Není nic lepšího než osvícený diktátor. Říká 6 násobný Michelinský šéfkuchař - Roman Paulus | MKS
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- Český šéfkuchař, lektor, gastronom, autor kuchařek a 6ti násobný držitel Michelinské hvězdy - ROMAN PAULUS
🔥👉 nesestříhanou verzi rozhovoru můžete vidět zde: www.patreon.co...
Slevový kód: KUBELIK200 je platný pro nové zákazníky v aplikaci Dáme jídlo, a to pouze jednou s minimální hodnotou objednávky 250 Kč. Slevové kupóny jsou časově a množstevně omezeny. Jak kupon využít? Stačí na konci objednávky kliknout na "Máte kupon?" a zadat KUBELIK200. Dobrou chuť.
Roman Paulus instagram -
/ romanpaulus.chef
Mr. Kubelík instagram -
/ mr.kubelik
Lokace
Litomyšl
🕶Crew:
Žebírkov instagram www.instagram....
Zach´s pesto and chili instagram www.instagram....
Candymane instagram / candymanerap
Zuzka instagram / zuzanamazacz
Tomáš instagram / tomasbelka_
Katka instagram / katajanikova
Tadeáš instagram / tad_mikulecky
Zazy instagram: / zazysound
👉Zazyho kanál - / @zazyczech
👉Žebírkov - zebirkov.cz/
👉Zach´s pesto and chilli - www.pestoandchi...
Překvapivě noblesní člověk, který něco dokázal a přitom ještě dokázal přemýšlet. Klobouk dolů skvělý výběr mistře Kubelíku 👍
já vám nevím, mě přijde hodně "nevěruhodnej". Nepotkal jsem ho, neznám jeho práci ani jsem ho doteď neviděl, no mám z toho pána divnej pocit.
Měl jsem možnost být týden na stáži v Alcronu, přišel jsem s obrovským respektem a úctou k panu Paulusovi a jeho týmu, překvapilo mě jak si tam nikdo na nic nehrál, každý se mnou mluvil jako s normálním kuchařem a bez jakéhokoliv povyšování se! Skvělý zkušenost
Pan Paulus se dobře poslouchá slušný rozumný člověk.
Za mě mega nuda, doslova není ničím zajímavej. Asi něco jako kdyby šli pro nějakýho kuchaře do nějaké lepší restaurace kdekoliv ve větším městě. Nuda stejně jako by byl Babica, Sapik atd., jedinej kdo má nějaký přesah je Pohlreich, ale ten už taky moc zajímavej není.
@@Feelpowe ty bys tam nejradši vidět sebe co? :')
Velmi fajn rozhovor, pán Paulus je pán kuchař. S noblesou povídá o tom, čemu rozumí nejvíce. Vážím si jej za jeho slušnost a pokoru.
Pozvěte Polhreicha :D To by byl legendární díl :)
To radši Babicu 😁🔥🔥 to je větší týpek
Určitě radši Polhreicha než Babicu 🤣
Babicu s Pohlreichem dohromady prohodí trochu sole do telecích líček a pěkně to křupne na barvu
Mám spálenou držku jako poslední album Petra Spalenýho
@@pm4702 tohle je legendární hláška
Díky moc. Rozhovor s tímto zajímavým člověkem, mistrem kuchařem mi zlepšil náladu. 🙂
Super rozhovor ,Roman je neskutečně příjemný a pozitivní člověk od první chvíle co jsme se potkali na kurzu vaření v Alcronu . Klobucek oběma ,krásně se to poslouchalo.
Opravdu Seriozni, Slusny, Profesionalni Clovek na Urovni s Velkym Srdcem ❤👌👍pan Paulus. Ty Hvezdy mu Nalezite patri 👍👏👏👏👏👏👏👏
Úžasný rozhovor. Pan Paulus je opravdu frajer 🫡 Smekám.
Víc takových lidí.
🙏
Jako jo, jako v pohode rozhovor, jako
Já mám sen umět mluvit takhle slušně. :)
Tak to ani piču😂
Radši bych se neprobouzel😁🤟
Momentálně pro mě druhý nejlepší host v pořadu. Takových víc!
jeden z nejlepších dílů , a pan šefkuchař je moc příjemný člověk .
Roman Paulus mě baví .... hodně.
