Какие закваски я выбираю и почему.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- 🌺🌺🌺 КУПИТЬ ЗАКВАСКИ СО СКИДКОЙ clck.ru/3AhokH 💥
По промокоду ANNALIANA можно получить скидку 10%
ЗАКВАСКА CASEI clck.ru/3AhorV
Реклама. ООО "Бакздрав" ИНН 7729474114 ERID: 2VtzqvwfJNN
Стоимость доставки может компенсироваться заквасками.
Стоимость доставки компенсируется в рамках 30% от стоимости заказа.
Например, при покупке на сайте от 1000 руб стоимость доставки в 300р компенсируется заквасками. Нужно просто указать в комментариях к заказу, какие именно закваски вам желательно добавить к заказу, чтобы стоимость вашей доставки была минимальной или покрылась полностью. Чем выше сумма заказа, тем большая компенсация предоставляется заквасками. Таким образом, доставка может быть полностью безоплатной.
Видовой состав микрофлоры ВЕГ / НЕВЕГ КОЕ / грамм не ниже
casei ВЕГ 10^10
paracasei ВЕГ 10^10
rhamnosus ВЕГ 10^10
acidophilus Не ВЕГ 10^9
Lactis ВЕГ 10^9
Bulgaricus ВЕГ 10^9
gasseri ВЕГ 10^9
salivarius ВЕГ 10^9
plantarum ВЕГ 10^10
reuteri ВЕГ 10^9
johnsonii ВЕГ 10^10
fermentum ВЕГ 10^10
Helveticus Не ВЕГ 10^9
Все лактобактериальные закваски я использую по такой схеме:
В теплое молоко (растительное или животное) добавляю закваску на лактобактериях и тщательно перемешиваю смесь.
Убираю молоко с закваской в теплое место на 8-12 часов, предварительно закрыв крышкой.
Готовность определяю по сформированному молочному плотному сгустку. Готовый продукт храню в холодильнике до 10 дней.
(Количество закваски беру исходя из инструкции к данной конкретной закваске.)
Растительное молоко может и не дать плотного сгустка, однако по характерному кисломолочному запаху и вкусу, а так же по сниженному уровню рН я понимаю, что продукт сквасился лактобактериями и по праву считается пробиотическим.
Официальная инструкция к кисло"молочным" продуктам выглядит примерно так:
1. Налить в емкость 1-5 литра кипяченого или пастеризованного молока (растительного или животного), температурой +30...+45ºC;
2. Медленно добавить закваску, перемешивая молоко до полного ее растворения;
3. Молочную смесь оставить для ферментации.
Молочную смесь до 1л оставить при температуре +24... +30ºC на 14-18 часов или +30...+36ºC на 8-14 часов, или +37...+45ºC на 5-8 часов. Оптимальная температура 35-43 ºC.
Молочную смесь от 1л до 5л оставить при температуре +37...+45ºC на 5-11 часов. Оптимальная температура 35-43 ºC.
Процесс ферментации зависит от объема и свойств молока. Готовность продукта нужно определить визуально. После получения сгустка процесс ферментации можно завершить.
4. Продукт охладить в холодильнике не менее 2-х часов.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8ºC не более трех суток.
Lactobacillus casei присутствуют в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) здоровых людей. Они обнаруживаются на слизистой оболочки рта и ниже ). Главным местом обитания этих лактобактерий является толстый кишечник.
Lactobacillus casei устойчивы к кислотности желудочного сока, поэтому нередко Lactobacillus casei попадают в кишечник неповрежденным.
Lactobacillus casei могут помочь при лечении диареи, вызванной ротавирусной инфекцией, поддерживают иммунную систему и помогают продвижению пищи через кишечник.
