怎样做包子好吃 | 秘制包子馅 | 不塌火的诀窍 | 怎样发面 | 新手也能一次成功

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 80

  • @Learning520
    @Learning520 3 ปีที่แล้ว +1

    做得漂亮!在那里点赞?

    • @Learning520
      @Learning520 3 ปีที่แล้ว +1

      谢谢分享!我点赞👍了。在那里点关注?

    • @EvaXie
      @EvaXie  3 ปีที่แล้ว

      哈哈,谢谢,点红色的订阅subscribe

  • @yuyingwu3128
    @yuyingwu3128 5 ปีที่แล้ว +3

    好贤惠的女人

  • @michellegerlach5523
    @michellegerlach5523 4 ปีที่แล้ว

    謝謝您的視頻分享!😊😊😊

  • @kristinlee7314
    @kristinlee7314 4 ปีที่แล้ว

    您的視频越來越好看了🤗

  • @蓮妹林
    @蓮妹林 4 ปีที่แล้ว

    美女老師好,感恩借分享,為什麼每次蒸包子水蒸氣多會滴到,偶爾還會塌陷,是什麼原因,是蒸籠的關係嗎?

  • @molizawong4645
    @molizawong4645 4 ปีที่แล้ว +7

    非常感謝用量杯🙏🙏

    • @EvaXie
      @EvaXie  4 ปีที่แล้ว

      😊😊😊

  • @諺-t4u
    @諺-t4u 4 ปีที่แล้ว

    請問麵粉可以用中筋嗎?

    • @yinghong6381
      @yinghong6381 3 ปีที่แล้ว

      做包子饅頭一定要中,高筋面粉,做蛋糕才用低筋面粉

  • @hangng7672
    @hangng7672 4 ปีที่แล้ว

    好好吃😄✌️👍

  • @cufgroup639
    @cufgroup639 4 ปีที่แล้ว +2

    谢谢Eva!看到你的视频和很详细的解释我学会了做包子!呵呵而且我现在在备孕再次感谢

  • @cufgroup639
    @cufgroup639 4 ปีที่แล้ว

    点击了你的小铃铛做你的忠实粉丝

  • @cloudp6929
    @cloudp6929 5 ปีที่แล้ว

    超级开心你又更新啦!

    • @EvaXie
      @EvaXie  5 ปีที่แล้ว

      cloud pan 久等了 感恩节快乐哦😊😊

  • @angrykitchen4561
    @angrykitchen4561 3 ปีที่แล้ว

    👍

  • @705nannan
    @705nannan 4 ปีที่แล้ว +1

    请问肉馅大概多少克?视频里没有提到 只说大白菜是13片

    • @EvaXie
      @EvaXie  4 ปีที่แล้ว

      大概一磅左右 其实喜欢吃肉可以多放点 想吃素一点可以少放点

    • @705nannan
      @705nannan 4 ปีที่แล้ว

      Eva Xie 好的 谢谢你哈

  • @pris966
    @pris966 5 ปีที่แล้ว +1

    这集很棒哦!说话都是重点,也很清楚,学到了哦!谢谢你!加油!

  • @Nancy-bk4cy
    @Nancy-bk4cy 4 ปีที่แล้ว

    说实话 我们家买的厨师机 我没有用过几次 总觉得包子太难 活面太难 今天想完全按着你的这个方法做一次 希望能成功 因为总觉得看你做很容易

    • @EvaXie
      @EvaXie  4 ปีที่แล้ว

      哈哈 等你的消息哦 其实这个方子算是简单不容易失手的

  • @daisyzdr
    @daisyzdr 5 ปีที่แล้ว

    太漂亮了。。。。我还在面食新手村徘徊不前。。。

    • @EvaXie
      @EvaXie  5 ปีที่แล้ว

      多做几次就不是新手了😊😊

  • @705nannan
    @705nannan 5 ปีที่แล้ว

    炒好的肉馅不需要放凉就放白菜进去吗?这样的话白菜不会出水吗

    • @EvaXie
      @EvaXie  5 ปีที่แล้ว +1

      根据我个人的经验不需要等白菜凉下来 之前已经把白菜挤水了 不过要是不放心的话 可以等肉凉一凉

    • @user-xiyi
      @user-xiyi 4 ปีที่แล้ว

      有粉条大概能吸不少水。

  • @hongzhu1599
    @hongzhu1599 4 ปีที่แล้ว +6

    褶子还可多一点,擀面时中间厚周边是薄薄的👍

  • @cufgroup639
    @cufgroup639 4 ปีที่แล้ว +1

    请问Eva的和面机什么牌子的?还有那个把小青葱刮成丝的小神器在哪里可以买到啊?谢谢🙏🏻

    • @lauwen2534
      @lauwen2534 4 ปีที่แล้ว

      刮成丝的小神器,你可以用叉子作為替代

  • @kimchou4410
    @kimchou4410 5 ปีที่แล้ว +2

    very good

  • @sunflower-yd3hp
    @sunflower-yd3hp 4 ปีที่แล้ว

    纸估计是做拢布吧

  • @leidunn3926
    @leidunn3926 5 ปีที่แล้ว +1

    下午一边跑步机一边看的!决定下周一定把我的搅拌机搬出来做一次大包子😄

    • @EvaXie
      @EvaXie  5 ปีที่แล้ว

      Lei Dunn 好像隐约听你说过你老公特喜欢吃包子😊😊

    • @leidunn3926
      @leidunn3926 5 ปีที่แล้ว

      Eva Xie 他最爱吃饺子因为我只会包饺子😂我馋大包子

    • @EvaXie
      @EvaXie  5 ปีที่แล้ว

      Lei Dunn 如果你会做了大包子 他会更离不开你 哈哈哈

    • @leidunn3926
      @leidunn3926 5 ปีที่แล้ว

      Eva Xie 那不做了,我很想让他离开我😂

  • @jameschun126
    @jameschun126 3 ปีที่แล้ว

    謝謝 U分享 學會了包法 !ありがどう ! (っ˘з(˘⌣˘ )

