Que admirable el respeto que tienen por la tradición y la sana competencia 🙌🏽 sin duda alguna hay que ir a comer tanto en el restaurante como donde la señora 👌🏾
Creo que los dos lugares representan de manera limpia la riqueza de México, vamos a los dos lugares para apoyarlos Cómo siempre Don Álvaro muy genial, saludos 😊
Tuve el gustó de trabajar con el chef Santiago en fonda mayora ,un gran ser humano super amable una persona muy apasionada por su trabajó un honor haber trabajado con el .
así tienen que ser los negocios respetar el uno al otro mi admiracion para la señora que tiene mucho tiempo trabajando y mis respetos al negocio que siendo grande es humilde con los demas
Que bonito video y que bonita la señora de los tlacoyos,su mirada y su sonrisa fué lo mejor ... Siempre me haces recordar a mi familia mi papi era de Hidalgo y los tlacoyos ,los quelites, nopales,los hongos,y el huitlacoche siempre los comía cuando visitaba su pueblo ... Besito al cielo ✨ Gracias por querer tanto a tus papás bendiciones...
Como extraño la comida los hongos que sale en los elotes me encanta los tlacoyos muy rico ami la comida de rancho es muy sabroso tristeza quien no le gusta la comida de rancho ami me encanta la comida de mi pais 🇲🇽
Mucha admiración por la señora trabajadora y mucha admiración también al Chef por el respeto a la señora, porque eso no cualquiera lo hace , que Dios bendiga a ambos y sus negocios 🙏🙏🌸🌸viva México 🇲🇽 saludos a todos desde Atlanta Georgia y muy en especial a Don Álvaro.🙏🙏🌸
Teengo que presumirles que en Queretaro con mi abuelita tuve el ORGULLO de comer todo esto y como aquí le llaman calidad,orgánico y natural…nosotros le ayudábamos a mi a abuelita a moler el maiz y luego ella al metate …queso de cabra nopales detras de su casa carne o barbacoa de chivo y borrego…quelites ….agua miel….es una BENDICION para mi haber NACIDO DE SU DESENDENCIA …..y de los afortunados por no pagar por estos alimentos y con el cariño de una BUENA ABUELITA❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Desde Concepción de Tres Ríos, S José, Costa Rica. Me encantó ese vídeo, delicioso se ve todo. Muy respetable la decisión del restaurante hacia la señora
Los dos son excelentes! El puestto ya hizo su proceso y va directo la masita, su guiso a su comal! Y los segundos enseñan todo el proceso que muchos pasamos por alto y se aprende, el extranjero valora y todo se ve delicioso! Yo los dos❤❤ saludos
Nombre. Aquí se aprende cada cosa. Muy bien el ilustrado el proceso de nixtamalizacion. Hay que apreciar a esos campesinos que nos traen alimentos frescos y confiables. Al ver estos puestitos siento admiración y agradecimiento hacia ellos.
Ami me encantaban los tlacoyos de chicharon mi mama siempre compraba de a dosena y los prepara bamos con crema queso rayado y sus nopales con salsa me vine a vivir a chiapas aca el sober es distinto estraño el df 😢 vuen video saludos medio mucha nostalgia
Uno de los mejores videos que han hecho ojala puedan hablar mas con los cocineros y hagan reseñas mas profundas de los alimentos saludos desde chihuahua
hola lalo quiero decirte que no solo eres un buen tragón ...también eres un buen critico. Mis respetos men..esa es la difencia ...de alguien que sabe no solo por el gusto, también por el estudio así que máximo respeto.exito
No en vano lleva tanto tiempo probando y viajando, no siempre. Se tiene la misma opinión... Para hacer este tipo de trabajo se requiere dedicación no como algunos que simplemente hacen videos por que si ...
