Pilze sammeln: Paul Enghofer in den Schwammerln | Zwischen Spessart und Karwendel | Doku | BR
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- "Schwammerljäger" Ernst Wagner aus Landshut nimmt nicht nur edle Steinpilze und Pfifferlinge mit nach Hause. Er zeigt Paul Enghofer, wie man auch aus weniger wertgeschätzten Pilzen etwas zaubern kann. Zum Beispiel delikate Pilzbutter.
Autor: Paul Enghofer
Aus der Sendung vom 28.09.2019
Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel in der BR Mediathek: 1.ard.de/Spess...
Die Rezepte aus dem Beitrag finden Sie hier:
Pilzbutter: www.br.de/br-f...
Pilzsalat aus Samtfußkremplingen mit veganer Mayonnaise: www.br.de/br-f...
Weitere Informationen zur Sendung: www.br.de/spes... Mehr Rezepte unter 1.ard.de/rezep...
Trinkspiel: Ein Stamperl jedes mal wenn das Wort "Pilzbutter" fällt :-)
Keine gute Idee, war bei 2:32, schon hinüber!
Instablaster...
PROST
RIP 🪦
😂😂😂😂
Pilze, ein super Geschenk der Natur.
Ich kann seine Passion für die Pilzbutter schon gut nachvollziehen😁
Wenn ich allein nur dran denke, wie gut das in Kombination mit Nudeln schmeckt🤤
Meines Erachtens hätte man das Thema »Pilzbutter« noch vertiefen können.
Paul ist der beste. Der sympathischste von allen!!
Hmmmm ich hab jetzt richtig Lust, in der Küche was Leckeres zu kreieren. Bin früher schon als kleines Kind mit Opa Pilze sammeln gegangen, schöne Erinnerungen werden wach. Nette Doku, Danke fürs Hochladen.
Paul Enghofer macht veganen Fleischsalat :D dass man das noch erleben darf 👍
und essen tun sie das dann auch noch! Nun ja, er - opfert - sich halt fürs Fernsehen...
Hahaha, ja, muss halt auch mal sein! :)
Vegan mit Pilzbutter 🤔
@@marceldefaire8767im salat ist keine pilzbutter
Die Pilzbutter schmeckt bestimmt sehr gut. LG
Wir haben es mit Steinpilzen ausprobiert. Wirklich sehr zu empfehlen!
Danke für das Rezept der Pilzbutter, kannte ich noch nicht.
Danke für das hochladen sehr interessant
Danke BR und Pauli! Wieder was gelernt. Die einfache aber geniale Idee mit der Butter ist mit bisher noch nicht eingefallen. Seit 40 Jahren gehe ich Schwammerlsuchen....
;) Schönen Gruß aus dem Innviertel
Freut uns, wenn es ankommt. Und danke für das Lob :)
der mit seiner Pilzbutter ;)
Der ist völlig besessen von Pilzbutter! Also von Pilzbutter, Pilzbutter
@@cuttersstrophe ist die etwa von Seitenbacher? ;P
Pilzbutter, auch heute noch!
Ein super Beitrag
Mörser ist immer geschmackvoller. Etwas Fleur de Sel dazu - bringt den "Schmirgeleffekt". Vor allem beim Pfeffer. Hat auch was mit Reibungshitze zu tun. Noch besser wenn Öle im Spiel sind.
An Guaden
Ich spüre starke CSU-Vibes
Den Parasol bring ich auch immer heim wenn ich ihn finde, paniert schmeckt er wie Schnitzel 😅 mega lecker!
Ich glaub ich muss mal pilzbutter machen. Kann man denn aus pilze überhaupt was anderes machen 😂
Irre, seif Ihr alle eigentlich verrückt. Pilze sammeln. Da wohnen Schlümpfe drin.
genau.
und der bastelschlumpf schlumpft bomben in die pilztorte!
Die pilzbutter schmeckt bestimmt scher Gut😋
mhmmmm lecker, ich liebe Pilze
der gute mann sollte ein TH-cam channel machen und zeigen wie man Pilzbutter machen kann XD ich brech weg jede 20 sekunden Pilzbutter
Super vorbild... Erst mal alles im wald rausreissen und dann zu hause wegschmeißen
Stabiles Video👍
Ich esse nur die Roten mit weißen Punkten.
Ehre die ess ich auch nur
Hä aber die sind doch giftig
@@simme.fanboy989 neeeeeeeee das denken die Leute nur.
Na dann: Guten Flug!
@@easyrider8887 das war Sarkasmus 😅
Sehr geil.... Den Samtfusskrempling hat i letztes jahr a mal mit.... Definitiv super als salat.... Aber mit der veganen mayo muss i des a mal probieren.... Butter wird a ausprobiert
Wenn man zu spät auf party kommt und den begel erreichen muss dann schaut man da Video an 🍺
Jetzt hab ich alles gesehen
👍👍👍👍👍
Kann es sein das der gute Mann nichts anderes als Pilzbutter im Sinn hat??? Ich hau mich weg.
Hahahahaha, man hört im Beitrag hald wirklich nur von Pilzbutter. 😂
Schön war's normal zusammen sitzen
Also....allein die Namen der Pilze sind so geil Lustig dass es mir gar nicht ums Essen geht. SCHEIDENSTREIFLING 🤣🤣
Wie alt bist du, Soldat?
Dein Lieblings-Optio. 🦯
Jetzt dad mi scho interessieren, ob ma sowos wie a Pilzbutter ah mocha kann :D ... aber sowos gibts wahrscheinlich ned :D
👌
Mindestens alle 20 Sekunden: PIELZBUTTAAR !!!!!!!!!!
sammelt ihr da neben der autobahn???? was ist mit den schadstoffen???
Schopftintling-Butter und dabei Alkohol? Eig doch keine gute Idee?
Schopftintlinge enthalten nur sehr geringe Spuren an Coprin. Wenig genug, dass auch zu größeren Mengen Alkohol problemlos genossen werden kann. Anders schauts da natürlich bei den anderen Tintlingen aus
Ääähm , wie bin ich hierher gekommen xD
Hahah
Vegane Majonnaise ?? mit Sauermilch/Milch ?? ( verstehe es nicht richtig ) aber interessant ;-)
Sojamilch hat er gesagt
❤🍄🍄🍄😋😋😋
Pilzbutter Pilzbutter
pilzbutter, pilzbutter
Ich dachte man soll in Bayern keine Pilze sammeln weil die verstrahlt sind wegen Chernobyl.
Finger weg vom Samtfußkrempling!
Schwans butter
Schon Vegan aber sau viel Fett dabei
Minute 3 - unterschwelliger Rassismus
Bin ich froh, dass Bayern nicht zu Deutschland gehört. Der Dialekt ist mal richtig reudig.
Bah, ekelhaft.