: 5 معلقة كبيرة دقيق 5 شرائح لحمة بتلو او كندوز صغير 4 كوب مرق اللحم 2 كوب مشروم مقطع 2 معلقة كبيرة زيت زيتون 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1 معلقة صغيرة ملح 1 عدد بصلة مفرومة ½ كوب كريمة لبّانى طريقة التسوية . تتبل شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وتُغطى بالدقيق من كل جانب. 2. يتم تسخين الزيت في الطاسة، وتُحمر شرائح اللحم جيداً على كل جانب لمدة 5 دقائق. 3. في نفس الطاسة هنقلي البصل المفروم، ويُحمر حتى يكتسب اللون الذهبى. 4. ثم نضيف كمية الدقيق المتبقية للبصل، ويُقلب جيداً ثم نضيف عصير الليمون، والمرق مع التقليب حتى التجانس. 5. ونضيف شرائح المشروم، واللحم للخليط، وتُترك على نار متوسطة حتى الغليان. 6. تضاف الكريمة اللبانى، ويُقلب الخليط، ثم تُغطى المقلاة، وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام، وينضج اللحم تماماً. 7. تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتُغطى بصوص المشروم، وتُقدم مع الأرز الأبيض، والخضار المسلوق أو حسب الرغبة.
![ทัศนศึกษาโรงงานผลิตโค้ก [THAI/ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/M9y-TJBNem0/mqdefault.jpg)
![[Live สด] การออกรางวัลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 16 มิถุนายน 2567](http://i.ytimg.com/vi/P3WkqO9gKjo/mqdefault.jpg)
دى صفحتنا على الفيس بوك
facebook.com/حتة-لحمةa-piece-of-meat-110519887878105/
فنان واستاذ
ماشاءالله .تسلم ايديك .اول مرة أفهم شرح تقطيع السمانة بسهولة من جزار
رائعة تسلم ايديك
الله ينور
الله ينور عليك....استاذ.. وشرحك أكثر من رائع
تحفة تسلم ايدينك❤
طريقتك فى الشرح جميله جدا وبتهتم بالتفاصيل عليك نور
تسلم ايدك
الله يسلمك
الله ينور وجزاك الله خير على المعلومات القيمه دى
تسلم
انت استاذ
انت معلم ومنك نتعلم
استاذ ومعلم كبير ،استمر بنتعلم منك وفى ميزان حسناتك.
تسلم
ولله أنك فنان بلشرح ❤🇸🇾🇪🇬
الله ينور تسلم ايدك فكرتني بالريس اسلام في هايبر بنده نفس اسلوبك في الكلام
تسلم يا معلم
ما شاء الله شرحك مفصل
والله انا كا ست بيت اتعلمت من حضرتك ربنا يباركلك ويجعله في ميزان حسناتك
وربنا يوفقك وتحقق كل أحلامك
الف شكر يا رودى
تسلم ايدك يا شيف واحشنا
وآلله انتى اكتر يا هانى كل عام وانتم بخير
فاضل الكلاطه يا برنس تفصيل وتوصيل عشان نكون خلصنا
وتوضيب عشان تكون خلصت الفخده
السمانه الي هي الموزة ولا ايه؟
ينفع تتحط فى الفرن زى ماهى
ياريت ترد على
الله ينور بس السمانه بيضاء فيها عروق كتير
تسلم ايدك يامبدع لو سمحت مكانك فين عوزة اشتري منك ونا متطمنة بانك بتقطعها👌👍
ربنا يحفظك
بص يا شيف إنت جميل وشرحك جميل جدا تسلم ايدك بس انا بحب الرز والشوربة تبقى حلوه في السلق
يا ست هدى تحت امرك نعمل فيديوا للقطع الملبسة ان شاء الله الى تنفع للسلق
@@3zozmasr563 شكرا جزيلا بس اولادي مش بيحبو إللي اللحمة الحمرا
طلعت كام كيلو
نفسي اتعلم الجزار ياريت تفديني
دي الموزه وفر خه الموزه ولا دا حاجه تاني وشكرا
دى السمانه
سمانه
عيزينك تورينا قطع ستيك T bone بتطلع منين في العجل
حاضر
جزاك الله خيرا، البكاتا تتسوى إزاي....
:
5 معلقة كبيرة دقيق
5 شرائح لحمة بتلو او كندوز صغير
4 كوب مرق اللحم
2 كوب مشروم مقطع
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 معلقة صغيرة ملح
1 عدد بصلة مفرومة
½ كوب كريمة لبّانى
طريقة التسوية
. تتبل شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وتُغطى بالدقيق من كل جانب.
2. يتم تسخين الزيت في الطاسة، وتُحمر شرائح اللحم جيداً على كل جانب لمدة 5 دقائق.
3. في نفس الطاسة هنقلي البصل المفروم، ويُحمر حتى يكتسب اللون الذهبى.
4. ثم نضيف كمية الدقيق المتبقية للبصل، ويُقلب جيداً ثم نضيف عصير الليمون، والمرق مع التقليب حتى التجانس.
5. ونضيف شرائح المشروم، واللحم للخليط، وتُترك على نار متوسطة حتى الغليان.
6. تضاف الكريمة اللبانى، ويُقلب الخليط، ثم تُغطى المقلاة، وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام، وينضج اللحم تماماً.
7. تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتُغطى بصوص المشروم، وتُقدم مع الأرز الأبيض، والخضار المسلوق أو حسب الرغبة.
@@3zozmasr563
وفيت وشهيت، الله ييسر لك كل خير
لحم السمانة ينفع للشوى
لا
عرق الفلتوا فقط
او لحم الخروف
انا نفسى اتعلم اوى
تحت امرك
احنا عاوزين توضيب المقدم
شيف انا باعرف اشوف كويس بس ليبي ايدك بطيئه
مش فاهيم
حاضر
الله ينور