الخبز الطري المنتفخ بدون فرن طريقة ناجحة وسهلة
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ย. 2024
- المكونات:
3 كوب دقيق منخول - 390 غرام
1 ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية ممسوحة - تقريبا 5 غرام
ملعقة كبيرة سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ½ كوب ماء دافئ
طريقة التحضير:
نخلط الدقيق المنخول مع الخميرة الفورية والسكر والملح
نضيف الماء الدافئ ونعجن ونرش الدقيق بشكل خفيف لتخفيف الالتصاق، كلما احتجنا نرش القليل من الدقيق ولكن لا نكثر، ومن الطبيعي جدا بل من أسباب نجاح العجينة أن تلتصق بأيدينا أثناء العجن خاصة المرحلة الأولى
نعجن حتى نحصل على قوام ليّن ثم نمسح العجينة بملعقة زيت كي يخف الإلتصاق
نخمّر العجينة لمدة ساعة تقريبا
نبدأ بأخذ كرات من العجينة كما هو موضح في الفيديو ثم نترك كل الكرات ترتاح 10 دقائق
نبدأ بمدّ العجين بالشوبك ونعمل على كل كرة حتى تصبح بشكل الرغيف ونرش الدقيق باستمرار - التفاصيل مذكورة في الفيديو وهي ضرورية لنجاح الوصفة
بقطر 15 سم تقريبا للرغيف أكثر أو اقل قليلا
نضع كل الأرغفة التي حضرناها جانبا ونغطيها ونتركها من 10 دقائق حتى 20 دقيقة وهذه الخطوة أساسية
نحمّي المقلاة على نار متوسطة ولا نضع أي زيوت
نأخذ كل رغيف ونضعه على المقلاة وعندما تظهر فقاعات نقلب على الجهة الأخرى ونستمر بالتقليب كل فترة
يجب الضغط بشكل خفيف بملعقة خشبية لنجاح الخبز - هذه الخطوة موضحة في الفيديو
نرفع كل رغيف ونضعه جانبا من دون تغطيته ثم نغطيه عندما يبرد
شاهدوا طريقة عمل وجبة البطاطس باللحم العائلية:
• وجبة عائلية بالبطاطس و...
شاهدوا طريقة عمل عجينة البطاطس:
• مقبلات جديدة على سفرتك...
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
✅ اشتركوا في القناة واضغطوا زر الجرس 🔔 لتصلكم كل الفيديوهات الجديدة
/ @sarainthekitchen
متابعتك من 🇩🇿🇩🇿وصفاتك بتجنن انبهرت فيها وسهولة مكونات 😍😘عقبال مليون متابع
أجمل طريقة في عرض الوصفة فيديو و صندوق الوصف
مفصلة و بإختصار جميل و إلى الامام
حقا مفيد للذي يريد وصف ليطبقها
حبيبتي تسلم اديكي جربتو اليوم بيجنن متابعتك الوفية من الجزائر وربنا يرفع عنا البلاء
يا رب بلغنا رمضان سالِمين مع كامِل العافية، في وسط أهلنا وأحبابنا 😍
اللهم آمين ❤
الله يعطيك ألف عافية يارب حبيبتي يسلموا إيديك الحلوين
تحية من الجزاءر شكرا لك فيديو قصير و غني و شامل بمعلومات قيمة لاني جربته واعجبني كثيرا
اللهم اصرف عنا البلاء والوباء
شكرا كتير لالك، ياريت تعملي فيديو الخبز اللبناني مش الخبز العربي . فضلا وليس امرا
تسلم ايدك شيف والله الكل بحاجته له واحنا قاعدين بالبيت ما نقدر نطلع
في ميزان حسناتك راح اجربه و اعطيك النتيجة
تحياتي من البحرين 🌹
