estou cursando gastronomia no brasil e meu professor trouxe no ano passado uma trufa para aprendermos gostei demais de aprender sobre o ingrediente e poder manusear um pouco, o vídeo de vcs é uma verdadeira aula
maneiro demais esse processo eu estou pensando em cursar gastronomia e os videos de vcs estao me ajudando muito a testar receitas e aprender mais sobre a culinaria italiana
muito massa esse vídeo sempre tive curiosidade nesse tema e agora ja sei praticamente tudo sobre as trufas graças a vcs vou assitir o vídeo que vcs falaram da festa que vcs filmaram das trufas
Que legal, como você conhecia? Existem os produtos já preparados de tartufo em conserva, azeites e até mesmo queijos, é um ingrediente muito versátil. Muito obrigado pelo comentário =)
@@alvesdann Eu comprei recentemente um pote de Trufas Brancas da marca Savitar e simplesmente não possuem cheiro e gosto de trufas, fiquei frustrado. Até fiz uma reclamação com o importador.
Receita bacana, qto a trufa, é para quem aprecia sabor, digamos, exótico, pedimos no interior da toscana pasta com tartufo mas depois de dois garfos abandonamos o prato, foram 20 e tantos euros perdidos kkkkk.....mas claro que há apreciadores, vale a experiência
Oii, tudo bem? Essa tinha sido sua primeira experiência com trufas? Normalmente quem experimenta depois de adulto pela primeira vez, tende a ter mais rejeição ao sabor mesmo, para fazer uma metáfora seria como experimentar peixe-cru pela primeira vez depois de adulto, mas pode ter sido diversos fatores mesmo fora isso, como a qualidade da trufa que vocês comeram, ou o preparo dela. Quando vierem para Molise, nós avise que te levamos para comer em um lugar especializado que com certeza vocês irão gostar. Grazie mille =)
Ola, aquelas trufas que vendem dentro de um liquido, marca por ex. Savitar, parece não haver nenhum odor ou gosto de trufa. Eu conheço o cheiro e o gosto de trufas atraves de azeites trufados. Sabem me dizer se essas trufas em conserva são sem sabor mesmo? Obrigado!
Olá tudo bem? Então o sabor da trufa "fresca" é bem diferente do sabor da em conserva, porém existem muitas trufas em conserva ótimas, essa marca que você citou nós desconhecemos, aqui geralmente nós utilizamos as marcas de pequenos produtores que fazem tudo em pequena escala.
Depende muito da qualidade da trufa e também da época do ano, porém em geral digamos que é bem acessível por aqui para experimentar pratos com essa iguaria.
No Brasil não sei lhe dizer onde encontrar, apenas aqui na Itália. Nós também não comercializamos as trufas. Se você desejar saber onde encontrar para comprar aqui na Itália, envia uma mensagem para nós no nosso instagram que é @descubramolise Muito obrigada
Depende muito da qualidade da trufa e também da época do ano, porém em geral digamos que é bem acessível por aqui para experimentar pratos com essa iguaria.
Se ela estiver dentro da propriedade de alguma pessoa, com certeza essa propriedade já estará registrada como "tartufaia controllata” de acordo com a lei nacional, então esse proprietário seguramente já terá uma patente que permitirá a colheita.
primeira vez que vejo um video tão detalhado em portugues falando sobre as trufas, parabens pelo video de vcs é incrivel
Muito obrigado mesmo
@@mariepenomundo Oiii, queria saber se essa trufa pode comer crua assim, tipo comendo como se fosse um bombom mesmo?
estou cursando gastronomia no brasil e meu professor trouxe no ano passado uma trufa para aprendermos gostei demais de aprender sobre o ingrediente e poder manusear um pouco, o vídeo de vcs é uma verdadeira aula
Muito obrigado mesmo, ficamos muito lisonjeados com o seu comentário =)
O melhor vídeo dedicado às trufas com direito a receita de nível profissional! Que trabalho incrível! Parabéns!