Hey Lalo, Tlacoyos son una delicia. Gracias por apoyar los productos nixtamalizados. Tlacoyo rey es el de AYOCOTE. No solo nombrarlo frigol. Buscalos y donde los encuentres haznos saber. Yo los como en Texmelucan Puebla. Saludos
Soy mexicano en EEUU viajo con me mujer anglo a mexico y vivo entre esos dos mundos. Es difrente. La llevado desde mi rancho el paso hondo, san juan de los lagos jalisco a la roma cdmx. Vidas difrentes pero unidas por la comida y coltura. Saludos lalo desde PDX, oregon
Ambos tlacoyos y productos se ven ricos y con buena calidad, depende como ande el bolsillo porque la diferencia de precios se nota, a su vez también de que es lo que se te antoja comer, decidimos comer en un lugar o en otro con base en muchos factores: tiempo, dinero, calidad, tamaño, servicio, etc. Está genial hacer las comparaciones 😊 para conocer las opciones 😊❤ saludos Lalo 😅
Para tlacoyos los de Xalatlaco, en la cuidad de México hay muchos paisanos trabajando. Pero deberías darte una vuelta a probar los de mi mamá, ubicada a un costado del teatro Hidalgo, cerca de la alameda central, sólo viernes y sábado.
Sobre todo, que Lalo nos muestre a su familia, con esa humildad que los caracteriza y llevar a don Álvaro a que se deleite y nos haga así mismo partícipes de esos antojos, Bien por ellos 👍
Lalo me encanto el video,me gustaria comer con la seño Cati.ya conisia a maizajo antes vendian comida a domicilio prove tinga de res y tortillas azules y rojitas muy rico tambien. Pero ya cambiaron y solo venden tortillas y tlacoyos comida ya no. Saludos y te doy mi like.
Hola Lalito que bien que haces esas comparaciones a mi en particular me gusta el huitlacoche es muy rico prov😂chito saludos también para tus papás y al buen Migue saludos desde Puebla
Seré mamon, pero me dio ganas de llorar cuando el chef dice que le va a comprar su producción de maíz a las señoras de los tlacoyos. Más chicos así y el mundo cambia! Gracias 🙏🏾
Qué bonito detalle de Maizajo de dejar vender sus tlacóyos a la señora. Lealtad comercial. Además estar los 2 negocios prácticamente en frente. Y la mayoría de las torrillerias le echan maseca y otras cosas a la masa para hacer tortillas. Qué estaremos comiendo? Qué pena, porque las tortillas con puro Maíz, saben deliciosas ❤
Te invito a probar los originales tlacoyos y Quesadillas de maíz azul de Nopalucan Tlaxcala los originales, verdadero maíz azul, pura calidad y sabor incomparable...
Los mejores tlacoyos son los que hacen las señoras casi siempre de origen de provincia con su delicioso sazón en la masa y que están en las esquinas de alguna calle y ni hablar de sus salsas martajadas, son de lo mejor.
Don Álvaro saludos, sr Lalo debes explicar las cosas, en la primera parte esquites, guichaclote no se, no se que es 😔😔😔 saludos desde Francia y viva México
Esquites es maíz tierno preparado con epazote, sal, agua, chile y a veces longaniza. El huitlacoche como menciona, es el hongo que sale del maíz, igual se prepara con epazote, chile y sal en sartén.
@@poletcastaneda1387 pronto estáre visitando México, que emoción ver todas esas preparaciones, acá trabajo en un restaurante Venezolano y van muchos mexicanos...
El chef Santiago aprendió de la cuna de la tortilla, de Tlaxcala para el mundo. No hay que perder de vista que Maizajo está comprando maíz a la señora Caty.
Así es aquí en tlaxcala se encuentra la gran variedad de maíz en ixtenco aun se cosecha maíz rojo ,azul, blanco,amarillo. Definitivamente tlaxcala cuna de la nación y de la torrilla😋😋😋
En las salsas es mejor probar como lo hizo Lalo ,antes de hechar a los tacos ,no todos tenemos el mismo aguante😅saludos Don Álvaro!que bueno que respeten a la señora de los tlacoyos y aparte que le compren a su familia el maíz!
