Ikan Mas Dimasak Seperti Ini Dijamin Tidak Bau Tanah - ARSIK IKAN MAS
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 มี.ค. 2023
- Sahabatku Aku Menggunakan Wok Cookware IL-32 WK dari IDEALIFE
@idealifeonline
- Diameter: 32 Cm
- German Technology - Non Stick, Marble Design Coating
- Strong 6 layer High Quality Pan
- FDA Appoved & PFOA Free
Dan Juga menggunakan Chopper IL-216 dari IDEALIFE
All Cookware by : / idealifeonline_
Ide Resep Harian : / idealifeonline.resep
#IDEALIFE #IDEALIFEONLINE #IDEALIFETESTIOMONIAL #idealiferesep #ideresepharian
Untuk mengetahui lebih lanjut, sahabatku klik saja :
Shopee. : shope.ee/7UgGtTtChl
Instagram : / idealifeonline_
Website : www.idealife-online.com
Bahan :
2 Ekor Ikan Mas
(1,5 kg)
300 gr Kacang Panjang
300 gr Bawang Batak
200 gr Kol
100 gr Bawang Merah
35 gr Bawang Putih
10 bh Asam Honje
1 bh Bunga Kecombrang
5 btg Sereh
50 gr Lengkuas
15 gr Kunyit
15 gr Jahe
10 bh Cabe Merah Besar
2 bh Cabe Hijau Merah
5 bh Cabe Rawit Merah
20 gr Andaliman
5 btr Kemiri Sangrai
10 gr Ketumbar Bubuk
3 keping Asam Kandis/ Gelugur
5 lbr Daun Jeruk
1/2 lbr Daun Kunyit
15 gr Garam
8 gr Micin
15 gr Gula Pasir
1,2 Lt Air
Ketawa sendiri dengan cerita koh Edi, selalu sambil cerita..
Dan resep arsik ini SDH lama kutunggu..
Terima kasih koh..semoga selalu sehat,dan terus berkarya.
waooo Mantappp enak betul
Maaf loh ko Edi,,🙏kurang rebung ikan arsiknya,,tapi ini pasti enak banget 👍 selamat makan ko Edi 🙏senang lihat kontennya 👍 salam dari Jakarta 🙏 sukses terus 👍👍🙏👍
chao an chef Eddy 🤡 … menu hri minggu masak ikan mas waduh gede ikan ne bumbu ne batang sereh 5 batang lebih, sayur kol tulangnya dibuang … waduh ribet ya makan wktu 1 jm lebih. Hmmm dah mateng looh plating ne cantik jga hociak 👍👍👍
Mantapppppp bah
nyimakk mas edi
Hadir menyimak ko..
Saya suka banget ikan mas di bikin arsik
masya allah kelihtn nya nikmt banget,,q sampe nelan ludah ngiler
Mantap kali
Wooww enak bnget chef...edy
Itulah bedanya
Ikan mas yg di kembang biakkan di air tawar Danau Toba TAK akan pernah Bau Tanah.
Manis tanpa penyedap rasa.😊
Kembang Honje = Bunga Kantan... dimasak bersama kuah Laksa Penang, dan masak Asam Pedas Melaka Malaysia 🇲🇾 pas banget.
Terima kasih infonya umi kalsom
Mantap
Pasti enak,mau coba ah terima kasih atas imfo arsyik.
Mantapp
Jadi seneng masak, thank yu chef 🙏
Mauliate ko edy , sdh msk arsik org batak
Kmi sdh 12 thn di sulteng da pernh ketemu ikn mas , maklum didesa 😁 jdi rindu mkn arsik 👍mantap ko edy
Mantap kali bah jadi ngiler koh😋😋😋
Paling suka nonton video chef Eddy..
Kali ini sy tertarik sama cobeknya chef Eddy.. batu asli ya chef.. bagus banget..
Wah kebetulan koko edi jadi lapar salam sehat trimakasih resepnya koko gbu
Saya masak ayam, ikan sering sekali kasih jeruk nipis hasilnya lebih seger baunya juga gak amis.
Suka sekali kak,resepnya❤
Masak arsik ikannya mesti terendam koh..jadi menyaatu sampai kedlm rasa bumbunya dan durinya jadi lunak...apalagi kalo sisiknya gk dibuang..pakai api sedang cenderung kecil dalam wkt yg lama SPT di presto hasilnya.
Mantap , pakai bunga kejombrang wangi 😍
Daun kunyet tu pwangi masakn Eddy mmng sedap tu,..jika u masokn daun limau tuk aroma msakn juga itu..lgi *BEST* Hmmm Padu n Sahdu rsa msakn lgi..Brunei Lady
Trm ksh Ko Eddy. Tuhan memberkati Ko Eddy dan keluarga. 😄🙏👍🙋♀
Temanku suka masak ini sama dia dijualin... Nanti aku info ke dia pakai resep koh Edy heheh😊
mantap..👍👍👍❤️
Omg... Sedap.. I love the way you did.... Love you.
