Дорогие мои, буду благодарна, если вступите в мою группу в VK vk.com/alenakrasnova89 🌺 И подпишитесь на : ✔ ВЛОГОВЫЙ канал: www.youtube.com/@SuperKrasnovy ✔ КРАСНОВЫ | мир вокруг нас: www.youtube.com/@Krasnovi Спасибо за вашу поддержку, лайки и комментарии 🙏🌺
Спасибо большое за видио урок! Хотелось бы видеть, как готовити уже после заморозки эти блюда. Мне понравилось ещё то, что всё из курицы. По отдельности, конечно, лучше делать заготовки. Подписалась.
Спасибо большое за комментарий, я уже думала об этом) Но представьте, на протяжении какого времени я буду снимать все наши ужины?) Нам этих заготовок на месяц хватает
Спасибо за рецепты. Рубленые котлеты я не нарезаю, а пропускаю через крупную мясорубку. А когда делаю бульон на суп я туда к мясу кладу ещё зажарку из лука и моркови.
Спасибо за комментарий🌺 Пропустить через мясорубку , тоже как вариант) Мы как то вообще зажарку не добавляем в суп, только натертую морковку, но это на любителя. Я знаю, что кто-то замораживает зажарку на суп по зип пакетам, тоже удобно)
Спасибо за комментарий 🌺 Это дело каждого, употреблять кожу или нет) Жировая прослойка, которая есть в куриной коже, повышает уровень холестерина в крови, что сказывается на работе сердца и сосудов. Также как и употреблять куриную кожу в пищу не стоит, потому что она накапливает в себе не только жир, но и вредные вещества, которыми кормили птицу... Но тут выбирает каждый сам) Понятно, что мы и так не едим идеально правильную еду 🤭 Но зачем лишнее еще добавлять )
Вы правы Кожа-холестерин. зачем он нужен?Коллаген можно получить и другим способом Делать желе, например Желатин Или просто добавки Есть в виде пептидов коллагена, которые точно дойдут туда, куда надо -
Нравится, кожа действительно вкусная. Если у Вас в голове насчёт этого пунктик, то можно и кожу выкидывать. А насчёт вредности так скажу - сейчас всё вредно, даже воздух которым мы дышим. Так что, теперь в барокамере постоянно находиться? Слишком накладно выйдет! Или езжайте в самую глухую деревню, подальше от производств, магазинов, держите хозяйство и да будет Вам самая экологичная пища. Не надо навязывать людям, что вредно, а что нет, мы всё прекрасно знаем, и это нам решать какую пищу кушать!
А я к Вам и без претензий. Я к комментатору, который задаёт вопрос: "Нравится холестерин? Автор права, что не использует кожу". Поэтому я этому комментатору и ответила.
Если, конечно, курица магазинная , то да, в коже много гадости ,но и не только в коже и скма курица антибиочная. Я использую толькор домашнюю . А кожецу перетапливаю на смалец , потом на нем кортошечку жарить, мммм ,вкусно. А сами шкварки посольть и тоде вкусненько получается. Всем добра, любви и мира!!!!
Ну разве плохо..курица..во первых более менее бюджетно....говядину не докупиться!Индейка тоже кусается. Да вообще,это вкусно,дети почти все любят.Готовится быстро.А заготовки это вообще то удобно,кто много до поздна работает!Так хоть всегда есть подспорье в морозилке. До и подростки например,могут это сами приготовить.. Спасибо
А у нас в семье только курица, точнее филе и прижилось) Никто не любит в костях ковыряться) Мясо тоже плохо едят, зажарку дегаю иногда, а так только в фарш. Индейка у нас стоит почти также как и грудки куриные( но мы берём на базе сразу 15кг грудок и это дешевле и точно свежее). Но индейка у нас тоже плохо прижилась. А курочка- милое дело) Вкусно и полезно) У меня даже муж больше филе куриное любит, чем мясо🤭 Хотя некоторые говорят - курицей не наесться... Это белок и очень сытный ! Лучше уж, чем жирная свинина👍
Почему заморожено перемороженно...Не надо по сто раз морозить, достаточно один раз) Если у вас много свободного времени и мало детей , нет работы , то конечно можно проводить часами на кухне) А мне лучше потратить это время на семью и на отдых)
