이번요리 문제점 1. 고기가 들어가는 요리면 고기부터 조리해야 고기 특유의 비린향이 덜함 2. 물양 조절 실패. 채소가 많이 들어 갔기에 물한컵만 넣고 불은 약불로 천천히 끓였어야 재료가 뭉그러지면서 스프로 변함. 센불로 했기에 채수가 다 증발했는데 그걸 물로 채우니 맛이 따로놈. 3. 샐러리 들어감. 향이 강한 채소라 사람에 따라 음쓰향처럼 느낄수 있음
@@fakerLUV 아마 넣는 양의 문제일껍니다 토마토를 생으로 잘라 넣는게 별로면 카레가 완성될때쯤 케찹을 조금 넣어주는 방법도 있어요. 은은한 산미랑 감칠맛이 추가돼서 카레 맛이 훨씬 괜찮아지거든요 ㅎㅎ 근데 사람마다 입 맛이 다 다르니 님 입맛에 안맞았을수도 있어요.
@@chungsuteacher요리일부로 망치는 건 아닌거 같아요 그 이유가 뽀스가 처음에 작열 식당을 열었을 때 진짜 약불 강골 주물 막이런거 불 조절을 못 했는데 오늘 방송에서는 초반에 약불로 조절 할 수 있었다 이런거를 근거로 봤을 때는 나날이 발전 하고있기 때문입니다
@@지극히평범한사람-t8s 망치려고 하는건 아닌데 컨텐츠 유지하려면 배우지도, 익숙해지지도 말아야겠죠 잘하게 되면 한두회정도 보고 안볼테니까. 용형식당정도 해야 조회수가 나올텐데 그건 불가능하고 참 여러모로 딜레마일듯. 쫀득이도 똥겜 포기한다더니 다시하는거 보면 고정컨텐츠 하나 잡기가 힘든일인데 아구이뽀하면 브이알이었다가 지금은 튼튼한 바디 + 자결괴식으로 굳어서 고민이 많겠어요 그래도 저보다 돈 개많이 벌어서 아무 의미없는 걱정이죠 다시 돌아갈 현업도 있고 부모님 사업도 분점으로 해도 되고 아구이뽀가 스트리머중에 제일 걱정없을듯 밸런스가 좋아서
원리가 궁금하지 않을 뽀스를 위한 정리 (이게 요리의 대전제라거나 불문율은 아니지만 이렇게만 한다면 적어도 재료는 다 익을 것이라는 팁!) 1) 보통 요리의 기본적인 순서는 고기 넣고 간 하고, 해산물 넣고 간 하고, 단단한 채소 넣고, 무른 채소 넣고, 전체적인 양념을 넣는 것이다. 2) 요리의 간이나 양 때문에 물을 더 넣고 싶을 때는 모든 재료가 익은 후에 넣어야 한다. 3) 강불은 몇 가지 제한적인 상황에서만 쓰이고 보통 재료를 익힐 땐 중불을 사용한다. 뽀스는 재료가 다 익고 국물을 조릴 때만 썼으면 좋겠다. 이후는 원리 설명인 척 뽀스에게 하고 싶었던 말입니다. 레시피를 완전 반대로 하셨어요… 맛 때문에 일부러 양파를 오래 볶는 게 아니라면 보통 당근을 먼저 볶으라고 하는 이유는 당근이 양파보다 익는데 더 오래 걸리기 때문이에요. 같은 이유로 고기가 들어가는 음식은 고기를 먼저 넣어야 해요!!!! ㅠㅠ 그런데 고기를 제일 나중에 넣으셨잖아요? 그럼 고기가 익을만큼 더 오래 익혔어야 했는데 우리 뽀스… 재료가 익는 시간이 아닌 요리에 걸리는 시간으로 계산해서 양파 넣었을 때를 기준으로 불을 꺼버린 것 같아요… 심지어 마녀 수프는 재료가 흐물흐물하다 못해서 으스러질 정도로 오래 끓여서 국물이 많아지는 건데 성격 급한 뽀스는 중간에 불을 세게 해버렸어요… 국물이 많아서 요리의 전체적인 온도가 올라가야 늦게 넣은 고기의 속까지 익을까 말까 싶은데 불을 세게 해버리는 바람에 그나마 물에 빠진 애들은 익었을텐데 아닌 애들은 구워졌을 거예요… 그렇게 되면 채수가 안 나와요ㅠ 그렇게 되면 국물이 많지 않아서 요리 전체에 온도가 전달되는 게 아니라 국물에 잠긴 부분과 냄비에 닿는 부분까지만 온도가 전달 됐을 거예요… 속까지 안 익은 고기가 많을 거란 소리죠ㅠ 그런 와중에 중간에 물을 넣어서 음식의 온도를 낮추어버렸어요… 이미 열이 제대로 전달되지 않아서 천천히 조금씩 온도가 올라가고 있던 재료들이 물을 맞아버렸죠… 채소도 그렇고 닭도 그렇고 안 익었을 것 같아요… 편집된 영상이지만, 익은 거 맞냐는 말이 나왔으니 안 익은 재료가 있었던 건 확실한 것 같아요ㅠㅠㅠㅠ 뽀스… 요리는 과학이에요… 많은 어머님과 아버님께서 요리는 감이라고 하지만 그분들은 태어날 때부터 재능으로 요리에 대한 감을 갖고 계시거나(예시: 대장금) 오랫동안 요리를 하면서 생긴 감이 있어서 말씀하시는 거지 사실상 요리는 과학이에요… 과학 실험할 때 순서가 틀리면 결과는 다르게 나오는 것처럼 요리 또한 순서가 틀리면 결과가 다르게 나오는 것이죠… 영어 문법에 틀린 문장을 구사하면 어떻게 알아듣기는 하겠으나 불완전한 문장인 것처럼 요리법에 틀린 요리를 하면 모양새는 어떻게든 따라하겠으나 불완전한 요리가 되는 거예요! 콘텐츠로 너무 너무 재미있지만 만약 정말로 요리가 잘하고 싶다면 시간 오래 걸리고 기다리는 게 답답시려워도 인내심을 갖고 천천히 그리고 정확하게 레시피를 따라서 한 번씩 해봤으면 좋겠어요~ 콘텐츠로만 쓸 거라면 뽀스 마음대로 다 해요! 사실 내가 먹는 거 아니라서 상관 없지롱~ㅋㅋㅋㅋ 항상 영상 재밌게 보고 있었는데 처음 써본 댓글이 이런 장문이라니… 앞으로 아프지 말고 건강하게 방송해줘서 많은 사람들에게 웃음을 줬으면 좋겠어요! 뽀스 건강해야해~~~~