Chef Edy lucu banget sih, resep masakan nya juga enak enak banget.
Trima kasih Chef sudah kasih resep Ikan Arsik. Utk input saja, Ikan Mas nya biasanya tidak bokeh dipotong spy lbh elok dan Ada filosy di balik itu. Oh ya, kurang rebung nih dan jgn pake kol juga hehehe. Tapi overall looks so tasty
Saya asli orang Batak chef Eddy...saya suka makan arsik ikan mas... masakan chef pasti top markotop dehhh...
Selamat pagi chef .. terus lapar lagi perut saya ni chef. Nampak sangat enak tu .. 🤤😋
Selalu betah liat ko eddy masak sampe selesei.. sambil denger cerita.. entertain bgt..
Aduuhhhhh koko smpai ngiler lht kuahnya yg mantap surantap cuma klu disini di Turky bbmbunya tdk kmplit koko...
Cuma bs nelan air liur sj stiap lihat Video" koko ....
Sukses sllu koko..
Selamat pagi koh Eddy, koh coba setiap hari Minggu masaknya di RCTI mantap koh
Aduh enak bgt kayak ko mau deh coba 🤤🤤
The fish looks so yummy, with the good at cooking Mr. Eddy 😊 how happy to see
Seumur hidup, baru kali ini liat arsik ikan mas pakai sayur kol. Wkwkwk
Bisa jd bahan ekperimen nanti next time masak arsik.
Btw menurut saya, arsik rasanya lebih enak jika dimakan setelah dingin.
Koh edy lucu banget dah jadi seneng deh liat kokoh masak sehat selalu koh edy doa dari saya aamiiin
Tp sepertinya udh sangat enak,mksh
Fakta koko edy,biar ikannya gak amis & gak bau tanah koko👍👍🙏🙏🙏😊😊😊
Ohhhh....bau tanah...panjang umurr ..aamiinn
Ko Eddy, jika saya bersih ikan saya rendam dan gosok2 dulu ama garam kasar dan asam jawa atau limau jeruk, pasti hilang bau tanah/lumpur nya. Boleh coba untuk semua jenis ikan.
Waoww Koko Edy pintar masak , untuk resep ikan arsik ini mau saya save dulu,besok mau coba resep nya
Mantap kok Edy kalau masak ikan mas tdk pakai daun kunyit
Kalo masak arsik tuh airnya kurang banjir koh jadi ikannya kudu kelelep semua... Hehehe
Ini sebenarnya udah banyak airnya, pas sayuran nya layu langsung terendam semuanya koq
bikin ngiler shaf abal abl.. nnti mau praktek lh..gk pke gula ya..aku juga punya honje.. mkasih👍🏻👍🏻👍🏻
Koko eddy, kocak,,,,, ,,mak nyussss
koko nya lucu kocak sehat selalu ya ko Tuhan berkati,,,amin
Waaaahhh koh eddy Top markotop..
Mauliate bu Lam😁🙏
Wow keren rambutnya koh .... hehehe
Akhirnya permintaan ana di kabulkan setelah sekian lama minta masak arsik ikan. Bunga honje nya gak pake koh
Aku ga kasih jeruk nipis/lemon ke ikan sebelum dimasak. Asal ikannya segar dan bumbunya medhok, ga amis ikannya.
Koh Eddy masak sambil nostalgia mantan gitu dipelototin istri gak ya? Haha
Kalau orang Batak masak ikan Mas Arsik tidak make sayur kol .
kan dia bilang itu opsional Bu.. dia pernah ngerasain di rumah mantannya.
Bumbunya udah lengkap. Cabenya udah oke. Cuma bumbunya berlebih, bisa masak 4 ekor ikan mas sebesar itu
Yummy 😋😋😋
Koko abal abal, aku ad sabcrb lho, sebab ak suka sekmen masak2 dan kamu lucu
Bumbunya banyak banget koh tapi hasilnya pasti enak
Sedap tu ikn emas nya,,Bro Eddy baik pki ikan *Perak*😃🤣jgn marah jz for joking,..i like watching ur video channel,how to teach what i don"t have done it before tis. Brunei Lady👍👍👍👌👌
Ha... yg msk bau tanah..kocak..tp sy sk om edy msk arsik sy suka
Nyebelin nih skrg suka ngotak atik keotentikan resep khas tradisional.
Tips supaya ikan tidak cepat basi,
Tidak perlu pakai sayur kol, dan harus benar" kering..
kalau aku biasanya , ambil kuahnya dulu, baru di keringkan lagi
Arsik Batak Toba mas Edi😀
Selama ikanny fresh tdk akan bau amis y koh..tapi penggunaan jeruk lemon/nipis boleh2 saja 😊
ko Eddy resepnya kompli banget,bumbunya pasti nyus merkunyus maknyuuuuuus,dan paling suka TIPs nya ko Eddy selalu sangat bermanfaat sekali,👍👍👍😀😀😀,,,,,,,terima kasih ko Eddy,semoga sehat dan sukses selalu bersama keluarga dan seluruh staf nya GBU
Mlysia hadir..
