Уже почти как год я балую вашим тортом моего сыночка,это его самый любимый торт,СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! У вас отличные рецепты,благодоря им я приятно удивляю родстенников и друзей.ВСЕХ БЛАГ И ЗДОРОВЬЯ!
Спасибо Вам огромное! Любимый торт моего мужа! И всех гостей! Готовила уже несколько раз! Всегда получается без проблем! Пользуется огромным успехом! Не хуже чем в крутой бэйкери! Сегодня день рожденья мужа, сейчас пеку как раз этот торт, и вспомнила что до сих пор Вас не поблагодарила!
Приготовила этот изумительный торт на 23 февраля. Что я могу сказать... Мои гости меня расцеловали!!! А главное, совсем не сложно готовить. Теперь этот торт в наших праздничных меню. Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Сколько готовлю по вашим рецептам все очень вкусно по домашнему с душой пропорции изумительные торты только по вашей методе ,большое спасибо Вам и Вашим родным ,Здоровья Вам и родным
Я его приготовила, правда в виде пирожных, очень вкусно, правда у меня не было фундука, я его заменила грецкими орехами, очень вкусно, и добавила немного корицы, все с ума сошли, и никто не мог понять из чего сделаны эти пирожные, большое вам спасибо!!!!!!
Очень хорошая дикция приятно слушать, грамотно рассказывает, а ещё и вкусные торты. Больше не могу других смотреть разговаривать не умеют ролики не красивые. Вам желаю все хорошего
Очень вкусный получается торт. Готовила на День Рождения дочери. Все были в восторге! Торт не простой и не дешёвый, но это же шедевр! Спасибо большое за рецепт!
Только шедевр можно назвать именем дочери и внучки. Торт Даниэлла - это шедевр! Спасибо Вам огромное за этот рецепт!!! Этот торт стал моим любимым, как впрочем и торт Птичье молоко.
Здравствуйте! Большое вам спасибо за ваши замечательные рецепты! У меня есть один вопрос, можно ли заменить желатин агар агаром, если да то в каких пропорциях его нужно брать? Заранее спасибо!
Здраствуйте Бабушка Эмма!!! Огромное вам спасибо за такую вкусную и полезную страничку!!! Если вам не трудно, ответьте пожалуйста : что такое панировочные сухари? И чем можно их заменить??
Aslan Zinedenov Здравствуйте. Панировочные сухари (фр. paner - посыпать хлебной крошкой) - крошка из сухого белого хлеба, используется для приготовления жареных блюд из мяса, рыбы и овощей (например, цветной капусты). Также обжаренными в сливочном маслепанировочными сухарями, к примеру, посыпается тесто под начинку при приготовлении штруделя[1]. Панировочные сухари можно приготовить самостоятельно, используя подсушенный и измельчённый хлеб. В продаже также имеются готовые панировочные сухари (Wikipedia). Скоро на нашем сайте www.videoculinary.ru появится рецепт приготовления панировочных сухарей в домашних условиях.
Желтки всегда прогреваются до 83 градусов иначе яйца не проходят пастерилизацию,именно в желтках находятся сальмонеллы,и нет привкуса сырых желтков,Даниелла должна это знать, как мастер кондитер.А так все просто супер!
Здравствуйте, большое спасибо за ваши рецепты. А подскажите пожалуйста нужно ли лесной орех поджаривать перед добавлением в тесто? и подскажите пожалуйста можно ли выпекать тесто одним коржом?
Здравствуйте. Орех можно поджарить или нет, по желанию. Можно испечь один корж вместо двух и разрезать его пополам. Перед разрезанием лучше охладить корж в холодильнике, чтобы легче было разрезать.
оксана ермолова Здравствуйте. Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия 16 минут, готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый корж вынимаем из формы и перед тем как разрезать на два помещаем на один час в холодильник.
Пекла этот торт на день рождения ребёнка. Заморочек много, да и вкус не впечатлил. Повторять вряд ли захочется. Хотя у бабушки Эммы много рецептов взяла на вооружение)
Здравствуйте ))) подскажите каким инструментом вы перекладываете торт на блюдо? У меня вечная проблема при переноске торта с помощью ножа...часто корж страдает(((
Здравствуйте. Этот инструмент называется лопатка для перекладывания торта. Ее можно приобрести в специализированных магазинах для кондитерских изделий или через интернет.
