SARDELA
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- É aquele antepasto que servem com pão nas Cantinas Italianas, que não se tem a mínima idéia de como faz, pois é, vou te ensinar hoje de um jeito bem fácil, vem conferir!
Anotem:
azeite de oliva extravirgem à gosto
3 dentes de alho
1 c chá de pimenta calabresa seca
2 a 3 c sopa de aliche
3 a 4 pimentões vermelhos
1 xícara de molho de tomate
1 c chá de orégano seco
2 c chá de colorau
Modo:
1. Refogue em um fio de azeite o alho, junte o aliche e mexa. Adicione o pimentão picado grosseiramente, e refogue para murchar um pouco, mas não é para cozinhar. Junte o molho de tomate, misture e refogue um pouco. Desligue.
2. Coloque o refogado no liquidificador e bata bem. Volte o creme para a frigideira em fogo baixo, e adicione o orégano, pimenta calabresa e o colorau e mexa bem. Deixe apurando no fogo baixo até evaporar um pouco o líquido e ficar cremosa com textura granulosa. Desligue e esfrie bem. Transfira para um recipiente e adicione mais azeite.
Sirva com pão italiano, manteiga, alichela e azeitonas, antes da refeição.
Baixe o eBook gratuito: 6 Molhos para salada - bit.ly/6molhos_...
Ebook 30 Molhos Fáceis e Saudáveis - bit.ly/30molhos...
www.chefhelenajang.com
Contato: falecom@chefhelenajang.com
![[UNCUT] “บอสณวัฒน์” ลากไส้!! ใครหนุนหลัง "แม่ตั๊ก ป๋าเบียร์" I คนดังนั่งเคลียร์ I 30 ก.ย. 67](http://i.ytimg.com/vi/QlD7mU2KKRk/mqdefault.jpg)
Vc é um doce de pessoa... sempre assisto suas receitas adorooo.
Parabéns pelo carisma.
Deus te abençoe
Obrigada ☺️
Adoro sua receitas...👏👏👏👏👏👏
Obrigada 😊
Vou fazer a sua receita
Adorei
Obrigada 😊
Uma das vantagens da insônia: Descobri seu canal! JÁ ESTOU APAIXONADO! Parabéns!!!
Obrigada 😊😉
Idem ..amo as receitas dessa cheff..fáceis, rápidas e saborosas!
Chef vc é muuito simpática, e clara na maneira de falar, adorei
Alcione Maria Santos muita obrigada 😊
Melhor receita q já vi de Sardela.... parabéns
Cesar Nerillo obrigada
Obrigada !! Muito fácil 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👍👍👍
Helena, parabéns!!! está famosa sua receita, muito obrigado!
😊
Hummm... vou fazer pro almoço de Natal! 😋😋😋...💝🙏🕊⚘
Esse é maravilhoso
Amooooo nao sabia que era tão fácil. Obrigada 💋
K. Costacurta 😉
Estou amando os antepastos...Poderia ensinar mais ?, sou fã !!!
Sim, sempre tem um pouco de tudo aqui no canal
Orrrrrra, bella... 'ma che' delicia, vou fazer pro meu velho, ele é italiano e ama suas 'raízes', então bora fazer um agrado... :)
Marcelo Bellissimo 😁
adorei mandou bem
Cleber ferreira azevedo obrigada 😊
Desculpa minha ignorância, mas sempre achei q a sardinha era a base do patê e não o aliche , pq tem tbm a alichela não tem? Estou chegando agora no canal te sigo no Instagram , adoro sua receitas 💋❤️
Aliche se usa na receita tradicional, mas nem sempre é fácil de encontrar então pode usar sardinha, e a receita de alichela 👉🏼 th-cam.com/video/uewhmLRHZKQ/w-d-xo.html
Que Maravilha!
Adriana M Dantas obrigada
Maravilhoso esse molho. Chefe Helena ensina a fazer natô
Milene De Lima Nunes obrigada! Nunca fiz natô
Oi Helena!!
Uma pergunta de leiga....
O pimentão com a casca não fica indigesto?
Se for o caso...vc pode orientar como tirar a casca do pimentão?
Gratidão
Bjs
nancy marques cavaleiro pode ser para algumas pessoas. Vc pode colocar o pimentão inteiro na chama do fogão até ficar todo preto, coloca no saquinho plastico, fecha e espera alguns minutos. Quando abrir vai estar molinho, só lavar q sai toda a película preta e vc terá ele sem pele
@@ChefHelenaJang Muito obrigada!!!
Gratidão!!!!
nancy marques cavaleiro 😊👍🏻
Quem não gosta de aliche põe sardinha , eu prefiro.
😍😍😍😍😍😍😍
Cristiane Ferreira de Souza obrigada 😉
Oi Chef. O orégano pode ser o fresco? E no lugar da pimenta calabresa pode ser a dedo de moça?
Milla Nebias sim com certeza! Fica ótimo!
Qual a diferença entre aliche e sardinha
Aliche é mais concentrado e salgado
Quais são os benefícios q
Economia, e nem sempre dá para ir no Restaurante Italiano comer isso
Parabéns!!!
Uma pergunta,
Não vai páprica defumada?
Bjs
Adoro suas receitas e o modo como vc ensina...perfeito..
marcello damico só se vc quiser, não é necessário
Olá, paixonei, mas cadê a erva doce ????
Eu não usei mas pode usar se quiser
Oi chef bom dia, pode substituir o colorau por outra especiaria ?
Sara Oliveira páprica doce
Ok, obrigada chef
depois de pronta, posso armazenar em geladeira por quanto tempo?
Rafael De Lima Albo sim, 1 semana
Se nao encontrar o aliche pode substituir pela sardinha? E qual quantidade?
Marcela Lessa nunca fiz com sardinha, mas deve funcionar. Teste, e acrescente amassado se achar q está faltando
Oi , aliche nào conheço mas me parece anchova enlatada será que substitui ? Obtigada
Dina Dengucho sim, funciona
Chef Helena Jang obrigada querida
10
Obrigada 😊
o que é aliche?
Daniel Maciel Zeem é um peixe bem salgado em conserva
Oque é alite
Silvio Mariadesousa É um peixe
Qual a validade?
Na Sardela original não vai molho de tomate e muito menos colorau. Isso aí é um molho de pimentão!
Deve ser boa a sua versão de sardela. Eu aprendi essa em Cantina italiana e só comi dessa então é o que tenho referência
Oi
Sandra Gomes ✋