    • @EvaXie
      @EvaXie  3 ปีที่แล้ว

      😀😀

  • @dilrabotohtasinova994
    @dilrabotohtasinova994 4 ปีที่แล้ว

    👏👏👏🌹🌹🌹

  • @TheAmandaStudio
    @TheAmandaStudio 5 ปีที่แล้ว

    好贤惠👍! 天气冷的地方怎么发面?

    • @johnstoneman7457
      @johnstoneman7457 4 ปีที่แล้ว

      Amanda C. Good question. Nothing can stop us on eating. Select "proof" and put in the oven. It will be good

    • @xiali9916
      @xiali9916 4 ปีที่แล้ว

      把凉一杯水放在微波炉里加热一分钟,然后把面团放入一个碗(或者盆)里,盖上保鲜纸,和那杯温水一起放在微波炉里,发面的速度会比平常快很多。

    • @TheAmandaStudio
      @TheAmandaStudio 4 ปีที่แล้ว

      Xia Li Thanks for the tip😃

  • @金龙-t1f
    @金龙-t1f 4 ปีที่แล้ว

    这一锅得蒸四十多

  • @banlachenfu768
    @banlachenfu768 3 ปีที่แล้ว

    好家没油的样子肯定肉很柴!

  • @lisec3305
    @lisec3305 4 ปีที่แล้ว

    烘焙油纸在哪里可以买到?或者英文名字叫什么?

    • @name7783
      @name7783 4 ปีที่แล้ว

      Tom C baking paper

    • @jwang20111
      @jwang20111 4 ปีที่แล้ว

      Parchment paper

    • @rueylay8492
      @rueylay8492 4 ปีที่แล้ว

      Tom C baking paper

  • @yongzhuHuang
    @yongzhuHuang 5 ปีที่แล้ว +3

    这么难做的包子.我竟然敢点开看😂

    • @EvaXie
      @EvaXie  5 ปีที่แล้ว

      Yongzhu Huang 我看成了这么难看的包子,你竟然敢发,哈哈哈

    • @yongzhuHuang
      @yongzhuHuang 5 ปีที่แล้ว

      Eva Xie 我可不敢这样说啊.怕给人打死

    • @EvaXie
      @EvaXie  5 ปีที่แล้ว

      Yongzhu Huang 不至于😊😊 感恩节快乐

    • @yongzhuHuang
      @yongzhuHuang 5 ปีที่แล้ว

      Eva Xie 大家快乐.晚安💤

    • @zje._
      @zje._ 4 ปีที่แล้ว

      Yongzhu Huang N

  • @chichiu1982
    @chichiu1982 4 ปีที่แล้ว +2

    姑娘您的肉餡盡是瘦肉太柴了吧又沒用生粉拌一下提議您用六瘦四肥肉會更好吃不信試下

  • @yuyingwu3128
    @yuyingwu3128 5 ปีที่แล้ว +3

    5杯面粉大概几公斤面粉?

    • @wolala2784
      @wolala2784 4 ปีที่แล้ว

      好像是说两杯大概370g左右,但我上次又看到说一杯大概等于140g,我想两杯应该300g左右吧

  • @leidunn3926
    @leidunn3926 4 ปีที่แล้ว +1

    又看一遍估计今年包不上包子了明年吧😂

    • @EvaXie
      @EvaXie  4 ปีที่แล้ว +1

      Lei Dunn 今年还有希望呢 别泄气 哈哈哈

    • @leidunn3926
      @leidunn3926 4 ปีที่แล้ว

      Eva Xie 没时间了下周出去玩了😂

    • @leidunn3926
      @leidunn3926 4 ปีที่แล้ว

      我争取下周做一次太爱吃馅儿了

    • @EvaXie
      @EvaXie  4 ปีที่แล้ว

      Lei Dunn 可以试试用高筋面粉和面 更好吃😋

    • @leidunn3926
      @leidunn3926 4 ปีที่แล้ว

      Eva Xie 我特意买了一包 包子专用面粉😂

  • @zhulijie8978
    @zhulijie8978 4 ปีที่แล้ว +1

    醒发两个小时,太长了吧

  • @zhuyoshi6881
    @zhuyoshi6881 4 ปีที่แล้ว +1

    我做的包子 还是很硬,不知道哪里错了~😭

    • @ericyik1
      @ericyik1 4 ปีที่แล้ว

      面粉吧?高,中和底筋之分

    • @peterchen5460
      @peterchen5460 4 ปีที่แล้ว +1

      发酵时间不够

  • @helenalin6398
    @helenalin6398 4 ปีที่แล้ว

    想知道为什么蒸好的包子不是白白的😂

  • @TheAmandaStudio
    @TheAmandaStudio 5 ปีที่แล้ว

    好贤惠👍! 天气冷的地方怎么发面?

    • @EvaXie
      @EvaXie  5 ปีที่แล้ว +1

      天冷的话 打开烤箱灯 把面放进去 一个半小时就好了😊

    • @gygholle8998
      @gygholle8998 4 ปีที่แล้ว +1

      抱在怀里,看会电视,嗑会瓜子,