Есть сведения о том, что Lactobacillus casei подавляют рост Helicobacter pylori
🌺🌺🌺 КУПИТЬ ЗАКВАСКИ СО СКИДКОЙ clck.ru/3AhokH 💥
👉 РОЛЬ КИШЕЧНОЙ МИКРОФЛОРЫ В ПОДДЕРЖАНИИ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА th-cam.com/video/EZs-m7R4irc/w-d-xo.htmlsi=YeN6YIHguRs4xp-a 💥
👉👉👉КАК МОЕЙ МАМЕ ЗАКВАСКИ ПОМОГЛИ УЛУЧШИТЬ ЗДОРОВЬЕ th-cam.com/video/6fXnpGUHcPY/w-d-xo.htmlsi=yHEqPzVdEBRdhVqO 💥
(от запора, бессонницы и пигментации)
Видовой состав микрофлоры ВЕГ / НЕВЕГ КОЕ / грамм не ниже
casei ВЕГ 10^10
paracasei ВЕГ 10^10
rhamnosus ВЕГ 10^10
acidophilus Не ВЕГ 10^9
Lactis ВЕГ 10^9
Bulgaricus ВЕГ 10^9
gasseri ВЕГ 10^9
salivarius ВЕГ 10^9
plantarum ВЕГ 10^10
reuteri ВЕГ 10^9
johnsonii ВЕГ 10^10
fermentum ВЕГ 10^10
Helveticus Не ВЕГ 10^9
Бакздрав отличные закваски! Не только улучшение работы кишечника,но даже при пониженной температуре тела,приводит в норму! Они уникальные, я их посоветовала всем знакомым. Волосы тоже лучше стали расти
Отлично, мне тоже результаты их приема очень нравятся )
Благодаря вам узнала о них, огромное спасибо!@@AnnaLiana
@@AnnaLianaздравствуйте как понять какие пить при дисбиозе
Здравствуйте , подскажите, я люблю айран его готовят с использованием с закваской болгарской палочки и Streptococcus thermophilus.
Какую закваску мне выбрать . Я просто не могу разобраться на сайте ,что выбрать
Вот здорово, можно увидеть как бактерии из этих замечательных заквасок выглядят 'вооруженным глазом'!
Хотел с вами, Анна, поделиться: недавно на канале Михаила Вишневского в рубрике 'С нами грибы' вышел любопытнейший стрим как раз на эту тему. Особенно меня зацепило всё то, о чём говорила Марина - многое пересекается с тем, что доносите вы и Владимир. Например, она делает акцент на том, что пребиотики принимать даже более эффективно чем пробиотики. Я решил воспользоваться этим советом (закваски от Бакздрав использую несколько месяцев) и третий день пью инулин и лактулозу. Эффект прям удивил мгновенно - отпустил дискомфорт в кишечнике, который преследует годами. Рекомендую глянуть, может когда увидим такой же стрим с Вами и Владимиром)
Какие пребиотики вы используете ?
Я думала, что в моем рационе достаточно пребиотических компонентов. Но может и попробовать отдельно пребиотики.. .
@@AnnaLiana Анна, на сайте Бакздрав рядом с заквасками ниже раздел Пребиотики, их там два вышеупомянутых) Владимир о них тоже говорил
В Вашем рационе наверняка достаточно, акцент был не на том, что я советовал пребиотики, а на том, что в стриме немало интересного рассказала Марина. Не исключено, что Вы и сами это знаете и применяете, но всё же...
Здравствуйте. Хотела поделиться рецептом кефира детского с молочной кухни. Когда дети были маленькие, брали его и когда не успевали каждый день ходить, делали сами. 10-20% оставляли в бутылочке 200мл и к этой молочно-кефирной основе добавляли кипяченное теплое молоко. Вечером делали, до утра оставить при комнатной температуре, утром можно убрать в холодильник. Через сутки от момента соединения молока с закваской кефира можно употреблять. С магазинным кефиром это не прокатит, только тот что для детей до года с молочной кухни) Этот рецепт нам дали сами сотрудники кухни, полезные кефиры с бактериями делают именно так)
🌸
Всегда так радостно найти действительно качественную продукцию. Закваски Бакздрава очень хорошие, надеюсь такое качество всегда будет поддерживаться! Квашу ими растительное молоко, делаю квас и добавляю в квашеную капусту. Кот однажды унюхал, так запросто и слизал с руки))) теперь переодически сыплю сверху еды кошкам. У кошки, у которой гноились глаза, картина значительно улучшилась.
заквасочные порошки очень вкусные, это точно, сама их пробую, бывает ))
Скажите, пожалуйста, а квас вы как с этими порошками делаете? Дайте рецепт, пожалуйста и какие именно закваски используете?
@@olivebranch9293 поищите на канале, у Анны несколько рецептов квасов на заквасках. Только надо иметь ввиду что эти квасы не имеют общего с классическими и магазинными квасами)
С казеем йогурт действительно вкусный получается. С удовольствием использую.
Почему-то вкус казеи особенно нравится )
Спасибо. Очень актуально. Новая тема для меня. Ещё шаг к пищевой грамотности.
☀️
Благодарю, Аннушка, за полезную информацию и Вашу прекрасную энергию! Всего доброго Вам!
