Kullanılmayan bakirda zamanla bakır oksit oluşur buda son derece zararlıdır ha diyecek siniz büyük fırmalar da bakirda yapıyor onlar sürekli kullanıldığı için bakır oksit fazla oluşmaz mutlaka temizleniyordur bakır imbikler üzerinde oluşan yeşil lekeler temizlemeden kullanılmamalıdır. imbik süper olmuş elinize sağlık
Emeğinize sağlık ancak başından beri merak ettiğim detay varille kapağın bağlantısıydı 🤔 Hamurlamı hava sızdırmazlığı sağlayacağız? Başka öneriniz var mı ?
Bayagi bi ugrastiniz ama en onemli ve hatta hayati onem tasiyan bir detayi ciddi bi sekilde gundeminize almayi tavsiye ederim. Imbigin izolasyonu yani kapaktan herhangi bi sekilde alkol buhari sizarsa o sizin ucaklarinizda kullandiginiz jet a 1'den cok ama cok daha fazla harlayici hatta infilak edici olucaktir. DIKKATINIZE. ... PS; lezzetli olucagina eminim . Afiyetler olsun simdiden...
Kaptanım şahane gözüküyor emeğinize sağlık. Kazan kapağından gaz sızdırmaz mı acaba?? Belki eski usul hamur ile mühürlemek gerekebilir. Bir de thumper kullanmayı veya tasarlamayı düşünmüyor musunuz? Güzel günler!!
4 ปีที่แล้ว +1
Teşekkürler. 🙏🙏 Eski düzen ile yani dediğiniz gibi hamur sıvayarak mühürlüyorum. Sıfır kaçak ve çok randımanlı. 👍👍 Thumper konusu henüz radarıma girmedi. Neden olmasın.
Üstad son tarfiniz anlatılmaz yaşanır oldu. Sizden bir istirhamım olacak. Anason tohumu nereden alayım. Malum şimdi zamanı değil lakin acil yapmam lazım. Yardımcı olursanız sevinirim. Saygılar.
3 ปีที่แล้ว +1
Açıkçası özel bir yerden almıyorum. Ama bilindik ve güvenilir bir aktardan alıp, hava almayan bir kap veya poşette saklayın.
Çok güzel oldu eline sağlık. Fakat ısıyı nasıl ölçmeyi düşünüyorsunuz ?
4 ปีที่แล้ว +1
Termometre olsa her şey daha görünür olur elbet. Ama termometre olmadan da damıtım yürüyor. Reflux imbikte termometre olmadan ayar yapamazsınız bu net, bunu bir yere yazalım. Ama pot imbikte ocak ısısı neredeyse baştan sona sabit olduğu için iyi bir damıtımcı, elle gözle kontrol ederek de güzelce damıtımını yapabilir.
Öncelikle kutluyorum, emeğinize sağlık, temizliği bu hali ile zor olacak gibi, konderserden sonra ikili bir parça olmaz mıydı? Demonte olarak temizlerken kolay olacaktır.
3 ปีที่แล้ว
Evet daha kolay olurdu ama bir şekilde tek parça olsun istedim. Daha güzel göründü böyle. 😊
İzlemek keyifliydi, hatta 3-5 defa izledim. Merak ettim, sonuçlar nasıl oldu? Kapak oturdu mu? Eskilerin yaptığı gibi hamur ile mi sızdırmazlık yaptınız? Devam videosu gelmedi :(
2 ปีที่แล้ว +1
Sonuçlar harika oldu. Gerçek rakının ancak tamamen bakırdan imal bir imbik ile yapılabileceğini anladım. Hoş kokulu ve aromalı rakılar yapmaya devam ediyorum. Sızdırmazlığı da dediğiniz gibi hamur ile sağladım. Çok otantik oluyor ve asla sızdırmıyor. 😊
Antikacilarda çok aradım, bulduklarıma çok yüksek fiyat istediler. Uzun süredir yoksunuz umarım herşey yolundadır bu imbik ile güzel bir damitim videosu bekliyoruz.
2 ปีที่แล้ว
Ben şansa, fiyatlar da uygunken denk getirmiştim bu kazanı. Son 2 senede artan bakır fiyatlarını da düşününce bakır bir sistem edinmek artık hayli masraflı. Ama bir kez alır veya yaparsanızda yıllar boyu kullanırsınız. 😊 Ayrıca buralardayım teşekkürler inceliğiniz için, ama video için pek vakit olmuyor. Ama devam edeceğim uygun bir zamanda.
@ hamur cahil insanların işi her damıtmada artık temizlemek ustaya yakışmaz hiç birşey bilmiyorsan yapışkanlı ince kapı contası kullan buda benden sana bir bilgi
3 ปีที่แล้ว
O kapı contası bu tarz damıtım ve gıda işlerinde kullanılmaz, bu da benden size bir bilgi. 😉
@ o conta bakırkadar toksin üretmez damıtımda hiç bir tehlikesi yoktur kendisini yemediğiniz sürece karşı yorum yapacağına aklıma gelmedi deneyiyim diye bilirsin😅😂🤣
Arkadaşlar tecrübeyle sabittir. Üreten Adam'ın pot imbiğini aynı tarif ile yaptım ve gayet güzel verim alıyorum. Eğer Bir bakır kazan bulursam bunu da yapacağım . Teşekkürler Üreten Adam.
Üstadım ellerine sağlık harika oldu.benim merak ettiğim bikac şey var.kazanin içini temizlemekte kireç sökücü kullanmak bakıra zarar veeir mi?ayrıca bu imbikte çiçek yağı çıkartılabilir mi?sipariş aliyormusunuz?üretmeye devam edin.ilgiyle takibe aldım.kolay gelsin.
3 ปีที่แล้ว +1
Kazanın ince temizliğini kireç sökücü ile yaptım. Elbette uzun süre temas ederse zarar verebilir. Denemedim ama pot imbiklerde esans ve yağ damıtımı da yapılır. Herhangi bir şey satmıyorum. Sadece bilgi paylaşıyorum. 👍
Elinize sağlık gayet güzel bir imbik oldu. Yalnız kapakta buhar kaçağı için bir aparat öneriniz var mı, yoksa eski usül hamur sıvayarak mı damıtacaksınız.
4 ปีที่แล้ว
Bu güzel yapıyı anlamsız bir aparatla bozmak ve kötü göstermek istemem. Bu aparatı yapsam bile bir conta ihtiyacı da olacak. Sonuç olarak derme çatma olacak. Bu yüzden hamur kullanıyorum ve nefis iş görüyor. 👍
Üstat kubbeyi neden kimse spiral şeklinde yapmıyor acaba? Böylece hem daha çok yol kateder hem de daha alçak olur.
3 ปีที่แล้ว
Spiral yapana kadar geniş hacimli bir kubbe şeklinde yapılınca buharın bakır ile temas alanı büyümüş olur. Spiral boru ile alanı bu kadar arttırmanız zor.