@@런던의주인바이에른뮌 그래서 마지막에 콘텐츠로 쓸 거라면 마음대로 다 하라고 적었어요! 좀 나쁘게 말하자면 제가 먹을 것도 아니다보니 요리를 잔뜩 망친다고 해서 문제 될 게 뭐가 있겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 커뮤니티에 다들 복통이 있었던 이유가 뭔지 보고 판단해달라는 글이 올라왔길래 한 번 적어본 거예요~
다들 배탈로 끝나서 다행이네요 근데 원래 장 운동 활발하게 해주는 음식이라서 너무 상심하실 필요는 없을 것 같아요 13:04 만약 여기서 닭자른 식기로 김치 자르신게 아니라면 사실 문제될건 닭이 익혀졌나밖에 없어요 재미도 중요하지만 건강도 중요하니까 앞으론 충분한 조리시간을 가지셨음 좋겠네요
아구이뽀님... 요리에 내 기준을 넣는 건 기본적인 재료 손질, 재료별 특성과 주의점을 알고 있으며 본인이 할 레시피의 기성 레시피를 거의 정확히 따라해서 무난히 안전하게 완성할 수 있다는 가정 하에 해야합니다. 지금 그것조차 안 되는데 벌써부터 레시피를 비틀면 요리도 망하고 잘못하면 식중독 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 진짜 말 그대로 자결식당 되는 겁니다. 아니 애초에 기성 레시피가 생긴 건 재료 특성과, 요리가 생긴 지역의 특성 그리고 위생과 안전 문제 모두를 생각하고 순서를 만들어서 누구라도 무난히 맛있고 무난히 안전하게 먹을 수 있게 수 많은 요리해본 사람들이 오랜 시간 고민한 끝에 탄생한 겁니다. 뽀스 지금 극대노한 욕설이나 심각한 민폐라는 말이 가득한 댓글이 안 달린 걸 기적으로 알아야 할 정도의 실력임.
전에도 커뮤로 조회수나락해서 팬들한테 발전하기위해 훈수 적어달라는거 했을때 내가 항상 똑같은 문제로 요리망치는컨셉 식상하고 재미 없으니 이제 요리를 제대로 배우든 해서 잘하는거로 바꾸자 했을때도 악플 취급하고 그냥 안 읽고 넘기더니 몇달 만에 다시 자결식당하면 조회수 뽑을거라 생각하고 고대로 하는거보면 아직 사태 심각성 모름 이번 커뮤도 장난식으로 썼더만
@@c91sy85 식상하고 재미없다고 적었으면 악플이 맞아 친구야. 그리고 원댓글 포함해서 식중독 드립 치는 것들도 참 웃기는 게. 초기에야 익힘 정도 관련해서도 말이 나오고 그랬지만 이 영상만으로 볼 때는 그런 위험성이 없었잖아. 그런데 왜 이 영상에서 식중독 드립을 치지? 레시피대로 안 하면 식중독? 토마토 씻으러 가는 것도 나왔고 다 익었다는 말도 나오는데 그런 드립은 좀 너무 속보이지 않나? 진짜로 식중독 걱정을 하는 거면 공부를 더 하고, 그게 아니면 그냥 당당하게 욕을 해. 왜 본인 지식 수준까지 드러내는 거야. 자결식당 몇몇 영상만 좀 보고 그랬는데 지식 3짜리가 상상까지 더해서 본인 지식이 80인 것처럼 똥글 적는 사람이 왜 이렇게 많은지 모르겠네
요리할때마다 해주고 싶었던 말인데 뽀스 무슨 재료든 좀 씻은다음에 넣고 제발 양배추는 자르고 씻어서 넣어... 잔류농약이 상당히 많은 채소중에 하나임 뭐 다 검사하고 출하하니까 괜찮다 외부에 입 3~4장만 벗겨내면 괜찮다는 사람들도 있던데 진짠진 모르겠지만 배탈이 났다는거보니 잔류농약때문일수도있으니 다음 자결식당부터는 제발 세척 좀 ㅠㅠ
예전에 한때 XX아빠님의 무선조종 컨텐츠에 참여해봤으면 좋겠다는 생각을 해봤지만 오늘 영상보고 깔끔하게 포기했습니다. 왜냐하면 아무리 생각해도 두가지 결론밖에 안나오거든요. 오늘까지의 자결식당에서처럼 조종이라는 의미를 망각한채 자기 멋대로 요리하다가 한분 복창 터짐과 동시에 방송도 터지거나 기적적으로 레시피대로 만들어 맛은 괜찮은데 그럼 지금까지의 요리들은 남을 담구기위한 요리를 일부러 한걸로 밝혀지거나. 어느쪽이든 정말 실망하고 더이상 안볼거같습니다. 매번 모든 방송을 방방봐 방방봐를 되새기며 보고있긴하지만 기어코 탈났다는 썸네일과 마지막 내용 보고 방방봐 개박살내고 글써봅니다. 부디 제발 요리 컨텐츠를 멈춰주십시오. 조회수의 괴물이 되어주지 말아주십시오
아니 자결식당 계속 하는데 그래도 좀 하면서 나아지지 않았나 생각했는데 그것도 아니네. 그냥 본인 마음대로 계속 하는데 저거 맛도 없어서 그냥 다 버리냐? 진짜로 궁금하다 저 정도 양이면 3~4명이 먹을 수 있는 양인데 맛 없으면 어떻게 처리하고 있는걸까 저 아까운걸 다 버리지는 않겠지? 이 컨테츠 점점 마음에 안 들어진다. 이뽀님 진짜 자기가 잘 만들고 있다고 생각하고 있는건지 의심된다. 저거 버리는거면 ㅈㄴ 아까워 ㄹㅇ.