добрый день, скажите пожалуйста почему потрескалась шоколадная глазурь? Я залила торт и поставила на ночь в холодильник, а утром обнаружила, что зеркальная глазурь вся потрескалась
Здравствуйте. Я бы Вам посоветовала, уменьшить количество каждого ингредиента для приготовления коржей в 1,4-1,7 раз, а ингредиенты для приготовления мусса оставила бы те же. Торт получится более высоким.
Zdravstvuite dorogaya babushka Emma.u menya k vam vopros.skajite pojaluista mojno li prigotovit mousse s listovim jelotinom o skolko ego nado pologit.zaranee spasibo.vi samaya luchshaya🎂🎂👏👏👏👍👍😙😙
Отдыхаешь душой, светлый человек бабушка Эмма,..
А самое главное, что бабушка Эмма во всех рецептах сразу рассказывает о всех дозировках тех или иных ингредиентов. Спасибо Вам огромное, Вы - лучшая!
Спасибо большое.
Я обожаю бабушку Эмма, здоровья вам и долгих лет жизни
Её больше нет!😔
Меня поражает ваш профессионализм и удивительное сочетание продуктов,,,высший пилотаж!!!!
Уже почти как год я балую вашим тортом моего сыночка,это его самый любимый торт,СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ! У вас отличные рецепты,благодоря им я приятно удивляю родстенников и друзей.ВСЕХ БЛАГ И ЗДОРОВЬЯ!
Спасибо большое - очень приятно!
Торт получился фантастический! Спасибо дорогие!
Ах, какая прелесть! Спасибо большое, бабушка Эмма!Я Вас обожаю!
Спасибо Вам огромное! Любимый торт моего мужа! И всех гостей! Готовила уже несколько раз! Всегда получается без проблем! Пользуется огромным успехом! Не хуже чем в крутой бэйкери!
Сегодня день рожденья мужа, сейчас пеку как раз этот торт, и вспомнила что до сих пор Вас не поблагодарила!
Iuliyaniya Здравствуйте. Поздравляем с именинником! Всех благ!
Приготовила этот изумительный торт на 23 февраля. Что я могу сказать... Мои гости меня расцеловали!!! А главное, совсем не сложно готовить. Теперь этот торт в наших праздничных меню. Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Сколько готовлю по вашим рецептам все очень вкусно по домашнему с душой пропорции изумительные торты только по вашей методе ,большое спасибо Вам и Вашим родным ,Здоровья Вам и родным
Спасибо Вам большое! Я очень много уже научилась печь Ваших тортов. Вы умничка! Крепкого Вам здоровья! Вы прекрасная женщина!
Спасибо большое!
WOW !!! Это же шедевр !!!! Надо попробовать испечь этот торт ! Благодарю !!!!!!!!!!!
Даниэла такая же лапочка как и бабушка, в хорошей семье хорошие внуки, б .Эмма мы вас любим, реку по вашим рецептам,получаются фантастические торты!
Спасибо большое!
Большое спасибо за Ваши вкусные и красивые рецепты.
Просто нет слов, чтобы Вам выразить свою благодарность !!! Все мои гости были в восторге ! Ничего подобного я еще не пекла. Спасибо Вам большое !!!
+19Warlam82 На здоровье!
Добрый вечер дорогие мои бабушка Эмма и Даниэла! Спасибо огромное за супер рецепты. Я очень люблю печь и надеюсь научиться у вас всему лучшему!
+Наргиза Янишбаева Всегда рады! С удовольствием!
И я Вас обожаю !!! Здоровья Вам и процветания Вашему каналу !!!!!
Вы такие молодцы, такие талантливые, смотреть вас огромное удовольствие!!!
+Шолпан Сатенова Спасибо большое!
Мм..представляю какая это вкуснятинка и главное без химии,не то что в магазинах..вы молодцы!!!
Я его приготовила, правда в виде пирожных, очень вкусно, правда у меня не было фундука, я его заменила грецкими орехами, очень вкусно, и добавила немного корицы, все с ума сошли, и никто не мог понять из чего сделаны эти пирожные, большое вам спасибо!!!!!!