Zajímavá témata,super host, parádní žrádlo. Dík za další super díl.
Roman ma neuveritelne ukludnujuci hlas ☺ celkovo velmi pokojny a príjemný clovek
Velkej respekt. Člověk, který je naprostý top gun má pokoru a sebereflexi
opravte si prosím tu číslovku v titulku, buď 6násobný nebo šestinásobný je správně, tyhle patvary -ti jsou fakt hrozný :D
@@amanzes nemáš pravdu, zkus Google např Ústav pro jazyk český: "V případě, že pomocí číslice a značky vyjadřujeme přídavné jméno, mezeru nevkládáme: 8km = 8kilometrový, osmikilometrový, 20% = 20procentní, dvacetiprocentní, 12° = 12stupňový, dvanáctistupňový. Chybné jsou zápisy *8‑mi-kilometrový, *8mikilometrový, *12-ti-procentní, *12tiprocentní apod"
@@amanzes lol, že jako že nejde u gramatiky o formu, ale o obsah, to je peknej oxymoron...
Vy máte problémy takové bych chtěl mít také.🤟
@@tomaskuzel7021 Každý má své problémy a věř, že bys problémy ostatních přebírat nechtěl už jen z důvodu, že je neznáš. ;)
@@schulinkoulle ono to bylo myšleno tak že řešej gramatické problemi a ne člověka jako takového
Krásné slova na konci 😉✌️
Vy,Mistře "viking" Kubelík(a celý tým W.S.B) Opět skvělej díl,prostředí,host,rozhovor.👏👍🤘Pan Paulus
na mně působí,jako velice slušný a pokorný člověk,člověk na svém místě 😌.A Smekám Klobouček 🎩Navíc jsem Olomoučák a na nově otevřenou Romanovu restauraci,
se moc těším.Toš držím palce✊
A Buďte stále dobří,pánové👍😊
P.S miluju smažený květák s vařeným bramborem a nikdy jsem nad tím nepřemýšlel jako nad vegetariánským jídlem🤔
9:01 tak jsme jeli do Londýna na párnu...
Velice inteligentní člověk s velice rozumnými názory.
Skvělej rozhovor!
Výbornej díl, opět 👍🏻 Díky za něj, jen tak dál🤞
Super rozhovor i neočekávaně zajímavý.
:)
To je borec. Nic na něm nebylo znát. Profík
Super závěr 👍 díky za show!
Pan Paulus je člověk na svém místě. Ty jeho recepty pro lidl na yt nemají chybu. A tady ve videu na něm není znát, že ho pálí držka :-D
Někdo vás sleduje… 😹 Pěkný video!
Skvely host, ale pan Kubelik nemel svuj den..
Ty ho nemas every day
Další skvělé video díky a jen tak dál👍
Oblohy byly fajn. Ale nevydělávaly. Salát bokem hodí víc.🙂Myslím, že pan Pohlreich, tak jako občas učil vařit, často učil vydělávat.
Super, bylo by super, kdyby bylo více rozhovorů s lidmi z gastra.
Jako dobre...
Opravdu krásně se poslouchal👍
Skvělý rozhovor a dobrý výběr hosta. 🙂
Paradni rozhovor!
Pan Kubelík se k takovému hostu vůbec nehodí. Buransky mu skáče nejapnými poznámkami do řeči, což mě neskutečně vytáčí. K tomu časté zachycení ruchů kolem.. to je taky průšvih!
snaha odlehčit (odserióznit ) rozhovor trochu nevyšla , třeba příště :)
Však na to nečum, pokud tě to vytáčí 🤷🏻♂️😀
@@TomasKorbacek1 to je tedy "argumet" k výhradě, že se něco nelíbí? Já si rád poslechnu pana Pauluse, především. To že musím "přetrpět" Mr. Kubelíka je také fakt.
@@mine6955 říkám .. nelíbí se ti Kubelík, tak na to nečum.. i když chceš slyšet Pauluse.. komentovat, že někoho vytáčí to, jak se chová Kubelík, tak to Kubelíka ani nějak nezajímá.. když mi něco na nějakém videu vadí tak dám třeba palec dolů a jdu dál 🤷🏻♂️ simple as that
@@TomasKorbacek1 😂
Jeden z dílů, který jsem si musel pustit hned.