진짜 뽀스는 어떤 생각을 하고 사는 걸까...일단 댓글은 안 볼 테고 봐도 본인 위장에는 맞으니 하나도 이해가 안 될 테고...근데 이 정도면 방방봐를 해도 언제 사람 한번 배탈이나 장염 걸려서 병원 갈 것 같애...조금은 자신에게 이해가 안 되더라도 믿고 배우거나 수긍하는 것도 성장의 일환!
자결식당 마지막 컨텐츠는 아마 누구 하나가 진짜 장염이나 식중독으로 실려가거나 죽으면 끝날거 같다... 애초에 요리를 못해서 맛없다는 그걸 넘어서 이건 위생이나 고기에 나오는 균이나 그 기본적인걸 싹다 무시하고 그냥 본인 똥고집으로 요리 한건데 요리 못한다 잘한다를 떠나서 누가 이건 위험하다 라고 해도 끝까지 고집 부리다 진짜 큰일 날거 같아서 걱정이네.. 많은 tv 프로들이 그렇듯이 좀더 자극적인 영상을 찾다가 진짜 큰일날거 같아
요리 1. 재료를 넣는 순서는 재료가 익는데 걸리는 시간과 그 순서가 같다. --> 당근 양파 고기 양배추가 있다면 (고기 당근) 양파 양배추 순이 된다. 2. 간은 최종적으로 하는 것이다. --> 큰 틀의 간은 중간에 해도 크게 상관없으나 요리의 최종적인 맛을 결정하는 간은 요리의 마지막에 하는 것이 기본이다. 3. 채소를 많이 넣은 스프를 만드는 것이라면 끓이는 시간을 최소 30분 이상 잡아라. --> 오늘 만든 요리 같이 채소를 넣어 만든 스프의 경우에는 약불과 중불 사이에서 조금씩 저으며 1시간 이상 끓여야 채수가 우러나와 그 맛이 난다. 특히 샐러리의 경우에는 본인이 요리를 못한다면 건드리지 않는 것을 추천한다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하하하하하 재밌으면 됐지 하하하하하
장이 너무 재밌어서 자지러져 버렸자너~~~
사실 장이 크런치 기간에 돌입한것이였고ㅋㅋㅋ
배탈이 허허...
괜찮은걸까..?
형 난 형이 진짜 존경스러워....
그래도 생존하셨군요
와 물 다섯 숟가락인지 다섯 컵인지 헷갈리는 것도 레전든데 그 와중에 가져온 컵도 밥그릇 크기인게 레전드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어떻게 해도 물 양을 맞출 수가 없다..
저도 요리는 잘 모르지만 재료나 야채 을 보면 채즙을 이용한거 같은데
물을 저렇게나 넣는다니;;;흠...터레스팅
이번요리 문제점
1. 고기가 들어가는 요리면 고기부터 조리해야 고기 특유의 비린향이 덜함
2. 물양 조절 실패.
채소가 많이 들어 갔기에 물한컵만 넣고 불은 약불로 천천히 끓였어야 재료가 뭉그러지면서 스프로 변함.
센불로 했기에 채수가 다 증발했는데 그걸 물로 채우니 맛이 따로놈.
3. 샐러리 들어감. 향이 강한 채소라 사람에 따라 음쓰향처럼 느낄수 있음
식용유 두르고 고기 볶다가 채소 다 때려넣고 또 볶다가 물 넣고 카레가루 풀면서 맛 조절만 하면 되는걸 여윽시 뽀쓰... 레시피 순서는 황천길로 내다버리네 ㅋㅋㅋㅋ
@@fakerLUV 그럼 이 컨텐츠는 개같이 멸망하고 관을 갔을겁니다
@@fakerLUV 토마토는 카레랑 잘 어울리는 재료인.
...ㅋㅋㅋ
솔직히 조합만 봤을때 샐러리 말고는 맛없을 이유가 뭔질 모르겠음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@fakerLUV 아마 넣는 양의 문제일껍니다
토마토를 생으로 잘라 넣는게 별로면
카레가 완성될때쯤
케찹을 조금 넣어주는 방법도 있어요.
은은한 산미랑 감칠맛이 추가돼서
카레 맛이 훨씬 괜찮아지거든요 ㅎㅎ
근데 사람마다 입 맛이 다 다르니
님 입맛에 안맞았을수도 있어요.
@@fakerLUV 카레에 토마토만큼 어울리는 야채 찾기가 힘든데? 아마 조리과정의 차이일거임. 나는 토마토를 형체 없어질때까지
볶아서 사용하거나 야채를 다 갈아서 사용함
8:41 너불 드립 지리네.폼 미쳤다
저 드립만보면패드립으로 의심하지만 결과를 보면 숙--연
아구이뽀 비위가 엄청 좋나보네
카레냄새 +덜익은 토마토 풋내 + 맛이 간 닭가슴살 비릿함+ 오일도 올리브면
사람이 먹을 냄새가 아니지
심지어 순서를 닭가슴살하고 토마토를 기름에 볶아서 했으면 덜한데 끊는 액체괴물에 그대로 때려막으니 그 냄새가 국물에 다 배기는 거임
시큼 비릿한 개혼종이 나오는거지
시큼 비릿이 뭐다 ?
윗산섞인 토사물 냄새임
거기에 고기넣고 끓기 시작할쯤에 물 때려넣음 걍 풍미 박살내려고 작정한 레시피임 저건
비염 때문에 냄새를 잘 못맡는다고 하긴 했는데 이정도면 그냥 상시 코로나 걸려서 냄새 못맡는 코수준인듯...
