แจกสูตรมะขามดอง สูตรดองขายสร้างอาชีพ สร้างรายได้ | ครัวแม่หงษ์
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ธ.ค. 2021
- #แจกสูตรมะขามดอง #มะขามดอง
อัตราส่วน
มะขามดิบแก่แกะเปลือก 3400 กรัม
น้ำเปล่า 3000 มล.หรือประมาณ 3 กิโล
หัวเชื้อดอง 2 ทัพพีใหญ่พูนๆ
อัตราส่วนน้ำปูนแช่มะขามเพื่อให้กรอบ
ปูนแดง 1 ช้อนโต๊ะพูน
น้ำเปล่าครึ่งเกือบกาละมัง
อัตราส่วนทั้งหมดลดหรือเพิ่มตามส่วนของมะขามนะคะ
ในคลิปนี้สอนไว้อย่างละเอียดเข้าไปชมและทำตามได้เลยค่ะ
หากสงสัยอะไรสอบถามคอมเมนท์มาได้ค่ะ
ติดต่อได้ทาง แฟนเพจ ครัวแม่หงษ์
เฟสบุ๊ค ทิพวรรณ ปาปุทา
ขอบคุณมากค่ะ🥰 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ถ้าบ่มีบ่ไส้ปูนเคี่ยวหมากใด้บ่จ้า
ขอบคุณหลายๆครับ
ใส่สีเหลืองผสมอาหารหน่อยได้ไหมค่ะ
ขอบคุณจร้าแม่
น่ากินจ้า
อยู่ลาวบ่มีหัวเชื้อ ซิใส่หยังแทนเนาะ
ใส่ปูนเคี่ยวหมากหรอค่่ะ
แมนจ้า
ไม่เปรี้ยวเยอะใช้ไหมคะ
ถ้าชอบออกรสหวานมากให้เพิ่มหัวเชื้ออีกนะคะ
อยู่ได้นานกี่วันคะ
ถ้าเปิดแล้วอยู่ได้ประมาณหนึ่งอาทิตย์และควรเก็บในตู้เย็นไวจะอยู่ได้นาน
แต่ถ้ายังไม่เปิดอยู่ได้หลายเดือนเลยค่ะ
หัวเชื้อดองซื้อที่ไหนค่ะ
หาซื้อที่ร้านขายของส่งตามตลาดสดได้เลยจ้า
ขอบคุณมากนะค่ะ
อยากซื้อกินบ่อยากได้สูตรมีขายบ่
❤❤❤❤❤
ไม่ต้องใส่เกลือหรอค่ะ
หัวเชื้อที่นำมาดองจะมีเกลืออยู่แล้วนะคะ ใช้แค่หัวเชื้อผสมน้ำก็พอค่ะ
ดองนานไหมคะ
ดอง 1 เดือนก็ได้แล้วค่ะ
กะละมังบ่แม่นบ่
ให้ชิมแด่ครับเจ้
ได้เลยค่า😊
อายุอาทิตย์
แช่น้ำเกลือข้ามคืนก่อนได้รึเปล่าคับก่อนจะมาดอง
สูตรดองหัวเชื้อจะไม่แช่น้ำเกลือนะคะ
เราแช่น้ำปูนกินหมากเพื่อให้เนื้อมะขามกรอบ
หัวเชื้อที่นำมาดองจำมีความเค็มความหวานอยู่แล้วค่ะ
ห้ำ
ผมมีแบบฝักน้อยๆกะเฮ็ดได้คือกันบ่คับ
ฝักน้อยเฮ็ดได้จ้า
แต่ต้องให้แกมีเม็ดเรื้อจะเยอะจ้า
ดองด้วยหััวเชื้อแล้วยังเปรี้ยวไม่หายต้องทำยังไงค่ะ
ได้วิธีแก้ยังค่ะบอกด้วยค่ะ
หัวเชื้อต้องรอเย็นแล้วถึงเทลงในโหลหรือเทได้แบบร้อนๆเรยค่ะ
ไว้ให้เย็น