Hihihiii kok' Edy super mantul dah
Ada andalimannya gak ko?
Pasti markotop ceef Edi biar gx bau amis,bau tanah🙏🤲👍🥰
Pakta
Wahh kliatan enak skli tuh dr warna kuahnya kyknya gurih sedap;,rambutnya lucu koh jd kliatan beda😊sehat trs buat koh edy skluarga
Wowee...blitar sy hadirrr ...oennakkk bang.......sy di singapore..skrng...tukang masak pembantu.....ku suka ...ikan....
Gaush pake mecin jga udh enak broo
IYA INI UEEENAK.BGT GAK BAU TANAH
Wah..keliatannya enak banget ko Eddy,makasih ya resepnya,sehat & sukses selalu buat koko sekeluarga.
Bagi dong ko😂😂
Ikan Emas warna Hitam. Beda dengan di Medan Sumatera Utara. Ikan Emas benar-benar berwarna emas. Makanan Adat yan d diberikan pihak keluarga perempuan (ibu) dimasak ARSIK mirip seperti cara masak ini. Lokyo di Medan disebut Bawang Batak.
0
Jangankol rebung/jamur kuping
Masakan ikan emas kesukaanku. Sama chef...paling suka yg nyemek.
Masakan arsik masakan paporit keluarga . ......Horas Ko Eddy..salam dari Medan..👍👍👍😍😍😍😍😍
Horraaas! Betul ga cara masak aku?😂😂😂
@@EddySiswanto tolong bikin tutorial Babi Arsik juga dong koh!...
Kocak dah koko nya
Wow .....arsik , betul klau ga ada andaliman arsiknya ga enak koh
Ko Edy biarin aja klw ada yg julid...
Ga usah di masukin ati...😂😂😂
Mau cerita, Keluarga Mama Saya orang batak, tapi karna ayah orang jawa dan tinggal dibpesisir aceh dr dulu otomatis cara masak mama saya sejak saya kecil itu ya ngikut cara masak orang melayu (dmana mengandalkan asam, asin, pedas) beda ama masakan orang batak yg cenderung manis, gurih, pedas. Nah.. Problemnya kalau saya atau saudara saya berkunjung atau dikunjungi, mereka selalu minta saya makan ikan arsik😂, alasannya karna drbkeluarga opung itu saya cucu terakhir jd sebagai simbol penghormatan 😂😂😂, tapi ya bayangin aja, orang yg makan ikannya dimasak gulai, kari dan opor tiba2 disuruh makan arsik, otomatis muntah lah cuy ditempat😂
siapa bilang masakan batak manis? arsik itu asam gurih dan pedas lidahmu sehat gak? klo tulang2nya jg kau telen iyalah muntah.klo masakan nenek moyangmu dari jawa iyalah manis.
Arsiknya pake honje bikin wangi,, asam kandis asamnya orang Padang,, gak apa2lah pake asamnya orang Padang 😀
Kalau ikan nYa seger ,gak perlu pakai Perasaan jeruk, nipis,
Kerna ikan yg segar tdk mengeluarkan bau amis,betol gak chif 🙏😃
Sa suuka sangat tengok Eddy masak..recipenya eenaak enak buat ku lapar.. Yg ku suka lg ckp sahabatku. Terima kasih Edddyy sahabatku
Ko edy menebak ikan laki dan betina wkwkkw, ada2 aja deh selalu lucu
Mantab resef nya Shef Edi Trims Sukses dan tetap Eksis
Fakta arsik Medan
Oke makasih banyak masak ikan Mas gak bau tanah 😅
Pakai sendok enak beriin sisiknya
Saya dulu sering bikin ikan arsik begini tapi karna sekarang orang Medan yg jual andaliman dan lokionya SDH gak jualan jadi saya susah cari andaliman nya.pakai lada sama andaliman beda aromnya
di blora..jwa tengah gk ad..semua bumbu it..ad ne bunga jati
Ko Edy ini keliatan bersih dan apik yaa orangnya. Pasti rumahnya juga rapih apik. Beruntung istrinya.
KO EDDY,,AKU NAKSIR AMA PISAUNYA. BOLAH NDAK KASIH PISAU NYA KE AKU😂
Faktala buyng
Pihang hoheng
Andaliman itu seperti apa Chef ?
Kak biasanya ikan yg cewek ada telurnya apa nggak dipake?.. Padahal enak bet🤗
koh masak daging biawak dong
Kalo aq nyuci ikan pake jeruk nipis buat ngilangin lendir ikan aja sih koh kadang amis mah msh suka ada gitu