muito obrigado
Ameiii a receita, já é a segunda vez que eu faço! Parabéns
bom demais esse macarrão deve ter ficado uma delícia
😋
é muito gostoso mesmo =) muito obrigado pelo comentário
que legal isso, nunca experimentei mas se deus quiser um dia vou comer essa iguaria
Com certeza vai sim, depois conta pra gente como foi sua experiência quando você experimentar =)
Eu não conheço e fiquei com a impressão que trufa lembra Shitake ou shimeji
video muito interessante para quem ama gastronomia e ingredientes exoticos
muito obrigado
Adorei o vídeo e todas as informações que vcs passaram. Deu água na boca, como todos os pratos que vcs fazem...tudo delicioso...
Muito obirgada mesmo de verdade, ficamos muito felizes com o seu comentário
maneiro demais esse processo eu estou pensando em cursar gastronomia e os videos de vcs estao me ajudando muito a testar receitas e aprender mais sobre a culinaria italiana
Muito obrigado mesmo pelo comentário, ficamos muito felizes em poder ajudar com as informações =)
Parabéns! O vídeo de vcs é muito didático. Super indico
Muito obrigado =)
adorei o vídeo sempre tive curiosidade sobre trufas gostei muito de conhecer mais sobre esse produto
muito obrigado por acompanhar o nosso canal
Parece um delícia, fiquei curiosão
é muito bom mesmo, quando você vier aqui para Molise, vamos preparar juntos esse prato =)
adoro viajar com vcs pelos seus vídeos e aprendo muito com as receitas é muito legal
Que legal, ficamos felizes que conseguimos transmitir isso através de nossos vídeos
Incrível vídeo 👏👏👏👏👏
muito obrigada
@@mariepenomundo compartilhei no meu Instagram
@@Mralex943 que legal, qual o seu instagram?
muito massa esse vídeo sempre tive curiosidade nesse tema e agora ja sei praticamente tudo sobre as trufas graças a vcs vou assitir o vídeo que vcs falaram da festa que vcs filmaram das trufas
muito obrigado mesmo
olha que legal isso, curti bastante mesmo a explicação de vcs
muito obrigado
eu adorei aprender
muito obrigada
gostei demais, eu tive ja a oportunidade de comer algumas vezes na italia e na frança, gostaria muito um dia de ir caçar as trufas
que demais é uma experiência muito boa de fazer
Olá, Hoje fiz essa receita com trufas negras em conserva seguindo o passo a passo do vídeo. Utilizei espaguete (fino) e o resultado foi muito bom. 😍
Que legal, depois manda uma foto para gente no instagram @descubramolise adoramos receber os pratos que vocês fazem =) Muito obrigada
Mariana é uma excelente cozinheira. Muita técnica e sensibilidade. Brava !!!!
Obrigada pelo elogio
aprendi ja muitas receitas no canal de vcs, qnd tiver a oportunidade de poder cozinhar com trufas já vou usar esse video como referencia
muito obrigado
Muito interessante esse vídeo!
Muito obrigada
Que delícia esse prato! Muito saboroso! Eu amo trufa! Beijos da Alemanha!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Muito obrigado mesmo, um abraço aqui de Molise, nós adoramos a Alemanha um país lindo mesmo
meu sonho experimentar as trufas
Obrigada pelo vídeo amei a aula
Obrigada você por acompanhar nossos vídeos ☺
curto muito como vcs abordam os temas, sempre com muita informação sou fã do canal
muito obrigado
Entrei aqui por que estou assistindo A Cozinheira de Castamar é lindo o filme, como é incrível saber sobre as Trufas obrigada
Nós que agradecemos! Obrigado por acompanhar nosso canal
Gostei muito de saber sobre as trufas,muito bom !