Roman,je super člověk opravdu elegán ! :)
Sectely, ambiciozni a velmi sympaticky clovek, ktery to ma v hlave naprosto v poradku srovnany. Vice asi netreba dodavat. Snad jen, at se dari a dekuju!
Pán Paulus, veľký sympaťák a profík..... ďakujem za rozhovor
skvely pan, moc hezky se to poslouchalo… prenesl na me okamzite svuj klid a vyrovnanost :)
Příjemný díl...
Pane Kubelíku, jsou lidé, kteří nejedí maso z etických důvodů a ne z důvodu, že jim maso nechutná. Tím pádem není problém připravovat rostlinné výrobky které vypadají jako maso :)
Pridam 2 poznamky k tomuto rozhovoru:
1) Pana Pauluse jsem zazil jako kuchare na svatbe. Jednak, krom vareni, po celou dobu komunikoval se vsemi hosty a to presne v tomto stylu, v jakem byl rozhovor. Tzn. kazdy host byl naprosto spokojeny, zadne foto neodmitnul, po celou dobu s usmevem na rtech, proste neskutecny. A druhak, po akci, kdy by clovek cekal, ze po dlouhych hodinach stravenych varenim a zaroven komunikaci s hosty proste sedne do auta a odjede si odpocinout, tak Pan Paulus (zamerne pisu Pan s velkym P) nosil krabice, jidlo, vybaveni do auta, aby se vsechno odvezlo. Kde normalni kuchar sel jednou mezi kuchyni a autem, tam Pan Paulus uz sel potreti. Nebo-li jsem sice sefkuchar, ale sam jdu vsem prikladem
2) Jak mam tyto rozhovory Mr. Kubelika velice rad, pri tomto rozhovoru mi poprve v zivote Mr. Kubelik vadil. Pan Paulus uplne krasne a vyklidnene mluvil a Mr. Kubelik me jeho vsuvkama az rusil. Neni to nic proti, jen zrovna tady u tohoto hosta se to moc nehodilo a bylo by mozna lepsi ho nechat vice mluvit bez dodatecnych otazek a usmevu v prubehu. Neberte to jako utok, na pristi rozhovor se zase rad podivam a budu obdivovat vasi pripravu na rozhovor i rozhovor samotny, jen tady to bylo tak nejak navic.
Musim souhlasit. Vždycky sem se tak pěkně zaposlouchal a pak přišla nějaká zybtečná, občas až nejapná, poznámka, která to dost rozrušila.....no škoda, budem doufat, že to příště bude lepší :)
Paulus je mega rozumný človek a skvelý kuchár 👍
Za mě nejlepší díl co jsem viděl Pan Paulus je mistr a nejen mistr kuchař ale Mistr Člověk a za tím si budu stát
Kde se to natáčelo v Olomouci? Náklo, Poděbrady ? Ještě mě napadla Amerika v Holici ale to bych řekl že ne, nic dalšího mě nenapadá
vtipný jak si Roman nevěří v chilli, pak do sebe hodí kousek a ani se nezapotí :D Fajný rozhovor :)
pecka!
Jako,Jako,Jako na toto slovo začínám být těžce alergický po dnešním rozhovoru. 😄
To je Pán Chef💪❤️
Toto bol najviac protipolny rozhovor v rovine prejavu :-) ale fajn oživenie hosťom, no volil by som asi z overených vôd do budúcna. Ale tak môj názor ostane v obývačke 😂😂😂 a pozerat budem aj tak, takže 😂 pohoda
Báječně pokorný Roman! Mám jej v oblibě.
Pane Kubelík.Dají se někde sehnat ty kapky po požití chilli?Děkuji.
Schválne, koľko krát povedal Roman slovo JAKO ;)
Nechce se mi to počítat ale průměrné je to každý třetí slovo
Jsem kuchař a pan Paulus je jeden z mých oblíbených šéfkuchařů.