Elinize sağlık. Her zamanki gibi zevkle ve merakla izledim. Fakat soğutucunun boyu(suyla temas eden kısım) acaba kısa mı oldu? İlk distilasyonu merakla bekleyeceğiz. Acaba kaçlık çıkacak?
4 ปีที่แล้ว
Yo gayet yeterli boyu. Eğer kısa soğutucu kullanıyorsanız da suyun debisini arttırarak yoğunlaşmayı arttırarak buhar kaçışına engel olabilirsiniz.
Üstat komple bakır sistemde yapılan. Bakır reflux sistemde yani. O alkolden yapılan rakıda olumsuz koku tat sarhoşluk etkisi olur mu. Ayrımlar doğru yapıldığında
2 ปีที่แล้ว
Reflux sistemler daha saf, kokusuz ve tatsız alkol elde etmek için kullanılır. Daha sonrasında alkole anason yapı vs katarak aromalandırabilirsiniz. Ama bakır pot imbik ile meyveden yapılan maişe damıtılır ve aroma korunur. Bu sebeple yaş üzüm, erik vb. den yapılan maişe bakır imbik ile damıtılır sonrasında da yine anason tohumu ile bakır imbikte 2. kez damıtılırsa sonuç çok iyi olur.
Teşekkürler üreten adam. Hep güzel ve ufuk açıcı paylaşımlar yapıyorsun. Bir sorum olacak ; tüm damıtımları son attığın bakır kazanda mı yapıyorsun yoksa diğer imbik siteminde elde ettiğin alkolü anasonlayıp son damıtımı bu sistemde mi yapıyorsun. Cevap için şimdiden teşekkürler...
3 ปีที่แล้ว +1
Açıkçası bu sorunun cevabı, mayşeyi neyden elde ettiğime göre değişiyor. Şekerden yaptıysam ilk damıtımı reflux’da yapıp, alkolü karbon filtreden geçirip, ardından anason ile bakır imbikte damıtıyorum. Ama yaş üzüm ve meyvede yaptıysam tüm damıtımları bakır imbikte yapıyorum.
Merhaba.Öncelikle emeğinize sağlık.Tarifinize göre göbek rakımı yaptım enfes oldu.Size bir soru sormak isterim.Yapmış olduğunuz bakır imbik ile tohumları içine katarak damıtma yaparsanız sonuçlarını ve tarifini anlatmanızı rica ederim.Ben Portekiz den Al-imbic getirttim.Şu anda %35 e seyrelttiğim alkole Bitmiş ürün hesabı ile 80 gr tohumları 4 kez yıkadıktan sonra (15 dk ara ile) ekleyerek damıtıma başladım.Bende sonuçları sizlerle paylaşırım.Aporak koymadım ama bir daha ki damıtım da %30 civarında ilave etmeyi düşünüyorum.Kaynak olarak damıtma teknolojileri yayımlarından esinlendim.Sorumdaki esas mesele anasonları 5 gün bekltip süzmekmi yoksa tohumları bekletmeden damıtmak mı?Bakır imbiğiniz olduğuna göre sizinde deneyeceğinizden eminim.Saygılarımla
4 ปีที่แล้ว +3
Öncelikle Portekiz’den Alembic getirmiş olduğunuz için şapka çıkarıyor ve önünüzde saygı ile eğiliyorum. 😊😁👏👏 Benzer şeylere kafayı takarak geliştirmeye çalıştığımızı anlıyorum. Öncelikle tamamen bakır imbik ile damıtılmış rakının tadının, düdüklü tencere ile damıtılanın kat be kat üzerinde olduğunu söylemeliyim. Ayrıca mükemmel tada ulaşmak için rakı fabrikasından emekli bir abimiz ile de görüşerek damıtım süreçlerinde birkaç değişikliğe gittim. Videosunu çekerek anlatacağım ama kısaca burada özetleyebilirim. Anasonlu damıtıma girecek alkolü %41’e inceltip bu incelmiş alkole litreye 75 gr tohum anason ekliyorum. inceltme ve anason ekleme işlemi yapılır yapılmaz da hemen kazana koyup ocağı yakıp damıtıma başlıyorum. Yani anasonu yıkama ve bekleme yok. Damıtım da kesimleri yine göbek rakı yapımı videomda anlattığım gibi yapıyorum. Oranlar baş-göbek-kuyruk %8-%85-%7 şeklinde. Kendi kişisel tercihim olarak da baş ve kuyruğu sonraki damıtımlarda kullanmıyorum. Damıtım sonunda da göbeği %45’e inceltip litreye 10 gr toz şeker ekliyorum. (biraz daha tatlı rakı seviyorum) siz 5 gr yapabilirsiniz. Aslolan bu rakıyı 1 ay dinlendirmek. İnanın ilk günlerde içilen ile 1 ay sonra içilen arasında çok fark var. Zor ama sabretmek lazım. 😉
@ ayrıntılı açıklamanız için çok teşekkür ederim.Dün damıtım bitti.%9 baş %75 göbek %16 kuyruk aldım.Diğer damıtım ile çok fark var.Kuyruğa girerken oluşan kötü kokular oluşmadı.Beyazlama mükemmel.Dinlendirme işlemlerinden sonra buzdolabındaki beyazlık testini yapacağım.Geçen damıtım da beyazlama olmuş ve alkol ilava etmek zorunda kalmıştım. Lezzet şimdiden bile çok iyi.1 ay sonraki halini düşünemiyorum bile.Bu damıtım da reflux sistemde 2 damıtma yaparak göbek almıştım onu kullandım.Belki o da fark ettirmiş olabilir.Önceki damıtım da 2. seferde ayrım yapmadan 84 vol alkolü kullanmıştım.Bu kez 93 vol göbek kullandım.Sonuç olarak kesinlikle %100 bakır imbik ile içine tohum katılarak kısık ateş de damıtılmalı.Bir sonrakinde tohumları yıkamadan deneyeceğim.Yorumlarınız için tekrar teşekkür eder esenlikler dilerim.
4 ปีที่แล้ว
Bakır imbik kesinlikle çok farklı ve diğer imbikler ile bu lezzete ulaşmak imkansız. Keyifli damıtımlar ve afiyetler.
@ Selamlar üreten adam. Bu tarifi ilk fırsatta deneyeceğim, sormak istediğim bir soru var. %41’e seyreltilmiş 5 litre alkole anason ekleyip damıttıktan sonra, göbek alınan bölümün alkol derecesi ve miktarı tahminen ne kadar olur ? Şimdiden teşekkür ederim.
görüntüsü hoşuma gittiği için kendi imbiğimde bu modeli kullandım. kazan 17 lt düdüklü, düdüklüden soğutucu bitimine kadar 28mm boru, buharın geçtiği boru ise 14mm. tekrar yapacak olsam 22mm ve 10mm boru kullanırdım az da olsa imbik hafifler maliyette biraz düşerdi.
Bakırı parlatmanın çok kolay bir yöntemi var. Hiç zımpara ile uğraşmanıza gerek yok bir limonu ikiye bölün ve limonla bakır yüzere dairesel hareketlerle siliyormumuş casına temasta bulunun sonuca şaşıracaksınız.
