Газета від 1998 року)) Висновок зроблено в результаті стоп-кадру та його збільшення) В ці часи наші видання, особливо районні, не особо відрізнялися від цього "продукту". Та й зараз не на багато змінилися.
Пане Руслане, і я доєднаюся до тематики цього ролику. Тільки-попереджаю, поставтеи біля себе таз чи відро))) Я починаю))) "Жительница Нарьян-Мара Анна Павловна Вергунова вспоминает: «Раньше рыбу печорского посола, «с душком», (у нас говорили - кислую) очень уважали. Помню, ездили мы с мамой на пароходе до Щельяюра каждое лето. 1 и 2 классы - каюты, 3 - общие места, а 4 - палубные места, но никто, конечно, на палубе не находился, спускали скамейки вниз, к машинному отделению, где тепло. Размещались там в основном бабушки, которые ехали в Усть-Цильму. Были они в сарафанах, плюшевых жакетках, часто с мешками, узлами. Где-то через полчаса все устраивались, и начиналось долгое чаепитие, доставались шаньги и кулебяки с кислой рыбой. Скамейки были как скатерть-самобранка. Запах у кислой рыбы не всегда приятный, но есть вкусно, особенно, если рыбка с мороза, да ещё с лучком и горячей картошкой. Дома мама часто готовила картошку с такой рыбой,остатки со сковородки подбирали хлебом «впомачку». Приходила к нам в гости врач (она была приезжая), специально на кислую рыбку. Я иногда и сейчас специально пару кусочков рыбы оставляю, чтоб подкисла, потом с удовольствием съедаю. Аромат рыбы с душком распространяется по всему жилищу, некоторые морщат нос. Мы специально предупреждаем: сегодня будем лакомиться, кому такое ароматное угощение не по душе, идите на улицу погулять. Потом проветриваешь помещение - и всё. Зато удовольствие и польза надолго!» А вы ели «кислую» рыбу? Да или нет? Может у вас какой-то особый рецепт сохранился"
Ви неперевершені! 😅 Дуже сподобалось! ❤ Чудова рубрика! Дякую вам за настрій!👍🇺🇦
Дякую, трохи посміялася, ви молодці
Ви неймовірні ❤😂
Газета від 1998 року)) Висновок зроблено в результаті стоп-кадру та його збільшення) В ці часи наші видання, особливо районні, не особо відрізнялися від цього "продукту". Та й зараз не на багато змінилися.
😅🔥🔥🔥
😁
До смєкалкі треба ще сноровку ще знайти. Бо як той раствор мила, одночасно помішувати і додавати?
Ой... Та чій не проблема ))) Я он купив тістомішалку, та й мішаю! ... і радуюсь!
Пане Руслане, і я доєднаюся до тематики цього ролику.
Тільки-попереджаю, поставтеи біля себе таз чи відро)))
Я починаю)))
"Жительница Нарьян-Мара Анна Павловна Вергунова вспоминает:
«Раньше рыбу печорского посола, «с душком», (у нас говорили - кислую) очень уважали. Помню, ездили мы с мамой на пароходе до Щельяюра каждое лето. 1 и 2 классы - каюты, 3 - общие места, а 4 - палубные места, но никто, конечно, на палубе не находился, спускали скамейки вниз, к машинному отделению, где тепло. Размещались там в основном бабушки, которые ехали в Усть-Цильму. Были они в сарафанах, плюшевых жакетках, часто с мешками, узлами. Где-то через полчаса все устраивались, и начиналось долгое чаепитие, доставались шаньги и кулебяки с кислой рыбой. Скамейки были как скатерть-самобранка. Запах у кислой рыбы не всегда приятный, но есть вкусно, особенно, если рыбка с мороза, да ещё с лучком и горячей картошкой. Дома мама часто готовила картошку с такой рыбой,остатки со сковородки подбирали хлебом «впомачку». Приходила к нам в гости врач (она была приезжая), специально на кислую рыбку. Я иногда и сейчас специально пару кусочков рыбы оставляю, чтоб подкисла, потом с удовольствием съедаю. Аромат рыбы с душком распространяется по всему жилищу, некоторые морщат нос. Мы специально предупреждаем: сегодня будем лакомиться, кому такое ароматное угощение не по душе, идите на улицу погулять. Потом проветриваешь помещение - и всё. Зато удовольствие и польза надолго!»
А вы ели «кислую» рыбу? Да или нет? Может у вас какой-то особый рецепт сохранился"
Ну шо тут скажеш? Маладці
@@euro2012ua Все нормально, не знудило?)))))
И не повиздихали досі?! Мабуть брагою запивали.
😂😂😂
Вєлікіє їм не по кишені
Для чого псувати якісне молоко або сметану, щоб виправить неякісну рибу? Може ту рибу не купувать, а просто пить молоко і їсти сметану?
Сметаною якщо не лізе
Мабуть стара газета
1998 р