@@AlenaKrasnovaFood я вырастила троих детей и работала на производстве, и на все хватало времени, и на свежую еду и на детей и на мужа и на отдых, Готовить умею и люблю, иногда делаю заготовки в прок, но так чтобы , намесить гору, никогда не было и не будет . И Вы меня не убедите что замороженное, такое же вкусное как и свежеприготовленное
Это наггетсы, так как они в в яйце и панировке) А наггетсы могут быть из рубленного куриного филе или и цельных маленьких кусочков) А так как я всегда делаю в заготовках стрипсы, а они из цельных кусочков, то на наггетсы измельчаю филе) Для разнообразия)
Елена, это каждому свое) Я люблю готовить) Но семья большая и все любят поесть🤭 Поэтому хочется тратить на кухне меньше времени)И такие заготовки - спасение)
Дорогие мои, буду благодарна, если вступите в мою группу в VK vk.com/alenakrasnova89 🌺
И подпишитесь на :
✔ ВЛОГОВЫЙ канал: www.youtube.com/@SuperKrasnovy
✔ КРАСНОВЫ | мир вокруг нас: www.youtube.com/@Krasnovi
Спасибо за вашу поддержку, лайки и комментарии 🙏🌺
Как здорово! Сколько вариантов)) Спасибо)))
На здоровье))
Большие спасибо за рецепт но хотелось бы видеть под видио рецепты
Я делаю наггетсы не перемалывая мясо, а просто нарезая небольшими кусочками поперёк волокон
Я из нарезанных кусочков делаю стрипсы) Поэтому мы в семье для разнообразия наггетсы делаем из измельчённого мяса)
Спасибо большое за видио урок!
Хотелось бы видеть, как готовити уже после заморозки эти блюда.
Мне понравилось ещё то, что всё из курицы. По отдельности, конечно, лучше делать заготовки.
Подписалась.
Спасибо большое за комментарий, я уже думала об этом) Но представьте, на протяжении какого времени я буду снимать все наши ужины?) Нам этих заготовок на месяц хватает
Спасибо большое,многое возьму на заметку.
На здоровье🌺
Умнички девочки
Спасибо. Многое для себя взяла
Спасибо за комментарий, рада что пригодилось видео 🌺
Подскажите, пожалуйста, вы стрипсы и наггетсы замораживаете или запекаете в форме, в которой готовите?
Завораживаю, а потом жарю во фритюре или на сковороде)
Спасибо, вы Умница....
Спасибо🌺🌺🌺
За прозрачный бульон отдельный РЕСПЕКТ. Сколько смотрю кулинарных блогов, редко у кого получается такой прозрачный. Обычно у них мутный. Спасибо.
Спасибо за комментарий 🌺🌺🌺
Спасибо Вам большое 👍👍👍
Обожаю
Ваши заготовки спасибо
Спасибо🌺🌺🌺
Браво!!
Супер заготовки 🌺🌺🌺, нагетсы удобно выдавливать из кондитерского мешка, потом немного подморозить и можно обвалять. Так получается очень быстро
Спасибо за комментарий и за идею с наггетсами)
Спасибо за идею мяса в бульоне! Так просто, но я не догадалась😁
Очень удобно) 🌺🌺🌺
Я тоже в восторге!!! Отдельно морожу ещё зажарку и для супчика нужно добавить только на или вермишельку паутинка и картошечку.
🌺
Замечательные рецепты!👍Молодец👍
Спасибо большое🌺🌺🌺
Молодец❤❤❤❤❤
Спасибо за идеи, как раз сейчас бройлера выросли, сразу и переработка, чтоб не хранить кости и не захламлять ларь❤
На здоровье🌺
Спасибо большое.
Все быстро, информативно, спасибо.
Где вы покупали такие красивые пакеты для заморозки?
Спасибо🌺 Пакетики покупала на ОЗОНЕ , вот ссылочка ozon.ru/t/qqpPP3D
@@AlenaKrasnovaFood спасибо
Я в фикс прайсе покупала на зип застежке пакетики для заморозки
@7emfira.. учту))
Благодарю!)❤
Спасибо! ❤
На здоровье🌺
Спасибо за рецепты. Рубленые котлеты я не нарезаю, а пропускаю через крупную мясорубку. А когда делаю бульон на суп я туда к мясу кладу ещё зажарку из лука и моркови.
Спасибо за комментарий🌺 Пропустить через мясорубку , тоже как вариант) Мы как то вообще зажарку не добавляем в суп, только натертую морковку, но это на любителя. Я знаю, что кто-то замораживает зажарку на суп по зип пакетам, тоже удобно)
Это уже давленные а не рубленные
Очень мотивирует видео, спасибо 💐
На здоровье🌺🌺🌺
Умничка!
