว +2

    バランス良い材料ですよね美味しそうね…ね…🎉🎀🧚

  • @y19780201
    @y19780201 2 ปีที่แล้ว +1

    おー凄く為になります。
    先生エプロン沢山持ってるんですね✨

  • @masakokan3505
    @masakokan3505 ปีที่แล้ว

    なんて😊わかりやすい教え ノートを取って学んでます。ありがとうございます😊

  • @かね中
    @かね中 ปีที่แล้ว

    有難うございます、ブロッコリは茹でると時間をおくと不快な臭いがするので、この動画は嬉しいな!感謝。

  • @woskle2855
    @woskle2855 ปีที่แล้ว +1

    鉄は摂りすぎると排泄する能力がないらしいので、脳に蓄積されてアルツハイマーなどの原因になるということで、鉄サプリを飲む回数を減らしました。足りなくても困っちゃうし、難しいですよねぇ

  • @フレンチモン
    @フレンチモン ปีที่แล้ว

    いつも分かりやすく教えて頂きありがとうございます。
    栄養学〜身近な食材で再現性の高い、関口先生のレシピは大変勉強になります。
    友人たちにもシェアしました。
    最近、アスリートのための献立必要になり
    苦戦しております。ずーっと台所にいる感じです。是非、アスリートのための本も作っていただけるとありがたいです💦
    先生のレシピ+タンパク質量、糖質量増やしたら良いのかなあ…
    必要な栄養素だけではなく、調理の仕方、摂取の仕方、より効率的に結果に繋がるよう知りたいことがたくさんあります。
    先生の本などを参考に勉強します。
    レシピ投稿は数多ありますが、先生の解説と何よりお人柄が大好きです。
    これからも、投稿楽しみにしております。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  ปีที่แล้ว

      嬉しいコメント励みになります😭💕

  • @はりねずみメグ
    @はりねずみメグ 3 ปีที่แล้ว +5

    毎日の様に勉強させて頂いてます。私は食後にいつもコーヒーを飲みますが、鉄分摂取に影響ありますか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +2

      タンニンの働きに鉄の吸収を阻害するという事ですが、極度の貧血とかでなければそんなに気にされなくても大丈夫です。

  • @もふもふ-v8q
    @もふもふ-v8q 3 ปีที่แล้ว +9

    先生にお聞きしますが、冷凍ブロッコリーでも結構でしょうか。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +5

      大丈夫です!是非お試し下さい❣️

  • @Marina-jz7ni
    @Marina-jz7ni 3 ปีที่แล้ว +6

    いつも本当に勉強になり、感謝しています❣️
    胡麻についてお聞きしたいのですが、健康のためと思い、以前は洗い胡麻を調理寸前に炒って、すっていました。
    でも面倒くさくなり結局続かず、今はねり胡麻を買って使っています。
    ねり胡麻や、すって時間の経った胡麻でも栄養は変わらないのでしょうか?
    たくさんの方々に返信されて大変かと思いますが、教えてくだされば嬉しいです💖

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +5

      開封したての鮮度が良いものは栄養的にも安定しているかと思います。粒ごまより栄養の吸収は良い面もあります。すりごまは早めに消費するか冷凍保存がおすすめです。

    • @Marina-jz7ni
      @Marina-jz7ni 3 ปีที่แล้ว +3

      すり胡麻を冷凍するというのは思いつかなかったです。開封したらそうします👍 
      返信ありがとうございます💖 またの動画を楽しみにしています🥰

  • @ポンタ-h1f
    @ポンタ-h1f 2 ปีที่แล้ว +5

    緑茶が血糖値上昇を防ぐと教わったので、鉄の吸収に良くないとなると、摂るタイミングが難しいですね😅

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +1

      極端な量でなければ大丈夫です🙆‍♀️良い側面、悪い側面、念のためお話ししています!

  • @nomuneru
    @nomuneru 3 ปีที่แล้ว +3

    ゴマたっぷりで美味しそう😆みそ味がお酒にも合いそうな感じで👍

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +3

      おつまみとしても健康的ですね✨

  • @まりん-l7p
    @まりん-l7p 3 ปีที่แล้ว +3

    おはようございます☀️
    先生にリクエストなんですが、ドライマウス改善の食事方法やレシピなどを教えて頂けませんか?
    数日前から急に唾液が極端に出なくなってしまい、水分を取っても潤わないんです💦
    梅干しを食べたりガムを噛むくらいしか思い浮かばず、どうしたらいいか悩んでいます。
    出来れば病院の薬などではなく、生活の中で何か改善出来ればと思いました。
    よろしくお願いします☺️

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +1

      リクエストありがとうございます😊
      ドライマウスの原因は薬の副作用の他に様々な事があるため、ご案内は難しいですが、唾液を出すため酸味の効いた物を取り入れたり、口腔ケアも大切なようです❣️

    • @まりん-l7p
      @まりん-l7p 3 ปีที่แล้ว +1

      @@WELLNESS..KITCHEN
      そうなんですね💦
      先生のレシピの切り干し大根の酢漬け食べたり、赤しそ酢飲んだりしてみます😊
      いつもお返事ありがとうございます✨

