【ラーメンハゲ】鮎の煮干し淡口らあめんを自作してみた【ラーメン発見伝】

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 101

  • @RRRLaine
    @RRRLaine ปีที่แล้ว +274

    「沸騰しない程度にずっと煮込む。」からのめっちゃ沸騰した鍋好き

  • @mo_dameda
    @mo_dameda ปีที่แล้ว +98

    何故おっちゃんはおっちゃんになるとラーメンを自炊し始めるのだろう

  • @にゃむむ
    @にゃむむ ปีที่แล้ว +112

    頑張って毎日投稿してくれるMSSPありがとう…

  • @TtoKto3tuno3
    @TtoKto3tuno3 ปีที่แล้ว +159

    鶏油を入れたら一気にラーメンっぽくなったって言うの、芹沢さんの敗因が引き立ってて良い
    客を信じ切れなかった結果ラーメンらしさに頼ったんやなって

    • @Kozy0427
      @Kozy0427 ปีที่แล้ว +5

      一般大衆狙いのラーメンを超高級化しても良くないって教訓だね。

    • @エンモト
      @エンモト ปีที่แล้ว +2

      ネギ油だったらまた違ったかもしれんな!(芹沢の名言が目立つけど小池や藤本も良いアンサー出してたし。)

  • @ウミ-d2y
    @ウミ-d2y ปีที่แล้ว +46

    長時間生特有のあのふわふわとかまったりとかした空気も感じられて得する動画だぁ大好き ラーメン食べたくなってきた

  • @hirasaka738
    @hirasaka738 ปีที่แล้ว +30

    今までで1番おいしそうなサムネで感動しちゃった

  • @BUTATOPIAnoTOTO
    @BUTATOPIAnoTOTO ปีที่แล้ว +31

    料理してる間にゲームの音とか聞こえるの、大学生が友達の家に集まって飯作ってるような懐かし感でイイ…!
    エンドカードで何もない空間を手で指してるシュールさもイイ…!

  • @nnnnn889
    @nnnnn889 ปีที่แล้ว +15

    芹沢さんの名言が出たとこで勝利ファンファーレ鳴って終わるの綺麗だな

  • @SN-mx5ii
    @SN-mx5ii ปีที่แล้ว +12

    いつものわちゃわちゃした料理風景も面白いけどこういう日常の雰囲気で美味しさ追求してるのも良き

  • @sour-0908
    @sour-0908 ปีที่แล้ว +53

    ラーメンに情熱をかけてるのかラーメンハゲに情熱をかけてるのか

  • @消力
    @消力 ปีที่แล้ว +170

    ニコニコ動画のカレーやプリンを見てから、こっちに来ても雰囲気がまったく変わらないの普通に凄いなと思った。
    ちなみに、プリン動画は今日で13周年になります。おめでとうございます

  • @Nameko0628
    @Nameko0628 ปีที่แล้ว +9

    生放送で見れなかったキッチンの映像助かる!!!
    仲間と集まってゲームしながら本格的なラーメン作りって最高すぎるなああ友達とやりたい

  • @makomako1517
    @makomako1517 ปีที่แล้ว +12

    ちらちら聞こえるFFトークがマジ微笑ましい

  • @sirokuma667
    @sirokuma667 ปีที่แล้ว +61

    料理系動画で2連続美味しいもの回だと...?

    • @Becks820
      @Becks820 ปีที่แล้ว +8

      次は辛い虫だよ

  • @IRHN99
    @IRHN99 ปีที่แล้ว +31

    編集凝ってていいな クリア生とこっちで2倍楽しめる

  • @maki-nr5hb
    @maki-nr5hb ปีที่แล้ว +5

    後ろでゲームしてるの日常感すごい

  • @amechan_ageru
    @amechan_ageru ปีที่แล้ว +5

    めっちゃラーメン大好きなのでMSSPがラーメントークしてるのをリピートしてたんですが、料理動画めっちゃ嬉しいです!!!!

  • @thodeteyo
    @thodeteyo ปีที่แล้ว +16

    当日は音声だけでも楽しかったですが、映像があるとラーメン作りの過程がよく分かるのでやっぱり良いですね!動画ありがとうございます!
    ラーメンハゲへのリスペクトが素晴らしい4人

