[ВИОНЬЕ] - лучшее осеннее вино?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- [ВИОНЬЕ] - лучшее осеннее вино?
Все про сорт винограда Вионье
Осенью нам больше хочется плотных и насыщенных вин - дни становятся холоднее, солнца все меньше, чаще идут дожди. Но это не повод полностью переходить на красные. Ведь иногда настроение или под определенную еду хочется белого, даже если за окном прохладно. Сегодня расскажу о вине, которое отлично подходит для сентябрьского дня, или вечера. А именно - о Вионье.
Это белый виноград родом из Франции, а именно - из Долины Роны. Долгое время по поводу его происхождения шли оживленные споры. Хорватам никак не давала покоя мысль, что французы опять всех опередили, им очень хотелось этот сорт присвоить. Каких только легенд ни придумывали в доказательство этой теории. Но в 1990-х годах ученые начали активно использовать ДНК тесты для анализа происхождения виноградных сортов. Тогда-то и выяснилось, что Вионье - француз до мозга костей. Еще в ходе тестов оказалось, что у этого сорта есть сводный брат по имени Сира, он же Шираз.
Сегодня Вионье активно выращивают в Австралии, США и других странах. Подробности о том, какое вино из него получается - в этом ролике!
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁 b24-hzpvq9.bit...
ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: www.vivino.com...
САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/s...
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
/ vinnye-istorii-epizod-...
📱Apple Pocasts
podcasts.apple...
📱Google Pocasts
podcasts.googl...
📱ЯндексМузыка
music.yandex.r...
📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста
![[МАЛЬБЕК] любимый виноград аргентинцев, почти потерянный во Франции](http://i.ytimg.com/vi/emuCUdtIoaw/mqdefault.jpg)
![[САМЫЕ АРОМАТНЫЕ] вина и сорта винограда в мире](http://i.ytimg.com/vi/tpGuNcfx9YQ/mqdefault.jpg)
![Игристое вино [КАВА] - подробный гид по "Испанскому Шампанскому"](/img/n.gif)
Добрый день!
Алексей,ваши ролики нужно смотреть сытыми.Вы так аппетитно повествуете.
Неделю назад,в бутике,где я работаю проходила дегустация именно этого вина от винодельни ТАВОР,что на севере Израиля.Вино произвело отличное впечатление.
Признательна за вашу работу🙏
Спасибо, что делитесь! :-)
Спасибо за видео! Я живу в винодельном регионе Техаса, и тут Вионье #1 сорт белого вина. Оказывается сорта Фрацузского Рона очень хорошо раскрываются в Техасском климате. Очень нравится этот сорт во все сезоны!
Пробовала недавно, мне попались медовые нотки и еще напоминало запеченную грушу) Вкус и правда роскошный, яркий!
Очень, очень захотелось попробовать!!! И обязательно попробую!
Алексей, Вы про что не расскажите, всё хочется попробовать...
Для этого и рассказываю! 😀
Отличный выпуск. Обязательно попробую!))
Надо же, только вчера гуглил этот сорт, после того как употребили бутылочку производства Северной Македонии. Прекрасное вино.
Судьба! :-)
Не пробовали, но захотелось!
Как раз сентябрь. И Вионье с Шардоне
Да. Чили Касабланка божественное
Супер. Будем пробовать
Спасибо за новое видео!
Спасибо, что смотрите!
Спасибо Вам за винопросвещение! Я после этого ролика пошла и купила Вионье из Австралии, регион Новый Южный Уэльс. Завтра приготовлю подходящий ужин, приглашу сестру (мой идеальный партнёр для вина) - и продегустируем сиё осеннее чудо))). По результату дополню отзыв)))
Отличный план! Жду с нетерпением ваш отзыв и впечатления!
@@kapusta_wine
Продегустировала, и дополняю, как и обещала:
Вино Berton Vineyard The White Viognier белое сухое 0,75 л
Цвет соломенный, среднего тона, чистый.
Аромат не интенсивный, скорее, тонкий. Первые ноты - грейпфрут, затем персик/абрикос.
Ожидала более яркого и насыщенного аромата.
Вкус терпкий, с легкой горчинкой, чуть грейпфрутовый… вернее, ближе к помело - более сладкий, не кислый.
Далее, включаются фруктовые вкусы, немного яблока.
Вино достаточно плотное, однозначно осеннее.
Приготовила к нему фунчозу с морепродуктами - сочетание понравилось.
Спасибо за наводку, сорт очень понравился! Мечтаю попробовать французский Вионье, чтобы сравнить. Австралиец оказался вкусным, но не таким, каким я представила себе Вионье по описанию.
Спасибо!
Спасибо, как всегда интересно, недавно попробовала вионье, пока не из Роны. И его копченые нотки и аромат меня поразили!!!
Попробовала вионье...
Проснулась рожей в оливье
Мне понравилось из Австралии Вионье, цена 700р.
Уже хочу попробовать ✨💛
Алексей, спасибо, берем дегустацию в домашнее задание
Супер! Проведете - делитесь впечатлениями!
Коммент в поддержку
Спасибо. Конечно захотелось. А посоветуйте для первого впечатления какое взять?
Французское из Лангедока или Долины Роны.
@@flyingmax2495 озадачу кавистов.
Грасиас.
Здравствуйте, попробовали австралийское и краснодарское вина. Стоиость 15-20 евро за бутылку. Вино очень нежное. Действительно персиковое поначалу, но персик постепенно уходит, и дает появиться дыне, грушам и прочим сладостям. Краснодарское более нежное, наромнило сладкое шампанское но без газа. Австалийское чуть порезче. Производители Gai-kodzor и Бертон винярд, Южный Уэльс. Вино особенно подойдет людям с чувствительным желудком, поскольку очень мягкое и действительно радостно осеннее. Французский вариант можно найти от 6.5 т р., Но мы не стали пока спасибо за интереный опыт!
Спасибо, что смотрите и делитесь!
Вионье интересный сорт, мне нравится. Пробовал недавно из Лангедока.
Понравилось? Мне тоже кажется сорт достойным!
@@kapusta_wine Отличное вино со своим характером.
Ещё как захотелось! Посоветуйте какое попробовать? Спасибо!
D’areberg hermit crab
Мне понравилось вионье от аргентинского винодела "Chacabuco". А вот "Аромо" разочаровал(
По мне сейчас "осенние вино"- это семейная винодельня из Нижней Волги "Гусев" сотра Ркацители оранж. Абрикосовре и еловое варенье)
Будем знать.
Так это варенье из манго по сути
Алексей, я посмотрела, в продаже есть вино разного года выпуска. Я правильно понимаю, что для этого сорта 2-3 года предел?
В основном да, вионье пьют молодым, но зависит от апелласьона, Кондрие и Шато Глийо может храниться значительно дольше.
Лучшее осеннее вино: плотный тип Grüner Veltliner
Тоже вариант, не спорю!
Даже не буду пробовать, вино не демократичное по цене. Все спецы признают, что недорогое вино из вионье и, скажем, тот же Кондриё - это небо и земля.
Когда моему ребенку было лет эдак 12, он тоже отказывался пробовать креветки :-)
@@kapusta_wineА теперь он повзрослел и понимает, что от халявы грех отказываться...
а как же Одесса
?
Гай-Кадзор, вионье - пушка