@@chungsuteacher요리일부로 망치는 건 아닌거 같아요 그 이유가 뽀스가 처음에 작열 식당을 열었을 때 진짜 약불 강골 주물 막이런거 불 조절을 못 했는데 오늘 방송에서는 초반에 약불로 조절 할 수 있었다 이런거를 근거로 봤을 때는 나날이 발전 하고있기 때문입니다
@@지극히평범한사람-t8s 망치려고 하는건 아닌데 컨텐츠 유지하려면 배우지도, 익숙해지지도 말아야겠죠
잘하게 되면 한두회정도 보고 안볼테니까. 용형식당정도 해야 조회수가 나올텐데 그건 불가능하고 참 여러모로 딜레마일듯.
쫀득이도 똥겜 포기한다더니 다시하는거 보면 고정컨텐츠 하나 잡기가 힘든일인데 아구이뽀하면 브이알이었다가 지금은 튼튼한 바디 + 자결괴식으로 굳어서
고민이 많겠어요
그래도 저보다 돈 개많이 벌어서
아무 의미없는 걱정이죠
다시 돌아갈 현업도 있고
부모님 사업도 분점으로 해도 되고
아구이뽀가 스트리머중에 제일 걱정없을듯
밸런스가 좋아서
안녕하세요 27살 농사하는 사람입니다...... 돈도 쏟아 붇고 땀을 흘려가며 정성 가득히 키워서 파는 과일 채소를 저런 음식이 되는게 참....... 눈물이 앞을 가리네요...
우리 농부님 께서 많이 감격 하셔가지고 아이구 기분이 너무 좋으신가 봐요
진짜 너불님 한 마디 한 마디가 너무 웃기네ㅋㅋㅋㅋ
너불님 시종일관 손가락 들어올리면서 말하는 거 개웃김ㅋㅋㅋㅋㅋ
처음 자결식당 시작하면서 점점 그래도 발전하는 모습을 보여주는 모습을 그렸는데 어찌...아구이뽀공 실력이 늘지 않는것이오...
하고싶은대로 막하고 요리사 혀에는 다 맛있으니 그대로
걍 본인 하고싶은대로 하니 실력이 늘겠냐고ㅋㅋㅋ
보고있으면 답답해 미치겠음 자결식당 첫편보고 충격받아서 할말을 잃음
@@LibertyBT 자결식당 시작한지도 오래되었는데 처음에는 신선하고 ㄹㅇㅋㅋ 하면서 보다보니 재미있었는데 계속되다보니 또? 아직도?어째서...? 이런 시청자들이 많아지게된 느낌?
@@브악자결식당 처음에할땐 그냥 처음이니 그럴 수 있다고 생각했지만 변화가 너무 미약하다보니 그냥 유튜브로 보고있기만 해도 답답해 미치겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@joohyoung0321 이정도 까지 왔으면 괴식 만들어주기가 맞지 않을까 싶은 ㅋㅋㅋㅋ 제가 봤을때는 알아도 모른척 만드는 느낌도 어느정도 있는거 같아서 더 혐차는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
용형 쪽으로 합방해서 진짜 요리가 뭔지 보여줘도 근자감으로 본인도 그정도로 착각할 사람이 뽀쓰야.. ㅠㅜ
이미 합방을 하셨...
@@네임없음-u7v ㅔ?? 용형 스튜디오엔 온적 없지 않음?! 쫀스튜디오 말고..
@@sanayoro 용현 스튜디오말고 엘섬님이랑 용형님 쫀득님 요리합동 방송했어용
용형한테 안혼남?? 아 .. 자결식당은 훈수 금지지 ㄷㄷ
@@곳태 그건 봤음 갑자기 냅다 간장 한컴 부어버리는 거.. 그리고 기름이 연기가 날때 까지 기다리라고 입력했더니 무작정 기다린것도 봄.. 용형 스튜디오에서 요리 좀 배웠으면 해가지고..
15:15 찰떡같은 비유..... 뽀스요리는 짬통이다...
진짜 똘복씨는 꼭 와줬으면 좋겠다
진짜 너불님 폼 미쳤다..
난 아직도 상한계란 샌드위치의 충격을 잊지못한다.. 요리 선생님 게스트 초대해서 진지하게 배워보는건 어때요? 트위치 요리 1황을 노려봅시다
근데 진짜 나름 요리를 많이 했는데도 안늘고 하나같이 다 조지는거 보면 재능이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언젠간 맛있는 요리 가 만들어지기를
응원합니다 (🥕🥕🥕)
복장이 이쁘고 너불님은 말포이 같아서 귀여워가지고 자결식당인걸 살짝 잊었다...
요리과정 보니까 정신이 확드네
중간중간 갓데드님 표정ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뽀스, 이번 요린 성공했네. 내가 여태껏 본중 정말 완벽한 '마녀' 스프였어!
너불이 폼 미쳤다 ㅋㅋㅋㅋ
이뽀님 어디서 요리 영상 많이 본탓인지 당근 자를때에 주먹쥐고 하셔서 다 굴러댕겨갖고 안잘려하시는거 개 웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이정도 했으면 요리학원좀 가야될듯 더하다가 누구하나 식중독걸려 죽겠음
컨셉인건지 모르겠지만 볼때마다 참여하는분중 한분이 크게 사고가 한번은 날꺼같아요.
ㄴㄴ 오히려 요리 학원에서 내쫒을거 같음
부패한 음식 먹거나 하지 않는 담에야 식중독으로 죽는일은 없겠지만 식중독 이상으로 장염이 쎄게 걸리면 최소 일주일은 병원에 입원해야 할 수도 있겠죠. 특히 장이 안 좋은 사람들은 괴식도 조심해야함.. 제가 딱 그 케이스...
본인은 먹고 배탈도 안나고 멀쩡하게 맛있다며 먹고계십니다...
그걸 본인이 먹었을때 아무렇지 않으니 문제인거쥬 ㅠ
원리가 궁금하지 않을 뽀스를 위한 정리
(이게 요리의 대전제라거나 불문율은 아니지만 이렇게만 한다면 적어도 재료는 다 익을 것이라는 팁!)