Vynikajuca show a vynikajuci host..ale nieco mi predsa velmi vadilo a rusilo ma..pan Kubelik mozno by bolo fajn dat si pozor na skakanie do reci, hlavne pri takomto hostovi ktory nad svojou odpovedou premysla a snazi sa aby to malo hlavu aj patu..mne ako posluchacovi vadilo ze som nepocul hostovu myslienku v kuse tak si neviem ani predstavit ako to muselo vadit jemu... Menej je niekedy viac a zaklad dobreho moderatora je vediet aj pocuvat :) prajem vela zdaru
Tak já vám tu záhadu s masem osvětlím i když nechápu,že to nevíte.Napodobenina masa je pro lidi, kteří milují zvířata, ale i maso ;) .
Pane Kubelík. To prostředí je TOP!!! 👏 I když je rozmazané.
Roman je borec!
Zajímavé. Kde jste to natáčeli? Na Poděbradech?
Co to je prosím za hudbu? Co hraje vždy na konci pořadu?
Jinak , opět skvělý host 👏.
Pan Paulus, je nej!
Ach jo, furt se musím soustředit na to mrkání.
Tak to je mi tě líto. :) Že ti vyloženě vadí a musíš se soustředit, na něčí, nejspíše vrozenou vadu.
Co to je za song či instrumentálka od 51:44 až do konce dá se to někde koupit stáhnout ? Je to pecka.
Jo dobrý díl hodně slušné chování si zachoval i když se vnitřně griloval. 😀
Výborný rozhovor, pan Paulus je skvělý člověk. Pan Polhreich by byl určitě další svělá volba.
Nerozumím, co na tom pořád nechápete :D ... vegani taky mají (v mnoha případech) rádi chuť masa, ale nechtějí kvůli tomu zabíjet zvířata, tak sáhnou prostě po rostlinné verzi ... jednoduché
Já nechci zabíjet rostliny, tak šáhnu po mase. Si myslíš, že když rostlina nekňourá před tím než ji utrhneš, tak že netrpí?
@@MrSanthosss tys asi nechodil do školy, že?
@@MrSanthosss to už je asi na jinou diskuzi.
@@MrSanthosss kamo...a premyslel jsi aspon nad tim, cim se zivi to maso celej zivot, nez ho sezeres? Kdyz uz nejsi schopny pobrat zaklady fyziologie? A jeste jsi na to evidentne docela hrdy 😬
dnes to klasicke "chectání", hlavne na zaciatku, bolo hodne rusive.
vdaka za tohto hosta.
už posledně jsem si všiml, že Kubelík má nějaký názor, zeptá se hosta co si myslí, ten mu řekne jinej názor a kubelík otočí a ještě se u toho směje a koktá jak šašek... Jakože s tim taky souhlasí. Divné no. To v minulosti nebylo. Možná kovid
JAKO! :)
Já bych ráda odpověděla na to, proč vegani jí náhražky masa 😅 já tedy vegan nejsem, jsem vegetarián, ale maso nejím z etických důvodů, ne z chuťových. Tak jednoduché to je :D nicméně nemám problém s masožrouty, k tomuhle si musí každý dojít sám, tak mě prosím hned nelynčujte ✌🏻
28:42 Spousta lidí přechází postupně, je těžké přejít na veganské recepty, když se od malička učí jen recepty s masem.. je to určitá přechodná doba... proto veganské mleté
hrozně moc mě potěšilo, že je také v Hall of Fame. Borec, který si to zaslouží !!
Tak dneska byl ten reklamní klip skvělej!
To bol pohodovy človek moc prijemny rozhovor na počuvanie.. 👍 Super len tak ďalej nedaval som tomuto podcastu u mňa velké šance ale už sa teším na ďalší 😊😊👍
Dobrý rozhovor, jen mě štvalo to jeho jako.
Skvelej clovek Roman. Ucil me na Makro seminari o morskych plodech a fakt skvelej ucitel, clovek i kuchar samozrejmne.
Romanovi moc nechutnalo jak koukám 😂😂
Proč někteří vegani jí rádi náhražky masa je logické . Maso jim chutná, chybí jim ta chuť, ale eticky je to nepřípustné. Já pořád nechápu, že to někdo nechápe. A proč to tolika lidem vadí? Asi svědomí… Co se týče seitanu, je to kvalitní bílkovina. Tak proč takový hate? 🧐
Chtěl bych vidět Zdendu Pohlreicha a Radka Kašpárka... 😉
skvělý díl , jen maličká oprava , díl byl natočen na Olomouckých Poděbradech :-) ale jen tak na okraj :-)
co ten zvuk??? Jinak host super :)
No viiis jako a jako no jako.... Myslím ze pan kuchár by mal trosku obmedziť toto slovo, lebo brutálne mi to vadilo počas diskusie - _ -.....