Hocam borular ne kadar geniş olursa o kadar iyi degil mi ben yarım parmak veya bir büyügünden kazandan çıkış ve sogutma cekatine dahil aynı kalınlıkta yapmayı düşünüyorum yani daraltma yapmsyacagım sorun olur mu?
3 ปีที่แล้ว +1
Sorun olacağını sanmam. Ancak gereksiz büyük olur ve yer kaplar. Soğutma ceketi de bir o kadar büyük olur. Alkol buharı kaçırmadıkça küçük borular da olsa sıkıntı olmaz.
Üstadım Öncelikle Ellerine kollarına sağlık kazanan İçini de dışı gibi parlatmaya gerek var mı Yoksa kalaylamak mı gerekiyor
4 ปีที่แล้ว +1
Kalaylamak gerekmiyor. Hatta imbiğin buhar ile temas eden hiçbir yüzeyi kalaylanmamalı. Yoksa bakır kullanmış olmanın pek bir anlamı kalmaz. Ama bakır kazan eski olduğu için zımpara vs. İle iyice kazıyarak temizlemem gerekti. Oksitlenmiş bir yüzey var ise mutlaka temizlenmeli.
Üreten Adam kolay gelsin. Düdüklü tencerelerimizin içine bakır levha ya da bakır parçaları koysak damıtma sırasında sülfür bu levhalara yapışabilir değil mi? Bakır tencere gibi içimi güzel bir rakı yapılabilir mi?
4 ปีที่แล้ว +1
Mayşenin temas ettiği yüzeyler değilde alkol buharının temas ettiği bakır yüzeyler sülfür’ü tutuyor. Bu sebeple asıl önemli olan kazanın sıvı seviyesinin üstünde kalan yapısının ve boruların bakır olması ve yüzeyin büyük olması. Buradan hareketle, çelik bir kazana bakır kubbe ve borulardan bir üst yapı kurarak da güzel içimli alkoller damıtabilirsiniz.
Merhaba öncelikle site harika videoları izledim.Videolardaki bütün sistemleri yapabilirim ama birini seçmem lazım.Evde bira yapıyorum ama rakı için imbiğim yok.İsteğim kokusu tadı güzel marketten aldığımız gibi rakı üretebilmek.Reflux,pot hangisini seçmeliyim en ideal kombinasyon sizin deneyimlerinize göre nedir?Bakır kazanda bulabilirim düdüklüde bir kere yapılacak ne de olsa.
3 ปีที่แล้ว +1
Önerim, 1 tane düdüklü tencere üzeri reflux imbik, 1 tane de kazanı da bakır olan bir pot imbik. Şekerden mayşe yaptığınızda reflux ve ardından pot ile anasonlama yaparsınız. Meyveden mayşe yaptığınızda da 2 damıtımı da bakır potda yaparsınız.
Kalaylatsanız daha sağlıklı olmazmı ve lehim sağlığa zararlı değilmi argan kaynak diye bir şey duymuştum bakırları onunla birleştirmek daha sağlıklı diyorlar bu konu hakkında ki düşünceleriniz neler
4 ปีที่แล้ว
Bakır yüzeylerin kalaylatılması, yemek pişirilecek kaplar için geçerli. Damıtım için kullanılacak kaplar kalaylanmaz. Aksine kalaysız olmalı ki alkol buharı direk bakıra temas etsin ve mayşedeki sülfürü alsın, alkol yumuşak içimli olsun. Her lehim elbette olmaz. Bu işte içinde kurşun olmayan, bakır ve kalay karışımlı lehimler kullanılır.
Hocam iyi akşamlar, sizi dinleyip kazan siparişi verdim ama aldığım kişi kalaylanması gerekiyor dedi, içi hafif yeşillenmişti fotolardan gördüğüm kadarıyla, kalaylamam gerekiyor mu yoksa zımpara yaparak çözüm bulabilir miyim? Şimdiden çok teşekkür ederim emeğiniz için
2 ปีที่แล้ว +1
Bu kazanda yemek yapacaksanız evet kalaylanması gerek. Ama damıtım yapacaksanız gerek yok. Hatta alkol buharının direkt olarak saf bakır yüzeye temas etmesi gerekli.
@ damıtım için aldım hocam, o zaman ben kalaylı kısmını zımpara ile temizleyeyim böylece daha kaliteli damıtım yapmış olurum, çok teşekkür ederim hocam
Ellerine sağlık hocam. Daha önceki imbik videolarını izleyip bi gaza gelmiştim ama istanbul da olmadığım için bakır boru işini çözemedim ve vazgeçmiştim. Şimdi bu video ile tekrar bi gaza geldim. Ama sana bi sorum var. Bakır boru alırken dikkat etmem gereken bişey varmı? Her bakır boru oluyormu? Klimacıların kullandıkları filan sağlık için bi sorun teşkil eder mi? Yada boruların bi kodu, ismi vs. varmı? Ona göre istanbuldan bir arkadaşıma aldırtacağım. Teşekkürler şimdiden...
İmbik imalatını detaya girerek anlatmışsınız. Bu kadar detaya girmeye gerek yoktu. esas konu imbiğin nasıl çalıştığını , nasıl damıttığını göstermeniz gerekliydi...
@ cevabınız için teşekkürler bugün bütün gün bu konuyu araştırdım ve bende böyle bir karar kıldım eğer el becerime güvenebilirsem yapmaya başlayacağım :)
Sevgili kaptanım, Emek vererek yaptığınız videonuz gerçekten harika. Ben ilk imbiğimi yaptığımda utube de tek bir Türkçe video yoktu. Bu yüzden son yaptığım imbiğim benim 4. İmbiğim oldu. ( hem refllux hem pot still) 4. de lehimciliğim gelişmiş oldu. Bu videonuz bu hobiye yeni başlayanlar için çok güzel bir kaynak. Özellikle bakır imbiğim temizlenmesi videonuzu son derece önemli buluyorum. Çok okuyan, çok araştıran, çoğu işleri kendi yapmanız sizin önemli bir kimliğiniz. Bakır imbikte kapak sorununu nasıl çözdünüz ? Hamur yapıp mı damıtıyorsunuz ? Bu konuda bir açıklık getirmemişsiniz. Sevgi ve selamlarımla (yaşlı meraklı )
2 ปีที่แล้ว
Çok teşekkürler güzel yorumlarınız için. 😊 Evet bakır imbikte kapağı hamur ile yalıtıyorum. Harika oluyor. Bir gram kaçak yok ve çok otantik oluyor. 😁
bende bakır imbik yapmak istiyorum, öncelikle araştırmalarımda kullanılan lehimin gümüş lehim olması gerektiğini öğrendim ve yurt içinde aynı özelliklerde lehim teli bulamadım.. sizin kullanmış olduğunuz lehim telinin özelliklerini ve markasını yazabilir misiniz.. kurşun içeriğe sahip lehim teli kullanılmaması gerektiğini özellikle belirtmiş yurtdışında yapanlar...