Добра и вам ! 🌸
Спасибо, Анна ❤ По вашему рецепту уже делаем овсяный квас. При покупке забыли ввести ваш промокод😂 Но бакздрав сделал скидку, спасибо и ему❤ Добра вам))
Добра и Вам ! ! ! )
Только ими и пользуюсь)
Было любопытно увидеть чистую закваску ни с чем не смешанную под микроскопом. Не думал что там на столько плотный ковёр из бактерий будет, вот это да))
Да, бактерий море
Большое спасибо за видео! Я не знал об этом производителе. Закажу попробовать!
🌺
Закваска Казеи используется в кефире,поэтому можно взять немного кефира и положить в приятно горячее молоко,(40°)накрыть теплым одеялом и через 5-7часов будет сквашеный продукт,кефир,затем убрать в холодильник на несколько часов и вуаля!!
В кефире нет лактгбактерий, не нашла ни одной
А из чего же состоит кефир,если не из лактобактерий??@@AnnaLiana
Анна вы вообще должны быть профессором, такая умница 👍
🌿
Что за бред...
Анна, благодарю. Прекрасный обзор! Есть ли какая то основная схема приёмов? последовательность тех штаммов, что уже типично показали при оздоровлении новичков эффективность.
Последовательность не обязательно соблюдать, как показывает практика, помогают даже монозакваски хорошо, если принимать заквашенные продукты регулярно.
@@AnnaLiana принцип ясен 🙏 смотрим по эпикризу 🙂
Спасибо! По вашей рекомендации тоже заказала закваски, уже опробовала пробиотик 25 на растительном субстрате, заквасила овсянку с кокосом и инулином. Буду пробовать и дальше. Всем здоровья!
Добра ! ☀️
Ухты, большое разнообразие! Хотелось бы попробовать эти продукты, в чём их отличие, если без использования дополнений из соли (стандарт для айрана) и запаховых ингредиентов (кстати, среди них очень рекомендуется эф.масло полыни, - с ним СВЕЖЕСТЬ обретает продукт, и для кефирных/йогуртовых продуктов великолепно подходит, придаёт приятное ощущение прохлады).
Тоже люблю йогурт. Нашёл прямо на улице мини прямоугольную бутылочку от "Домик в деревне", в составе стрептококки и болгарская палочка.
Взять лист из алюминиевой банки, вырезать, развернуть в плоскость. Намазать на "продуктовую" или "продовольственную" (внутреннюю, когда это цельная банка) поверхность йогурт тонюсеньким слоем.
Положить на батарею или полотенцесушитель.
После отделить слой сушёного йогурта.
Размолоть.
Вот закваска.
В магазинах продают например айран, в составе написано, что приготовлено « с использованием чистых заквасочных культур ».
(это наименее затратный способ получить йогурт)
🤔
Анна , как всегда интересное видео. Оно меня натолкнуло на такую мысль : польза отрицательного ОВП не вызывает сомнения - это раз . Получаем отрицательный ОВП при наличии патогенной микрофлоры - это два . ( Множество твоих более ранних экспериментов с различными продуктами дающие отрицательный ОВП это подтверждают ). И теперь из всего этого вытекает задача !!! Получить сильный отрицательный ОВП , с помощью патогенной микрофлоры и затем провести быстрое ( что бы не потерять ОВП ) обеззараживание ( избавление от патогенки ) напитка и будет всем СЧАСТЬЕ ! Подумай над этим . Может микробиологи , инфекционисты найдутся из зрителей и подскажут способ быстрого обеззараживания !
Капля перекиси ? Озон ?
@@AnnaLiana у меня нет микроскопа. Попробуйте !!! Всё в ваших руках !!! Очень интересно узнать результат !
Спасибо за показ . Скажите , ферментировать овощи , ореховое молоко можно только Вегафермом ?
любой закваской на живых лактобактериях можно !
Благодарю Анна за полезные видео и рекомендации 👍❤️. Можно ли использовать закваски других фирм?
Можно пробовать
Все бы хорошо, но в одном из видео д. Щинов озвучил, что в заквасках Бакздрава много стрептококков 😮
Сейчас есть целый ряд заквасок Бакздрав, где стрептококков нет вообще. Казеи, параказеи, ферментум, плантарум, рамнозус... вообще не содержат стрептококков.
А стрептококки опасны?
Стрептококки опасны воспалительными реакциями@@Наталья-у7ы4э
@@Наталья-у7ы4э нет, в магазинной молочке только стрептококков и находила, больше никого
А вегаферм содержит?