Hola lalo Los dos estan muy ricos, Los de la señora se miran muy de campo y trae muchos lindos recuerdos. Los del restaurante tambie se ven bien solo que se ve que la casa necesita ser mas amazada porque unos se miraban partidos y eso quiere decir que le falto amasar mas la casa. Saludos
Siempre la comida de la calle es la más rica y más sabrosa, me eh dedicado a compararle o quitarle crédito probando en restaurantes ,😮 y nunca se va a comparar 👍👌🙏🇲🇽
Que admirable el respeto que tienen por la tradición y la sana competencia 🙌🏽 sin duda alguna hay que ir a comer tanto en el restaurante como donde la señora 👌🏾
Creo que los dos lugares representan de manera limpia la riqueza de México, vamos a los dos lugares para apoyarlos
Cómo siempre Don Álvaro muy genial, saludos 😊
Me encanta el huitlacoche
Tuve el gustó de trabajar con el chef Santiago en fonda mayora ,un gran ser humano super amable una persona muy apasionada por su trabajó un honor haber trabajado con el .
Gracias por ver el
Video Garnacheros, disfruten la comida mexicana es lo mejor del mundo!
así tienen que ser los negocios respetar el uno al otro mi admiracion para la señora que tiene mucho tiempo trabajando y mis respetos al negocio que siendo grande es humilde con los demas
Que bonito video y que bonita la señora de los tlacoyos,su mirada y su sonrisa fué lo mejor ...
Siempre me haces recordar a mi familia mi papi era de Hidalgo y los tlacoyos ,los quelites, nopales,los hongos,y el huitlacoche siempre los comía cuando visitaba su pueblo ...
Besito al cielo ✨
Gracias por querer tanto a tus papás bendiciones...
Es cierto amable sonriente y humilde bella chica respetar siempre entre negociante 🎉😮
Como extraño la comida los hongos que sale en los elotes me encanta los tlacoyos muy rico ami la comida de rancho es muy sabroso tristeza quien no le gusta la comida de rancho ami me encanta la comida de mi pais 🇲🇽
Me da gusto saber q un gran restaurante respeta a su competencia aun q sea más humilde, mis respetos para esa empresa
Mucha admiración por la señora trabajadora y mucha admiración también al Chef por el respeto a la señora, porque eso no cualquiera lo hace , que Dios bendiga a ambos y sus negocios 🙏🙏🌸🌸viva México 🇲🇽 saludos a todos desde Atlanta Georgia y muy en especial a Don Álvaro.🙏🙏🌸
Pues en los dos negocios se ven ricos y la verdad mis respetos para maizajo por respetar al pequeño negocio de la señora 👏👏👏👏
Los mejores tlacoyos los de la seńora los # 1
Teengo que presumirles que en Queretaro con mi abuelita tuve el ORGULLO de comer todo esto y como aquí le llaman calidad,orgánico y natural…nosotros le ayudábamos a mi a abuelita a moler el maiz y luego ella al metate …queso de cabra nopales detras de su casa carne o barbacoa de chivo y borrego…quelites ….agua miel….es una BENDICION para mi haber NACIDO DE SU DESENDENCIA …..y de los afortunados por no pagar por estos alimentos y con el cariño de una BUENA ABUELITA❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Desde Concepción de Tres Ríos, S José, Costa Rica. Me encantó ese vídeo, delicioso se ve todo. Muy respetable la decisión del restaurante hacia la señora
Me gusto que respetan a la señora, se enfocaron en decirlo, varias veces, conociendome yo me siento con la sensación 😂 pero era nice que le respeten
Coincido, que bonito que haya una nueva generación que comience a crear ese respeto entre mexicanos trabajadores.
Los dos son excelentes! El puestto ya hizo su proceso y va directo la masita, su guiso a su comal! Y los segundos enseñan todo el proceso que muchos pasamos por alto y se aprende, el extranjero valora y todo se ve delicioso! Yo los dos❤❤ saludos
Nombre. Aquí se aprende cada cosa. Muy bien el ilustrado el proceso de nixtamalizacion. Hay que apreciar a esos campesinos que nos traen alimentos frescos y confiables. Al ver estos puestitos siento admiración y agradecimiento hacia ellos.