1) 보통 요리의 기본적인 순서는 고기 넣고 간 하고, 해산물 넣고 간 하고, 단단한 채소 넣고, 무른 채소 넣고, 전체적인 양념을 넣는 것이다.
2) 요리의 간이나 양 때문에 물을 더 넣고 싶을 때는 모든 재료가 익은 후에 넣어야 한다.
3) 강불은 몇 가지 제한적인 상황에서만 쓰이고 보통 재료를 익힐 땐 중불을 사용한다. 뽀스는 재료가 다 익고 국물을 조릴 때만 썼으면 좋겠다.
이후는 원리 설명인 척 뽀스에게 하고 싶었던 말입니다.
레시피를 완전 반대로 하셨어요… 맛 때문에 일부러 양파를 오래 볶는 게 아니라면 보통 당근을 먼저 볶으라고 하는 이유는 당근이 양파보다 익는데 더 오래 걸리기 때문이에요. 같은 이유로 고기가 들어가는 음식은 고기를 먼저 넣어야 해요!!!! ㅠㅠ 그런데 고기를 제일 나중에 넣으셨잖아요? 그럼 고기가 익을만큼 더 오래 익혔어야 했는데 우리 뽀스… 재료가 익는 시간이 아닌 요리에 걸리는 시간으로 계산해서 양파 넣었을 때를 기준으로 불을 꺼버린 것 같아요… 심지어 마녀 수프는 재료가 흐물흐물하다 못해서 으스러질 정도로 오래 끓여서 국물이 많아지는 건데 성격 급한 뽀스는 중간에 불을 세게 해버렸어요… 국물이 많아서 요리의 전체적인 온도가 올라가야 늦게 넣은 고기의 속까지 익을까 말까 싶은데 불을 세게 해버리는 바람에 그나마 물에 빠진 애들은 익었을텐데 아닌 애들은 구워졌을 거예요… 그렇게 되면 채수가 안 나와요ㅠ 그렇게 되면 국물이 많지 않아서 요리 전체에 온도가 전달되는 게 아니라 국물에 잠긴 부분과 냄비에 닿는 부분까지만 온도가 전달 됐을 거예요… 속까지 안 익은 고기가 많을 거란 소리죠ㅠ 그런 와중에 중간에 물을 넣어서 음식의 온도를 낮추어버렸어요… 이미 열이 제대로 전달되지 않아서 천천히 조금씩 온도가 올라가고 있던 재료들이 물을 맞아버렸죠… 채소도 그렇고 닭도 그렇고 안 익었을 것 같아요… 편집된 영상이지만, 익은 거 맞냐는 말이 나왔으니 안 익은 재료가 있었던 건 확실한 것 같아요ㅠㅠㅠㅠ
뽀스… 요리는 과학이에요… 많은 어머님과 아버님께서 요리는 감이라고 하지만 그분들은 태어날 때부터 재능으로 요리에 대한 감을 갖고 계시거나(예시: 대장금) 오랫동안 요리를 하면서 생긴 감이 있어서 말씀하시는 거지 사실상 요리는 과학이에요… 과학 실험할 때 순서가 틀리면 결과는 다르게 나오는 것처럼 요리 또한 순서가 틀리면 결과가 다르게 나오는 것이죠… 영어 문법에 틀린 문장을 구사하면 어떻게 알아듣기는 하겠으나 불완전한 문장인 것처럼 요리법에 틀린 요리를 하면 모양새는 어떻게든 따라하겠으나 불완전한 요리가 되는 거예요! 콘텐츠로 너무 너무 재미있지만 만약 정말로 요리가 잘하고 싶다면 시간 오래 걸리고 기다리는 게 답답시려워도 인내심을 갖고 천천히 그리고 정확하게 레시피를 따라서 한 번씩 해봤으면 좋겠어요~ 콘텐츠로만 쓸 거라면 뽀스 마음대로 다 해요! 사실 내가 먹는 거 아니라서 상관 없지롱~ㅋㅋㅋㅋ 항상 영상 재밌게 보고 있었는데 처음 써본 댓글이 이런 장문이라니… 앞으로 아프지 말고 건강하게 방송해줘서 많은 사람들에게 웃음을 줬으면 좋겠어요! 뽀스 건강해야해~~~~
근데 이렇게 장황하게 설명해줘도 뽀스가 이거대로 하면 자결식당망하죠 ㅋㅋㅋㅋ
이런 레시피 무시하고 하는게 주 컨텐츠인데
@@런던의주인바이에른뮌 그래서 마지막에 콘텐츠로 쓸 거라면 마음대로 다 하라고 적었어요! 좀 나쁘게 말하자면 제가 먹을 것도 아니다보니 요리를 잔뜩 망친다고 해서 문제 될 게 뭐가 있겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 커뮤니티에 다들 복통이 있었던 이유가 뭔지 보고 판단해달라는 글이 올라왔길래 한 번 적어본 거예요~
@@런던의주인바이에른뮌 자결식당이 망하는게 낫지.. 이렇게 하다가 진짜 사람 한명 실려가고 유튜브가 아니라 9시 뉴스에 나갈수도 있음
@@런던의주인바이에른뮌 이게 재미 문제냐? 사람 건강의 문제지 너불 저러는 거 처음 봤고 잉갱은 토하러 갔어 얼마나 심각한 건지 알겠냐?
너불님 한번씩 치는 멘트가 컨텐츠 잘 살리는거 같네요. 자주 부르죠?