Спасибо что потрудились для нас.А можно их так пить ?просто добавить в воду и пить?
Да )
@@AnnaLianaАня, подскажите, пожалуйста, а сколько нужно порошка добавлять в воду, чтобы просто пить?
Содержимое одного стика растворить в небольшом количестве (30-50 мл) очищенной воды и выпить. Рекомендовано 2 пакетика в день, 1 утром и 1 вечером. (Возможно употребление 1 стика в день - половина утром и половина вечером).
Для большей эффективности перед употреблением можно развести содержимое стика в воде и оставить при комнатной температуре на время от 3 до 12 часов. За это время бактерии переходят в активную фазу и начинают работать по всему периметру ЖКТ, начиная от ротовой полости, носоглотки.
@@milifem Спасибо большое Вам за ответ. А не подскажете, как долго можно пить? Я 4 года уже не могу привести жкт в норму после известной болезни. Мучает сладкий вкус во рту, даже после воды. Перепила много разных аптечных многошаммовых пробиотиков, перестала есть сладкое, копченое, колбасы и прочее. Назначали Альфанормикс, хотя диареей не страдала, после этого антибиотика 2 года запор. Извините, что всё это пишу. Думаю, надо попробовать casei, т.к. ацидофильную аптечную палочку я пила и "Нариэ" в порошках тоже, а эффекта не было. Может, Вы знаете, какой пробиотик будет эффективен в моей ситуации?
Здравствуйте, Анна🙂
Благодарю вас за видео обзор.
Я тоже использую закваски бакздрав: квашу овощи, делаю овсяный йогурт, соевый творог.
У меня возник вопрос 🤔
Будьте добры, ответьте пожалуйста 🙏
Вы на видео говорите, что не видите никаких веществ носителей. А на чем тогда держатся эти лактобактерии? Когда они в сухом виде из пакетика выглядят как белый порошок - это что? Это же не бактерии. Это то , на чем они сидят - носитель. А как без него?
Если и есть носитель, то бактерий все равно больше ) И это они и есть, высушенные, похоже
@@AnnaLiana спасибо, Анна🤗
Но не укладывается в голове, что этот порошок - бактерии, которые по факту можем только под микроскопом увидеть😯
@@ЕвгенияСахнова-о2ф задайте вопрос производителю на сайте. тоже интересно
Здравствуйте, что сделать от растяжения связки коленного сустава? Метод с солью и снегом поможет?
мне писали люди, что наложение пасты мумиё очень помогает (качественное мумиё)
О солевых повязках тоже хорошие отзывы, но дольше делали
Анна, скажите, пожалуйста, какие из них можно использовать для квашения овощей? Пробовали ли вы что-то кроме вегаферма?
я использую любую из них, отлично получается
Аня, расскажи пожалуйста про домашний питьевой гриб, пожалуйста?!
Есть видео 🌿
Спасибо большое.
🌿
Здравствуйте. Пробиотик Casei рассчитан на 50 литров молока. Но такой объем сразу не нужен. Не посоветуете как его развести на меньший объем и как правильно это сделать? На сайте нет никакой информации по этому поводу.
я отрезаю маленький угол у стика , отсыпаю нужное кол-во порошка, запечатываю скрепкой канцелярской и в холодильник, 2 недели хранится нормально
Здравствуйте Анна, можно ли ферментировать чечевицу лактобактерией булгарикус?
Да
Аннушка,скажите пожалуйста ,в йогуртнице можно готовить продукты на этих заквасках?
Конечно же ! 🌸
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,а с Беларуси их можно заказать?
вероятно
Благодарю за видеоможно теперь марку микроскопа вашего узнать или как-нибудь видео заснимите его так чтобы было понятно что это за модель как просто присматриваю сейчас к микроскопом
он снят с производства, модель старая
Спасибо за информацию но я живу в Украине и какие закваски можно купить как альтернатива подскажите пожалуйста буду очень благодарна. Спасибо всех благ
ищите те, что на живых лактобактериях ;-)
Анна здравствуйте, а если есть просто чечевицу с греческим йогуртом чаще и больше, эффект по набору массы какой нибудь будет?
быть может
Анна, как вы думаете, можно ли помочь ребёнку с очень сухой кожей, аллергиями, себореей используя продукты заквашенные регулярно?