4 ปีที่แล้ว +1
Videolarımı izlerseniz lehim yaptığım her videoda lehim telinin kurşunsuz olması gerektiğini söylüyorum. Önerdiğim lehim teli ise içeriği kalay ve bakır içeren lehim teli.
@ önerdiğiniz lehim teli ile paslanmaz çelik ile bakır lehim ile birleştirilebilir mi acaba ? hiç denediniz mi? yoksa başka bir lehim teli mi önerirsiniz?
4 ปีที่แล้ว
Bu lehim ile bakır ve paslanmaz birleştirilemez. Nasıl ve ne ile birleştirilir bilmiyorum malesef.
Ustam bakır tabirine kullandığın lehim nerden alabilir im izmir ve internet de baktım bulamadım, satıcının iletişim bilgisi ni paylaşırsanız almak istiyorum
4 ปีที่แล้ว +1
Ben Bauhaustan alıyorum, kurşunsuz lehim teli. Ayrıca n11.com’da da var.
Helal olsun bizim kanallarda böyle anlatan bulmak zor tebrik ederim
Elinize emeğinize sağlık
Lafı uzatmadan kafa karıştırmadan bilgilendirici eğitici videolarınız için gerçekten teşekkür ederim
🙏🙏👍
Hayran bırakan bir video olmuş,tek kelimeyle mükemmel bir çalışma, tebrik ederim...
👍🙏
pratik yapılışı ve güzel anlaşılır anlatımınızı çok beğendim.
😊🙏
Hocam gerçekten helal olsun, sabrına ve becerine hayran kaldım 👍
😊🙏
Üretim başarılı, görünüm otantik. Tebrikler.
🙏🙏👍
Harika bir çalışma elinize sağlık, fakat şu delikleri bir tane kozalak panç ile çok çabuk delersiniz tavsiyem dir.
😊👍
Kullanılmayan bakirda zamanla bakır oksit oluşur buda son derece zararlıdır ha diyecek siniz büyük fırmalar da bakirda yapıyor onlar sürekli kullanıldığı için bakır oksit fazla oluşmaz mutlaka temizleniyordur bakır imbikler üzerinde oluşan yeşil lekeler temizlemeden kullanılmamalıdır. imbik süper olmuş elinize sağlık
😊😉👍
Uçan denizci, üreten adam güzel video emeğine sağlık.
🙏🙏
Alet çalışır el övünür derler lâkin sizin maharet ve ustalığınız muhteşem harika çalışmalarınızdan bir örnek daha,zevkle defalarca izliyorum...👀👍💖🇹🇷
Teşekkürler. 😊🙏
Emeğinize sağlık ancak başından beri merak ettiğim detay varille kapağın bağlantısıydı 🤔 Hamurlamı hava sızdırmazlığı sağlayacağız? Başka öneriniz var mı ?
Ben hamur ile yapıyorum gayet iyi oluyor.
Harika bir çıkarmışsınız.
🙏🙏
tebrik ederim usta işi olmuş.
Teşekkürler. 🙏
Bayagi bi ugrastiniz ama en onemli ve hatta hayati onem tasiyan bir detayi ciddi bi sekilde gundeminize almayi tavsiye ederim. Imbigin izolasyonu yani kapaktan herhangi bi sekilde alkol buhari sizarsa o sizin ucaklarinizda kullandiginiz jet a 1'den cok ama cok daha fazla harlayici hatta infilak edici olucaktir. DIKKATINIZE. ... PS; lezzetli olucagina eminim . Afiyetler olsun simdiden...
Hamur o işi mükemmel şekilde hallediyor. 😉
Elinize sağlık yine kaliteli ve öğretiçi bir paylaşım olmuş.Damıtım videosunu da bekleriz.Bira serisini unutmayınız lütfen:) İyi akşamlar.
Damıtımı da çekeceğim elbette. 😉👍👍 Bira serisi de devam edecek.
hay sen çok yaşa..... ben de kim ola ki diyordum bu '' üreten adam ''' ...... Vergi müfettişleri yarın kapına dayanacak.... haberin ola....
Artık ben de taytımı pelerinimi giyer çatıdan çatıya uçmaya başlarım. 😂😂
@ o başka bir vergi müfettişinin konusu....!!
Elinize Sağlık çok güzel oldu bir de kapağı ne ile sıkıştıracaksınız conta kullanacak mısınız nereden alacaksınız Contayı
Conta kullanmıyorum. Eski sistem “hamur” ile mühürlüyorum.
Satmıyorum malesef.
Merhaba
Elinize sağlık çok güzel olmuş.
Satışını yapıyormusunuz.?
Sadece bilgi paylaşıyorum, satış yapmıyorum.
Teşekkürler, Ellerinize Sağlık. ❤
Teşekkürler.🙏👍
Özlemiştik iyi oldu eline saglik baba
Teşekkürler. 🙏🙏
Iyi.Gunler illaki Rakımı.Kemik yağ.Damitimindada kullanabilirmiyiz
😅 Valla denenebilir.
hayranlık la izledim
😊🙏
kapaktaki sızıntıyı nasıl önlediniz? Buhar kaybını engelleyebilmek için
Çok keyif alarak izledim...
🙏
Süpersin hocam.Senden çok şey öğreniyorum.
🙏🙏
Kaptanım şahane gözüküyor emeğinize sağlık. Kazan kapağından gaz sızdırmaz mı acaba?? Belki eski usul hamur ile mühürlemek gerekebilir. Bir de thumper kullanmayı veya tasarlamayı düşünmüyor musunuz? Güzel günler!!
Teşekkürler. 🙏🙏 Eski düzen ile yani dediğiniz gibi hamur sıvayarak mühürlüyorum. Sıfır kaçak ve çok randımanlı. 👍👍 Thumper konusu henüz radarıma girmedi. Neden olmasın.
Üstad son tarfiniz anlatılmaz yaşanır oldu. Sizden bir istirhamım olacak. Anason tohumu nereden alayım. Malum şimdi zamanı değil lakin acil yapmam lazım. Yardımcı olursanız sevinirim. Saygılar.
Açıkçası özel bir yerden almıyorum. Ama bilindik ve güvenilir bir aktardan alıp, hava almayan bir kap veya poşette saklayın.
Güzel bi pot sitil oldu aromalı günler
Teşekkürler, sizlerede. 🙏🥂
Çok güzel oldu eline sağlık. Fakat ısıyı nasıl ölçmeyi düşünüyorsunuz ?
Termometre olsa her şey daha görünür olur elbet. Ama termometre olmadan da damıtım yürüyor. Reflux imbikte termometre olmadan ayar yapamazsınız bu net, bunu bir yere yazalım. Ama pot imbikte ocak ısısı neredeyse baştan sona sabit olduğu için iyi bir damıtımcı, elle gözle kontrol ederek de güzelce damıtımını yapabilir.
Vakit ayırıp aydinlattigin icin tesekur ederim
😉👍
Elinize saglik, Simdiden afiyet olsun.