Muito obrigada mesmo por acompanhar o nosso canal
quero muito experimentar
Receita top 🤗🤗🤗👏
Muito obrigado 🤗
@@mariepenomundo 🤗🤗🤗🤗
quanto coisa interessante para ver nesse vídeo curti mesmo
muito obrigado
APRENDI FINALMENTE O QUE TRUFAS!
ficamos felizes que você gostou do nosso vídeo
bom demais
é muito bom =)
que demais muito top curto todos os vídeos de vcs
obrigado por acompanhar o nosso canal
Deu água na boca.
muito bom !!!
muito obrigado
Acharam no Brasil a trufa, tenho vontade de comer
eu gostaria muito de experimentar
gosto muito de pizza com tartufo é excelente
é muito boa mesmo, uma pizza maravilhosa
parabéns pelo vídeo
muito obrigado
eu amoo muito, tive a oportunidade de comer na italia uma pizza com tartufo
Com pizza? 😮
Muito bom é excelente a pizza com tartufo nós gostamos muito mesmo =)
Simmm =) é excelente a pizza al tartufo vale muito a pena experimentar =)
Que legal, eu não conhecia assim👍
Que legal, como você conhecia? Existem os produtos já preparados de tartufo em conserva, azeites e até mesmo queijos, é um ingrediente muito versátil. Muito obrigado pelo comentário =)
Hoje comprei umas trufas italianas em conserva da marca tartufi jimmy vou experimentar a fazer essa receita, parece ser muito boa 🤗
que legal, depois conta pra gente o que você achou da receita, muito obrigada por acompanhar o nosso canal =)
Gostou?
@@alvesdann Eu comprei recentemente um pote de Trufas Brancas da marca Savitar e simplesmente não possuem cheiro e gosto de trufas, fiquei frustrado. Até fiz uma reclamação com o importador.
maravilha
muito obrigado =)
Macarrão, gosto de todo jeito!
Que legal, qual sua receita favorita ?
Quando falava sobre trufas pensava em trufas de chocolate 😂😂😂, muito interessante o vídeo, super detalhado, muito obrigado!
Muito obrigada, ficamos muito felizes que você gostou do vídeo =)
Tem como produzir trutas ? E élas produzem sementes
onde vcs compraram as trufas?
Meu primo tem a patente para "caçar" trufas =)
Quantos gramas tem uma unidade dessa ? O sabor é intenso ?
👏👏
muito obrigado
Famoso romantismo pra um material, só faltava fazer um seguro de vida depois de escovar
quer comer terra?
❤❤❤❤
Parece as raspas do lápis grafite quando fazemos a ponta,com certeza poderei viver sem consumir isso aí 😂😂😂
ahahaha ótima imaginação
fico só imaginando aonde acharam pra vender e qual foi o preço
acho que comentamos no vídeo, mas foram 20 euros 150g
Não pode esfregar em baixo da torneira e só secar depois, tem gosto de que?
Gosto de alho
Receita bacana, qto a trufa, é para quem aprecia sabor, digamos, exótico, pedimos no interior da toscana pasta com tartufo mas depois de dois garfos abandonamos o prato, foram 20 e tantos euros perdidos kkkkk.....mas claro que há apreciadores, vale a experiência
Oii, tudo bem? Essa tinha sido sua primeira experiência com trufas? Normalmente quem experimenta depois de adulto pela primeira vez, tende a ter mais rejeição ao sabor mesmo, para fazer uma metáfora seria como experimentar peixe-cru pela primeira vez depois de adulto, mas pode ter sido diversos fatores mesmo fora isso, como a qualidade da trufa que vocês comeram, ou o preparo dela. Quando vierem para Molise, nós avise que te levamos para comer em um lugar especializado que com certeza vocês irão gostar. Grazie mille =)
@@mariepenomundo eu adorei essa explicação, quero muito experimentar um dia, mas tenho medo de me arrepender e pagar caro pelo prato kkkkk
So quero saber quem foi a primeira pessoa que teve a ideia de provar isso kkkkkk
ótima pergunta mesmo =) a gente sempre pensa nessas coisas também
@@mariepenomundo 😁
Ola, aquelas trufas que vendem dentro de um liquido, marca por ex. Savitar, parece não haver nenhum odor ou gosto de trufa. Eu conheço o cheiro e o gosto de trufas atraves de azeites trufados. Sabem me dizer se essas trufas em conserva são sem sabor mesmo? Obrigado!