Очень хорошая дикция приятно слушать, грамотно рассказывает, а ещё и вкусные торты. Больше не могу других смотреть разговаривать не умеют ролики не красивые. Вам желаю все хорошего
Огромное спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусный! Вы лучшие!
На здоровье! С Новым Годом!
Очень вкусный получается торт. Готовила на День Рождения дочери. Все были в восторге! Торт не простой и не дешёвый, но это же шедевр! Спасибо большое за рецепт!
Всегда рады поделиться!
Бабушка Эмма я вас обожаю вы такая же сладкая как ваши тортики благодаря вам я научилась глазурь готовить хорошо да и не только глазурь люблю вас😘😘😘
Здравствуйте. Спасибо большое!
Ваш торт и Видео - художественное произведение! Спасибо!
Шикарно готовите торты бабушка Эма вы самая классная бабушка обажаю вас 😍
Здравствуйте. Обязательно.
Шикарный торт! Спасибо!
Очень вкусно получается. Не дешево, но оно того стоит. Любимий торт моей кумушки и не только. Спасибо Вам большое, за такой рецепт.
На здоровье!
Только шедевр можно назвать именем дочери и внучки. Торт Даниэлла - это шедевр! Спасибо Вам огромное за этот рецепт!!! Этот торт стал моим любимым, как впрочем и торт Птичье молоко.
Спасибо за комплимент! Очень приятно!
Я приготовила этот торт, получилось вкусно)) особенно мусс - нежный, приятный. Спасибо
Ви умнички ми вас очень полюбили,и благодарни вам за ваш труд и любовь!!
Спасибо большое - очень приятно!
Браво!!! Обожаю суфлешные торты.
Почти такой же как торт французский торт "Intimité" (Задушевность)
Очень вкусный торт. Спасибо. Готовила вчера. Всем всем понравился
На здоровье! Очень рады!
Просто супер!!! Делаю уже не первый раз.Большое спасибо))
+alena korol На здоровье!
Восхитительный тортик, как и сама Даниэла ))))
Спасибо за комплимент!
💖👏👏👏
Да вы просто волшебники!!!
Шедеврально,огромное спасибо!Испеку ко ДР мужа-1 января=)
+Gloria White Удачи!
этот торт подобие торта три шоколада, делается также только используются три вида шоколада: белый молочный черный! мой муж просто обожает этот торт:)
Спасибо за очень интересный рецепт!👍
Здравствуйте! Большое вам спасибо за ваши замечательные рецепты! У меня есть один вопрос, можно ли заменить желатин агар агаром, если да то в каких пропорциях его нужно брать? Заранее спасибо!
+Ganna Prykhodko Здравствуйте. Мы не пробовали готовить этот торт с агар-агаром, думаем, что можно.
как де вкусно . попробовала приготовить. Вышло очень вкусно ❤️❤️❤️. Спасибо Бабушка Эмма 😘😘😘
У меня сестра и дочь Даниэллы )))) просто обязана испечь этот торт!!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!!
Всегда рады! Удачи!
Это выглядит просто СУПЕР!!!
Очень вкусный торт получился! И термометр оказался не нужным ))) Спасибо большое за рецепт )
Торт хороший, делала без термометра, очень вкусный. Спасибо!👍
На здоровье!
Думаю этот ТОРТ стоит того, чтобы повозиться! Предвкушаю его на вкус.... мммммм Спасибо за такой рецепт, обязательно приготовлю его!
мая мама попробавал делать это тортика было очен вкусно.Спосибо что научили майю маму красивыи,вкуснова тортика!
+Adema Aiwa На здоровье! Удачи Вам!
Здравствуйте. Скажите все торты которые печете вы съедаете или у вас есть кондитерский магазин.
Здраствуйте Бабушка Эмма!!! Огромное вам спасибо за такую вкусную и полезную страничку!!! Если вам не трудно, ответьте пожалуйста : что такое панировочные сухари? И чем можно их заменить??
Aslan Zinedenov Здравствуйте. Панировочные сухари (фр. paner - посыпать хлебной крошкой) - крошка из сухого белого хлеба, используется для приготовления жареных блюд из мяса, рыбы и овощей (например, цветной капусты). Также обжаренными в сливочном маслепанировочными сухарями, к примеру, посыпается тесто под начинку при приготовлении штруделя[1]. Панировочные сухари можно приготовить самостоятельно, используя подсушенный и измельчённый хлеб. В продаже также имеются готовые панировочные сухари (Wikipedia). Скоро на нашем сайте www.videoculinary.ru появится рецепт приготовления панировочных сухарей в домашних условиях.