  • @りゅーづき
    @りゅーづき ปีที่แล้ว +77

    まともな料理で作品へのリスペクトを感じる。

  • @sasaki1satosi
    @sasaki1satosi ปีที่แล้ว +18

    元都内のラーメン屋です。
    塩分濃度は4以上6以下(塩分濃度計)、鶏ガラ豚骨牛骨野菜をその時々で安い奴をガンガンぶっ込んで炊けばベースは出来ます。
    癖がいらないならボッコボコ湧いてくる泡をオタマで取ればスッキリしたスープになります。
    油が欲しいならその泡をタッパーに取っておいて冷やせば鶏油等各種油がとれます。
    ⭕️⭕️ラーメンって感じの何かを生かしたいなら、麺茹でてスープできた後にひと回しそのタレを回しかければ完成します。
    炒めた何かをのせても正解です。
    それ以上何かしらごちゃごちゃいれてもしつこくなり、2回目以降食べたくなりません…。
    チャーシューはベストは出汁用と食う用分けることですが、その場合客単価1300円程度ないとキツいです。
    2023年現在はガス代諸々上がったんで東京なら1500円必要です。
    一般の方に説明するなら、あれもこれもいれたお鍋のスープが美味しいラーメンのベースです。
    そこに醤油、味噌、塩などをどかっと入れればかなり理想のラーメンになります。
    今。ラーメン業界はその先のうまさを目指して四苦八苦していますが、糖尿病その他諸々の病気の壁に阻まれております…。

  • @09_812
    @09_812 ปีที่แล้ว +42

    1:53 うにゅ〜
    4:32 あの伝説シーンだ!!!
    9:25 〜 あ、全員居なくなった所だw
    15:39 RedBullの方に目が行ってしまった……笑
    待ってました〜〜!!!
    気になってたとこ全部見れて満足です〜😊
    EDは……虚無ではない(心の目)

  • @hatsuka2020
    @hatsuka2020 ปีที่แล้ว +9

    生放送では見られなかったキッチンの様子たっぷりで嬉しい!
    編集して動画になるとまた全然違う魅力があっていいな〜
    生放送もまた見たくなりました!

  • @千架-s2j
    @千架-s2j ปีที่แล้ว +18

    レシピに忠実に調理する4人珍しいな~と思ったら最終的に全部無視しててワロタ
    でもめちゃくちゃ美味しそう~~~

  • @beemetallic7103
    @beemetallic7103 ปีที่แล้ว +4

    このみんなで料理してるのいいなあ…林間学校思い出すよく覚えてないけど
    おいしそう!

  • @SabShumi
    @SabShumi ปีที่แล้ว +24

    6:35 ここのFBさん、サングラス越しの優しい目も含めて「本当に旨いんだろうな」ってのが伝わってきて好き

  • @hatoSu
    @hatoSu ปีที่แล้ว +31

    ラーメン作り側どんな感じだったか気になってたので待ってました!

  • @kerti3632
    @kerti3632 ปีที่แล้ว +6

    生放送中はキッチンの声ボソボソも聞こえない程度だったからこんな面白いことになってたとは思わなかったね
    ラーメンハゲ愛とろく助の旨塩愛がひたすら伝わりました

  • @nana-o8p3p
    @nana-o8p3p ปีที่แล้ว +15

    ラーメン動画かつ14周年生放送の良質な切り抜き動画だこれ!キッチンの様子映像で見れるの楽しみにしてました!
    1:51 うにゅ~
    4:31 そんな言い方ある?
    12:00 あっ

  • @MsRentakuto
    @MsRentakuto ปีที่แล้ว +10

    長時間配信と並行して料理、大昔の公式生でプリン作ってたの思い出すな

  • @はりも
    @はりも ปีที่แล้ว +6

    キッチンの様子見れてうれしい♪ラーメン食べたくなる!

  • @steroid0911
    @steroid0911 ปีที่แล้ว +22

    味見だけでスープなくなりそうw

  • @senkitune3885
    @senkitune3885 ปีที่แล้ว +6

    まってました!こうしてラーメン作りの部分を見ると本当に手間かかってますね、ラーメン食べたくなりました

  • @user-shimohuruRingo
    @user-shimohuruRingo ปีที่แล้ว +11

    鶏油置いてあるのが既に面白いw

  • @user-bi3gz5go2s
    @user-bi3gz5go2s ปีที่แล้ว +7

    ラーメン食べながら見て、余計美味しく食べれちゃったな…。
    ラスト、何も映ってない虚無の空間で笑ったw
    最近一人暮らしして自炊始めたので、時短手抜きご飯動画見たいな…動画ネタ尽きたら

  • @uukuusuu
    @uukuusuu ปีที่แล้ว +12

    久しぶりにみたら可愛らしいアイキャッチ入っててびっくり!凄く可愛い!音も可愛い!