Teşekkürler. 🥂
Öncelikle kutluyorum, emeğinize sağlık, temizliği bu hali ile zor olacak gibi, konderserden sonra ikili bir parça olmaz mıydı? Demonte olarak temizlerken kolay olacaktır.
Evet daha kolay olurdu ama bir şekilde tek parça olsun istedim. Daha güzel göründü böyle. 😊
İzlemek keyifliydi, hatta 3-5 defa izledim. Merak ettim, sonuçlar nasıl oldu? Kapak oturdu mu? Eskilerin yaptığı gibi hamur ile mi sızdırmazlık yaptınız? Devam videosu gelmedi :(
Sonuçlar harika oldu. Gerçek rakının ancak tamamen bakırdan imal bir imbik ile yapılabileceğini anladım. Hoş kokulu ve aromalı rakılar yapmaya devam ediyorum. Sızdırmazlığı da dediğiniz gibi hamur ile sağladım. Çok otantik oluyor ve asla sızdırmıyor. 😊
Tebrikler, çok başarılı; acaba kazanın kapağını tencereye bağlamadınız, basınç sıkıntı yaratmıyor mu?
Kazan kapağı sızdırmazlığını nasıl sağladınız.
Cavabını okudum (hamur). Kolay olsun.
Hamur. 😊👍
Ellerinize emeginize zekaniza saglik...ben de su damitma için ne yapabilirim diyordum...bu sekilde pis suyu icilebilir hale getirebilirmiyiz??
Evet saf su elde etmek için de temiz olmayan bir suyu böyle bir imbik ile damıtabilirsiniz.
@ tesekkur ederim
Antikacilarda çok aradım, bulduklarıma çok yüksek fiyat istediler. Uzun süredir yoksunuz umarım herşey yolundadır bu imbik ile güzel bir damitim videosu bekliyoruz.
Ben şansa, fiyatlar da uygunken denk getirmiştim bu kazanı. Son 2 senede artan bakır fiyatlarını da düşününce bakır bir sistem edinmek artık hayli masraflı. Ama bir kez alır veya yaparsanızda yıllar boyu kullanırsınız. 😊 Ayrıca buralardayım teşekkürler inceliğiniz için, ama video için pek vakit olmuyor. Ama devam edeceğim uygun bir zamanda.
Üstadım eline sağlık öncelikle, bir sorum olacak. Kapak hava contasını nasıl yaptınız? Veya Kapakta hava kaçağını nasıl önlediniz?
Kapağı eski yöntem ile yani hamur ile kapatıyorum. İnanılmaz sağlam oluyor.
Bilgi, beceri ve sabir sergilemissiniz ustam. Ellerinize saglik..Kapak kenarlarindan buhar kacagi olursa nasil bir cozum dusunuyorsunuz?
Hamur kullanıyorum, harika sonuç veriyor.
@ hamur cahil insanların işi her damıtmada artık temizlemek ustaya yakışmaz hiç birşey bilmiyorsan yapışkanlı ince kapı contası kullan buda benden sana bir bilgi
O kapı contası bu tarz damıtım ve gıda işlerinde kullanılmaz, bu da benden size bir bilgi. 😉
@ o conta bakırkadar toksin üretmez damıtımda hiç bir tehlikesi yoktur kendisini yemediğiniz sürece karşı yorum yapacağına aklıma gelmedi deneyiyim diye bilirsin😅😂🤣
Hocam ben hamurumdan memnunum. Antik yöntemler bazen çok daha iyi sonuç verir. 😉
Helal olsun çok güzel olmuş elinize sağlık tebrik ediyorum
👍🙏
Ellerine sağlık çok güzel olmuş.
Bunda kekik yağı, kekik suyu da çıkartılabilir mi?
Evet bu bir pot imbik. Esansiyel yağlar da çıkarılabilir.
Eline sağlık güzel olmuş
🙏👍
Çok güzel olmuş. Üreten Adam.
😊🙏🙏
Arkadaşlar tecrübeyle sabittir. Üreten Adam'ın pot imbiğini aynı tarif ile yaptım ve gayet güzel verim alıyorum. Eğer Bir bakır kazan bulursam bunu da yapacağım . Teşekkürler Üreten Adam.
Eline sağlık kaptan, damıtma videosunu da bekliyoruz🙂
🙏🙏👍👍
Üstadım ellerine sağlık harika oldu.benim merak ettiğim bikac şey var.kazanin içini temizlemekte kireç sökücü kullanmak bakıra zarar veeir mi?ayrıca bu imbikte çiçek yağı çıkartılabilir mi?sipariş aliyormusunuz?üretmeye devam edin.ilgiyle takibe aldım.kolay gelsin.
Kazanın ince temizliğini kireç sökücü ile yaptım. Elbette uzun süre temas ederse zarar verebilir. Denemedim ama pot imbiklerde esans ve yağ damıtımı da yapılır. Herhangi bir şey satmıyorum. Sadece bilgi paylaşıyorum. 👍
Elinize sağlık gayet güzel bir imbik oldu. Yalnız kapakta buhar kaçağı için bir aparat öneriniz var mı, yoksa eski usül hamur sıvayarak mı damıtacaksınız.
Bu güzel yapıyı anlamsız bir aparatla bozmak ve kötü göstermek istemem. Bu aparatı yapsam bile bir conta ihtiyacı da olacak. Sonuç olarak derme çatma olacak. Bu yüzden hamur kullanıyorum ve nefis iş görüyor. 👍
güzel oldu fakat kapak kenarlarından kaçan buhar nasıl engellenecek.
Bu noktada eski dönem uygulaması yapıyorum; yani hamur ile sıvıyorum. İnanılmaz başarılı oluyor.
Üstat kubbeyi neden kimse spiral şeklinde yapmıyor acaba? Böylece hem daha çok yol kateder hem de daha alçak olur.
Spiral yapana kadar geniş hacimli bir kubbe şeklinde yapılınca buharın bakır ile temas alanı büyümüş olur. Spiral boru ile alanı bu kadar arttırmanız zor.
Elinize sağlık. Her zamanki gibi zevkle ve merakla izledim. Fakat soğutucunun boyu(suyla temas eden kısım) acaba kısa mı oldu? İlk distilasyonu merakla bekleyeceğiz. Acaba kaçlık çıkacak?
Yo gayet yeterli boyu. Eğer kısa soğutucu kullanıyorsanız da suyun debisini arttırarak yoğunlaşmayı arttırarak buhar kaçışına engel olabilirsiniz.
Damıtacağınız rakı çok lezzetli olur bakır imbikte, afiyet olsun.
Evet öyle de oluyor. Maksadım zaten rakılarımdaki kaliteyi arttırmaktı. 👍👍
Üstat komple bakır sistemde yapılan. Bakır reflux sistemde yani. O alkolden yapılan rakıda olumsuz koku tat sarhoşluk etkisi olur mu. Ayrımlar doğru yapıldığında
Reflux sistemler daha saf, kokusuz ve tatsız alkol elde etmek için kullanılır. Daha sonrasında alkole anason yapı vs katarak aromalandırabilirsiniz. Ama bakır pot imbik ile meyveden yapılan maişe damıtılır ve aroma korunur. Bu sebeple yaş üzüm, erik vb. den yapılan maişe bakır imbik ile damıtılır sonrasında da yine anason tohumu ile bakır imbikte 2. kez damıtılırsa sonuç çok iyi olur.
kazandaki kireç tabakasını kireç çözücü ile yapsaydınız olmaz mıydır? bakıra bir zararı falan olur mu?
