COMO FAZER BALA DE COCO | CURSO COMPLETO | TODO OS SEGREDOS
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2024
- Hoje teremos um verdadeiro curso completo sobre Bala de Coco, onde vou ensinar todos os segredos e possíveis erros de execução para você nunca mais errar e vender muito essas balas deliciosas.
🎥CAPÍTULOS:
00:00 Introdução
01:31 Preparo da Bancada
02:08 Bancada de Mármore Vs Granito
02:24 Utilização do Gelo
04:14 Preparo da Calda
04:34 Como Tirar o Ponto
04:45 Primeiro Erro
05:54 Segundo Erro
07:19 Teste do Ponto
08:53 Ponto Certo
09:26 Esfriando a Bala
11:46 Puxando a Bala
12:38 Corte das Balas
14:19 Tempo de Secagem
15:03 Resultado
15:40 Rendimento
16:02 Validade
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INGREDIENTES:
- 1 Kg de Açúcar Refinado (1 Pacote)
- 200ml de Leite de Coco (1 Vidrinho)
- 200ml de Água (1 Vidrinho)
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![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Playoffs Day 2 // PRX vs GEN | DRX vs TLN](http://i.ytimg.com/vi/gmrSk-_ahlA/mqdefault.jpg)
Sempre maravilhosa !!!!!
Amo muito suas receitas 😍
Parabéns, gratidão
amei a explicaçao
Boa explicação 👏👏😍
Parabéns amei você explica muito bem
Gratidão por explicar Gratidão👏🏻💜🌻
Parabéns pela explicação
Bom dia chef obrigado
Parabéns vc e um espetáculo na cozinha
Eu ameiiii
Como você explica muito bem com muitos detalhes
🎉Muito bom!!! Grata de montão!!!
Obrigada por compartilhar Leodenice!
Saudades da culinarista Luzinete Veiga 😍
Bom diaaa, obaaaa eu queroooo aprender a receita 😋😋😋👄👄👄
Você é maravilhosa ! Adoro escutar a sua voz , sua explicação é exemplar! Deus te abençoe
Quantas dicas! Estou confiante para tentar.
Consegui fazer de primeira com as suas dicas!
Obg
Muito bom . Bem explicadinho ! Vou fazer logo ! Obrigada
Tudo é dica, experiência e aprendizagem. Sou fã dela Kkkk 👏🏽🙏🏾 Obg
Q show... Vamos tentar fazer.. Beijo e obrigada querida por ensinar detalhadamente
Senhor da Glória😮bem que eu queria fazer .
Bom dia obrigado por nós ensinar tenho aprendido muito com voçe 😘
Minha mãe faz e eu nunca fiz, é uma delícia 😋😋
Eu amo bala de coco ❤️
Obrigada pela aula, quando puder nos ensine as recheadas.🎈
Tbm me ensinaram puxar quente. Não tive coragem, mas agora vou fazer. Leodenice vc explica muito bem.
Olá! Quem será que descobriu esse processo de fazer essa bala tão deliciosa?rsrsrsrs Parabéns pela aula!
Amei
Melhor receita , melhor explicação vc é top! Parabéns, já fiz ficou perfeita ,nunca tinha acertado a fazer a balas, com suas explicações acertei !!! Obrigada !
Alô gostei muito das recomendações (dicas)... vò tentar façer é lembrar quando de criança nos aniversarios... felicitações é bendições desde Bs As Argentina... atte
Bom dia 🌹 obrigada pelas dicas quando me ensinaram que tinha que puxa quente pra morno só que nunca fiz a bala mais agora vou fazer fiquei animada
Quê delícia!!
EU tbm faço dessa forma!!
Amo fazer essas balas maravilhosas
Muito obrigada querida amiga!!