날날이 늘어나는 자결식당 레시피 실력
썸네일 해리포터 ㅋㅋㅋ 다음에는 해리포터 강낭콩 젤리 먹방 부탁드려요^^
너불 - 슬리데린
갓데드 - 그리핀도르
아구이뽀 - 래번클로
잉갱 - 후플푸프
3:13 다들 배탈걸렸다는거보면 진짜였을 수도 있다는 느낌이 ㄷㄷㄷㄷ
다들 배탈로 끝나서 다행이네요
근데 원래 장 운동 활발하게 해주는 음식이라서
너무 상심하실 필요는 없을 것 같아요
13:04 만약 여기서 닭자른 식기로 김치 자르신게
아니라면 사실 문제될건 닭이 익혀졌나밖에 없어요
재미도 중요하지만 건강도 중요하니까 앞으론 충분한 조리시간을 가지셨음 좋겠네요
아구이뽀님... 요리에 내 기준을 넣는 건 기본적인 재료 손질, 재료별 특성과 주의점을 알고 있으며 본인이 할 레시피의 기성 레시피를 거의 정확히 따라해서 무난히 안전하게 완성할 수 있다는 가정 하에 해야합니다. 지금 그것조차 안 되는데 벌써부터 레시피를 비틀면 요리도 망하고 잘못하면 식중독 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 진짜 말 그대로 자결식당 되는 겁니다.
아니 애초에 기성 레시피가 생긴 건 재료 특성과, 요리가 생긴 지역의 특성 그리고 위생과 안전 문제 모두를 생각하고 순서를 만들어서 누구라도 무난히 맛있고 무난히 안전하게 먹을 수 있게 수 많은 요리해본 사람들이 오랜 시간 고민한 끝에 탄생한 겁니다.
뽀스 지금 극대노한 욕설이나 심각한 민폐라는 말이 가득한 댓글이 안 달린 걸 기적으로 알아야 할 정도의 실력임.
솔직히 아까 커뮤로 질문 올라왔을 때 쌍욕나오고 뭐라고 댓글 달려다가 참을 인 3번 새김.. 후..
방방봐고 컨셉이고 뭐고 아주 가끔 욕 먹을 일(국자 태워먹은) 별생각 없이 하는 거 보면 순간 짜증이 확
진짜 나중에 크게 일날수도 있어요
이거좀 올리자.
전에도 커뮤로 조회수나락해서 팬들한테 발전하기위해 훈수 적어달라는거 했을때 내가 항상 똑같은 문제로 요리망치는컨셉 식상하고 재미 없으니 이제 요리를 제대로 배우든 해서 잘하는거로 바꾸자 했을때도 악플 취급하고 그냥 안 읽고 넘기더니 몇달 만에 다시 자결식당하면 조회수 뽑을거라 생각하고 고대로 하는거보면 아직 사태 심각성 모름 이번 커뮤도 장난식으로 썼더만
@@c91sy85 식상하고 재미없다고 적었으면 악플이 맞아 친구야.
그리고 원댓글 포함해서 식중독 드립 치는 것들도 참 웃기는 게. 초기에야 익힘 정도 관련해서도 말이 나오고 그랬지만 이 영상만으로 볼 때는 그런 위험성이 없었잖아. 그런데 왜 이 영상에서 식중독 드립을 치지?
레시피대로 안 하면 식중독? 토마토 씻으러 가는 것도 나왔고 다 익었다는 말도 나오는데 그런 드립은 좀 너무 속보이지 않나?
진짜로 식중독 걱정을 하는 거면 공부를 더 하고, 그게 아니면 그냥 당당하게 욕을 해. 왜 본인 지식 수준까지 드러내는 거야.
자결식당 몇몇 영상만 좀 보고 그랬는데 지식 3짜리가 상상까지 더해서 본인 지식이 80인 것처럼 똥글 적는 사람이 왜 이렇게 많은지 모르겠네
하긴 좋은 재료들로 괴식을 만들어내는것도
마법이긴해~
너불 입담이 진짜 ㅈㄴ웃김 ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ.....재료넣는 순서 부터 배탈이 안날수가 없었어욬ㅋㅋㅋㅋ
10:18 '입대는 좀 그런데..?'했다가 뽀스의 요리란걸 생각하고 합당하다고 생각함
요리라는 게 자기가 간 보면서 조금씩 조절하는 건 필수고 재료마다 익는 데 걸리는 시간이 다 다르다는 걸 인지하고 익는데 시간 오래걸리는 것부터 익혀야 되는데 걍 때려넣고 볶으면 채소는 타고 고기는 안 익어서 이게 뭔 맛인지 모를 괴식이 나올 수 밖에 없죠.
황너불 방송폼 미쳤닼ㅋㅋㅋㅋ
요리할때마다 해주고 싶었던 말인데
뽀스 무슨 재료든 좀 씻은다음에 넣고
제발 양배추는 자르고 씻어서 넣어...
잔류농약이 상당히 많은 채소중에 하나임
뭐 다 검사하고 출하하니까 괜찮다
외부에 입 3~4장만 벗겨내면 괜찮다는 사람들도 있던데
진짠진 모르겠지만 배탈이 났다는거보니
잔류농약때문일수도있으니 다음 자결식당부터는
제발 세척 좀 ㅠㅠ
그런걸 신경썼으면 이쯤부턴 정상적인 음식이 나왔겠죠 하하
3:28 살기위해 형수님께 아부하는 너불
지금까지 자결식당 보면서 그냥 재밌게 봤는데....진지하게 컨텐츠 버리더라도 요리를 배우는게 좋아보임... 이러다 누구하나 심하게 탈날것같은데
다들 진짜 연기력 쩐다 맛있는걸 맛 없는 연기하기 힘든데
이게 진짜 나쁜 새낀데
당신은 악마입니까?
성부, 성자와 성령의 이름으로 물렀거라!
그냥 묽은 카레 스프 같은데 ??? 맛있어 보여..
@@teamtrigger9226 진짜 그렇게 생각하는 거야? 과정을 다 봤음에도?
웬지 고기와 채소가 같이 들어갈때마다 나오는 말이 '재료 덜 익음' 같은데
결국 조리 서순과 방식의 문제는 한결같다는 소리 아녘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마녀사냥이 마녀수프로 사냥이 된 합방 ㅎㄷㄷ
6:18 그걸 지켜보는 우리들 ㅎㄷㄷ
진심으로 푸린 쫀득 너불 3명을 상대로 자결식당으로 불렀는데 맛나서 놀라는 모습보고싶다...