Kabasını kazıdıktan sonra kireç çözücü de kullandım bir miktar. Çok tutulursa bakırı aşındırır muhtemelen.
Emeğine sağlık
Hocam selamlar güzel çalışma emeğine sağlık. Kolonun üzerindeki deliğe termo metre koyacaksın galiba.
Şimdilik termometre koymayı düşünmüyorum.
Teşekkürler üreten adam. Hep güzel ve ufuk açıcı paylaşımlar yapıyorsun. Bir sorum olacak ; tüm damıtımları son attığın bakır kazanda mı yapıyorsun yoksa diğer imbik siteminde elde ettiğin alkolü anasonlayıp son damıtımı bu sistemde mi yapıyorsun. Cevap için şimdiden teşekkürler...
Açıkçası bu sorunun cevabı, mayşeyi neyden elde ettiğime göre değişiyor. Şekerden yaptıysam ilk damıtımı reflux’da yapıp, alkolü karbon filtreden geçirip, ardından anason ile bakır imbikte damıtıyorum. Ama yaş üzüm ve meyvede yaptıysam tüm damıtımları bakır imbikte yapıyorum.
Lehim yerine kaynak yapsak olmaz mı
Lehim tercih etmemin sebebi ev şartlarında basit aletlerle yapılabilir olması. Kaynak nerde nasıl yapılır bilemiyorum.
Merhaba.Öncelikle emeğinize sağlık.Tarifinize göre göbek rakımı yaptım enfes oldu.Size bir soru sormak isterim.Yapmış olduğunuz bakır imbik ile tohumları içine katarak damıtma yaparsanız sonuçlarını ve tarifini anlatmanızı rica ederim.Ben Portekiz den Al-imbic getirttim.Şu anda %35 e seyrelttiğim alkole Bitmiş ürün hesabı ile 80 gr tohumları 4 kez yıkadıktan sonra (15 dk ara ile) ekleyerek damıtıma başladım.Bende sonuçları sizlerle paylaşırım.Aporak koymadım ama bir daha ki damıtım da %30 civarında ilave etmeyi düşünüyorum.Kaynak olarak damıtma teknolojileri yayımlarından esinlendim.Sorumdaki esas mesele anasonları 5 gün bekltip süzmekmi yoksa tohumları bekletmeden damıtmak mı?Bakır imbiğiniz olduğuna göre sizinde deneyeceğinizden eminim.Saygılarımla
Öncelikle Portekiz’den Alembic getirmiş olduğunuz için şapka çıkarıyor ve önünüzde saygı ile eğiliyorum. 😊😁👏👏 Benzer şeylere kafayı takarak geliştirmeye çalıştığımızı anlıyorum. Öncelikle tamamen bakır imbik ile damıtılmış rakının tadının, düdüklü tencere ile damıtılanın kat be kat üzerinde olduğunu söylemeliyim. Ayrıca mükemmel tada ulaşmak için rakı fabrikasından emekli bir abimiz ile de görüşerek damıtım süreçlerinde birkaç değişikliğe gittim. Videosunu çekerek anlatacağım ama kısaca burada özetleyebilirim. Anasonlu damıtıma girecek alkolü %41’e inceltip bu incelmiş alkole litreye 75 gr tohum anason ekliyorum. inceltme ve anason ekleme işlemi yapılır yapılmaz da hemen kazana koyup ocağı yakıp damıtıma başlıyorum. Yani anasonu yıkama ve bekleme yok. Damıtım da kesimleri yine göbek rakı yapımı videomda anlattığım gibi yapıyorum. Oranlar baş-göbek-kuyruk %8-%85-%7 şeklinde. Kendi kişisel tercihim olarak da baş ve kuyruğu sonraki damıtımlarda kullanmıyorum. Damıtım sonunda da göbeği %45’e inceltip litreye 10 gr toz şeker ekliyorum. (biraz daha tatlı rakı seviyorum) siz 5 gr yapabilirsiniz. Aslolan bu rakıyı 1 ay dinlendirmek. İnanın ilk günlerde içilen ile 1 ay sonra içilen arasında çok fark var. Zor ama sabretmek lazım. 😉
@ ayrıntılı açıklamanız için çok teşekkür ederim.Dün damıtım bitti.%9 baş %75 göbek %16 kuyruk aldım.Diğer damıtım ile çok fark var.Kuyruğa girerken oluşan kötü kokular oluşmadı.Beyazlama mükemmel.Dinlendirme işlemlerinden sonra buzdolabındaki beyazlık testini yapacağım.Geçen damıtım da beyazlama olmuş ve alkol ilava etmek zorunda kalmıştım.
Lezzet şimdiden bile çok iyi.1 ay sonraki halini düşünemiyorum bile.Bu damıtım da reflux sistemde 2 damıtma yaparak göbek almıştım onu kullandım.Belki o da fark ettirmiş olabilir.Önceki damıtım da 2. seferde ayrım yapmadan 84 vol alkolü kullanmıştım.Bu kez 93 vol göbek kullandım.Sonuç olarak kesinlikle %100 bakır imbik ile içine tohum katılarak kısık ateş de damıtılmalı.Bir sonrakinde tohumları yıkamadan deneyeceğim.Yorumlarınız için tekrar teşekkür eder esenlikler dilerim.
Bakır imbik kesinlikle çok farklı ve diğer imbikler ile bu lezzete ulaşmak imkansız. Keyifli damıtımlar ve afiyetler.
@ Selamlar üreten adam.
Bu tarifi ilk fırsatta deneyeceğim, sormak istediğim bir soru var.
%41’e seyreltilmiş 5 litre alkole anason ekleyip damıttıktan sonra, göbek alınan bölümün alkol derecesi ve miktarı tahminen ne kadar olur ?
Şimdiden teşekkür ederim.
Bu şekilde aldığım göbek %80 civarı oluyor.
görüntüsü hoşuma gittiği için kendi imbiğimde bu modeli kullandım. kazan 17 lt düdüklü, düdüklüden soğutucu bitimine kadar 28mm boru, buharın geçtiği boru ise 14mm. tekrar yapacak olsam 22mm ve 10mm boru kullanırdım az da olsa imbik hafifler maliyette biraz düşerdi.
Bakırı parlatmanın çok kolay bir yöntemi var. Hiç zımpara ile uğraşmanıza gerek yok bir limonu ikiye bölün ve limonla bakır yüzere dairesel hareketlerle siliyormumuş casına temasta bulunun sonuca şaşıracaksınız.
