Na minha cidade hoje está 33°, e isso é frequentemente, porém queria saber se o chantininho ficaria bom para a decoração e também para ficar mais tempo intacto
+Gabriela Mesquita Oliveira hahaha obrigada!!! é... ele é bem delicado, mas minha sugestão...é... aqui o meu eu fiz na segunda e só me desfiz dele hoje, então o embalei com um saquinho plástico de alimento, apenas para proteger da ventilação em excesso, e permaneceu intacto, mas onde moro não passa dos 13C, então no Brasil eu sugiro fazer como muita gente faz com o naked, decorar no local. A base fica muito firme, eles não caem, a cobertura sim faz a parte delicada dele, e pra confeitar as rosas não leva mais que 15min. Eu faria assim, finalizaria no local da entrega, agora caso o cliente prefira retirar, será complicado...hahaha Existem algumas caixas específicas para bolos altos, mas eu nunca encontrei no interior de SP, elas são revestidas com isopor, e daria certinho para este tipo de bolo. ;)
Gabriela, tive a mesma dúvida e vim ler os comentários, e lendo a sugestão da Raquel (Bellaria Chocolatier) pensei: será que dá certo se usar uns pedaços de papel cartão (daqueles de bolo mesmo q são firmes, mas maleáveis) envolver todo o vaso, e depois embalar com o plástico e fazer um laço bonito
então, se vc notar no video tem cupcake já "sujo", exatamente pq tentei decorar antes de espetar no isopor, e não deu muito certo...rsrs o ideal é cobrir depois de já espetado no isopor. :)
Tenho a mesma duvida. Eu faço cupcake e acredito que dá sim,porém tem que espetar os palitos em volta, ja que o recheio vai ficar no meio. Vou tentar,pq achei lindo mas tem que ter um recheio né.
Oi, Giovanna! Não sei... não posso falar sobre valores. Não sei que cidade está, não sei os valores da sua matéria-prima... o que varia de cidade pra cidade... estado pra estado. Impossível comparar valores com internet, por segurança, pra não correr riscos de prejuízo, faça um receita teste, veja quanto rende, veja quanto tempo levou pra fazer tudo... Coloque no papel toda matéria prima, água, luz, energia, gás, seu tempo de trabalho (seu salário) e mais o seu lucro! Não esqueça do frete ou gasolina que precisou para comprar a matéria prima. Assim definirá seus valores! Parece bobagem, mas no final, vc percebe que estava trabalhando de graça!😉
san bezerra infelizmente isso tem que ser calculado com base nos valores da sua região, colocar tudo no papel. terá que calcular o preço de cada cupcake, mais o gasto com o material, adicionar seu lucro, mão de obra, gastos com gás, água, energia, embalagem... é muito arriscado Vender pelo valor que oncolega cobra, as vezes, o que garante que ele tem lucro ou prejuízo? Só calculando mesmo. 🙂
Pretendo fazer para uma festa ao ar livre, corre o risco de derreter a decoração? Qual seria a melhor cobertura para ser feita para expor ao ar livre e não correr o risco derreter? Por favor bjocas.
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/_6lZ6b3_7Vo/mqdefault.jpg)
ficou lindo e delicado como tudo que esse canal produz
demorei pra ver este recadinho, mas amei!! :)
melhor canal de confeitaria! você ensina bem direitinho, amei!
ah que demais!! Muito obrigada pelo carinho, Paula! beijos!
Que lindo!!!!!
Maravilhoso!!!!!
um primor...amei!!!
parabéns
Muito obrigada!!! Seja bem vinda ao canal!!
Encantada 😍que lindo
Muito obrigada!!
ficou muito lindo!!!!!
lindooo.. parabéns!
Essa receita parece maravilhosa..
quantos cupcakes da a receita?
Na minha cidade hoje está 33°, e isso é frequentemente, porém queria saber se o chantininho ficaria bom para a decoração e também para ficar mais tempo intacto
Muito lindo mesmo, dar até pena de comer.
funciona com aqueles cupcakes mini de maquina?
Pode colocar na geladeira ?
mega fofo, só estou pensando em uma forma de entrega los já q não cabe na caixa, hummm pensando
+Gabriela Mesquita Oliveira hahaha obrigada!!!