Да, думаю, мы недавно как раз кожу приводили в порядок, видео выложу позже
@@AnnaLiana спасибо! Заказала закваску в капсулах и в порошках☀️ Воспользовалась вашим промокодом, спасибо!
@@yuki_estetica это глисты...посмотрите В. Орлинскся
Добрый день, Анна!
Скажите пожалуйста, подойдут ли все эти закваски для сквашивания овсяной крупы?
Да
@@AnnaLiana благодарю! Делаю йогурт овсяный с термообработкой по вашему рецепту. Очень нравится вкус!
Анна, скажите пожалуйста какую закваску надо при атонии кишечника. Борюсь сама, от медицины нет помощи. Ем, пью, все как положено, видимо этого мало. Делаю свой кефир из грибка, может дополнить закваской? Спасибо
Попробуйте … мама брала йогурт и пробиотик 25
@@AnnaLiana спасибо
Здравствуйте! А в этих заквасках присутствует мальтодекстрин? Производитель его использует как носитель лактобактерий, но не указывает в составе, т.к. мальтодекстрин плохо влияет на флору кишечника и убивает полезных микробов. Анна, поделитесь пожалуйста своими знаниями на этот счёт.
В Бакздрав отвечают, что используют носитель инулин (это пребиотик)
@@AnnaLiana Благодарю, что ответили!
Закваски выбранные вами штаммы какие? Имеют устойчивость к антибиотикам?
Все указано на сайте 🌸
Анна, касеи 2 закваски на сайте. Тк которая по вашей ссылке- пишется как второстепенная закваска к основной. Вы касеи используете как основную? И растительные основы тоже можно ей заквашивать?
как основная она прекрасно справляется, из молока получается крепкий сгусток с приятным вкусом, и растительные продукты прекрасно сквашивает )
@@AnnaLiana б
Как интересно всё это увидеть!!!
Спасибо 😊😊😊
Заказала с Вашим промокодом🙏🙏🙏 закваски: Нарине, Мацони, Йогурт, сметана, 25. Скажите пожалуйста, их в любом порядке чередовать?
Совместимы ли они с Курангой? Или может заменяют её? ( видео про курангу 4 года уже)))
Я чередую, перешла на них ☀️
А с Бакздрава заказывать через какие лучше пункты доставки?Главное чтоб не подделку
th-cam.com/video/_W9L9LRrIhI/w-d-xo.html
Скажите, пожалуйста, как называются эти закваски на английском? Я живу за границей и не могу найти эти продукты. Вы можете порекомендовать каких-то западных производителей? Заранее благодарю!
К сожалению не могу , я ведь не за границей, не пробовала
Подскажите, с чего начать? Так много заквасок, а что ими квасить, не понятно.
На канале много рецептов
Дорогая Анна, вот сейчас блокируют Ютуб, как и где с вами держать связь. Скажите, пожалуйста.
тг
Если нет возможности купить именно такие, то какие закваски покупать, если находишься за границей?
Бакздрав отправляет и заграницу. Напишите им в группу
th-cam.com/video/_W9L9LRrIhI/w-d-xo.html
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, закваску Вегаферм для приготовления кваса не используете больше? По вашему видео миксуем ферм.овсяный порошок и Вегаферм. Вегаферм лучше заменить на что-то другое?
Я просто покупаю сразу универсальные закваски - казеи и др. Ими можно сквасить и молоко и растительные продукты и квас и что угодно )
Универсальные закваски это какие именно?
Анна, вы употребляете сахар?
тростниковый редко редко
Я правильно понимаю, ЕСЛИ ЗАКВАСИТЬ ТАКОЙ ЗАКВАСКОЙ МОЛОКО, ИЛИ ОВСЯНКУ, ТО ПОТОМ, НЕБОЛЬШОЕ ЗАКВАШЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО ГОТОВОГО ПРОДУКТА МОЖЕТ СТАТЬ СТАРТЁРОМ ДЛЯ СЛЕДУЮЩЕЙ ПОРЦИИ ЗАКВАШИВАНИЯ?
может, но сложно обеспечить стерильность
Не понимаю...
А на Вайлдберриз можно их заказать? Или они должны храниться в холодильнике?
на сайте только под видео, в холодильнике, да
Вы на валбирис закажете, в потом от побочки вылечиться не сможете. Собственный опыт😢
Аня, я купила тоже такие. Их в морозилке хранить?
В холодильнике храню
А что если среди этих бактерий есть вредные паразиты, которые потом живут и растут в организме?