تسلم ايديكي الحلوين انا اول ماشفتو عملت متلك لانك بتعرفي هلا وقت الحجر والخبز عنا صعب نحصل عليه
وعاشت الايادي وآلله يكفيكم ويكفينه شرا الوبه ويخرجنا منا سالمين يارب العالمين
بجربه احسه مرررررررره لذيذه تسلم يدك يا ساره😋
عنجد كتييير شكراً شفتنا العظيمة
والله كتير بحاجة لهي الوصفة
لأنو بسبب القعدة بالبيت مش قادرين نطلع نشتري خبز فمنعملو بالبيت احسن وانظف بهاد الوقت👍♥️♥️
تسلميليي❤ الله يحميكم ويبعد عنكم كل شر ❤
@@sarainthekitchen آمييين يارب العالمين♥️♥️
ختي ممكن دعمي ربي خليك🌸🌸🌸
نشكرك حببتي سارة لبيتي طلبي😍😍😍😍😘😘
جربت الوصفة و اجت كتييير طيبة شكرا كتيير 😀😍💖
انا فعلاً بحبك جدا جدا 😘 وبحب اسمع صوتك 😘 وانتي بتشرحي 😘😘 ربنا ينعم عليكي بكل الخير يا رب 💞💞 وبعمل كمان وصفاتك بتكون تحفة ❤️ تسلم ايديكي يا رب 💞
مررره. حلو جربته كان بصراحة لذيذه
يسلم ايديك....عملته وكانت نتيجة رائعة
تحية من الاردن
("لاتقدّم على القرآن شيئا ! إنّك إنْ تفعل ينقضي يومك و ما انقضت أشغالك التي قدّمت ، وحُرمت")
انا بتشكرك كتير وماشالله قناة واكلات وحلويات روعة .. تقريبا عم نعمل اغلبية اللي عم تعمليهن .. طيبين كتيير 🥰🥰
سارة انا عملت صينية البطاطس المحمرة والفراخ بس بالبشاميل بدل الكريمة بجد تحففففة والكل عجبتهم ❤❤❤
وان شاء الله اعمل العيش
جزاكِ الله خيرا
فين مقادير لوسمحتى وبشكرك جدا على أسلوب حضرتك مبسط جدا
الله يبارك فيكي الله يجزيكم الخير بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدك حلو جدا وسهل وأسلوبك سلس كمان تسلمي
شو هالمبدعة اللي اسمها سارة
الله يعطيكي الف عافية يا بنت بلدي
يسلم ايديك .....ياريت تعلمينا خبز الصاج بليز
يسلم ايديكي يا غالية بدي طريقة رشته بالعدس
ماشاء الله ابداع ورح اجربه👌❤❤
بيجنن طلع طيب ورائع وحتى روح من الملل شكرا كتير يا مبدعة❤❤❤❤❤❤
ربي يعطيكي العافية جربتها ولا اروع من هيك 😍🌸 الله يوفقك ويسعدك حبيبتي بتمنى تظلي تنزلي وصفات
والله انا أعششقققق اللبنانيين يااخي😭😭❤❤.
شكرا أختي الوصفة رووعة👍👍
فكرة حلوة لأيام الحجر المنزلي
أجمل سارة في العالم ياااا الله شووو بحبك وصفاتك أكثر من ناجحين الله يعطيك العافية الله ينورلك طريقك أختك في الله من السعوديه 💕💕💕 روحي الله يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب العالمين🙏🙏🙏 آمين اللهم آمين بووووسة كبيييييرة 💋💋💋💋💋
اششششششكرك ع هذي الوصفه جزاك الله خير ❣️❣️⭐⭐
سلام الحمدلله على سلامتك والله العظيم كنت اقول سارة طولت الغيبة شكرا حبيبتي انا طبخي صار هايل بفضلك خموس عليك 😘😘😘🙋👍
تسلم ايدك حبيبتى
ياريت تساوينه بديل كريمة الطبخ♥🌹💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛
يعطيكي العافيه سارة، فينا نستعمل الطحين القمح الكامل؟
ماشاء الله شكرا على الوصفة متابعتك من المغرب 🇲🇦.