Ami me encantaban los tlacoyos de chicharon mi mama siempre compraba de a dosena y los prepara bamos con crema queso rayado y sus nopales con salsa me vine a vivir a chiapas aca el sober es distinto estraño el df 😢 vuen video saludos medio mucha nostalgia
Uno de los mejores videos que han hecho ojala puedan hablar mas con los cocineros y hagan reseñas mas profundas de los alimentos saludos desde chihuahua
hola lalo quiero decirte que no solo eres un buen tragón ...también eres un buen critico. Mis respetos men..esa es la difencia ...de alguien que sabe no solo por el gusto, también por el estudio así que máximo respeto.exito
No en vano lleva tanto tiempo probando y viajando, no siempre. Se tiene la misma opinión...
Para hacer este tipo de trabajo se requiere dedicación no como algunos que simplemente hacen videos por que si ...
Que bonito que respeten y apoyen a las señoras de afuera. Dios los bendiga
Excelente el respetó a la señora 👏👏👏
Hey Lalo, Tlacoyos son una delicia. Gracias por apoyar los productos nixtamalizados.
Tlacoyo rey es el de AYOCOTE. No solo nombrarlo frigol. Buscalos y donde los encuentres haznos saber.
Yo los como en Texmelucan Puebla. Saludos
Me encanta su papá que Señor tan tierno ❤
Toda la comida del rancho es muy rico las tortillas azul tiene un sabor riquisimo y con sus frijoles y los champiniones hay como extraño mi mexico
Lastima que él no le gusta que digan que es de rancho ya que corrigió a su papá dos veces
tan lejos de mi tierra, hasta lágrimas del recuerdo, que hermosa mi tierra bella.,,,,
Que bien que respeten su lugar de la señora y que la dejen vender sus tlacoyos y no le hagan la competencia.
El mejor chef tengo la fortuna de que el chef es mi hermano buena calidad maizajo ❤
Se ve que es un ser humano maravilloso
Me encantan sus videos, los quiero mucho equipo Ruta de la GARNACHA
Soy mexicano en EEUU viajo con me mujer anglo a mexico y vivo entre esos dos mundos. Es difrente. La llevado desde mi rancho el paso hondo, san juan de los lagos jalisco a la roma cdmx. Vidas difrentes pero unidas por la comida y coltura. Saludos lalo desde PDX, oregon
Que rico todo !!!!! Gracias Lalo por compartir
Algún día visitaré México y será porque su gastronomía me tiene enamorado, saludos desde Guatemala
Los tlacoyos son los tlacoyos la mera tradición de nuestro México saludos mi lalo y a don lalo desde el estado de México
Hay un dicho que el sol sale para todos la verdad los dos lugares se miran deliciosos 😊
Amo los videos con Don Álvaro, por que disfruta mucho y su sinceridad al momento de probar. Que gran video bien cultural :)
Ambos tlacoyos y productos se ven ricos y con buena calidad, depende como ande el bolsillo porque la diferencia de precios se nota, a su vez también de que es lo que se te antoja comer, decidimos comer en un lugar o en otro con base en muchos factores: tiempo, dinero, calidad, tamaño, servicio, etc. Está genial hacer las comparaciones 😊 para conocer las opciones 😊❤ saludos Lalo 😅
Muy bien Lalo y la mejor compañía!! Aunque falta doña Lety 😊
Para tlacoyos los de Xalatlaco, en la cuidad de México hay muchos paisanos trabajando.
Pero deberías darte una vuelta a probar los de mi mamá, ubicada a un costado del teatro Hidalgo, cerca de la alameda central, sólo viernes y sábado.
El puesto es suyo? Yo quisiera vender :( También soy del Edo. Mex. S. Tianguistenco
La pura sabrosura ami lalo y el juez de hierro emocionado u deleitándose con sus garnachas probéchito y bendiciones
Excelente video, buen equipo con su papá, saludos
Excelente video Lalo, tendremos que ir a probar los dos lugares. Un abrazo para Don Álvaro 😊
Vientos mi laliux, buena por esa....apoyemos a la señora de los tlacoyos recién hechos.
que rico... tendré que irme a probar cuando este... admirable cocina tradicional de la señora.