Pana Pauluse mám hrozně rád a sdílím i jeho názor na pálivost. Jen mě hrozně otravuje to občasné křečovité mrkání.😅🤣
Při sledování tohoto dílu jsem se přistihl, že jsem se párkrát ohnal po tom hmyzu co tam furt poletuje.
Nejím maso s etických důvodu, ale chuťově mě chutnalo. Takže tyhle možnosti jsou super!
Výborný kuchár
Příste Borek z Brna (BORKOVA SHOW)
Prosím priste neskákat do řeči🙏
Kubelík hroznej křupan 😂😂😂
Velká pravda!
Nikdo vás nenutí to sledovat! Když se mi něco nelíbí tak vypnu s už si to nikdy nepustím. Není potřeba se k tomu takto vyjadřovat a urážet! Když kritika tak konstruktivní!
Klasickej Viking no 🤭
Pro Vikinga: Ohledně veganství - snad to bude (konečně) jako vysvětlení stačit. Vegani nemají potřebu jíst neMasa, neSýry, neMléka atd. Tohle všechno samozřejmě vytváří výrobci, kteří chtějí dostat svůj produkt k co nejvíce lidem a oslovit především nevegany. My víme moc dobře, kde si co koupit a jak si vyrobit to co chceme. Na tohle ale věřím přijde každý průměrně smýšlející člověk, když se nad tím aspoň na 5 minut zamyslí. Už jsem na to alergickej. Seitan nejím. Ale když na něj nadává někdo, kdo jí bílé pečivo a tukové rohlíky s naprosto stejnou (tedy žádnou) výživovou hodnotou, přijde mi to ujetý. A na úplný závěr - ať se to jmenuje jak chce, hlavně že to pomůže snižovat zabíjení a týrání zvířat.
😄😄😄😄😄😄😄😄
Ono srovnávat rohlík a seitan, je celkem mimo. Seitan má být místo masa, tudíž třeba s nějakou omáčkou, oblohou, přílohou. Kdežto na rohlík si můžu dát sýr, šunku, pomazánku, které mají oproti seitanu výživové hodnoty. Takže motáš hrušky s jablkama.
Ohledně týrání zvířat, s tím souhlas.. mají se chovat v důstojných podmínkách. Ale abysme maso přestali jíst... kravina
@@ALNIfilm no a svíčková omáčka (jenom zelenina) nebo obloha nemá výživové hodnoty? :) nebudu vyvracet nutnost jíst maso, to je názor každého a nebudu nikoho přesvědčovat.
@@jirkacipin8134 Ok, tak jinak.. udělám si burger třeba z toho seitanu.. dám ho do housky.. tak mám dvě věci, co nemají žádnou výživovou hodnotu. Dám si do housky maso a alespoň to maso něco má. Takhle jsem to myslel ;-)
@@ALNIfilm Jo, takhle to samozřejmě dává smysl :). Ale snad jen nevědomé pako by si dalo seitan do bulky :). To už je individuální, jak sii člověk hlídá co jí. A to platí pro vegany i nevegany.
za mě obrovská škoda za absenci úvodního medailonku :/
Tenhle chodí po špičkách aby se náhodou někoho nedotkl.. -_-
Příště prosím Zdeňka! Díky
Když máš "brain" ♫♥
V rozhovorech s Pohlreichem je jasné, že jeho kuchyň není nedělní škola, po tomto rozhovoru mám pocit, že nedělní škola není ani kuchyň pana Pauluse. Chápu, v kuchyni je asi občas třeba zařvat a být nepříjemnej.
Jinak pana Pauluse jsme vždycky ráno potkával na Hájích, když šel na metro a tím do práce.
Potom jsme pana Pauluse potkával ve večerním metru při cestě z práce na Háje.....
Potom jsme si uvědomil, že doufám že není v práci od nevidím do nevidím.... to by bylo naprosto šílené.
Jak to ze je v sini kdyz tu papricku nedal??
Moc pěkný rozhovor,jen mě překvapivě dost rušili hlasy v pozadí.skoda😢