  • @きんぎょ-s3r
    @きんぎょ-s3r ปีที่แล้ว +15

    朝ラーをやりたくなる動画
    危険すぎる

  • @ういうい-u7d
    @ういうい-u7d ปีที่แล้ว +16

    msspが丹精込めた確実に美味い料理作ってるとなんか不思議な気持ちになる

  • @syous1578
    @syous1578 ปีที่แล้ว +45

    長時間配信の時に同時並行で何か料理するのまたやって欲しいわ

  • @kuzira_x
    @kuzira_x ปีที่แล้ว +20

    待ってた―!生放送中キッチンの様子が気になって気になってw

  • @tsukiuna9876
    @tsukiuna9876 ปีที่แล้ว +6

    結局ベースが何ラーメンなのか、という疑問出るの遅すぎて笑った

  • @akys_memorandum
    @akys_memorandum ปีที่แล้ว +46

    サムネ見て一瞬MSSPの動画だって気付けなくて、スルーしかけた

  • @t2259
    @t2259 ปีที่แล้ว +27

    あの時の見たかった部分を見れて嬉しいし、生放送の時の面白かった部分も少し見れて
    楽しかったの思い出したな〜。アーカイブ見返してこようかな。ラーメン食べながらw

  • @SABO_SABO
    @SABO_SABO ปีที่แล้ว +9

    14:54 どうしてオレは軽油なんて入れてしまったんだろうな?

  • @greend2110
    @greend2110 ปีที่แล้ว +9

    生放送中に生芹沢さんするの草

  • @フジ-q8n
    @フジ-q8n ปีที่แล้ว +34

    清流房のラーメンは「淡口らあめん」と書いて「うすくちらあめん」と読みます。

  • @さや-s2c
    @さや-s2c ปีที่แล้ว +17

    待ってました!
    ラーメンを作るって大変なんだなぁ…

  • @armelice9050
    @armelice9050 ปีที่แล้ว +9

    msspも計量しながら調味料入れることあるんだ

  • @mn.168
    @mn.168 ปีที่แล้ว +5

    味見しまくりで無くなるんじゃないかって心配してしまった😂

  • @かたぐりこ121
    @かたぐりこ121 ปีที่แล้ว +35

    12:00 で2人して笑ってるの好き

  • @ジルグ-x9m
    @ジルグ-x9m ปีที่แล้ว +15

    MSSPのサブメンバーのラーメンハゲきたー

  • @kawahagi4471
    @kawahagi4471 ปีที่แล้ว +37

    おじさんたちが美味いもの作ってうまいうまい言うてるのみるのが1番良い

  • @user-eo6rs7ni6p
    @user-eo6rs7ni6p ปีที่แล้ว +9

    思っていた以上に調味料の計量雑だった

  • @ポン酢-s5y
    @ポン酢-s5y ปีที่แล้ว +18

    これ動画にしてくれたの嬉しい
    しかし行程のフワフワ具合とか
    ちらっと写るキッチンの様子とかが
    変わってないのが安定のMSSP笑

  • @青海苔-d3m
    @青海苔-d3m ปีที่แล้ว +6

    客を信じられなかった・・・!!

  • @sasaki1satosi
    @sasaki1satosi ปีที่แล้ว +1

    野郎…タブー中のタブーに触れやがった…w

  • @大塩平八郎-j8g
    @大塩平八郎-j8g ปีที่แล้ว +10

    せっかくならラードもぶち込んで欲しかったな笑

  • @どん-v9d
    @どん-v9d ปีที่แล้ว +7

    FBさんがキッチンに立って作業してる姿良いなあ

  • @水城南菜
    @水城南菜 ปีที่แล้ว +9

    これは飯テロ

  • @仮名鹿だったモノ
    @仮名鹿だったモノ ปีที่แล้ว +1

    美味しそう…何時だったかライブの時の肉ばっかカレーみたいに物販で食べさせて欲しい……。鮎出し(?)スープだけでも………

  • @fuutin0203
    @fuutin0203 ปีที่แล้ว

    次はぜひスパイスからカレーを作ってみてほしいです!

  • @n_rizuki
    @n_rizuki ปีที่แล้ว +14

    4:31 大人気シーンも収録されている。 それにしてもどんな味なのか気になるなぁ淡口らぁめん……。

  • @koyalow
    @koyalow ปีที่แล้ว +1

    淡口(うすくち)じゃない?

  • @y.t1475
    @y.t1475 ปีที่แล้ว +4

    私も作ったことあるけど鶏油入れるなら鮎じゃなくて海の魚介の強い出汁のほうが美味しいのは間違いないです
    昆布とか鮎の出汁って繊細なので少しでも味の強い不純物が入ると一気にかすれますね

  • @ver2reo443
    @ver2reo443 ปีที่แล้ว +7

    ラードだったかぶちこんでこってりらぁめんにしたらどうなるか見てみたかったw

  • @ゲストサン
    @ゲストサン ปีที่แล้ว +1

    いっそラードも突っ込んでみよう。大量に

  • @伊藤リン-l9j
    @伊藤リン-l9j ปีที่แล้ว +1

    美味しそう

  • @lightden2886
    @lightden2886 ปีที่แล้ว +1

    キュウリウオ茶ですね、出汁のお味

  • @kotaro33159
    @kotaro33159 ปีที่แล้ว +1

    今日の昼はラーメンにします

  • @lezgeu
    @lezgeu ปีที่แล้ว +17

    ラーメンっぽくなる=自分の中のラーメンの情報と照らし合わせて味を判断している=情報を食っている
    ハゲの無念が見えるよう

  • @kinokoh9753
    @kinokoh9753 ปีที่แล้ว +13

    4:32ここの言い方ほんと大好き

  • @ria_garden29
    @ria_garden29 ปีที่แล้ว +4

    ラーメンめっちゃ美味しそう!!!!ラーメン屋さんに並んでても遜色ないレベルw
    最初はしっかり分量はかってたけど、だんだんthe男の飯!!みたいな感じになってるの好きだーw