Olá tudo bem? Então o sabor da trufa "fresca" é bem diferente do sabor da em conserva, porém existem muitas trufas em conserva ótimas, essa marca que você citou nós desconhecemos, aqui geralmente nós utilizamos as marcas de pequenos produtores que fazem tudo em pequena escala.
quanto custa as trufas na itália?
Depende muito da qualidade da trufa e também da época do ano, porém em geral digamos que é bem acessível por aqui para experimentar pratos com essa iguaria.
Ola, vcs sabem onde posso encontrar essas trufas frescas saborosas a venda no Brasil? Ou mesmo vcs, enviam? Abs.
No Brasil não sei lhe dizer onde encontrar, apenas aqui na Itália. Nós também não comercializamos as trufas. Se você desejar saber onde encontrar para comprar aqui na Itália, envia uma mensagem para nós no nosso instagram que é @descubramolise Muito obrigada
Adorei a receita e o video de vocês. Vcs poderiam me dizer quanto que vcs pagaram pelas trufas?
Muito obrigado, essa trufa custa 60 euros o quilo.
@@mariepenomundo uma pena q essas trufas nao chegam aqui em Recife - PE, onde eu moro. No máximo encontramos, com mta dificuldade, a pasta.
E o sal???
Obrigado pelo vídeo, mas, trufas com alho??
Como dissemos no vídeo, para muitos o sabor da trufa preta de verão tem um pouco de sabor de alho.
👏👏👏👏👏👏
Muito obrigado
💓💓💓💓
💓
E se tiver no seu quintal memo assim vc naõ pode pegar as tufas?
você vai precisar tem um baita de um quintal para ter trufas nele viu hahahahah
Nossa tudo oq é trufado é muito bom!! É muito caro na Itália?
Depende muito da qualidade da trufa e também da época do ano, porém em geral digamos que é bem acessível por aqui para experimentar pratos com essa iguaria.
O ideal é tirar sempre o macarrao 1 minuto antes de terminar o cozimento?
Depende muito da receita, mas geralmente é algo bom porque você termina o cozimento junto com o molho e fica no ponto ideal
Coloca sal não??
Quando você coloca a água para ferver o sal é adicionado =)
pensei que a trufa desse vídeo fosse aquelas de chocolate kkkkk
kkkk muito boa também a de chocolate =)
Sabor de alho
Eu acho que parece gás de cozinha.🤣
E se a trufa estiver dentro da propriedade de alguém, no quintal por exemplo, mesmo assim não pode pegar?
Se ela estiver dentro da propriedade de alguma pessoa, com certeza essa propriedade já estará registrada como "tartufaia controllata” de acordo com a lei nacional, então esse proprietário seguramente já terá uma patente que permitirá a colheita.
Ele parece o Iberê só que diferente
Muito obrigado por acompanhar nosso canal Fabiano, quem é o Iberê? , fiquei curioso para saber. =) Grazie mille
Bom NÉ...kkkk
Muito =)
Essa tal de trufa custosa e tão difícil, que desisti de comer esse trem. Vou atrás do Pequi goiano. Sabor único😋😋😋
hahahahaha bom demais também
É verdade que é muito. Caro???
Ouvi dizer que custa mil euros
Depende muito do tipo do tartufo, mas tem alguns que chegam a mais de mil euros o quilo sim.
😮que voz é essa?
Essa é a nossa voz, tudo bem? Algo contra? Algum comentário que você gostaria de deixar?
Comi esse troço essa semana, não achei graça nenhuma!
Muito caro
Depende para quem 😉