Erstes Video, dass ich von dem Kanal sehe und ich find das sehr gut erklärt und vorallem Sympatisch :) Kein Clickbait von wegen: "Bitte gib mir dein Abo oder ein Like" bla.. Kann sowas nicht mehr sehen. Und sogar etwas Kritik an der Lebensmittelindustrie, damit hab ich jetzt nicht so gerechnet. :D Aber eine "Blöde" Frage hab ich: Was ist Kinora oder wie sich das nennt von den Beilagen aus? Und wo kann man das bekommen?
Was ist Quinoa? Die Vorteile von Quinoa auf einen Blick: glutenfrei proteinreich sehr nährstoffreich, liefert z. B. Eisen geeignet für die Low-Carb-Ernährung leicht zuzubereiten hält lange satt vielseitig einsetzbar Quinoa: Glutenfreies Pseudegetreide Obwohl Quinoa beim Kochen wie Getreide verwendet wird, ist es keins! Das sogenannte Pseudogetreide ist botanisch gesehen ein Gänsefußgewächs (Chenopodium), und gehört damit zur selben Gattung wie Mangold, Rote Bete oder Spinat. Deshalb ist Quinoa glutenfrei und eignet sich somit für die Ernährung bei Glutenunverträglichkeit (Zöliakie). Die Körnerfrucht aus den Anden entwickelt etwa hirsegroße Samen von rotbrauner, gelber oder weißer Farbe. Sowohl die Samen als auch die Blätter der Quinoapflanze sind für die Zubereitung geeignet, bei uns werden jedoch vor allem die Samen gegessen. Diese gibt es in verschiedenen Farben: weiß, schwarz und rot. Weißer Quinoa ist am häufigsten zu finden. Schwarzer Quinoa hat denselben Geschmack wie weißes Quinoa, ist aber etwas härter. Ebenso der rote Quinoa. Roter und schwarzer Quinoa haben eine etwas längere Kochzeit als weißer Quinoa. Dafür zerfällt roter Quinoa nicht und kann so wunderbar für Salate verwendet werden. Quinoa ist auch in gepuffter Form erhältlich. Dann kann es dirket ins Müsli gegeben und verzehrt werden. Quinoaflocken eignen sich ebenfalls für die Zubereitung von Müsli oder auch Porridge.
Quinoa bekommt man entweder im Supermarkt REWE, EDEKA oder in der Lebensmittelecke im Rossmann bzw. DM. Im Discounter Aldi, Lidl, Netto habe ich das noch nicht gesehen.
Für mich war das ein richtig schönes, unaufgeregtes und ‚normales‘, informatives Metal prep Video. Super, danke dafür!
Vielen Dank für das liebe Feedback! Das freut mich sehr! ❤
Erstes Video, dass ich von dem Kanal sehe und ich find das sehr gut erklärt und vorallem Sympatisch :) Kein Clickbait von wegen: "Bitte gib mir dein Abo oder ein Like" bla.. Kann sowas nicht mehr sehen. Und sogar etwas Kritik an der Lebensmittelindustrie, damit hab ich jetzt nicht so gerechnet. :D Aber eine "Blöde" Frage hab ich: Was ist Kinora oder wie sich das nennt von den Beilagen aus? Und wo kann man das bekommen?
Was ist Quinoa?
Die Vorteile von Quinoa auf einen Blick:
glutenfrei
proteinreich
sehr nährstoffreich, liefert z. B. Eisen
geeignet für die Low-Carb-Ernährung
leicht zuzubereiten
hält lange satt
vielseitig einsetzbar
Quinoa: Glutenfreies Pseudegetreide
Obwohl Quinoa beim Kochen wie Getreide verwendet wird, ist es keins! Das sogenannte Pseudogetreide ist botanisch gesehen ein Gänsefußgewächs (Chenopodium), und gehört damit zur selben Gattung wie Mangold, Rote Bete oder Spinat. Deshalb ist Quinoa glutenfrei und eignet sich somit für die Ernährung bei Glutenunverträglichkeit (Zöliakie).
Die Körnerfrucht aus den Anden entwickelt etwa hirsegroße Samen von rotbrauner, gelber oder weißer Farbe. Sowohl die Samen als auch die Blätter der Quinoapflanze sind für die Zubereitung geeignet, bei uns werden jedoch vor allem die Samen gegessen. Diese gibt es in verschiedenen Farben: weiß, schwarz und rot. Weißer Quinoa ist am häufigsten zu finden. Schwarzer Quinoa hat denselben Geschmack wie weißes Quinoa, ist aber etwas härter. Ebenso der rote Quinoa. Roter und schwarzer Quinoa haben eine etwas längere Kochzeit als weißer Quinoa. Dafür zerfällt roter Quinoa nicht und kann so wunderbar für Salate verwendet werden. Quinoa ist auch in gepuffter Form erhältlich. Dann kann es dirket ins Müsli gegeben und verzehrt werden. Quinoaflocken eignen sich ebenfalls für die Zubereitung von Müsli oder auch Porridge.
Quinoa bekommt man entweder im Supermarkt REWE, EDEKA oder in der Lebensmittelecke im Rossmann bzw. DM. Im Discounter Aldi, Lidl, Netto habe ich das noch nicht gesehen.
@@newyorkerin7350 ah wahrscheinlich liegt es daran, dass ich es noch nicht kenne.
Für den Algorithmus!