CARURU A PLANTA QUE UNE SUSTENTABILIDADE E TRADIÇÃO NA CULINÁRIA - Sítio Panc
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ต.ค. 2024
- O caruru ou bredo (Amaranthus deflexus) é uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) bastante comum no Brasil. Ele é amplamente utilizado na culinária regional, que permite uma poda e coleta sucessiva em um curto espaço de tempo. Suas folhas são comestíveis e podem ser usadas em refogados, saladas cozidas ou como substituto do espinafre. Algumas espécies produzem sementes que podem ser consumidas e são altamente nutritivas. No manejo agroecológico, o caruru é considerado uma planta rústica, que se adapta bem em solos pobres, sendo uma ótima opção para enriquecer hortas e promover a biodiversidade local.
CARURU A PLANTA QUE UNE SUSTENTABILIDADE E TRADIÇÃO NA CULINÁRIA
E essa planta é maravilhosa, deliciosa e é um alimento tradicional no Arzebaijão
Que bom você ter comentado sobre o Caruru.
Todos os tipos são comestíveis??
Eu sou muito agradecido por sua divulgação das PANCs. Gostaria que os seus ensinamentos fossem mais divulgados pela comunidade culinária e de cultivo.
Muito obrigado pelo seu trabalho com tantas informações sobre esse assunto tão importante para vidas de todos nós que o assistimos.
Obrigado.
Wagner de Los Angeles na Califórnia.
Vídeo instrutivo,como aprendi com vc professor Valdely 🌿🌱
Já vou seguir e compartilhar!
Boa Noite, Professor das panc 🍀🌞
Comprei hoje o livro. Depois de dois anos desejando, hoje realizei um sonho adquirindo o livro do mestre knup. Ansiosa pela chegada para aprender mais sobre as pancs. Obrigada por compartilhar seu conhecimento 😊
Farofinha com bacon é bom demais
Informações preciosas como sempre dr. Valdeli.
Amo acompanhar o Sítio Panc!! Aprendo demais com este!
Quanta riqueza!❤
Shalom Aleichem ! Aki em Belzonte MG choveu ontem e hoje
AMEI
Gostei muito
Esta é tradisional aqui, so não fazia o branquiamento dela, top demais frita com ovos.E muito sadia esta planta.
Tenho na minha horta. Vou colher e fazer no feijao. Nunca comi depois conto pra vcs.
Bom dia valdely quando tiver um tempinho fala de bananeira como reconhecer bananeira prata de outras como maçã.pacovan etc
💚
Eu ñ como caruru com espinho....bravo..
Ola quantos tipos de caruru existe.dizem que tem várias
Oba gostei tenho no quintal pé Meus pais comilão vou aproveitar
Será que existe uma variedade de caruru que tem uma mancha cinza no meio da folha?
CARURU REFOGADO TEM GOSTO DE CALDO KNOR SABOROSO NATURAL ❤
Eu queria ver se é uma que tem bastante na roça!
No meu quintal nasce com alguns espinhos. Dizem que a que tem espinhos não é comestível. Preciso ter certeza. Neide ATM-PA
Prezado Valdely, ela pode ser transplantada através de mudas?
É importante está atento ao efeito nefrotóxico das Amarantus, existindo relatos em bovinos, suínos e ovinos.
Moro em Goiânia e nunca vi bredo aqui
Aqui no quintal nasceu, só que tem espinhos, pode comer????
Valdeli, tenho um caruru gigante, todos são comestíveis?
Você não usa cebolinha? Parece que eu ainda não vi ...
.este caruru e o mesmo que MG chamam cariri de porco?
É bredo, eu conheço como bredo, acho que é ela
Já comi dessa planta
Tem um de caule vermelho e outro branco qual vcs estão falando?
É verdade que o de caule vermelho não pode comer?
Eu cuando era crianza comia a folla de caruru .meu Pai dava para os Porco para engordar .
Ela tem espinhos, ou estou confundindo
E SE NÃO QUISER BRANQUEAR,PODE SER?
Caruru é nativo ou não uns fala q é nasce espontâneamente
Ñ conheco plantio com talos só com sementes. A gente póda e come.
Caruru cozinhar no arroz
Caruru não tem espinhos
Que eu saiba é planta nefrótoxica 😮