Gracias por ver el
Video!
Ke rico se ven los tlacoyos karnal....saludos desde California hermano....
Me encanta ver tus videos sobre mi México 🇲🇽
El restaurante maizajo muy buenas ideas ,muy emprendedor el chef felicidades.
Qué gusto ver al juez de hierro, Don Álvaro usted le pone un toque especial al sazón.
Sobre todo, que Lalo nos muestre a su familia, con esa humildad que los caracteriza y llevar a don Álvaro a que se deleite y nos haga así mismo partícipes de esos antojos,
Bien por ellos 👍
Me encanta ❤
Muchas gracias por crear este contenido.
Saludos desde Colombia 🇨🇴 Cali - Valle del Cauca
Saludos son un Duo espectacular.
Lalo me encanto el video,me gustaria comer con la seño Cati.ya conisia a maizajo antes vendian comida a domicilio prove tinga de res y tortillas azules y rojitas muy rico tambien. Pero ya cambiaron y solo venden tortillas y tlacoyos comida ya no. Saludos y te doy mi like.
Gracias Sres. Villar, la información es muy valiosa.
Ame a la Sra, ame al chef por la sana competencia y ame como siempre a don Álvaro ❤
Hola Lalito que bien que haces esas comparaciones a mi en particular me gusta el huitlacoche es muy rico prov😂chito saludos también para tus papás y al buen Migue saludos desde Puebla
BUENAS TARDES EXCELENTE NO HAY NADA COMO UN BUEN TLACOYO Y UN PULQUE
Muchas Gracias por toda la información sobre el maíz ❤️excelente vídeo, felicidades !!
Bueno pues dame un tlacoyo ... no vendemos jajajaja , pero si ahi diceeeee jajajaaj rifado.
… 😅🙃
La pura antojedera 🤤 saludos
Y siii 😂
😢
Excelente video gracias por compartir
Lalo que rico 😋 comen y Don Álvaro, que suertudo.
Siempre trabajando y comiendo. Lo mejor que padre La sana competencia. Provecho 🙂
Seré mamon, pero me dio ganas de llorar cuando el chef dice que le va a comprar su producción de maíz a las señoras de los tlacoyos. Más chicos así y el mundo cambia!
Gracias 🙏🏾
Qué bonito detalle de Maizajo de dejar vender sus tlacóyos a la señora. Lealtad comercial. Además estar los 2 negocios prácticamente en frente. Y la mayoría de las torrillerias le echan maseca y otras cosas a la masa para hacer tortillas. Qué estaremos comiendo? Qué pena, porque las tortillas con puro Maíz, saben deliciosas ❤
Muchos saludos a la señora Cathy...
Los dos lugares se ven riquísimos. Pero me inclino por el de la Sra.
Te invito a probar los originales tlacoyos y Quesadillas de maíz azul de Nopalucan Tlaxcala los originales, verdadero maíz azul, pura calidad y sabor incomparable...
Los mejores tlacoyos son los que hacen las señoras casi siempre de origen de provincia con su delicioso sazón en la masa y que están en las esquinas de alguna calle y ni hablar de sus salsas martajadas, son de lo mejor.
El maíz negro es lo máximo , yo le noto un sabor más a “tierrita” muy chabochon.
Alo mejor saben más ricos los de la señora porque los está cosinando recién hechos y por los guisos que hace
Don Álvaro saludos, sr Lalo debes explicar las cosas, en la primera parte esquites, guichaclote no se, no se que es 😔😔😔 saludos desde Francia y viva México
Esquites es maíz tierno preparado con epazote, sal, agua, chile y a veces longaniza. El huitlacoche como menciona, es el hongo que sale del maíz, igual se prepara con epazote, chile y sal en sartén.
@@poletcastaneda1387 pronto estáre visitando México, que emoción ver todas esas preparaciones, acá trabajo en un restaurante Venezolano y van muchos mexicanos...
