MAZAPÁN DE ALMENDRAS POSTRE NAVIDEÑO BOCADITO DELICIOSO Y FÁCIL
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2020
- Hoy preparo esta rica receta de mazapán casero de almendras. Un dulce de navidad de lo más rico, es un bocado tierno y su cobertura un poquito crujiente por su leve dorado.
INGREDIENTES:
250 gr de almendra molida = 20 cucharadas
250 gr azúcar glas = 14 cucharadas
1 cucharadita de esencia de almendra
1 Huevo. (separados clara y yema)
Un poco de agua ( opcional caso la masa esté muy seca)
En un bol colocamos la almendra molida y añadimos el azúcar glas para mezclar muy bien los dos ingredientes .
Según mezclamos observaremos que el aceite de la almendra ira aflorando.
Abrimos un hoyo al centro y añadimos la clara de un huevo y la esencia de almendra, mezclamos muy bien. La clara de huevo debería añadir suficiente líquido para que la masa se ligue. (Normalmente no necesita nada de agua, no la agregue salvo que la masa no se forme)
Cuando esté bien ligada la masa la cubrimos con papel film y guardamos en un recipiente durante dos horas. Transcurridas las dos horas preparamos una bandeja de horno con papel de hornear. Creamos las figuras y vamos colocando en el papel de hornear.
Pincelamos levemente la superficie de cada figura con la yema de huevo batida.
Llevamos al horno a 200ºc (previamente calentado). Ponemos la función grill arriba solamente.
Metemos los mazapanes durante 2 o 3 minutos aproximadamente. Cuando veamos que empiezan a dorar los sacamos inmediatamente.
Si no tiene grill déjalo a 220ºc y estarán en el horno igual sólo 2 o 3 minutos.
No puede estar mucho tiempo en el horno porque se pone duro el mazapán y ya no seria lo mismo. Seria una galleta y el mazapán es tierno es solo gratinar un poco y listo.
Buen Provecho.
#TemperoseSabores #RecetasNavideñas
-------------------------------------------------------------
RKVC: Holly Dazed
---------------------------------------------------------
★SUSCRIBETE AL CANAL: goo.gl/Anb3kX
★FACEBOOK DEL CANAL: / temperos-e-sabores-143...
★INSTAGRAM: / temperosesabores_maria...
Por fin alguien que hace los *Mazapanes* como se hacen en España, porque estoy viendo recetas y madre mía lo que he visto....Auténtica receta de los mazapanes de Toledo(España)
Cierto estoy de acuerdo .karmenoa
Si me encantó yo quisiera estar contigo todo el tiempo me facinan tus recetas buenísimas gracias por compartir sus recetas de Valledupar colombia
María José eres un sol con que entusiasmo lo explicas gracias guapa.
Es Ud una Super repostera,y mas!!!!! Muchas Gcs por compartir,me encanta verla! Que Diosito la siga Bendiciendo!!!🙏
Si señora,!!!! Es el auténtico Mazapán toledano!!!! El mejor mazapán del mundo!!!!!
Aunque hace mucho que conservo este video, hoy lo he buscado y lo encontre, que feliz estoy porque puedo hacer nuevamente los masapan que tanto les gusto a mi esposo a su hija y a mi. Ya estoy lista para repetir muchas veces es una receta muy facil, Gacias por continuar mostrandonos con amor todas esas ricas recetas.
Maravilloso tiene que estar buenísimo, Enhorabuena. Un saludo desde ESPAÑA.
Hola, ésta receta si que no me la esperaba, había encontrado una pero de maní y para mí el verdadero mazapán original es de almendra. Yo también sé que son un invento de España pero no sé exáctamente de donde, hay una mazapanería famosa en Madrid desde el siglo XVIIII y yo todavía esperando que mi sobrino me los envie. Aquí en Miami se consiguen, pero hay que espera la época, lo bueno es que hace 2 días estaban en promoción y compré más. Es uno de mis favoritos, para los que estamos en dieta estricta, gracias por el tutorial, ahora no tengo que espera a ésta época para comerlos, y te quedaron preciosos. María José se come uno, yo una dozena😆😋👍👍 Mil gracias diva kitchen! 😉🌹❤️
Excelente!!! Riquisimos los mazapanes. Bendiciones desde Argentina
Si es de Toledo y esta riquisimo estos dulces y lo turrones un saludo s desde aquí desde España
Hola soy d Perú una receta con pocos ingredientes preparé la harina d almendras se ven ricos Gracias me gustan los masapanes
Fantástica!! Desde España!
Me encanta esta receta, mañana lo haré. Muchas gracias por compartir. Un saludo desde el Principado de Asturias, España 🤗
Que bonito todo lo que haces me gusta mucho yo tengo todos tus videos guardados me gusta como explicas las cosas un saludo desde canarias
Gracias por compartir. Se ven muy bonitos. Bendiciones.. DLB.