Нет
👍
)
😊😊😊😊😊😊😊
)
как используете пробиотик 25?
заквашиваю им чечевицу, например, или овсянку )
@@AnnaLiana спасибо а ответ , собираюсь им заквашивать кашу ГФ из пророщенной гречки
Новое слово в химии. Лиофилизированная Т е сухая закваска за 1 минутку оживает?
Менее чем за минуту
Разве все про биотики не погибают в желудке человека?
нет, конечно !
@@AnnaLiana врачи говорят,что все бактерии погибают, при кислотности желудка ph 1-2, некоторые врачи говорят что правильнее,восстанавливать надо материнскую биоту, правильным питанием,чтобы бактерии получили то что им полезно.
Здоровая микрофлора,значит здоровый человек.
@@самоделкин-ш1к некоторые лактобактерии могут спокойно выживать при кислой рН час. Поэтому, важно употреблять лактобактерии утром на пустой желудок, чтобы они поскорее прошли в кишечник и остались живы )
@@AnnaLiana очень надеюсь что это работает. 🙂
А потом нам скажут: "вам же Аннушка всё рассказала! Почему заболели? А? " А я, вот старый, нищий, больной сирота, а у вас всё, что хочешь под мелкоскопом валяется! И что мне делать дорогая Аннушка? Какие у вас закваски от психопатии?!
те же самые...
Здравствуйте подскажите пожалуйста какие самые кислые закваски...
Слим кисленькая , нарине будет ярко кислой, если подольше поквасить
Спасибо огромное, Анна !
С такими как Вы , с БакЗдрав население нашей страны будет здоровее и счастливее )))
🌺🌺🌺
@@AnnaLiana Анна , скажите пожалуйста, а все ли закваски можно приготавливать на овсе ? Например Кардио можно ли ? Там инструкции говорится только о молоке , а хочется на растительном молоке , овсяном и кокосовом.
Благодарю Анечка! Как же интересно самому видеть этот микромир! Я сейчас начал прием Пробиотик 25 от БакЗдрав и первые впечатления интересные, пока наблюдаю за телом. А у вас друзья есть опыт применения заквасок от БакЗдрав? Поделитесь пожалуйста своим опытом.
да, хорошо бы, если бы люди тоже делились )
ВОт опыт моей мамы th-cam.com/video/6fXnpGUHcPY/w-d-xo.htmlsi=yHEqPzVdEBRdhVqO
Здравствуйте, Анна! Не могли бы Вы сделать эксперимент? Из готовой закваски повторно заквасить продукт. Например, часть продукта на закваске добавить в молоко. И посмотреть сколько сохранилось лактобактерий, использованных во второй раз. Буду очень благодарна!
наверное нужно сделать такой эксперимент )
Это какие-то неразмножающиеся ГМО-мутанты что ли, полагаете.
@@abc369 ЭКОНОМИЯ!!!!!
@@ТатьянаКруковская-ю4ю
Чего экономия... Они ж размножаются, их концентрация зависит от "времени останова", от срока выстаивания (лактабактерии накапливаются медленнее, чем бифи-), а также от насыщенности (жирности и засахаренности, клетчатка) основы. Я делаю на муке, ферментируя солодовой мукой (пророщенный ячмень, высушенный, промолотый и просеянный до мельчайшей фракции, чтобы извлекалось максимальное количество фермента).
Спасибо за рекламу, ну то есть за видео микроорганизмов из-под микроскопа 😄Да, их много, но похоже, что там не один какой-то конкретный вид, а несколько разных? Или это в основном одни и теже бактерии, просто на разных стадиях "просыпания"? Посмотрел ваше видео за употреблением коктейля из проростков гречки, сделанного в блендере на свежесквашенном квасу из ферментированного овсяного порошка (квасил на смеси Вегаферм и Ацидофилин, потом при добавлении в блендер разбавлял 1:1 с вдой). И да, этот квас действиетльно очень вкусный! 😁 Жаль, когда в прошлый раз заказывал на Бакздраве этот овсяный порошок, забыл написать ваш промокод, но ничего, в следующий раз не забуду :)
Одни и те же бактерии казеи, разного размера просто, похоже )
Благодарю !
Анна привет, мне посоветовали такой рецепт лечебного сыроедного варенья: В конце мая собираю сосновые шишки, перемалываю в комбайне и смешиваю с мёдом 50\50, затем в стеклянные баночки и в холодильник. К шишкам можно добавить молодые веточки ёлки. Банки сверху можно запаковать фольгой чтобы не плесневело.