Ya me dio hambre que ricos se miran disfruten😅😊
Excelentes recomendaciones, también elijo a la señora de los tlacoyos, aunque Maizajo se ve exquisito. Pero lo mejor... Don Álvaro, es la onda. 😂
Los Tlacoyos son una delicia pero mas bueno la relacion de padre e hijo..felicidades Lalo..Buenos videos... Houston Texas dice presente..
Totalmente de acuerdo, gusto qué un hombre aprecié la relación tan bonita de Don Alvaro y Lalo😊
LALO somos tus seguidores ,desde acá de SONORA, todas las noches te vemos , oye, dónde conseguiste esos lentes , están mazizos 👍🏻
Gracias
Son souvenir que el vende en su pagina oficial de la ruta de la garnacha?..
El chef Santiago aprendió de la cuna de la tortilla, de Tlaxcala para el mundo.
No hay que perder de vista que Maizajo está comprando maíz a la señora Caty.
Así es aquí en tlaxcala se encuentra la gran variedad de maíz en ixtenco aun se cosecha maíz rojo ,azul, blanco,amarillo. Definitivamente tlaxcala cuna de la nación y de la torrilla😋😋😋
@@mrisbarrerasolis6155no mientas tlaxcala no existe 😂😂😂😂 naa... No te creas es show😂
Today comida biene de rancho por eso sabe tan buena por que les ponen corazón
felicidades, delicioso reportaje
En las salsas es mejor probar como lo hizo Lalo ,antes de hechar a los tacos ,no todos tenemos el mismo aguante😅saludos Don Álvaro!que bueno que respeten a la señora de los tlacoyos y aparte que le compren a su familia el maíz!
Hablaste de cujingo Edo de mex..x la hoja de tamal y mira yo soy de San Miguel nepantla y conocemos todo el método de nixtamalisar
22:37 Lalo los tlacoyos si se venden en el lugar solo que no preparados pero si se venden.
Acá en mi barrio $120l la docena y más grandes
Me gusta como se saborea la comida el Don Fritangas 😊😊😊
Hay que probar en los dos negocios. 😋
Excelente video 👍
Hola lalo
Los dos estan muy ricos, Los de la señora se miran muy de campo y trae muchos lindos recuerdos. Los del restaurante tambie se ven bien solo que se ve que la casa necesita ser mas amazada porque unos se miraban partidos y eso quiere decir que le falto amasar mas la casa.
Saludos
Que sigan los exitos
Wow se me antojaron esos tlacoyitos
Se gano mi suscripción 👍🏼 lo que más extraño es la torta cubana
Me asuste🤣pues dije thacoyos!!! Bueno aclarado. Hasta aquí vamos muy bien.saludos y bendiciones.🙏
Siempre la comida de la calle es la más rica y más sabrosa, me eh dedicado a compararle o quitarle crédito probando en restaurantes ,😮 y nunca se va a comparar 👍👌🙏🇲🇽
Yo pienso que hay de todo.
Los dos Saludos Lalo 👍👍
Buen provecho para mis dos jueces favoritos de las garnachas
Saludos y que delicia los tlacoyos
La neta si está rica la comida de estos rumbos, la zona de Xalatlaco, Tianguistenco y por esos lugares
Cuando visitas Zacapoaxtla puebla pruebes los tayoyos son son los mejores
Exacto esos son los verdaderos su sabor inigualable una delicia en toda la sierra norte de puebla .
No sabía que el don estaba bien armado 😂 3:40
@@nicoleyesss6690 😂😂😂 estaba viendo los tlacoyos de la doña hasta que note el rifle del don, andaba listo para la guerra.
Que onda mi johnny bravo jijijii que copetazo
Mis respetos donde esta el gramy para la ruta de la garnacha gracisx mucho conocimuento
Orgullusomante de Xalatlaco
Saludos desde Houston! Aun estoy tratando de encontrar un lugar en este area con buen Tlacoyos
LA TRADICIÓN SE VE EN LOS PUESTOS DE COMIDA CALLEJEROS Y MAS CUANDO ESTAN HECHOS AL MOMENTO... ❤
Mucho éxito a Maizajo y a la señora de los Tlacoyos.
Para mi opinión ambas son buenas
Que hermoso video
MAIZAJO es la mera verdura del caldo