Спасибо большое🌺
@@AlenaKrasnovaFood Если можно,небольшой совет: удобнее будет , если подписывать заготовки.Я так делаю.
Спасибо🌺 учту на будущее)
Я ещё добавляю соевый соус и крахмал вместо муки) и нарезаю кусочками)
Это вы про наггетсы? Или котлетки?)
Спасибо большое за рецептики, а то принесу домой лоток куриных грудок и не знаю что приготовить. А тут все и сразу
Не за что)В плейлистах есть еще видео, там побольше вариантов, посмотрите, может, что ещё пригодится)
Скажите пожалуйста фирму вашей большой кастрюли,в которой варите бульон?
UAKEEN
Вы сильно ошилаетесь. На грудке кожа тонкая, без жира. Зато там огромное количество калогена , что очень полезно для кожи, волос и суставов.
Спасибо за комментарий 🌺 Это дело каждого, употреблять кожу или нет) Жировая прослойка, которая есть в куриной коже, повышает уровень холестерина в крови, что сказывается на работе сердца и сосудов. Также как и употреблять куриную кожу в пищу не стоит, потому что она накапливает в себе не только жир, но и вредные вещества, которыми кормили птицу...
Но тут выбирает каждый сам) Понятно, что мы и так не едим идеально правильную еду 🤭 Но зачем лишнее еще добавлять )
Вы правы Кожа-холестерин. зачем он нужен?Коллаген можно получить и другим способом Делать желе, например Желатин Или просто добавки Есть в виде пептидов коллагена, которые точно дойдут туда, куда надо -
Вы абсолютно правы👍
Обожаю кожу. Делаю из нее рулеты
Для рулетов наверно самое то👍
Нравится холестерин?Автор права, что нет использует кожу
Нравится, кожа действительно вкусная. Если у Вас в голове насчёт этого пунктик, то можно и кожу выкидывать. А насчёт вредности так скажу - сейчас всё вредно, даже воздух которым мы дышим. Так что, теперь в барокамере постоянно находиться? Слишком накладно выйдет! Или езжайте в самую глухую деревню, подальше от производств, магазинов, держите хозяйство и да будет Вам самая экологичная пища. Не надо навязывать людям, что вредно, а что нет, мы всё прекрасно знаем, и это нам решать какую пищу кушать!
@@ОльгаХлусевич-и3ж тут вроде никто и не навязывает! Человек имеет право на свое мнение.
А я к Вам и без претензий. Я к комментатору, который задаёт вопрос: "Нравится холестерин? Автор права, что не использует кожу". Поэтому я этому комментатору и ответила.
Рубленые котлеты, можно через кулинарное кольцо по отдельности заморозить
Спасибо, интересный вариант👍
@@AlenaKrasnovaFood мы так в кафе готовили, потом бургеры делали
Отлично 👌 спасибо, для бургеров тоже надо приобрести кольцо)
Как так красиво отделить грудинку от курицы?))
Я пока отделяю, лна у меня местами лохматая получается 😂
Никак не приловчусь))
😅😅😅 не знаю, я стараюсь резать по кости)
Как долго уваривается бульон?
Добрый день, смотря сколько его. Я в 9 литровой кастрюле увариваю часа 3
@@AlenaKrasnovaFood спасибо...
Скажите пожалуйста где Вы такие пакеты покупаете?
Добрый день, на озон)
Спасибо, большое!
На здоровье)
Нагетесы делают из филе а не из фарша
Это по желанию!
@@AlenaKrasnovaFoodтогда не называйте тем ,чем они не являются.
А как вы готовите стрипсы? Спасибо
Мы готовим во фритюре)
@@AlenaKrasnovaFoodСпасибо большое,всё понравилось,подписалась
Спасибо вам 🌺🌺🌺
У меня всегда возникает вопрос, панировочные сухари, после разморозки, не превращаются в хлеб?
конечно нет)
Масло при кипении вытесняет воду, она выпаривается, все подсыхает 😊
А у меня всегда возникает вопрос, зачем размораживать то, что обвалено в панировке?) Да и вообще, зачем котлеты/тефтели и тд размораживать
А рецепты в описании поленились написать?
Если, конечно, курица магазинная , то да, в коже много гадости ,но и не только в коже и скма курица антибиочная. Я использую толькор домашнюю . А кожецу перетапливаю на смалец , потом на нем кортошечку жарить, мммм ,вкусно. А сами шкварки посольть и тоде вкусненько получается. Всем добра, любви и мира!!!!