Hocam borular ne kadar geniş olursa o kadar iyi degil mi ben yarım parmak veya bir büyügünden kazandan çıkış ve sogutma cekatine dahil aynı kalınlıkta yapmayı düşünüyorum yani daraltma yapmsyacagım sorun olur mu?
Sorun olacağını sanmam. Ancak gereksiz büyük olur ve yer kaplar. Soğutma ceketi de bir o kadar büyük olur. Alkol buharı kaçırmadıkça küçük borular da olsa sıkıntı olmaz.
Hocam kapak kilidini ve izolasyonunu nasıl yaptınız asıl önemli yer orası değil mi :)
Hamur ile yapıyorum. 10 numara oluyor. 😊
Üstadım Öncelikle Ellerine kollarına sağlık kazanan İçini de dışı gibi parlatmaya gerek var mı Yoksa kalaylamak mı gerekiyor
Kalaylamak gerekmiyor. Hatta imbiğin buhar ile temas eden hiçbir yüzeyi kalaylanmamalı. Yoksa bakır kullanmış olmanın pek bir anlamı kalmaz. Ama bakır kazan eski olduğu için zımpara vs. İle iyice kazıyarak temizlemem gerekti. Oksitlenmiş bir yüzey var ise mutlaka temizlenmeli.
Lehimde bakır teli kullansanız olmaz mıydı peki?
Pürmüz ile o bakır çubuğu eritip kaynatmak mümkün olmuyor.
güzel oldmuş elinize sağlık . yanlız kalay yapmanız gerekmezmi bakır kazanı bence daha lezzettli olur rakınız
Aksine, kalay kullanırsanız bakır ile buharın teması kesilir ve daha lezzetsiz olur rakı.
@ ok
Üreten Adam kolay gelsin. Düdüklü tencerelerimizin içine bakır levha ya da bakır parçaları koysak damıtma sırasında sülfür bu levhalara yapışabilir değil mi? Bakır tencere gibi içimi güzel bir rakı yapılabilir mi?
Mayşenin temas ettiği yüzeyler değilde alkol buharının temas ettiği bakır yüzeyler sülfür’ü tutuyor. Bu sebeple asıl önemli olan kazanın sıvı seviyesinin üstünde kalan yapısının ve boruların bakır olması ve yüzeyin büyük olması. Buradan hareketle, çelik bir kazana bakır kubbe ve borulardan bir üst yapı kurarak da güzel içimli alkoller damıtabilirsiniz.
@ teşekkür ederim.
Harika. Eline sağlık
🙏🙏
Merhaba öncelikle site harika videoları izledim.Videolardaki bütün sistemleri yapabilirim ama birini seçmem lazım.Evde bira yapıyorum ama rakı için imbiğim yok.İsteğim kokusu tadı güzel marketten aldığımız gibi rakı üretebilmek.Reflux,pot hangisini seçmeliyim en ideal kombinasyon sizin deneyimlerinize göre nedir?Bakır kazanda bulabilirim düdüklüde bir kere yapılacak ne de olsa.
Önerim, 1 tane düdüklü tencere üzeri reflux imbik, 1 tane de kazanı da bakır olan bir pot imbik. Şekerden mayşe yaptığınızda reflux ve ardından pot ile anasonlama yaparsınız. Meyveden mayşe yaptığınızda da 2 damıtımı da bakır potda yaparsınız.
@ teşekkürler
👍🙏
Bunda bana yapıp göndermeniz mümkün mü ? İşçiliğinin çok güzel nekadar tutar birde maliyet
Satış yapmıyorum, bu benim hobim. Siz de öğrenip kendiniz yapabilin diye paylaşıyorum.
Güzel olmuş ama ustam kapagı nasıl buhar kaçmayacak şekilde yaptınız veya yapacaksınız en büyük sorun bu
Aslında çok kolay. Hamur ile mühürlüyorum. O kadar sağlam ve sağlıklı oluyor ki. Rakı damıtırken dahi dışarıya ne buhar ne de koku çıkıyor.
@ damıtma süresi o büyüklük için baya uzun olur hamur çatlama yapmıyor mu? Ayriyetten ben sogutucu ile kaxanın arasına fikitre koymanı tavsiye ederim
Kazan ısınıp süre uzadıkça hamur daha da sağlamlaşıyor. Bir de o bahsettiğiniz filtre neden konmalı? Böyle bir uygulama hiç görmedim.
@ ilk gelen etenol ve piskokuları orada tutmak için
Elinize sağlık hocam çok başarılı bir sistem olduğunu dusunuyorum ve bize maliyeti nekar olur bu sistemin diye sormadan da gecemiyorum
Kaba bir hesap ile 600-700 tl civarına maletmişimdir.
Teşekkür ettim benimde böyle bı sisteme ihtiyacım varda ondan ilgimi çekti tasariminiz
İnanın zor değil. Malzemeleri toparlayın, lehimi öğrenin, her tür imbiğinizi kendiniz yapıp, alkolünüzü kendiniz üretebilirsiniz.
Eminim öyledir bakır boruları hadi bir şekilde temin edebiliriz lakin kazanı bulmak biraz zaman alır nede olsa eski zaman malzemesi
Letgo’da tonla kazan var. Şimdiden peşine düşün. Mutlaka bişeyler denk getirirsiniz. 👍
Elinize sağlık. Bir arkadaş daha sormuş ama cevaplamamışsınız, kapak bağlantısını nasıl yapacaksınız?
Özür dilerim, cevapları atlamışım. Çözüm hamurmuş👍
Hamur candır. Temizliği biraz uğraştırıyor o kadar. Ama yaptığı lezzetli rakılar için katlanılır. 😉
Kalaylatsanız daha sağlıklı olmazmı ve lehim sağlığa zararlı değilmi argan kaynak diye bir şey duymuştum bakırları onunla birleştirmek daha sağlıklı diyorlar bu konu hakkında ki düşünceleriniz neler
Bakır yüzeylerin kalaylatılması, yemek pişirilecek kaplar için geçerli. Damıtım için kullanılacak kaplar kalaylanmaz. Aksine kalaysız olmalı ki alkol buharı direk bakıra temas etsin ve mayşedeki sülfürü alsın, alkol yumuşak içimli olsun. Her lehim elbette olmaz. Bu işte içinde kurşun olmayan, bakır ve kalay karışımlı lehimler kullanılır.
@ teşekkürler bilgilendirdiğiniz için mesleğiniz nedir merak ettim bazı konulara hakim gözüküyorsunuz
Pilot. ✈️
Acaba güzel koku ve yağlar çıkarmak için de böyle bir imbik yapmak istemiş olsak maliyeti ne kadar olur
Kazan büyüklüğüne, kazanın tipi göre çok değişir. Ama düdüklü tencere ve bakır borular ile basit bir imbiği 400-500 tl ye maledebilirsiniz.
