COMO FAZER SALADA DE CARÁ

Uma saladinha perfeita para variar o preparo de Cará e para quem ainda não conhece, uma ótima opção para conhecer! Aproveita que ainda tá na estação do cará e ele traz muitos benefícios para a saúde!!
E se você ainda não conhece e vai experimentar por causa da gente, por favor, compartilha com a gente que vamos ficar muuuito felizes em saber!
INGREDIENTES:
700g de cará
3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
Indiana Pitada Natural
Gengibre em pó
1 Cebola roxa cortada em tiras
170g de Iogurte natural
Suco de 1 limão
½ xícara de Salsinha picada grosseiramente
1 colher de sopa de Jamaicano Pitada Natural
1 colher de sopa de Sal com Cebola & Salsa Pitada Natural
MODO DE PREPARO:
1. Corte o cará em quartos e deixe de molho em água.
2. Em uma frigideira grande, coloque azeite, Indiana, Gengibre e refogue por 3 minutos. Enquanto refoga, escorra o cará, seque e coloque na frigideira para refogar;
3. Depois de 15 minutos, quando estiver quase al dente retire do fogo e reserve. Na mesma frigideira acrescente a cebola e refogue até dourar a cebola;
4. Transfira o cará para uma tigela, adicione o iogurte natural, o suco do limão, a cebola refogada. Tempere com Jamaicano, Sal com Cebola & Salsa e bastante salsinha. Misture bem e sirva.
RENDIMENTO: 4 porções de 215g
PRODUÇÃO: @estudio.isasilveira
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