7:42 진짜 보고 ㅈㄴ 웃었네
분명 머리로는 방송은 방송으로만 보자. 라고 생각하고 있지만 평소 뽀스가 직접 요리 해먹는거 보면.....
자결식당마다 뽀스가 자기는 맛있다고 하는 이유를 알것 같음
냄새가 심한 음식들을 먹다 보면은 처음에는 뭔가 엄청 심한 냄새가 나는데 거의 다 먹었을 때 쯤에는 냄새 익숙해져서 그 냄새가 처음보다는 조금 덜 욕 하게 느껴지는데 그것처럼 혀가 그런 걸 조금 많이 느껴서 바뀐 게 아닐까 미각이
해리포터에서 변신물약으로나오는 폴리주스가 맛대가리가 그렇게없고 헛구역질이 나온다는데 그걸 구현해내셨군요 이뽀님!!
1. 나중에 넣은 닭가슴살이 설 익었다.
2. 채소 를 씻지 않고 넣었다.
3. 각 식품들의 보관 방식이 잘못됐다.
대중 이 정도가 의심됩니다.
설마 손은 잘 씻고 하셨겠지.
난 다른거보다 칼쓰는거볼때마다 조마조마혀...
저러다 미끄러지거나 튕겨나가면 누구하나 진짜로 36바늘꼬매거나 4손가락으로살아야되는데...
예전에 한때 XX아빠님의 무선조종 컨텐츠에 참여해봤으면 좋겠다는 생각을 해봤지만 오늘 영상보고 깔끔하게 포기했습니다. 왜냐하면 아무리 생각해도 두가지 결론밖에 안나오거든요.
오늘까지의 자결식당에서처럼 조종이라는 의미를 망각한채 자기 멋대로 요리하다가 한분 복창 터짐과 동시에 방송도 터지거나
기적적으로 레시피대로 만들어 맛은 괜찮은데 그럼 지금까지의 요리들은 남을 담구기위한 요리를 일부러 한걸로 밝혀지거나. 어느쪽이든 정말 실망하고 더이상 안볼거같습니다. 매번 모든 방송을 방방봐 방방봐를 되새기며 보고있긴하지만 기어코 탈났다는 썸네일과 마지막 내용 보고 방방봐 개박살내고 글써봅니다. 부디 제발 요리 컨텐츠를 멈춰주십시오. 조회수의 괴물이 되어주지 말아주십시오
스네이프 : 약쑥을 우려낸 물에 빻은 수선화 뿌리 가루를 넣으면 어떻게 되지?
나는 살아 있지만 (마녀스프를 먹으니)마치 죽은것만 같다...
ㅈ되지
아니 자결식당 계속 하는데 그래도 좀 하면서 나아지지 않았나 생각했는데 그것도 아니네. 그냥 본인 마음대로 계속 하는데 저거 맛도 없어서 그냥 다 버리냐? 진짜로 궁금하다 저 정도 양이면 3~4명이 먹을 수 있는 양인데 맛 없으면 어떻게 처리하고 있는걸까 저 아까운걸 다 버리지는 않겠지? 이 컨테츠 점점 마음에 안 들어진다. 이뽀님 진짜 자기가 잘 만들고 있다고 생각하고 있는건지 의심된다. 저거 버리는거면 ㅈㄴ 아까워 ㄹㅇ.
아 너불님 개웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ갓데드님 옆에서 거드는것도 개웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
둘이먹다 셋이 죽어버려 요리사만 아는 그맛!
지금 바로 주문하세요!
진짜 시청자 참여 자결식당 있음 보고싶네 찐인지 뭔지ㄷㄷ
근데 진짜 똘복이 반응이 너무 기대된다
ㅋㅋㅋ
뽀스같은 요리꽝의 제일 문제는
본인이 똥손인걸 인정안하는 고집이지 ㅋㅋㅋㅋ
못할수는 있는데 똥손이면 레시피 시키는데로만 하면 절반 이상 가는데 계속 딴데로 가면서
왜 맛없다고 그러지? 내입엔 맛있는데? 이러니 악명만 자꾸 늘어남 ㅋㅋㅋㅋㅋ
1:57 손들고 선서하자니까 잉갱님 양손 번쩍드시는 거 왤케 커엽냐 ㅋㅋ
신이 아구이뽀님이 음식을 만들때 인과율에 벗어나지 않게 해놨네
조리과정이 정상처럼 보여도 결과물이 연금술이야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
6:40 킬링파트 모두들 귀엽고 웃긴거보고가세요
7:30 2번째 킬링파트
9:19 3번째인가? 듣고가세요
그냥 뽀스 요리시켜서 볼드모트 암살하는게 훨씬 빨랐음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전원 배탈 ㅋㅋ 이정도면 범죄 아닌가 ㅋㅋㅋㅋ
뭐가 아구이뽀님이 하는 자결식당 1번 가고싶고 음식을 먹어보고 싶네 ㅋㅋ
진짜 마녀수프를 만든 아구이뽀님...그리고 그 희생양들....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일단 보스 남편이든 남친이든
저 옆에 있으려면 강하고 튼튼하고 질긴 소화기관이 타고나야하겠다
아니면 남편이나 남친이 요리를 잘해서 이뽀가 요리에 손 못대게 하거나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
10:18 야이 xx 로그인 안하고 있다가 생 닭고기살 그냥 넣는거 보고 들어옴...
고기부터 읶히라고!!
다른건 안읶어도 어떻게든 먹어도 괜찮겠지만 고기는 아니라고!!!
와 밥먹으면서 보고있었는데 다만든거 먹는모습보고 위에서 뭔가 올라오는걸 느꼈어.......
14:36 끝났잖아!!!!!가 너무 진심이라 웃픔
배탈나서 다이어트 진정한 마녀수프
정답! 잘못만든 해독주스!
줄여서 맹독주스
진짜 컨셉이야 진심이야? 진심이면 심각성을 못 느끼나? 지금까지 몇번을 만들었는데 발전이 없냐.