  • @満艦飾むぎ
    @満艦飾むぎ ปีที่แล้ว +11

    この生放送の時リアルに台風が来てたから、FBさんがちょいちょい田畑にチャーシュー見に行く人になってるのがおもろい😂

  • @miramiramirami
    @miramiramirami ปีที่แล้ว +14

    みんなラーメンに夢中過ぎてエンディングのカードが出てないことに気づかない

  • @raintea_77
    @raintea_77 ปีที่แล้ว +1

    6:35 ここすっごい嬉しそう…w

  • @shun7144
    @shun7144 ปีที่แล้ว +3

    うぽつです

  • @-onigiri-
    @-onigiri- ปีที่แล้ว +1

    うまそう

  • @akihano1297
    @akihano1297 ปีที่แล้ว +2

    大好き

  • @Kozy0427
    @Kozy0427 ปีที่แล้ว +1

    6:36 目が見えちゃってるFB

  • @nijioki
    @nijioki ปีที่แล้ว

    おいしそ~

  • @アヨヒ
    @アヨヒ ปีที่แล้ว +7

    いいね

  • @istm_7125
    @istm_7125 ปีที่แล้ว +2

    もうFB目見えてるて笑

    • @PENNY-si7uy
      @PENNY-si7uy 9 หลายเดือนก่อน

      この前のアメリカ風合成写真とかハロウィンの仮装でも一応出てるからもう多少は良しとしてるのかも😂✨

  • @ぬらりひょんゼロ
    @ぬらりひょんゼロ ปีที่แล้ว +14

    相当美味しかったんだろうなぁ 6:34 のFB、サングラス越しにちょっと見える目がホントに美味かった時の目してるもん

  • @あわあさ
    @あわあさ ปีที่แล้ว +1

    FB順調に太ってて草

  • @lapin8323
    @lapin8323 ปีที่แล้ว +14

    FBさんの服めっちゃ可愛くて似合ってる

  • @水落葵
    @水落葵 ปีที่แล้ว +3

    ちゃんと調味の味見してて偉い!
    煮込み10時間はご家庭でやったら電気代orガス代凄くなりそう❤

  • @Capsule_ZERO
    @Capsule_ZERO ปีที่แล้ว +6

    長時間配信の2枠目に入ってから外が白み始めてるの、なんかいいよね…
    それでもこんなに元気なの単純に凄いし、特にこのFF3生はみんなテンション高めでとても楽しかった
    今回は誰一人寝落ちすることなく完走したもんね!

  • @hempsbox3070
    @hempsbox3070 ปีที่แล้ว +13

    アップで見るとヘアセットがめちゃくちゃ美しいのが分かるな…

  • @mk-2355
    @mk-2355 ปีที่แล้ว +11

    6:34 ここのFBさんが「うまぁ」ていいながら少しサングラス透けてるの好きぃ

  • @kaa6729
    @kaa6729 ปีที่แล้ว +8

    1:53 ここのきっくん(◜௰◝)

  • @かおりん-c9d
    @かおりん-c9d ปีที่แล้ว +10

    ラーメン作ってるところ楽しみにしてましたー!
    サムネがオシャレで美味しそう…。
    きっくんさんの寝てるところ(寝息入り)までありがとうございますww

  • @白米-x3t
    @白米-x3t ปีที่แล้ว

    ザ・ソース足りなく無い?

  • @O茶-b9t
    @O茶-b9t ปีที่แล้ว +11

    FBずっと味見してるの可愛い w

  • @shitan2020
    @shitan2020 ปีที่แล้ว +8

    FBちゃん最高❣️❣️❣️❣️

  • @tom.t1105
    @tom.t1105 ปีที่แล้ว

    キッチン後ろの寿司がもったいなさすぎて震える

  • @園ひぐらし-o3n
    @園ひぐらし-o3n ปีที่แล้ว

    ラーメンハゲのらあめんを自作するんじゃなくて結局自分たちが美味しく食べれるラーメンを作ってるだけじゃん

  • @FB_regulsh_oshi_0120
    @FB_regulsh_oshi_0120 ปีที่แล้ว +12

    ろうそくに火つけて消すとこも入ってて笑ったw