Féliz Ano. Novo prá Vc e família querida TBM ❤️❤️
É o tipo da aula que a gente assiste sem notar a hora passar.. 😊
Amei sua receita, Léo! Aliás, eu amo balas de coco! 😍
Beijinho nas meninas! 😚😚
Amei sua aula e amo essa bala. Lembrou me de uma vizinha doceira na minha infância que a fazia puxando o cordão nas mãos e eu ficava admirando...tempos bons. E grata por todos as dicas que vc nos forneceu. Bjs 👍👏👏👏
Adoro suas receitaa vc explica muito bem .muito obrigada Abraco
Vou fazer com certeza! Vi também que já tem elas recheadas, mas acho que prefiro as tradicionais!
Ai Jesus !!!
A dieta que lute , amanhã vou fazer balas .
Obrigada por nos ensinar .
😊😊😊😊😊😊
❤❤👏👏👏 excelente.
Obrigada, tudo feito com muito carinho, grande abraços.
Boa tarde Leo..pode fazer com coco fresco..deve fica mais saborosa...
Vc consegue fazer recheada, nos ensine por favor
Bom dia um dia abençoado pra vc abraços muito bom adorei 👍🤗❤️
Bom dia abrigada pela receita
Aula maravilhosa!!Parabéns minha querida! Bjs.
Ola sua receita é chou de bola ! Mais preciza gostar muito , e ter os Netos mais amados kkk porque näo é facio nao!!kkkkk Obrigada!!.🙏💕💋
Olá ! Boa tarde Léo! Pode nos ensinar o preço para venda? Suas receitas nos ajudam muito! O doce de abóbora ou a compota como você nos ensinou, não sobrar graças a Deus, a torta de frango no potinho também não é tenho certeza que essa bala será a mesma coisa ! Gratidão 🙏🏽 Leo !
8ú
Doce de abobora da leo,,?
Quem sabe sabe
Parabéns
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, abraços.
Olá boa noite....vc ensina a fazer balas recheadas?
👏👏👏👏👏
Untar a bancada com óleo de coco, melhor resultado
Eu sou apaixonada por essa bala 😋Achei que fosse feita de coco kkkkkk
Feita com leite de coco
Já fiz muito , acho que vou voltar a fazer , amei seus jeito de ensinar
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Que delícia hein 😋 eu tive que por uma bala 🍬 na boca, eu não resisti essa gostosura 😋 obrigada pela atenção ☺️
Eu adoro balas de côco de Minas. Qerida em q momento colocamos o bagaço de coco? Compro tbm sempre de ameixa e abacaxi q tbm são mto boas
Pode ser água do filtro ❤
👏👏👏👏👏👏😍😍😍
Pode fazer com glacucar misture com leite de coco aquecido põe geladeira depois corte
❤❤
❤❤
❤❤ Chef Leodenice, fiz balas hoje , puxei com facilidade, ficaram frisadas, mas a parte de baixo lisa.
OBS: É A 7° tentativa.
Sou nova no assunto.
Ficaram deliciosas mas com esse defeitinho.
Por favor, vc pode me explicar o porque de elas ficarem lisas por baixo?
❤❤
❤❤
❤❤
Desde já agradeço.❤
Obs: será que foi por eu ter untado a bancada co. Oleo de milho. Sempre uso margarina e hoje untei com óleo.
Acho que usei muito óleo né?😢
Ai eu amo bala de coco
Gente vocês sabem que eu
Amo bala de coco no meu
Aniversário tem muitas balas de coco
Muito obrigado pela dica Léo 💕 muitas graças 😁 sou inscrita gente 😅 Vou ver todos os
Seus vídeos te amo muito Léo tchau beijos
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, grande abraço.
Oi Leodenice pode ser açúcar cristal?
pode congelar? depois não interfere na qualidade?
Nem sempre temos essas informaçao ..na vdd è uma técnica a ser cobrada
Podemos colorir ?
Nao tenho pedra de marmore posso fazer essa bala e colocar em cima da pia de inox.