왠지 이제는 자결식당도 자결식당이지만 아구이뽀가 안보이는 사이에 음식을 살려라 는 컨텐츠가 생겼네 ㅋㅋㅋㅋ
모두를 위해서 이런거 할때마다 신고를해서 정지를 먹여야힐듯 진짜 조만간 누구 하나 죽을까같으니 범죄자 되기전에 정지로 막자
황인준 진짜 졸ㅡ라웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지나가던 조리사입니다 엑스트라버진오일을 조리에 쓰면 안되는게 아니라 구지? 라는 느낌임니다 열을가하는 조리법에선 버진오일류에서도 쓸만한게 많거든요 그럼 계속 지나가겠습니다.
저정도면 요리계의 혁명가인듯 ㅎ
아구이뽀 자기요리 맨날 괜찮다고 하는게 진짜 미각에서 그렇게 느끼는건가
14:22 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 항상ㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 진짜 너불님 5:40 너무웃겨 ㅋㅋㅋㅋㅋ
다이어트하는데 배고파서 자결식당보니 식욕이 떨어졌네요. 다이어트 최고의 영상 ㅋㅋㅋ
잉갱님 카레가루봉지 잡고있는거 왜케 귀엽지
생닭을 ... 물에 바로 삶으면.. 비린내 우욱...ㄷㄷㄷㄷ
무조건 볶거나 따로 삶아서 써야되겠죠 ㄷㄷㄷㄷ
아니면 다양한 향신료로 비린내 덮어야죠...우욱....
요리채널 보고 있으니까 다음 영상으로 이걸 추천해주는군요
그래도 알고리즘씨가 사람 입속으로 들어가는 것이라 판단은 해주나봅니다
진짜 뽀스는 어떤 생각을 하고 사는 걸까...일단 댓글은 안 볼 테고 봐도 본인 위장에는 맞으니 하나도 이해가 안 될 테고...근데 이 정도면 방방봐를 해도 언제 사람 한번 배탈이나 장염 걸려서 병원 갈 것 같애...조금은 자신에게 이해가 안 되더라도 믿고 배우거나 수긍하는 것도 성장의 일환!
자결식당 마지막 컨텐츠는 아마 누구 하나가 진짜 장염이나 식중독으로 실려가거나 죽으면 끝날거 같다...
애초에 요리를 못해서 맛없다는 그걸 넘어서 이건 위생이나 고기에 나오는 균이나 그 기본적인걸 싹다 무시하고 그냥 본인 똥고집으로 요리 한건데
요리 못한다 잘한다를 떠나서 누가 이건 위험하다 라고 해도 끝까지 고집 부리다 진짜 큰일 날거 같아서 걱정이네..
많은 tv 프로들이 그렇듯이 좀더 자극적인 영상을 찾다가 진짜 큰일날거 같아
진짜 한번 말고 9번 정도 먹어 보고 싶다.
대체 어떤 맛이 아니라 느낌이 나길래 그런거지
ㅋㅋㅋㅋㅋ 궁금
진짜 너무 먹어보고싶다 자결식당 시리즈 ㅋㅋㅋㅋㅋ
인준이 폼 미쳤다
18:05눈 앞에 이미 국가급의 힘을 가진 물체가 있잖아요
항상 래퍼토리 똑같고, 결말도 똑같고, 대사나 게스트까지 비슷한데
매일 새로움. 같은 영상을 봐도 뇌절스럽지가 않음. 진짜 참신하게 못해서 웃김. 그야말로 악마적 발상... 보통 몇번하면 뇌절이라하는데 자결식당은 영원한 1절이다
내장이 스스로 감당할 수 없는 무언가에 소화를 포기하고 배설을 우선한것!
너불이 진짜 맞는말만 하는게 개 신기해 ㅊㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
요리
1. 재료를 넣는 순서는 재료가 익는데 걸리는 시간과 그 순서가 같다.
--> 당근 양파 고기 양배추가 있다면 (고기 당근) 양파 양배추 순이 된다.
2. 간은 최종적으로 하는 것이다.
--> 큰 틀의 간은 중간에 해도 크게 상관없으나 요리의 최종적인 맛을 결정하는 간은 요리의 마지막에 하는 것이 기본이다.
3. 채소를 많이 넣은 스프를 만드는 것이라면 끓이는 시간을 최소 30분 이상 잡아라.
--> 오늘 만든 요리 같이 채소를 넣어 만든 스프의 경우에는 약불과 중불 사이에서 조금씩 저으며 1시간 이상 끓여야 채수가 우러나와 그 맛이 난다. 특히 샐러리의 경우에는 본인이 요리를 못한다면 건드리지 않는 것을 추천한다.
우리인준이형은 전생에 무슨 잘못을 한걸까 쫀모씨늣 유미새라고 하지만... ㅋㅋ
너불님 폼 미쳤네 ㅋㅋㅋㅋ
생각ㅂㅎ다 너불이가 요리에 관심이 많아서 ㅈ되고 있다는 것도 눈치 ㅈㄴ빨리 채ㅋㅋㅋ뭘 넣을때마다 애표정이 아...저러면 안되는데를 너무 잘보여줘ㅋㅋㅋ
뽀스 자결식당 시식 후 너불님이 요리 AS 한번 해보심이 어떻습니까
눈물없이 볼수없는 자결식당 응애둘....배탈낫다면서.....진짜 대장..요리는 내가 할께 돈만 벌어와
아니 이쯤되면 농담이 아니라 한번쯤은 진짜 무슨맛일까 궁금해서라도 먹어보고 싶긴하니깐 레시피 따라해서 먹어봐야겟다.
아구이뽀님은 진짜로 미각이랑 후각이 많이 둔하신거 같아요… 어떤 의미로는 대단하달까…?
진짜 진심으로 요리는 안하셨으면 좋겠습니다..
내 가게 폐업 하기 전이었으면 진짜 모셔다가 기본기만 한 3일 가르쳐 드리고 싶네요 ㅜ 자결식당 볼때마다 너불님이 너무 불쌍함 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
이뽀님은 미각이 도대체 어캐된걸까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