رائعة، ،،استفدت منك كثيرا(طريقة البيتزا،البطاطا...)موفقة🌸
واللة انتي كتير شطوررررر برافو عليكي بس لو سمحتي فيني حط زعتر عليها 👍👍👍👍💙💙👍💜💜💜🧡💜🧡
ختي ممكن دعم الله يسر ليك❇️❤💟
يعطيك العافية يا رب جدا مفيد و بوقتوا
عاشت الايادي اختج ام ساره. من العراق
سارة وصفاتك كلها بتعقد وكتير عم جرب منون وكلون ناجحين وطيبين 😍 وخصوصي المعجنات وجربت خلية النحل طلعت تحفة 😍
الله يقويكي 😘😘😘
صحة و ١٠٠ هنا❤
أختي يمكن دعمي الله ينورك💟💟🌸🌸❤❤
سارة في المطبخ ع قلبك حبيبتي 😘😘😘
مطبخ أم تسنيم cuisine oum tasnime تكرمي حبيبتي 😘😘😘
@@wessamassi6148 شكرا اختي💟💟
طعمه زاكي وبيجنن تعلمته معاك تسلم ايدينك❤❤
جربتي أختي كيف النتيجة
@@QwerQwer-if1ds النتيجه اكثر من رائعه والله طعمه جدا لذيذ بس طبقي خطوه بخطوه
عاشتتت ايدككككك
شكراا❤❤
ان شاء الله أسوي اليوم على الريوك على طريقتج تسلمين حبيبتي
بليز نبي اكلات مالحه لرمضان غير المكرونه والبطاطس لانه ملينا من نفس الوصفات مع شوية اختلاف♥️
ما شاء الله شاطرة سرو الله يوفقك متابعك من ليبيا اهم شي الاكل الصحي وشكرا على الأكلات اللي بتشهي 😋
فينا نستعمل هيدي العجيني للمناقيش
يعطيك الصحة باين انه طيب كتتير رح جربه بإذن الله
#متابعتك_من_الجزائر
شكرا لك❤
ختي ممكن دعم🌸🌸❇️
تسلم ايدك على الخبز ياساره
ساره سؤال ماهو السميد طحين ذره لو قمح ممكن تفسرين
عاشت ايدج حبيبتي والف الف عافيه
عاشت ايدك روعة 👍👌راح اسوي ان شاء الله متابعتك من العراق 😘
لو استخدمت دقيق اسمر بدل الدقيق الابيض بيفرق في المقادير ار ينشف الخبز ولا ؟!
روووعه وطريقه سهله
شكراً يا سارة.. كنت في إنتظار الحلقة دي.. كتر خيرك..
يسلموا ايديكي يعطيكي العافية بيشهي
يعطيك الف عافية انا مشتركة جديدة من الجزائر وصفاتك رائعة بالتوفيق
يا اهلا وسهلا بك❤
أختي ممكن دعمي💟💟
@@sarainthekitchen الله يسلمك والمزيد من النجاح عقبال المليون مشترك تستحقين ذلك
أختي تعيشي فهميني الخميرة الفورية هي تع القاطو و لا تع الكسرة عندنا فالجزائر ؟
@@sophittabo2525 لا مش للكيك، هيي خميرة المعجنات
انت كتير شطورة وأنا كتير بحبك
حلو جدا الله يعطيكي العافيه ❤❤
الخبز دا ينفع نحتفظ فيه ب الفريز لايام واي وقت نطلع ونسخنه يارب تردي عليا
ايه تقدري هي سبق وردت ع تعليق ثاني
سلام الحمدلله على سلامتك والله العظيم كنت اقول سارة طولت الغيبة شكرا حبيبتي انا طبخي صار هايل فضلك خموس عليك 😘😘😘🙋👍
بصراحة كل شي منك روعة سارة
انتي اكتر من رائعة بتشكرك من قلبي ❤💯
كتير حلو خليكي اعمليلنا وصفات لانو مافي طلعة برات البيت #خليك بالبيت 😄😄😍 من لبنان
الله يعطيك العافيه
والله عملت نفس الخطوات بدقيق بر و ما انتفخ معي
المقلايه حطيتها عالنار هادئه لين احتمت. وما انتفخ معي
كان نفسي اعمل بدقيق البر💔
كثير راقية وفنانه حضرتك
فيني بدل المقلاية استعمل صينية الكريب بتحما عالكهربا
عاشت ايدج يا مبدعة الف عافية بل عراقي نسميه بط بوط 😘😘😘🥘
شكرا لك❤
@@sarainthekitchen العفوء حبيتي
احنا اهل ديالى نسميها فطيري
@@غسق-ذ4ف على راسي هالي ديالى حلة ناس 😘😘😘
حتى فالجزاير نقولو بطبوط
بصير نستبدل الخميرة بباكنج باودر؟؟
ممكن تعملي طريقة تارت الفراولة
عاشت ايدج بس سؤال هذا الخبز الصاج لو لا ارجو الرد سريعا بليز
ماشاءالله بيجنن😍😍
ماشاءالله شغلك رووووعه❤️
تسلم ايدك انتي شاطرة حدا
الله يعطيج العافيه عساج عل القوه ❤️
لآزٍمٍ اجيب اي طحين لْـۆ لآزٍمٍ كل اكله وطحينها ؏ـادي استعمل طحين لبيت 🙄????
