Foraging in the steep mountain

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 25

  • @あいあいぱすぱす
    @あいあいぱすぱす 2 ปีที่แล้ว +1

    最近見るのハマってます!
    投稿楽しみにしてます!

  • @jp1241channel
    @jp1241channel 2 ปีที่แล้ว +2

    こんにちは。春は山菜をよく採りに行っている者です。楽しく拝見させていただいてます。
    こちら宮城ですが、原発事故の影響でキノコのセシウムが非常に高かったのですが、10年以上経ち大分落ち着いてきた感じです。ので、来年からきのこ始めたいと思っており、この動画にたどり着きました。説明がありとても分かりやすいです。参考にさせていただきます!きのこ動画楽しみに待っています!😍

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!

  • @koh2162
    @koh2162 ปีที่แล้ว

    HSくんの地元に行ってきのこ🍄料理食べてみたいよ!横浜より😁👍

  • @やすじすぎもと
    @やすじすぎもと ปีที่แล้ว

    おはよう、どんぐりの動画が心地よかったナァ、韓国の田舎の方では、ムクかな?韓国人の食卓のテレビ番組思い出しましたよ、食べたことはないです、キノコ動画も、興味がわいてきました、名人とか、田舎のおじいちゃんの動画には気にならないのに、あなたの動画で好きで興味ある自分を発見です、笑い

  • @中村太祐-v6x
    @中村太祐-v6x 2 ปีที่แล้ว +1

    はじめまして、
    私は関西圏でキノコ狩りに昨年からハマったのですが植生の違いからか目新しいキノコが多くすごく勉強になります。
    しめじ系はまた怖い😅
    また季節の移り変わりで変わっていくキノコ模様楽しみにしております!

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!

  • @reireiri9249
    @reireiri9249 2 ปีที่แล้ว

    行きたいです

  • @tairosdayo
    @tairosdayo 2 ปีที่แล้ว

    近所に田畑や山林や竹林あると素晴らしいですよね、管理は大変だけど自然の恵みがあるのは強い

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  2 ปีที่แล้ว

      自然の恵みは本当にありがたいです!いつまでも存続していきたいですね。

  • @shizenasobi1957
    @shizenasobi1957 2 ปีที่แล้ว

    今日はたまたま山で出逢ってとても良かったですね~。有難う御座いました。🥰

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  2 ปีที่แล้ว

      今日はありがとうございました!またどこかでお会いしましょう🍄

  • @凡兵
    @凡兵 2 ปีที่แล้ว

    松茸はまだでしょうか

  • @tnr461
    @tnr461 2 ปีที่แล้ว

    キノコの知識が凄い、教えて欲しい

  • @suntalou
    @suntalou 2 ปีที่แล้ว +1

    初めまして、いつも有益に拝見しております。
    教えてください。若いのにきのこの知識がすごいですね!どうやって覚えたのですか?よい参考書などあれば教えてください。

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  2 ปีที่แล้ว +2

      ヤマケイポケットガイドのきのこ図鑑を小さい頃見てましたね。小中の間はキノコには全く興味はなくなっていたのですが、高校に入って偶々山でクリタケっぽいのを見かけた時に、「これクリタケ?」と直感で思い出しました。それから山や公園で見たキノコをスマホで写真に収め、TwitterやYahoo!知恵袋で質問してましたね。それからTH-camのキノコ狩り動画もめちゃくちゃ観ました。Wikipediaとかも使いました。
      あとはもう行けるだけ山に行きまくってキノコを実際に見て同定し、食べてきました。かれこれ今年で3〜4年目ですが、何年か繰り返していると、この時期には何が生えてあの木の周りには何が生えるとか、ああいう雰囲気の場所に多い…とかそういうのが分かってきますね。
      今は山渓カラー名鑑日本のきのこという、恐らく日本で一番キノコを収録しているであろう写真付き図鑑を愛用してます。何科のキノコで、多分●●だろう…といった感じで、大まかな分類だけして、あとは図鑑をみて細かく確認する。といった感じで使ってますね。

    • @suntalou
      @suntalou 2 ปีที่แล้ว

      @@HSmushroom ご返信ありがとうございます。やはり努力の賜物なんですね。きのこの世界は本当に面白くてのめり込んでしまいますが、きのこを覚えるのが難しく初心者には敷居が高く簡単なものしか取ってきませんでしたが、コメントをいただきあの高価な図鑑を買う決心がつきました。これからも良質な動画を引き続きお願いいたします🙇‍♂️

  • @たけのコーン
    @たけのコーン 2 ปีที่แล้ว

    カバノアナタケは高く売れるので北海道の叔母が実家の私有地にヤクザが毎年スノーモービルで密猟しにくるって嘆いていました

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  2 ปีที่แล้ว

      カバノアナタケが高値で売られるというのは聞いたことがありますが、ヤクザはそんなことまで手掛けているのですね。驚きです。

  • @user-sister.catsanddogs
    @user-sister.catsanddogs 2 ปีที่แล้ว +1

    そういえばヒラタケも植えてたよね!作ったきのこを売ったりはしないの?シャカシメジはこの時期が旬なのかな?コムソウ多いね!って、仏教系の名前のきのこが多い!料理動画があれば楽しみにしてるね!なかったら何の料理に使ったか教えて?

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  2 ปีที่แล้ว +1

      ヒラタケ原木は大量に仕込んでありますよ🍄今年の11月ごろから沢山出てきてくれるはずです。シャカシメジはそろそろ終わりですね。ショウゲンジもそろそろこの場所は終了です。
      カワムラフウセンタケ、ショウゲンジ、シャカシメジ、ホウキタケで味噌鍋を作ってもらいました。ブナハリタケは炊き込みご飯と油炒めにしましたが、肉肉しい感じの食感でなかなか絶品でしたよ✨

    • @user-sister.catsanddogs
      @user-sister.catsanddogs 2 ปีที่แล้ว

      @@HSmushroom なるほど!案外精進料理とかヴィーガン料理に肉の代用として使えそうだね!

    • @HSmushroom
      @HSmushroom  2 ปีที่แล้ว +1

      販売は、需要がありそうなら、原木のものを手始めに試して見たいなとは考えてます。

    • @user-sister.catsanddogs
      @user-sister.catsanddogs 2 ปีที่แล้ว

      @@HSmushroom
      それもいいと思うよ!そういえば、原木は自分で木を切り出してるの?

  • @takaiwa6775
    @takaiwa6775 2 ปีที่แล้ว

    食べられるのか、毒なのかを言ってください。