É complicado esfriar, vai demorar bem, vai ser queimar, o mármore por ser gelado vai esfriando...
Eu puxo ela quente msm, e não me dei bem em fazer a dica com o gelo😢 queria receitas de balas receadas
Tem segredo sim
É a bala que mais gosto, minha madrinha fazia , hummmm delicia.
Também amoooo
E aquela que nao vai ao fogo..?? Fica boa tmbm assim como essa?
Não, resultado diferentes, essa se feita correta é muito mais saborosa, beijocas, grande abraço.
Boa noite querida. Você saberia me dizer qual a temperatura dessa calda pra dar ponto certo?Sempre que tento fazer bala perco o ponto, aí pensei que se medisse com um termômetro, talvez eu consiga. Sou sua fã, obrigada ❤
Culinarista Luzinete falou em 125 graus ,eu fiz e deu certo !!
Tam em gosto de saber em grau 😬😬😬
Qual o preço pra venda, por kilo ?
Por qual valor pode ser vendida o kilo dessa bala?
Da pra fazer com adoçante?
Não tem como, a base dessa bala é açúcar, é oque cristaliza para termos essa textura, abraços.
Da sim, usa 10 litros de adoçante que dá bom kkk
Primeira bom dia
Sempre puxava a bala quente com medo de açucarar. Agora vi,que tem que ser mais fria. Essa mulher é top! Maravilhosa tem didática pra ensinar amo ela!!!!
BOA NOITE SEU VÍDEO FOI ÓTIMO PARABÉNS
Nosssa, que delícia. Eu acho que se derreter essa bala em banho Maria vira um fondan espetacular. Derreter e dar banho nos docinhos. Camafeu de nozes principalmente. Acha que vai dar certo Leodenice ?
Não dá certo fia
Oii, da pra fazer em uma mesa de vidro?
Vidro esquenta muito, o objetivo é esfriar a bala para conseguir o ponto, até por isso o gelo, no granito já é mais difícil que no mármore, o ideal é pedra mesmo, abraços.
Sou iniciante tentei fazer duas vezes bala de coco não consegui açucarou
Pode vender congelada?
Bom dia que delícia eu quero fazer mais não sei se faço sou de castelo espírito santo
De nada!
beijocas.
Leodenice você é um grande comunicadora. Gostei muito de dias receitas. Vou continuar assistindo seus vídeos. Você ensina muito bem. Mas por favor "mim" não faz nada. Apenas "eu faço", "eu brinco", "eu canto" etc ...
Como faço a de chocolate
Ainda não ensinei aqui no canal, mais assim que der trago, um grande abraço.
Quanto tempo tenho que puxar mais ou menos
Só uma coisa, foi mais de 40 minutos 😊
Amei a sua bala de coco, más têm um segredo que ninguém nunca falou ok?
O ponto eu consigo das mas na hora de puxar perco tudo , já fiz duas receitas não deu certo 😢
Depois que viu meu vídeo? Ou antes dessa explicação?
Todos os detalhes são bastante importantes para a bala de coco e fazem a diferença, se seguir todas as dicas certinho não perde, sugiro assistir sem pular nenhum segundo e refazer, depois me conte, caso ela esteja cristalizando na sua mão quando puxa faz bala gelada que é a mais gostosa, ela açucara na mão, fica derretendo na boca, coloca nos potinhos com leite de coco e coco, depois me conte, abraços.
Antes do seu vídeo , mas sempre me perco na hora de puxar , coloquei até um prego grande na parede pra me ajudar , mesmo assim virou um fiasco minha bala , outra coisa quanto tempo de puxar , chega um certo tempo que fica dura e não está no ponto ainda , aí eu não consigo mais puxar e perco toda a receita
@@LeodeniceCamargo K
Vc compra ese saco de gelo ou vc faiz o gelo no congelador dá geladeira
Naum gostei muito cheia de detalhe receita demorada