é... ele é bem delicado, mas minha sugestão...é...
aqui o meu eu fiz na segunda e só me desfiz dele hoje, então o embalei com um saquinho plástico de alimento, apenas para proteger da ventilação em excesso, e permaneceu intacto, mas onde moro não passa dos 13C, então no Brasil eu sugiro fazer como muita gente faz com o naked, decorar no local.
A base fica muito firme, eles não caem, a cobertura sim faz a parte delicada dele, e pra confeitar as rosas não leva mais que 15min.
Eu faria assim, finalizaria no local da entrega, agora caso o cliente prefira retirar, será complicado...hahaha
Existem algumas caixas específicas para bolos altos, mas eu nunca encontrei no interior de SP, elas são revestidas com isopor, e daria certinho para este tipo de bolo. ;)
Gabriela, tive a mesma dúvida e vim ler os comentários, e lendo a sugestão da Raquel (Bellaria Chocolatier) pensei: será que dá certo se usar uns pedaços de papel cartão (daqueles de bolo mesmo q são firmes, mas maleáveis) envolver todo o vaso, e depois embalar com o plástico e fazer um laço bonito
pode rechear antes de confeitar e colocar no isopor ?
então, se vc notar no video tem cupcake já "sujo", exatamente pq tentei decorar antes de espetar no isopor, e não deu muito certo...rsrs
o ideal é cobrir depois de já espetado no isopor. :)
Bellaria Chocolatier quis fizer,se pode colocar um recheio no cupcake antes de colocá-lo no isopor e confeitar
Tenho a mesma duvida. Eu faço cupcake e acredito que dá sim,porém tem que espetar os palitos em volta, ja que o recheio vai ficar no meio. Vou tentar,pq achei lindo mas tem que ter um recheio né.
Quanto tempo suporta essa cobertura fora da geladeira?
Há como embalar ou a gente entrega assim mesmo ?
será q dá pra eu fazer as rosa com ganache
+Stephane Queiroz sim! Com certeza!! Deixei mais firme que ficará lindo e seguro! Beijos
+Bellaria Chocolatier ops... deixe e não "deixei"rs
a esfera do isopor qual a medida?
+Arthur 90 usei de 15cm, pode ser o tamanho que desejar.
www.bellaria.com.br/bouquet-de-cupcakes-especial-dia-das-maes/
Qual valor cobrar?
Oi, Giovanna! Não sei... não posso falar sobre valores.
Não sei que cidade está, não sei os valores da sua matéria-prima... o que varia de cidade pra cidade... estado pra estado.
Impossível comparar valores com internet, por segurança, pra não correr riscos de prejuízo, faça um receita teste, veja quanto rende, veja quanto tempo levou pra fazer tudo...
Coloque no papel toda matéria prima, água, luz, energia, gás, seu tempo de trabalho (seu salário) e mais o seu lucro! Não esqueça do frete ou gasolina que precisou para comprar a matéria prima. Assim definirá seus valores! Parece bobagem, mas no final, vc percebe que estava trabalhando de graça!😉
por quanto da p vender um arranjo como esse?
san bezerra infelizmente isso tem que ser calculado com base nos valores da sua região, colocar tudo no papel.
terá que calcular o preço de cada cupcake, mais o gasto com o material, adicionar seu lucro, mão de obra, gastos com gás, água, energia, embalagem... é muito arriscado
Vender pelo valor que oncolega cobra, as vezes, o que garante que ele tem lucro ou prejuízo? Só calculando mesmo. 🙂
Por quanto da o vender um trabalho desse?
Pretendo fazer para uma festa ao ar livre, corre o risco de derreter a decoração? Qual seria a melhor cobertura para ser feita para expor ao ar livre e não correr o risco derreter? Por favor bjocas.
Olá! Teste o merengue suíço, acredito que vc não terá problemas com ele! Ou ganache branca!
qual a medida da esfera do isopor?
+Manufabio Pessanha olá usei de 15cm!
Mais informações aqui: www.bellaria.com.br/bouquet-de-cupcakes-especial-dia-das-maes/