Zrobiłam ją!!! Wyszła mega, pyszna zajeb.sta... polecam wszystkim, sprawdzony przepis... Ja dałam więcej kolendry niż przewiduje producent bo ją po prostu uwielbiam... Można ją pokroić w cieniutkie plasterki i nic się nie rozpada... Jest przepyszna...
Myślę że tutaj tak jak przy lisieckiej dobrze jest wygotować kość i skórę z golonki jako jałowy rosół... będzie przy tym trochę więcej galaretki... Na taką ilość mięsa 100ml rosołu zrobi fajna robotę... Wygląda apetycznie... Zrobię napewno... 👍😋
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 a wpłynie to na smak lub kolor ? Bo zasypalem peklosola z 2 h temu i nie wiem co robić , a dzisiaj osiatni dzień wolnego 😭🤦♂️
Widać po mielonce że jest w miarę zwarta robiłem przysmaczek z czegoś podobnego na cieńszym jelicie t tak trochę nie bardzo zrobię z pana przepisu zobaczę zobaczę tu jest mniej galaretki i zatem mniej wody 👍
Najlepszy przepis z wszystkich bez mąki ziemniaczanej ,sody tak jak poniektórzy proponują ,ale Panie Marcinie osłonkę barierowa przed użyciem namoczyć w letniej wodzie.Gratuluję.Panie Marcinie gdzie sklep w rejonie Mińsk Maz.?
czy do farszu nie dodaje się żelatyny ? Może coś co zawiera dużo kolagenu ? Tak aby było sporo galaretki. Sorry w przepisie jest żelatyna ale na pokazie tego nie zauważyłem. Pozdrowionka.
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 oglądany, nieco w biegu, ale nie widać wyraźnie żelatyny. Doszukałem się , że łyżeczka. Jak dla mnie to za mało. To oczywiście kwestia gustu. Na pewno zrobię sobie taką mielonkę. Znajomym kopara opadnie. Pozdr.
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 pytałem z ciekawości bo przymierzam się i nie wiem z jakiej ilość mięsa zrobić. Ale tak sobie myślę, że że dwa tygodnie powinna wytrzymać jeżeli będzie nie otwarta. Ja zrobię trochę mniejsze batony to wtedy jest szansa że nie otwierając mieloneczki wytrzyma dłużej i zachowa świeżość. Pozdrawiam serdecznie. A tak przy okazji robisz niezła robotę 👍
Mielonka wyszła pyszna te dawne filmiki które pan nagrywał bardzo miło się ogląda a na tych nowych filmikach to się tylko przekomarzanie i tak jak dla mnie to bardzo brzydko to wygląda
Dokładnie. Jest cicho, dźwięk podczas mielenia dużo głośniejszy. Mikrofon będzie bardzo na plus jeśli chodzi o jakość dźwięku na filmiku 😉 Pozdrawiam 👊
JEDZIEEEM6Y Z KOKSEEMM . JUZ NIEDLUGO NA NOWYM DOMU, LECĘ Z WSZYSTKIMI TWOIMI PRZEPISAMI !! AUUUUU DZIEKI!
Auuuu👌pozdr
Zrobiłam ją!!! Wyszła mega, pyszna zajeb.sta... polecam wszystkim, sprawdzony przepis... Ja dałam więcej kolendry niż przewiduje producent bo ją po prostu uwielbiam... Można ją pokroić w cieniutkie plasterki i nic się nie rozpada... Jest przepyszna...
Cieszę się że smakuje i pozdrawiam serdecznie
Ja robię podobnie tyle, że czosnek daję świeży (sam hoduję na działce) plus odrobina gałki muszkatołowej. Wygląda smakowicie.
👌💪💪
Smakowicie wygląda aż mi ślinka cieknie.👌
Dziekuje🙂No to trzeba zrobic 😉
Zrobiłam w szynkowarze, bo nie miałam takich osłonek. Super przepis. 🤩
👌👌👌
Żelatyna produkt naturalny, zmielone kości i tyle. Smacznego. P.s. a ta galaretka to jest mistrzostwa 😊
Dziekuje
Aż chce się powiedzieć bajunia😉 pozdrawiam wygląda super.
No bo bajunia👌pozdr
identyczna robilem w butelce super smaczna sklepowe mielonki sie chowaja
Super smak💪👌pozdr
Fajny przepis apetycznie wyglada mieloneczka
Dziekuje bardzo
SUPER MIELONKA TAKIE TO JA LUBIE POZDROWKA
👍👍👍
Dobry pomysł na kolejną wędlinkę kanapkową .👌
Dziekuje i pozdr👌
Zajebioza super kanał super ziom prowadzący i co najważniejsze jest w tym smak dobra robota
Dziekuje i pozdr
Żarełko pierwsza klasa. Zrobię. Jelux... mam mieszane uczucia ;)
Dziekuje... jeśli chodzi o mnie to miałem nie jednokrotnie okazje porównać różne rzeczy i 👌
Takie wędliny są najlepsze ! Pozdro
Dokładnie… pozdr
Napiszę tak z twoich przepisów robiłam, szynki bączki , schab, kiełbasy różne,powiem młala pyszotki 🤗👍👌
A dziękuję i pozdrawiam
Bardzo ładnie się prezentuje 👍👌też taka robię ale w szynkowarze
Dziekuje😊pozdr
Dobrze słychać
@@aldonarapacka1253 tez tak uważam😉
Mi to się wydaje że jak się ktoś na jakiś czas nie przppppp,, to chory chodzi 🖐️👌👌👌zdrówka życzę
Wygląda smakowicie ! Obserwuję Twój kanał od jakiegoś czasu, pokazujesz mega fajne, łatwe przepisy. I cyk, masz kolejnego suba.💪
Dziekuje bardziej pozdrawiam🤜🤛
Masz Chłopie TALENT !