الله يسعدك عاد كنت هامه من وين نشتري الخبز و في حظر تجوال
يسلم ايديكي شكرا كتير
سارة لو سمحتي ❤️البوشار بالكراميل دائما بحرق حالي وما بيطلع طيب 💔
تكرم عينك ان شاء الله
برافو عليك تسلم ايدك اكلاتك كتير طيبه ونضيفه و شكرا لك لأنه تعلمت
منك طريقة الخبز احلى لايك لعيونك واحلى اشتراك
مبدعة مشاء الله ❤😍🤫
مره حلوه
حبيبتي يمكن. دعمي💟🌹🌺
تسلم ايدك. سارة ممكن تنزلي النمورة please
فجروا الفيديو لايكات
اليوم اسويها على سحور😙❤
صحة وهناا❤
أجمل سارة في العالم ياااا الله شووو بحبك وصفاتك أكثر من ناجحين الله يعطيك العافية الله ينورلك طريقك أختك في الله من الجزائر 💕💕💕 روحي الله يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب العالمين🙏🙏🙏 آمين اللهم آمين بووووسة كبيييييرة 💋💋💋💋💋
ما أجمل هالدعاء تسلميلي ولك المثل ان شاء الله ❤❤ كلك ذوق شكراا❤
حبيبتي يمكن دعمي الله يسر ليك❇️❤
@@cuisineoumtasnime6136 أكيد من عيوني اشتركت حبيبتي و فعلت الجرس و لكي مني كل الدعم حبيبتي ✌️✌️✌️😘😘😘
شكراً أخت سارة 👍🏼
احلي لايك بالتوفيق لك اختي
هل تقصدي بالطحين ..الفرينة ..صوتك هادي و ادواتك نظيفة و لا تكثري الكلام مثل البعض ..بالتوفيق من الجزائر ♥
صحيح الطحين هو نفسه الفرينه 💙
اول مرة نشوف قناتها وصفاتها تهبل
ينفع احطها بالعجانه؟؟ و يصير نفس القوام؟
سوي زي هاذا الخبز بس صحي لو سمحتييييي💔💔
ممكن استبدل الطحين الأبيض بطحين الشوفان؟
ممكن نستخدم طحين اسمر مو ابيض
لو حطيته في الفريزر يبقي كويس لما اطلعه واسخنه ؟؟
تسلم ايدك بجد
تسلم ايدك ياريت طريقه العيش الفرنسي 👍
اليوم رح اسوي حلا من عندك💜💜💜.
👍استمري👍
شكرا الك كتير يا سارة لانو انا جربت وصفتك براونيز الشكولاتة لذيذ كتير بس بدي اسالك ممكن نستبدل الشكولاتة البيضة بحلوة الترك بليز اعطيني الجواب و لما جهزت البراونيز قطعتها بس خرج زيت كتير منها و السبب
أنا كذلكَ جربت وصفاتها رااااايعين جربت معظمهم الله يسعدها ياااارب 🙏🙏🙏🙏
صراحة مش مجربة احشيها فيها ولكن بعتقد انها بتزبط ان شاء الله .. كرمال الزيت بيعود لسببين اما قياس غير دقيق للدهون المستخدمة زبدة او زيت بتكوني زدتي حتى لو شوي صغيرة بتفرق، تاني شي نوعية الزبدة وحبيبات الشوكولاتة نوع عن نوع بيختلف في انواع تجارية بتعطي نتيجة اقل نجاحا من ناحية التزييت حسب هيي من شو مكونة، يعني في انواع حبيبات شوكولاتة نسبة منيحة فيها كاكاو وانواع اخرى النسبة الأكبر للزيوت.. وشكرا لك❤❤
@@رنيدةرند تسلميليي❤
أختي الكريمة ممكن دعمي الله يسهل عليك❇️❤🌸