    • @工藤玲子-g8g
      @工藤玲子-g8g 3 ปีที่แล้ว

      @@まりん-l7p 、さ

  • @toshi.n1889
    @toshi.n1889 3 ปีที่แล้ว +4

    ベジタリアンなのでこのレシピは助かります。ありがとうございます。
    肝臓が弱っている人はオイルを料理以外で取るのは大丈夫でしょうか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +6

      肝臓がどのような状態なのかにもよりますが、炎症を抑え、悪玉コレステロールを下げ、血液サラサラ効果のオメガ3系の油は適度に摂ると良いと思います。

    • @toshi.n1889
      @toshi.n1889 3 ปีที่แล้ว +1

      はい、ありがとうございまし☆☆

  • @n.hiroko6167
    @n.hiroko6167 2 ปีที่แล้ว +1

    とても勉強になります。胡麻は使う時にするのとすってあるものとでは栄養化は変わらないですか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  2 ปีที่แล้ว +2

      香りはすりたてが美味しいですが栄養的には大きく変わりません😊👍

    • @n.hiroko6167
      @n.hiroko6167 2 ปีที่แล้ว

      @@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございました。

  • @monamama8765
    @monamama8765 3 ปีที่แล้ว +2

    私、 鉄不足だったかも...です。 主人がドクターからもっと鉄分をとるように言われたので、いつも飲んでいるスムージーにほうれん草を必ずいれるようにし始めたんです。 鉄のフライパンも使うように心がけたり...なんか最近、私のメンタルがポジティブになってます😅

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +1

      良い方に変わっているのは素晴らしいですね✨日々の積み重ねが功をなしてるのかも❣️☺️

  • @ToDo-gi2vv
    @ToDo-gi2vv ปีที่แล้ว

    仰る通り、食事でメンタルが変わるのをここ1か月実感しています。
    白い小麦粉のパン・菓子パン・甘いもの・砂糖・スナック菓子・ジャンクフードを1か月絶ってみました。
    すると不安や苛立ちが無くなったのを実感しています。
    高タンパク・高食物繊維・高ビタミン食で身体もすこぶる元気です。

  • @竹下-o4v
    @竹下-o4v 3 ปีที่แล้ว +1

    こんにちはありがとうございました😊

  • @えーすずるんるん
    @えーすずるんるん 2 ปีที่แล้ว +1

    私は貧血なので 鉄剤を飲んでいましたが
    対策等教えて頂き有難いです

  • @katiat250
    @katiat250 ปีที่แล้ว

    鬱々するのは以前からあったのですが年末くらいからずっとお腹下って何でもないような場所で息切れして先日健常状態の約半分しか赤血球が足りないことが分かりました。朝元々起きるのは子供の時から弱かったのですが最近特に辛く。
    処方されたお薬が体質に合わなく。今整腸剤と漢方としっかり食べるよう指導されました。
    お腹下るとガクガクになります😖
    赤肉、レバーがちょっとどころかかなり苦手なので何かおすすめありませんか?匂いとあの詰まった食感がどうも😵

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  ปีที่แล้ว +1

      ヒジキやほうれん草、モロヘイヤも鉄不足に役立ちます✨

    • @katiat250
      @katiat250 ปีที่แล้ว

      @@WELLNESS..KITCHEN さん 海藻類は好きで食べるんですけどめかぶやアカモク大好きなんですけど。吸収率の高さからはレバーを勧められます。
      胃腸弱ってるときも吸収率異なるかもしれないですね。ありがとうございます😊

  • @阿部祐子-k9p
    @阿部祐子-k9p 3 ปีที่แล้ว +1

    栄養バランス良く美味しく簡単クッキング👌~もう1品!に特に❇️食も進み、夏バテ防止にも、とっても参考になります❗💞😃

  • @xiansiyelai4626
    @xiansiyelai4626 3 ปีที่แล้ว +1

    関口様、お訊き致します。
    以前、うつ症状を患われたことがあると言われてましたが、その時、何か食改善されたのでしょうか?私は、5,6年鬱で悩んでおります。特に、朝起きる時、辛いですね・・・🤢

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  3 ปีที่แล้ว +2

      ホルモンバランスの乱れである事が分かっていたので、質の良い大豆製品、玄米に黒すりごま塩をたっぷりかけていました。亜鉛やミネラル豊富な牡蠣など栄養の凝縮した食べ物を意識しました。とにかくバランス良く体に配慮した食事を心がけたら、まずはデトックスから体が変わり始めました!原因を知る事がまずは大切で、それに合わせて食べ物を選ぶと良いかもしれませんね!

    • @xiansiyelai4626
      @xiansiyelai4626 3 ปีที่แล้ว +2

      @@WELLNESS..KITCHEN
      有難うございます。

  • @mentjudg4915
    @mentjudg4915 3 ปีที่แล้ว +1

    韮レバ最強!

  • @miyuki.oota0911
    @miyuki.oota0911 3 ปีที่แล้ว +4

    大変、勉強になりました。(^^)
    娘が、出産を控えているので
    教えたいと思います‼️👍
    ありがとうございました。

  • @杉焼恵津子
    @杉焼恵津子 2 ปีที่แล้ว +2

    普段食べてるモノはそんなに変わらないンだと思いました。
    特に=鉄分=は私に必要が栄養だと思いました。
    有り難うございます。