Felicidadez Maria Jose, aparte de buenisimas recetas lo facil que lo haces y,,,,, La paciencia,,,,,, para hacer cada pancito, , tengo que hacer los mazapanes asi voy cultivando en mi la paciencia ja ja ja ja gracias y Felices fiestas,
Bravo me gusta mucho tus recetas, soy Bahia de Rabat Marruecos
Gracias Marí José. Una maestra.
hola señora bella muchas gracias por compartir sus resetas q dios la bendiga siempre y felices fiestas de fin de año porfavor cuídese mucho le mando un fuerte abrazo con mucho cariño
Vaya receton María José los voy ha hacer este fin de semana no me puedo resistir.Muchas gracias un saludo.
Gracias Maria José. Tienen una pinta estupenda. A ver si me salen. Un saludo cordial desde Madrid, España y Feliz 2023.
Efectivamente la receta procede de Toledo y es un verdadero manjar típico de Navidad. Gracias
Son ricos en España los comemos mucho saludos desde Gran Canaria
Gracias muy ricos y muy sencillo
Realmente son exquisitos. Los comi en Toledo y..... hummmmmmm. Gracias por la receta
Tan bonito.y hechos con mucho amor
Gracias .felicidades María José. Por esos mazapanes. Yo tengo harina de almendras los haré y en horas buenas llego tu receta gracias..
Hola me gusta mucho cómo trabajas el mazapán. Muy bonito. Soy Maria José desde Asturias. España. 😘😘😘😷😷
Hola María José SIEMPRE hago tus recetas y en Navidad mucho más....una PREGUNTA....tengo harina de almendras de la que se compra en las tiendas...esa sirve???
Si, esa es porque la harina de almendra es almendra molida, esa que yo usé es harina de almendra la compre así, tranquila comprala y preparalos te quedarán deliciosos, saludos!
Me encanta temperos y sabores dios te bendiga maria jose
Enhorabuena por su receta efectivamente así se hace el mazapán en Toledo España maravillosa su receta todo muy bien explicado me encantó
Un saludo desde Toledo España feliz navidad
Maria Jose nunca he comido mazapán. Tengo almendras , harina y huevo. Aprendo mucho con Ud y su voz me relaja tanto que es una terapia para mi cuando tengo ansiedad. Gracias .
LIKE 2. Qué rico todo lo que realizás. Me gusta mucho el esmero y empeño que ponés en tus trabajos. Felicitaciones !!!!!!!!!! Desde Buenos Aires, Argentina.🎄👍🍕 Excelente el mazapan de Almendras y esas figuras espectaculares.
Éxito seguro tus recetas! Me encanta!
Usted es mi compañera de Navidad. Todo lo que he hecho me queda riquísimo. Le estoy muy agradecida. Es usted muy linda 💖
Gracias me encanta tus recetas y como explicas. Dios te bendiga
❤wuau, se ven muy buenas, que rico.
Preciosos como siempre
Lo explicas tan bien que más que una receta parece que estuvieras contando un cuento. Me encantan los mazapanes, es mí dulce preferido de Navidad. Gracias y un saludo.
Eres espectacular, soy una admiradora fiel tuya, tus recetas y explicaciones son muy buenas, además de tener una dulzura al hablar, te envió saludos desde punta arenas, chile región de Magallanes y Antártica chilena
María gracias por la receta está n muy ricos
Gracias señora de temperos, y sabores.muy buena receta.
Muy fácil y muy ricos . A mi me encantan.
Gracias ,María José por tus recetas y por hacer esos mazapán típicos de España 👋😘🇪🇸 me gusta mucho cómo haces tus videos un besito 😘🌹💜👋
Me gustó la receta y fáciles de hacer pienso hacerlos
Felicidad maria yo los hago por que los hago saludos de Guayas Ecuador
Mi admiración a su trabajo Me encanta el mazapán Gracias por compartir su sabiduría 😘❤️
Muchísimas Gracias por sus recetas u fuerte abrazo
Gracias M.Jose,que ricos Mazapanes,que bien explicada la receta
Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo
Bendiciones,M.Jose🍀🌟🌟🌟
voy a probarlos... agradecido por sus recetas... todas las que he realizado me han quedao bien y he triunfando entre familiares y amigos...seguimos en contacto gastronomico desde Venezuela
Estan super buenos feliz fiesta a todos desde francia y muchos besitos para todos
Felicidades reina .Felices Fiestas.
Súper deliciosos de España
Sus resetas son una delici
maravillosos ni en toledo los hacen mejor gracias
Que buena eres en todo lo que haces💯💯💯💯💯
Una vez más maria José la invito a mi casa en Barcelona!!!!! Yo admiro su forma de trabajar y sobre todo su humildad!!!!! Es extraordinaria!!!! Feliz Navidad, y que pasemos muchos años al lado de usted!!!