Ну домашняя, это вообще- пушка🔥 Там все может оставить и пустить вход)
Ну разве плохо..курица..во первых более менее бюджетно....говядину не докупиться!Индейка тоже кусается. Да вообще,это вкусно,дети почти все любят.Готовится быстро.А заготовки это вообще то удобно,кто много до поздна работает!Так хоть всегда есть подспорье в морозилке. До и подростки например,могут это сами приготовить.. Спасибо
А у нас в семье только курица, точнее филе и прижилось) Никто не любит в костях ковыряться) Мясо тоже плохо едят, зажарку дегаю иногда, а так только в фарш. Индейка у нас стоит почти также как и грудки куриные( но мы берём на базе сразу 15кг грудок и это дешевле и точно свежее). Но индейка у нас тоже плохо прижилась. А курочка- милое дело) Вкусно и полезно) У меня даже муж больше филе куриное любит, чем мясо🤭 Хотя некоторые говорят - курицей не наесться... Это белок и очень сытный ! Лучше уж, чем жирная свинина👍
@@AlenaKrasnovaFood да, в куриной грудке самое высокое содержание белка 30 на 100 гр.
Поэтому это пища спортсменов😊
Все заморожено, переморожено
По мне так легче все это делать отдельно и готовить сразу свежими
Почему заморожено перемороженно...Не надо по сто раз морозить, достаточно один раз) Если у вас много свободного времени и мало детей , нет работы , то конечно можно проводить часами на кухне) А мне лучше потратить это время на семью и на отдых)
@@AlenaKrasnovaFood я вырастила троих детей и работала на производстве, и на все хватало времени, и на свежую еду и на детей и на мужа и на отдых,
Готовить умею и люблю, иногда делаю заготовки в прок, но так чтобы , намесить гору, никогда не было и не будет .
И Вы меня не убедите что замороженное, такое же вкусное как и свежеприготовленное
А вас никто не переубеждает) каждому своё) Вы когда мясо покупаете, лумаетеионо не разморожено при продаже?) Особенно в сетевых магазинах)
Делайте 😂😂
Приготовили свежее и один раз заморозили..
В чем проблема, если оно полежит в морозилке до поры до времени?)
Вы думаете в курином мясе меньше чем в шкурках гадости, не обольщайтесь!
Куриное мясо явно полезней, чем шкурка 🤭
А вы не могли бы сразу под видео написать рецептуру? Cмотрим видео на ютубе, а рецептуру на другом...
Спасибо за комментарий, учту
Кукурузная мука ярко желтого цвета и это хорошо видно при сьемке.
Котлеты рУбленые, а рублЕные.. От слова рУбить..
Я уже выше написала, что перепутала) Но уточнила, что муку можно добавлять любую)
А что за слово "рУбить"?)
Очень плохо что не рецептов под видео, или хотя бы перечень блюд, которые будете делать, только время трачу пока просмотрю надо мне или нет...
Очень, жаль, что вы потратили свое время ... А я старалась)
Чтобы не было плохого холестирина и вырабатывались кетоны надо естт жирное мясо и шкурку
Спасибо, но как то без этого хорошо)
Рублёные? Рубленные, правильно говорите , не выпендривайтесь!!
🤭 е или "ё"... Нет разницы, а вот в слове "рублеНые", к сожалению одна "Н")
И, мне кажется, это вы выпендриваетесь...
@@AlenaKrasnovaFood я ошиблась. А вы сорок раз повторили рублёные! Разница есть между прочим!!
@@AlenaKrasnovaFood😂😂
Нахрен размораживать мясо пол часа если оно итак 3 мин готовится,
Ну смотря что готовить, где то надо размораживать, где-то нет)
Куриная грудка-деньги на ветер😂.Как её не готовь,всё равно по вкусу все блюда одинаковые.Безвкусные.
Значит не умеете готовить куриное филе))) Если приготовить правильно, то и вкусно и сочно. А главное - куриное филе жто полезно - чистый белок!
А почему нагетсы? Это же куриные котлеты.
Это наггетсы, так как они в в яйце и панировке) А наггетсы могут быть из рубленного куриного филе или и цельных маленьких кусочков) А так как я всегда делаю в заготовках стрипсы, а они из цельных кусочков, то на наггетсы измельчаю филе) Для разнообразия)
Я безрукая и ленивая(
Елена, это каждому свое) Я люблю готовить) Но семья большая и все любят поесть🤭 Поэтому хочется тратить на кухне меньше времени)И такие заготовки - спасение)
Нагетесы делают из филе а не из фарша