Желтки всегда прогреваются до 83 градусов иначе яйца не проходят пастерилизацию,именно в желтках находятся сальмонеллы,и нет привкуса сырых желтков,Даниелла должна это знать, как мастер кондитер.А так все просто супер!
Здравствуйте!А желатин обязательно использовать или можно обойтись без него?
Здравствуйте, большое спасибо за ваши рецепты. А подскажите пожалуйста нужно ли лесной орех поджаривать перед добавлением в тесто? и подскажите пожалуйста можно ли выпекать тесто одним коржом?
Здравствуйте. Орех можно поджарить или нет, по желанию. Можно испечь один корж вместо двух и разрезать его пополам. Перед разрезанием лучше охладить корж в холодильнике, чтобы легче было разрезать.
скажите пожалуйста , а сколько по времени выпекать одним коржом ?
оксана ермолова Здравствуйте. Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия 16 минут, готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый корж вынимаем из формы и перед тем как разрезать на два помещаем на один час в холодильник.
Пекла этот торт на день рождения ребёнка. Заморочек много, да и вкус не впечатлил. Повторять вряд ли захочется. Хотя у бабушки Эммы много рецептов взяла на вооружение)
Изумительный тортик..Красавец.Уверенна он вкуснющий до безобразия...))))Спасибо...
Так красиво и аппетитно выглядит торт обязательно попробую приготовить.Представляю какой он вкусный !!!
Я готовила по этому рецепту вкус ммммм непередаваемые впечатления.
Спасибо, подскажите пожалуйста какой диаметр кольца? У меня 28, хватит ингредиентов?
По моему ничего страшного не будет, у них диаметр 26 .
Спасибо бабушка Эмма !
На здоровье!
Здравствуйте !Ответьте пожалуйста,как можно быстрее ,вопрос:можно ли вместо
фундуковой муки ,использовать миндальную муку.Заранее благодарю за ответ)
Здравствуйте. Можно.
желатин должен быть теплым или остывшим?
Здравствуйте. Теплым.
Здравствуйте ))) подскажите каким инструментом вы перекладываете торт на блюдо? У меня вечная проблема при переноске торта с помощью ножа...часто корж страдает(((
Здравствуйте. Этот инструмент называется лопатка для перекладывания торта. Ее можно приобрести в специализированных магазинах для кондитерских изделий или через интернет.
торт конечно изумительны,очень вкусный,всем понравился)
Спасибо за комплименты!
многое готовлю по вашим рецептам,и все всегда получается очень вкусно,спасибо,что делитесь с нами своими рецептами.
идеальный торт :)
Спасибо! Супер!👍👍👍
скажите пожалуйста, можно вместо фундука использовать миндаль или грецкие орехи?
Здравствуйте. Можно.
Можно ли использовать сухие растительные сливки для взбивания - у нас трудно найти такие, как у вас в рецепте?
Здравствуйте. Мы никогда не пробовали, но думаем, что можно. Удачи Вам.
Здравствуйте.У меня нет термометра.А сколько надо прогревать желатин.Спасибо.
Какая красота
Захлебываюсь слюной!
Здравствуйте ! Бабушка Эмма, скажите пожалуйста, а можно использовать шоколадные чипсы( кнопки ) в мусс?
Здравствуйте! Можно.
Здравствуйте бабушка Эмма!Скажите пожалуйста,а как узнать темп. яичной массы, если нет термометра?
Здравствуйте. Нужен кулинарный градусник.
Бабушка Эмма, а не могли бы вы еще приготовить торт "три шоколада"? Очень хочется посмотреть на ваш вариант приготовления.
Здравствуйте. В будущем мы сделаем такой рецепт.
Присоединяюсь к просьбе Я готовила рецепт от Юли Высоцкой Очень вкусный получился Бабушка Эмма, просим в Вашем исполнении Спасибо
Очень Просим))
Здравствуйте! можно ли в этом рецепте использовать молочный шоколад?🍫
+Дана Ахметова Здравствуйте. Можно.