Que preciosos te quedaron yo los hice ayer y me quedaron preciosos les corte configuritas de corta pasta,los tuyos son auténtico arte 🥰👏👍
Que rica receta gracias Saludos 🖖 😊
Eres un encanto, y una gran cocinera. Los pienso hacer
¡Buenas noches María-José! 🌠 Efectivamente, los mazapanes son típicos de España. Siempre los compramos para las fiestas navideñas. Pero éste año, los voy a preparar, serán caseros al 100% 😊 Gracias por compartir esta receta. Un fuerte abrazo 🤗😘😘🎄🎄
Me encanto tu receta👏👏👏 voy hacerlo,graciassss
excelente receta maría ose me gusto mucho de seguro la preparare un saludo de venezuela feliz navidad y un prospero año nuevo para ti amiga
Gracias, eres buenísima maestra, voy a hacer la receta de mazapanes!!’🌲🎁🇵🇷🌹
FELICITACIONES por todo las maravillosas recetas que hace para nosotros. Yo estoy fascinada con usted y la forma como nos enseña y nos lo presentan. Muchas gracias.
Dios la bendiga, sus recetas son maravillosas, desde Venezuela . Gracias por sus recetas me encanta como las explica
Gracias linda todo Quiero hacer .besos desde Argentina
Muchísimas gracias por esos deliciosos mazapanes .
Y si son de Toledo, fuí a España antes de la pandemia y me traje los mazapanes son una delicia .
Son mi delirio los prepararé.
Besitos y bendiciones 💚🤍♥️🇲🇽
Disculpas x el error Mazapán
,, gracias cariño muchísimas gracias muy fáciles de hacer y muy buenos sobre todo bueno te deseo felices fiestas de Navidad y un Próspero Año Nuevo y sobre todo cuidarnos mucho un abrazo muy fuerte dime una valenciana
Me encantan tus recetas gracias
¡No tengo palabras! Vivo desde hace décadas fuera de España y éste es uno de los sabores de las Navidades de mi infancia. Voy a conservar la receta como he hecho con otras, porque son deliciosas. ❤️
Sos una venia María José sos la profesora practica que invita a hacer aun sin moldes. Gracias
Me encantaron, son deliciosos. Mil gracias.
Gracias me encan Los mazapanes Los here abrazos
Te han quedado preciosos. Voy a probar
No hay nadie que explique como lo hace usted. GRACIAS
Nunca había probado mazapán, pero sobró suficiente almendra de un jijona que preparé y decidí hacerlo. Se me pareció bastante fácil y en eso estoy. Vine aquí, porque sé que podría encontrar algo bien hecho y sin complicaciones de explicación ni problemas con las cantidades, pues usted es muy clara en eso y todos los equivalentes. Gracias y Feliz Navidad y un Próspero y Bellísimo Año Nuevo. 🎅🎄🎊🎉🎁🎉🎊🎄🎅
Esta señora es lo máximo 💕.
La adoro🇨🇱
Maravillosa bandeja. Espectácular. ❤️❤️❤️❤️👏👏😘😘😘😘😘
Gracias que fácil y que rico
Muy buena pinta lo hare
Que rico María José gracias por tus recetas, ya tomé uno ee tu bandeja, jaja
❤😘
Me encanta el mazapán
Gracias por compartir esa receta, esos son los dulces de Navidad que más me gustan. Las haré sin falta. En el año 2005 visité Toledo y en todas las dulcerias habían mazapán artesanales. Exquisitos!
Gracias por tu receta ya la prepare quedaron deliciosos.
Que ricos, los gare' y te comentare', un abrazo desde España.
Sí, efectivamente cuando vas a Toledo son cantidades variadas de Masapanes en varios sitios, una delicia!!!! Gracias por la receta, yo la haré sin huevo!
Mi hiciste acordar a mi madre se volvía loca x ellos. Era de Logroño España
Hermosos , fantásticos .
Gracs gracs, deliciosos👍🙏👋💯
Muy buenos los mazapanes y lleva razón los mazapanes son típicos de Toledo muchos saludos desde Segovia españa 🥰🥰🥰😘😘🙏🙏😋😋
TieNe unas manos maravillosas
Deliciosa esa receta.Gracias
Estos no se ve en colombia..los voy hacer..gracias Maria José..👍🏻👍🏻👍🏻
Espectacular
Gracias Anita feliz año nuevo
Ay qué fácil resultaba hacer el mazapán!!!!!!!! Lo busqué por todo el país y cuando lo pedía en las confiterías me miraban como que pedía algo extraterrestre! Gracias Ma. José, increíble esa delicia de sus manos. FELIZ 2021!
Se ven riquísimo, yo soy española y los hago. Le pongo un poco de ralladura de limón, porque a nosotros nos gusta Asin también está muy rico.
te han quedado espectaculares..ni es pasteleria lo harian asi de bien... En España los mazapanes y turrones los elaboran en jijona .. Alicante... pero vas bien en eso de mazapan de toledo
Muy buena l receta gracias.
Una vez los preparé y le agregué agua de azahar, el aroma era de locura.
Muy bueno, te felicito y gracias por esa explicación que Dios te bendiga
Viví en España muchos años y me encantaban , gracias por la receta , cuando puedas , sube de budin Inglés, tus resetas son muy precisas, sale todo estupendamente bien ,gracias María José, saludos desde Argentina.