Hocam iyi akşamlar, sizi dinleyip kazan siparişi verdim ama aldığım kişi kalaylanması gerekiyor dedi, içi hafif yeşillenmişti fotolardan gördüğüm kadarıyla, kalaylamam gerekiyor mu yoksa zımpara yaparak çözüm bulabilir miyim? Şimdiden çok teşekkür ederim emeğiniz için
Bu kazanda yemek yapacaksanız evet kalaylanması gerek. Ama damıtım yapacaksanız gerek yok. Hatta alkol buharının direkt olarak saf bakır yüzeye temas etmesi gerekli.
@ damıtım için aldım hocam, o zaman ben kalaylı kısmını zımpara ile temizleyeyim böylece daha kaliteli damıtım yapmış olurum, çok teşekkür ederim hocam
Ustam bı sorum var bakır kazanın inceliği yada kalınlığı bı sıkıntı çıkarırmı
İnce olursa ömrü daha kısa olabilir en kötü. 😊
@ saol hocam
Ellerine sağlık hocam. Daha önceki imbik videolarını izleyip bi gaza gelmiştim ama istanbul da olmadığım için bakır boru işini çözemedim ve vazgeçmiştim. Şimdi bu video ile tekrar bi gaza geldim. Ama sana bi sorum var. Bakır boru alırken dikkat etmem gereken bişey varmı? Her bakır boru oluyormu? Klimacıların kullandıkları filan sağlık için bi sorun teşkil eder mi? Yada boruların bi kodu, ismi vs. varmı? Ona göre istanbuldan bir arkadaşıma aldırtacağım. Teşekkürler şimdiden...
Açıkçası bakır borunun farklı tiplerine rastlamadım. İstanbul’dan alacaksanız, Tunç Metal’i tavsiye ederim.
Abi o kapağın sızdırmazlığını nasıl sağladın düdüklüde kitleme mekaniği var bu nasıl oluyor
Hamur ile. 😁
bu imbikle damıtma videonuda bekliyoruz
Evet damıtımı da çekeceğim. 👍👍
Hocam bu sistemle bitki yağı cıkarılırmı
Ben denemedim ama teorik olarak pot imbikten yağ damıtımı mümkün.
@ teşekkür ederim :))
Hocam eline sağlık. Müthiş olmuş yine. Kolonu Temizlemek üst yapı sabit olduğundan zor olmaz mı? Ve nasıl temizlik önerirsiniz?
Zaman zaman yoğunlaştırıcıya su vermeden çalıştırmak, zaman zaman da sirkeli su damıtmak temizliğe yardımcı olacaktır.
@ Eywallah
İmbik imalatını detaya girerek anlatmışsınız. Bu kadar detaya girmeye gerek yoktu. esas konu imbiğin nasıl çalıştığını , nasıl damıttığını göstermeniz gerekliydi...
Merhaba bu işe merak salmış 0 bilgiliye sahip biri olarak hangi imbikle başlamamı önerirsiniz.
İlk olarak pot tipi basit bir imbik ile başlamanız yerinde olur.
@ cevabınız için teşekkürler bugün bütün gün bu konuyu araştırdım ve bende böyle bir karar kıldım eğer el becerime güvenebilirsem yapmaya başlayacağım :)
👍
Bol tuzlu salça sür biraz bekle bakırın asıl rengini gör.
helal olsun
Sevgili kaptanım,
Emek vererek yaptığınız videonuz gerçekten harika. Ben ilk imbiğimi yaptığımda utube de tek bir Türkçe video yoktu. Bu yüzden son yaptığım imbiğim benim 4. İmbiğim oldu. ( hem refllux hem pot still) 4. de lehimciliğim gelişmiş oldu.
Bu videonuz bu hobiye yeni başlayanlar için çok güzel bir kaynak. Özellikle bakır imbiğim temizlenmesi videonuzu son derece önemli buluyorum.
Çok okuyan, çok araştıran, çoğu işleri kendi yapmanız sizin önemli bir kimliğiniz.
Bakır imbikte kapak sorununu nasıl çözdünüz ?
Hamur yapıp mı damıtıyorsunuz ? Bu konuda bir açıklık getirmemişsiniz.
Sevgi ve selamlarımla (yaşlı meraklı )
Çok teşekkürler güzel yorumlarınız için. 😊 Evet bakır imbikte kapağı hamur ile yalıtıyorum. Harika oluyor. Bir gram kaçak yok ve çok otantik oluyor. 😁
Hocam bu lehim sağlam oluyormu?
Alete döner tekme atmadıkça evet 😁 Gayet sağlam.
Elinize emeğinize sağlık.
🙏
merhaba bende hamur kullandım ama kacırıyor , hamurun kıvamı yada bekleme süresimi var , yardımcı olurmusunuz.
Açıkçası çok kullandım hamur ama hiç kaçırdığı olması. Oyun hamurundan biraz daha yumuşak kıvam olsun. Bekletmeye gerek yok. Bastırarak uygulayın.
Harika oldu.
😊🙏
bende bakır imbik yapmak istiyorum, öncelikle araştırmalarımda kullanılan lehimin gümüş lehim olması gerektiğini öğrendim ve yurt içinde aynı özelliklerde lehim teli bulamadım.. sizin kullanmış olduğunuz lehim telinin özelliklerini ve markasını yazabilir misiniz.. kurşun içeriğe sahip lehim teli kullanılmaması gerektiğini özellikle belirtmiş yurtdışında yapanlar...
Videolarımı izlerseniz lehim yaptığım her videoda lehim telinin kurşunsuz olması gerektiğini söylüyorum. Önerdiğim lehim teli ise içeriği kalay ve bakır içeren lehim teli.
@ önerdiğiniz lehim teli ile paslanmaz çelik ile bakır lehim ile birleştirilebilir mi acaba ? hiç denediniz mi? yoksa başka bir lehim teli mi önerirsiniz?
Bu lehim ile bakır ve paslanmaz birleştirilemez. Nasıl ve ne ile birleştirilir bilmiyorum malesef.
Büyüksün hocam.
Kaptan yaptığınız imbiklerden satış yapıyormusunuz?
Hayır. Amacım bilgi paylaşmak sadece. 😉
Elinize sağlık hocam
Teşekkürler.
Bu arada kusura bakma eline sağlık gerçekten çok güzel olmuş,
😊🙏🙏
on numara video
🙏🙏
Elinize sağlık,teşekkürler...
🙏🙏
Kireci kazımak yerine kazana su doldurup bir miktar limon tuzu atarak kaynatsaydınız pırıl pırıl olurdu. kireçten eser kalmazdı.
👍
Harika
Neden bakır kaynak kullanmıyorsunuz acaba?
Ev şartlarında ve ev imkanları ile iş çıkartmaya çalıştığımdan lehim daha yapılabilir ve kolay oluyor.
@ anlıyorum güzel çalışma oldu tebrikler.
👍🙏
Ustam bakır tabirine kullandığın lehim nerden alabilir im izmir ve internet de baktım bulamadım, satıcının iletişim bilgisi ni paylaşırsanız almak istiyorum
Ben Bauhaustan alıyorum, kurşunsuz lehim teli. Ayrıca n11.com’da da var.
@ n11 de bitmiş galiba link atabilir misin
Adam adam...
😊🙏🙏