+videoculinary - видео рецепты Бабушки Эммы спасибо за ответ, очень нравится ваш канал!😍😘💖💞💟💜💕🍫
babuska Emma spasibo maya babuska ya lyublyu tebya
+Sevda Bagirzade Спасибо большое!
Здравствуйте. Торт очень вкусный. Но у меня разваливались коржи на кусочки. Подскажите пожалуйста, что я сделала не так? Вроде бы все по рецепту.
Kati Px Здравствуйте. Коржи, действительно, очень нежные, но разваливаться не должны.
+Kati Px дайте им хорошо остыть=)
здравствуйте, не подскажите что за духовка у вас? какая фирма и модель?)
Здравствуйте. Мы пользуемся промышленной духовкой фирмы EKA.
торт испекла спасибо вкусный.
+Ольга Кочура Очень рады!
Здравствуйте! Можно выпекать 1 корж , а потом его разрезать ? Спасибо
Здравствуйте! Можно, но этот корж такой нежный, что его нужно немного подморозить перед разрезанием.
Рецепты Бабушки Эммы спасибо ... все проучилось ... разрезала , когда просто остыл . Получилось 2 ровных коржа ))
Спасибо очень было вкусно
На здоровье!
Не подскажите,какой срок хранения этого торта и можно ли его замораживать?
Здравствуйте. Этот торт можно хранить в холодильнике несколько дней, а можно заморозить.
Спасибо.Хочу попробовать внести его в меню ресторана.
абажаю вас бабушка Емма 😚😚😚😚
+Kids M&Y Спасибо большое!
добрый день, скажите пожалуйста почему потрескалась шоколадная глазурь? Я залила торт и поставила на ночь в холодильник, а утром обнаружила, что зеркальная глазурь вся потрескалась
Здравствуйте. Странно, так быть не должно. К сожалению, не знаем почему так произошло.
Здравствуйте бабушка Эмма ,а желатин можно заменить агар-агаром?
Здравствуйте. Мы не пробовали, думаем, что можно.
Подскажите пожайлуста а сколько положить агар-агар также как и желатин ?
Мы никогда не готовили этот торт с агар-агаром, поэтому не можем дать Вам никаких рекомендаций.
Духовой шкаф можно использовать газовый или лучше электричкий?
+Наргиза Янишбаева Здравствуйте. Можно и газовый, но лучше электрический.
спасибо за рецепт;очень вкусний нежнтй
В глазури использовал молочный шоколад и 10% сливки. В итоге они имела консистенцию воды. Как это избежать?
+Дима Дорогинин Здравствуйте. Очень странно, так не должно быть.
Рецепты Бабушки Эммы Бабушка Эмма вы лапочка я ваш фанат
вернее ваша фанатка
мда выглядит офигенно!
здравствуйте,нужен высокий торт,если использовать форму 20-22см,это не скажется на качестве коржей и мусса? какой примерно выход готового торта?
Здравствуйте. Я бы Вам посоветовала, уменьшить количество каждого ингредиента для приготовления коржей в 1,4-1,7 раз, а ингредиенты для приготовления мусса оставила бы те же. Торт получится более высоким.
Рмецепты Бабушки Эммы
Изумитедьный рецепт, но что делать, если у одного из членов моей семьи аллергия на орехи? Чем их можно заменить? Или можно обойтись вообще без орехов?
+Marina Trach Здравствуйте. Можно приготовить корж воспользовавшись рецептом коржа торта Шоколадный дуэт.
Cпасибо за совет!
Не подскажите,если использовать листовой желатин,понадобится также 8 г ?
Здравствуйте. Столько же желатина.
Спасибо)
Как же я по вам скучаю😟
очень хороший торт спасибо
СПАСИБО!!!!
Zdravstvuite dorogaya babushka Emma.u menya k vam vopros.skajite pojaluista mojno li prigotovit mousse s listovim jelotinom o skolko ego nado pologit.zaranee spasibo.vi samaya luchshaya🎂🎂👏👏👏👍👍😙😙
Здравствуйте! Можно, Вам потребуется то же количество.
к лету хотелось бы вкусные, но лёгкие десерты, чтобы и вкусно и чтобы на диете)))
обязательно, он играет роль закрепителя крема
Молодцы!!!
Здравствуйте. Пока желатин полностью не растворится.
А в чем смысл панировочных сухарей? Почему не мука?