尋找台灣感動力-金瓜食飄香 老礦工的手工年糕
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- 新北市金瓜石，是台灣昔日的淘金重鎮，隨著採金產業發達，帶起這一帶的繁榮光景。老礦工夏國雄的上一代，是從浙江溫州飄洋過海，來到了台灣，投入採礦工作，在金光石出生的夏國雄，18歲就進了煤礦坑貼補家用，退伍後開始淘金之旅，當採金產業沒落，他仍守在金瓜石一方天地，開起了食堂，和兒子一起經營，以親釀的紅麴入菜，也有手工製作的溫州年糕，要傳遞他們樸實卻濃郁的思鄉之情。
[聯絡方式]老礦工食堂
新北市瑞芳區祈堂路72-1號 0988-127-359