☀️
Анна, спасибо вам за видео! Недавно подписалась, смотрю каждый день))) По вашей рекомендации купила разных заквасок- йогурт, мацони, наринэ, и др. Скажите пожалуйста, можно в любые напитки добавлять эти закваски? не обязательно в молоко? Молоко не хочу употреблять... Я замачиваю лен на ночь, можно туда всыпать закваску?
В растительные основы тоже можно, прекрасно сквашивается !
Добрый день, благодарю за видео и ссылки. А из готовой смеси про- и пребиотики можно размножать?
Пытаться можно
Проверьте пожалуйста эм-курунгу
Постараюсь
Аня, подскажите пожалуйста: если порошок топинамбура добавлять как пребиотик, то это в момент заквашивания делать - сразу и про- и пребиотики добавить вместе ? Или как-то иначе?
Думаю, сразу
Спасибо огромное за информацию❤🎉
Во благо !
Подскажите. Какую заеваскк купить от кандиды и от описхоров, у вас большой опыт. Спасибо за ценную информацию
От описторхов закваски не помогают
А при Кандиде нарине писали мне помогало
Всем, Здравия! ❤ как интереснооо ...;-)
))
А где можно рецепт для набора массы мышц, я не поняла)
на канале )
Спасибо огромное. Всего доброго
🌿
Анна, а вы можете сказать, чем "Закваска" отличается от "Заквасочной культуры"?
Заквасочная культура - вид лактобактерии . В некоторых заквасках их много видов, в других одна , например
@@AnnaLiana Спасибо за ответ!
Casei защитная закваска при производстве сыра(я так ее использую) бакздрав только фасует, все закваски импортные! Лучше купить оригинал!
У Вас такой приятный успокаивающий голос включаю ваши видео и засыпаю🌼спасибо
Откуда такая информация? У них на сайте написано иное:
«Производство организовано в соответствии с самыми строгими требованиями к предприятиям фармацевтической и пищевой отраслей. Продукция выпускается на современных производственных площадках, имеющих высокий уровень безопасности и проходит постоянный контроль качества со стороны аккредитованных лабораторий.
Все этапы исследований, разработок и производства проводятся на территории Российской Федерации высококвалифицированными специалистами и учеными.»
Все закваски производятся здесь, самой компанией. Казеи прекрасно квасит и молоко и растительные продукты. Это очень полезная лактобактерия многократно исследованная учеными. В маленьких молочных продуктах для иммунитета применяют именно лактобактерии казеи (но их там найти мне не удалось)
Анна, здравствуйте. Интересует Ваше мнение о Ветом. Если употреляли.
Если сенная палочка, то я не особо к ней
Спасибо большое за обзор Анна
🌸
Спасибо
во благо )
Анна, давно слушаю и смотрю ваши видео. Блпгодарна, что делитесь своими знаниями.
Буду рада получить от вас совет. У меня не все хорошо с кишечником. Очень нуждаюсь в пробиотиках. Много раньше сидела на антибиотиках. Какую закваску мне лучше заказать? Как этот заказ сделать? Как им пользоваться? Вообще не понимаю. И что такое пребиоики? Может и они мне нужны? Спасибо, дорогая, за ответ. Божьих благословений вам и вашей семье. Очень рада за вашего папу, что не стало боли в коленях.
Добра !
Есть на моем канале плей лист «микрофлора» - там я много рассказала по этой теме 🌿
Спасибо!!!😻😻😻😻😻
))))
@@AnnaLiana Ну, а що??!!!)))
Анна, здравствуйте. Можно вопросик задать по другой теме)) Вы ранее писали что не давите сейчас масло. Расскажите пожалуйста почему перестали?
От употребления масла кровь очень плоха
@@AnnaLiana спасибо вам большое за ответ!
Аня где ты хранишь не открытые пакетики с заквасками,мне подруга привезла с Бакзрава еще весной и они у меня лежат в шкафу не в холодильнике,как их сохранить лучше?
Только в холодильнике хранятся !!!
Доброго времени суток Анна! Скажите а кашу, которую вы убрали в холодильник, вы подогреваете при следующем употреблении или едите холодной? Спасибо!
Прохладной могу 🌿
Приобрела такие же закваски, пока из удачных опытов - заквашивание покупного соевого молока, и сыр из чечевицы по рецепту Анны. Делаю все в духовке с включенной электролампочкой, она как раз греет. Нагрев не включаю, хотя можно заранее включить на минимум и выключить, а потом только лампочка. Просто надо положить термометр внутрь и смотреть какая температура.
