: 5 معلقة كبيرة دقيق 5 شرائح لحمة بتلو او كندوز صغير 4 كوب مرق اللحم 2 كوب مشروم مقطع 2 معلقة كبيرة زيت زيتون 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1 معلقة صغيرة ملح 1 عدد بصلة مفرومة ½ كوب كريمة لبّانى طريقة التسوية . تتبل شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وتُغطى بالدقيق من كل جانب. 2. يتم تسخين الزيت في الطاسة، وتُحمر شرائح اللحم جيداً على كل جانب لمدة 5 دقائق. 3. في نفس الطاسة هنقلي البصل المفروم، ويُحمر حتى يكتسب اللون الذهبى. 4. ثم نضيف كمية الدقيق المتبقية للبصل، ويُقلب جيداً ثم نضيف عصير الليمون، والمرق مع التقليب حتى التجانس. 5. ونضيف شرائح المشروم، واللحم للخليط، وتُترك على نار متوسطة حتى الغليان. 6. تضاف الكريمة اللبانى، ويُقلب الخليط، ثم تُغطى المقلاة، وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام، وينضج اللحم تماماً. 7. تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتُغطى بصوص المشروم، وتُقدم مع الأرز الأبيض، والخضار المسلوق أو حسب الرغبة.
![ลองสุ่มไอโฟน 990 โกงมั้ย? [ โกงมั้ยครับ ep.101 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/bfsWe0j492k/mqdefault.jpg)
دى صفحتنا على الفيس بوك
facebook.com/حتة-لحمةa-piece-of-meat-110519887878105/
فنان واستاذ
ماشاءالله .تسلم ايديك .اول مرة أفهم شرح تقطيع السمانة بسهولة من جزار
رائعة تسلم ايديك
الله ينور عليك....استاذ.. وشرحك أكثر من رائع
تحفة تسلم ايدينك❤
طريقتك فى الشرح جميله جدا وبتهتم بالتفاصيل عليك نور
الله ينور وجزاك الله خير على المعلومات القيمه دى
تسلم
والله انا كا ست بيت اتعلمت من حضرتك ربنا يباركلك ويجعله في ميزان حسناتك
وربنا يوفقك وتحقق كل أحلامك
الف شكر يا رودى
استاذ ومعلم كبير ،استمر بنتعلم منك وفى ميزان حسناتك.
تسلم
الله ينور تسلم ايدك فكرتني بالريس اسلام في هايبر بنده نفس اسلوبك في الكلام
تسلم يا معلم
ولله أنك فنان بلشرح ❤🇸🇾🇪🇬
ما شاء الله شرحك مفصل
تسلم ايدك
الله يسلمك
انت استاذ
انت معلم ومنك نتعلم
الله ينور بس السمانه بيضاء فيها عروق كتير
انت معلم ❤
فاضل الكلاطه يا برنس تفصيل وتوصيل عشان نكون خلصنا
وتوضيب عشان تكون خلصت الفخده
ينفع تتحط فى الفرن زى ماهى
ياريت ترد على
تسلم ايدك يا شيف واحشنا
وآلله انتى اكتر يا هانى كل عام وانتم بخير
بص يا شيف إنت جميل وشرحك جميل جدا تسلم ايدك بس انا بحب الرز والشوربة تبقى حلوه في السلق
يا ست هدى تحت امرك نعمل فيديوا للقطع الملبسة ان شاء الله الى تنفع للسلق
@@3zozmasr563 شكرا جزيلا بس اولادي مش بيحبو إللي اللحمة الحمرا
تسلم ايدك يامبدع لو سمحت مكانك فين عوزة اشتري منك ونا متطمنة بانك بتقطعها👌👍
الله ينور
السمانه الي هي الموزة ولا ايه؟
جزاك الله خيرا، البكاتا تتسوى إزاي....
:
5 معلقة كبيرة دقيق
5 شرائح لحمة بتلو او كندوز صغير
4 كوب مرق اللحم
2 كوب مشروم مقطع
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 معلقة صغيرة ملح
1 عدد بصلة مفرومة
½ كوب كريمة لبّانى
طريقة التسوية
. تتبل شرائح اللحم بالملح، والفلفل الأسود، وتُغطى بالدقيق من كل جانب.
2. يتم تسخين الزيت في الطاسة، وتُحمر شرائح اللحم جيداً على كل جانب لمدة 5 دقائق.
3. في نفس الطاسة هنقلي البصل المفروم، ويُحمر حتى يكتسب اللون الذهبى.
4. ثم نضيف كمية الدقيق المتبقية للبصل، ويُقلب جيداً ثم نضيف عصير الليمون، والمرق مع التقليب حتى التجانس.
5. ونضيف شرائح المشروم، واللحم للخليط، وتُترك على نار متوسطة حتى الغليان.
6. تضاف الكريمة اللبانى، ويُقلب الخليط، ثم تُغطى المقلاة، وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام، وينضج اللحم تماماً.
7. تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتُغطى بصوص المشروم، وتُقدم مع الأرز الأبيض، والخضار المسلوق أو حسب الرغبة.
@@3zozmasr563
وفيت وشهيت، الله ييسر لك كل خير
ربنا يحفظك
طلعت كام كيلو
نفسي اتعلم الجزار ياريت تفديني
لحم السمانة ينفع للشوى
لا
عرق الفلتوا فقط
او لحم الخروف
عيزينك تورينا قطع ستيك T bone بتطلع منين في العجل
حاضر
دي الموزه وفر خه الموزه ولا دا حاجه تاني وشكرا
دى السمانه
سمانه
انا نفسى اتعلم اوى
تحت امرك
احنا عاوزين توضيب المقدم
شيف انا باعرف اشوف كويس بس ليبي ايدك بطيئه
مش فاهيم
حاضر
الله ينور