Очень рада вашим успехам !
пробиотик 25 пишут можно в теплой воде зарвести и пить, это правда?
я так делаю, когда в животе неполадки
да
Вы пробовали пить, разводя в воде? Как эффект?
@@AnnaLianaАня, подскажите, пожалуйста, какая закваска помогает от запоров? Спасибо!🙏
лучшая закваска вот уже несколько десятилетий - остаётся Нарине
)
Астматикам говорят молочку лучше не пить. Интересно, а кисломолочку можно?
По реакции смотрим
подскажите пожалуйста, почему Helveticus и Acidophilus не вег а другие вег
спасибо !
На разных средах выращены
@@AnnaLiana спасибо
Анна, здравствуйте!
Недавно обнаружила, что мультиварка в режиме йогурт нагревает до 42 градусов, что по идее губительно для бактерий.
Проверили ее йогурницу, тоже нагревает до 42 градусов.
Проверяли ли вы температуру в своем термоковрике?
Лактобактерии выдерживают + 40
( может и + 42). Проверить легко - сквасится ли молоко посмотреть
Коврик греет до 35, маловато
Анна вечер добрый давно смотрю ваши полезные видео с овп водой, бактэриями живыми кстати лучший овп у меня получается из свежей морковки, на1 литр родниковой воды 2 моркови из своего огорода очищаю нарезаю колечками кортофелечисткой и настаиваю сутки овп получается - 680 720, вопрос к вам как специалисту хочу вылечить у себя опухоль головного мозга устал уже год мучает Отказался от врачей онкологии всей их химии после которой чуть не сдох, вернулся обратно к народной медицине, вопрос в том что могли я ферментацией пробиотиков закваски ферментировать маточное молочко пчёл, смотрел продукцию компании женьшень пром Геннадий Коротков мне посоветовал препарат Макошень в состав которого входят продукты
ферментации за 7 лет аминокислоты пчеловодства , представляте за один приём полечаешь что собрано за 7 лет, но цена там кусается вот и думаю может с вашей
помощью можно ли что-то сделать, спасибо за понимание 😊
Я отказалась от этих настоев
Почему
Здравствуйте, подскажите, а что надо делась с этими заквасками, как употреблять?
Есть на канале рецепты йогуртов, ферментированных продуктов на заквасках
Все пробиотические закваски можно принимать и в чистом виде. 1 стик на 1 приём. Принимать нужно 2 раза в день, за 30-40 минут до еды. Содержимое стика нужно предварительно растворить в тёплой кипячёной воде температуры не выше 42 градусов.
Спасибо, за анализ, было бы хорошо увидеть, плотность бактерий в заквашенном продукте?
да
У меня закваска наринэ,но другой производитель,привезена из россии. Срок истек уже год. Но йогурт замечательный получается. Много от молока зависит. Сестра в россии не может сделать,грешит на качество молока
А из моей закваски и в России отлично выходит )
@@AnnaLiana видимо молоко попалось некоровье
Спасибо огромное. Открытие для меня.
☀️
А как делать заквазки?
Есть на канале рецепты
Аня, а сколько грамм сухой закваски на 1 литр молока, чтобы правильно получилось?
на каждой закваске указано на сколько литров стик
Спасибо большое за информацию
🌿
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🌺
В Самаре купить невозможно!!!!! Только в Москве курьером! Курьер стоит 300 руб.Напишите,кто и как выходит из положения.
Заказал через сайт, в Кемеровскую область. Оформил заказ, через минуту позвонили. Уточнили способ доставки, отправили через СДЭК. Доставку оплатил я, но они на сумму доставки положили дополнительно стики, на мой выбор. Компенсировали доставку товаром. Заказывал месяцев пять назад.
Переезжайте в Москву
Пересылают, я же не в Москве, заказываю и быстро получаю. Доставка стоит примерно как курьер, но если заказ от 1000 руб, то 300 руб компенсируют заквасками . То есть на стоимость доставки докладывают закваски к заказу. И доставка получается безоплатной
Мы с подругами складываемся и покупаем на 2-4 тыс за раз, доставка выходит без оплаты ☀️
А чем они полезны можете рассказать?
КОнечно !th-cam.com/video/ezT9cMiXPqk/w-d-xo.htmlsi=olvq11gicsFqGoyM
Самый уютный блогер)Закваски работают ,проверил)
🌸👌🌿