🤜🤛
Fajny, prosty przepis :).
Pozdrawiam.
Dziekuje i pozdr
Wygląda ekstra smak poznam jak zrobię.
No dokładnie... pozdr
Myślę że tutaj tak jak przy lisieckiej dobrze jest wygotować kość i skórę z golonki jako jałowy rosół... będzie przy tym trochę więcej galaretki... Na taką ilość mięsa 100ml rosołu zrobi fajna robotę... Wygląda apetycznie... Zrobię napewno... 👍😋
Dziekuje i pozdrawiam
Dzisiaj robiłem z wywarem .Na dwa kilo dałem 200ml. Ciekawe jak wyjdzie. Pozdrawiam.
Niezmiennie dobra robota 💪
Będzie robione!
Dzia💪💪💪💪
Zrobię w szynkowarze i w słoikach 👍 dzięki 😀
👌👌👌pozdr
I już wiem co będę w weekend robił 🤪😁
Nie ma innej opcji👌
Uwielbiam mielonkę ❤️ zamawiam na naszą następną gościnę 🙈
Będzie👌👌👌
Witam robiłem tą mielonkę ale dodałem pokrojoną w kostkę paprykę wyszła mega kiedyś jadłem pieczeń pepperoni a teraz dodałem do mielonki
Czyli +papryka🤔może być dobra🤔👌
Będziesz miał okazję jeden batonik z papryką dla mnie jest bomba
@@artek2523 👌👌👌
Dzieki za fajny pomysl na mielonke,na dniach bedzie robiona . Dzwiek bardzo sie poprawil :)
Dzieki😉polecam serdecznie i pozdrawiam🙂
Dziękuję Panie Marcinie za Kulturę w mowie i nagraniu produktów do spożycia
Bardzo są smakowite
Pozdrawiam z Podlasia ja
@@lolixlolix9985 pozdrawiam i dziekuje
Jestem fajny 😂😂😂👏👏💪💪👍👍
😂😂😂👌🤜🤛
Fajny przepis jutro robię😁
Koniecznie👌trzymaj się przepisu i zdziwisz się👌pozdr
Dam znać jak wyszło
Jeszcze pytanko golonkę dawałeś bez skóry
@@rafal3189 tak,bez skóry
Jezusiku ale smaka robisz 😍😍😍
😍😍😍
Super !
Dzieki🙂
A sklepik bardzo fajny. Wszystko co potrzeba do produkcji 💪
Jasne ze tak👌pozdr
Pozdrowionka
Pozdr
Fajna alternatywa dla szynkowaru! Nie znałem. Jeszcze czasy, gdzie Operator Nieśmiały nieco! 😉🤗
😜😜😜
z można zrobić mielonkę drobiową
???
Super👌
Dziekuje😊
Ja to siadam i jem te dwie mielonki na raz😅😂😂😂
👌👌👌
Pozdrawiam
Pozdrawiam
W sobotę będę robił
Super🙂mam nadzieje ze się pochwalisz😊
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 oczywiście
@@witgit76 👌👌👌
Już na początku filmu zauważyłem, że masz jakiś magiczny nóż, szok z jaką łatwością tniesz mięso.
To tylko fiskars😊
Kod działa ! Jestem właśnie po zakupach,osłonki termokurczliwe,jelita baranie na pasku itp.
Pomysł na film:mortadela!
Pozdro!
Dziekuje i pozdr👌🤟będzie i mortadela
Bardzo dobry przepis ,dziekuje .Zastanawiam sie czy jak b pominął zelatyne to tez było by ok ?
Zelatyna musi być bo będzie pływać 😊
Zloto!
🤜🤛
Trzeba peklowac czy można zmielić przyprawić i nabijać w folie ?
Mozna i tak i tak
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 a wpłynie to na smak lub kolor ? Bo zasypalem peklosola z 2 h temu i nie wiem co robić , a dzisiaj osiatni dzień wolnego 😭🤦♂️
Ja wolę mielonkę z galaretką niż kawałek drogiej szynki jakoś ta mielonka bardziej mi smakuje 😉
Ja też
Witam. A czy moze byc osłonka bialkowa ?
Do mielonki to nie bardzo.
Witam czy można niedawać golonki i zrobić z samej łopatki ?
Niestety nie
Widać po mielonce że jest w miarę zwarta robiłem przysmaczek z czegoś podobnego na cieńszym jelicie t tak trochę nie bardzo zrobię z pana przepisu zobaczę zobaczę tu jest mniej galaretki i zatem mniej wody 👍
Marcin daj jakiś przepis na kięłbase robiona w piekarniku np jakąś Krakowską. Bo nie każdy ma wędzarnie.
Obiecuje ze zrobie😉tylko po kolei😉
Super 👌, a zrobisz kiedyś Mortadelę?
Jest gdzieś w kolejce😉
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 kotlety widziałem jak robisz,chodzi mi o domowy wyrób :D
👌👌👌
Marcin powiedz tylko jak to było studzone,szokowo w zimnej wodzie czy powoli?
Studzilem szokowo.leżało w lodowatej wodzie około 30minut
Najlepszy przepis z wszystkich bez mąki ziemniaczanej ,sody tak jak poniektórzy proponują ,ale Panie Marcinie osłonkę barierowa przed użyciem namoczyć w letniej wodzie.Gratuluję.Panie Marcinie gdzie sklep w rejonie Mińsk Maz.?
Dziekuje i pozdrawiam
Szefie w szynkowarze tez dam radę takie coś zrobić?
Jasne se tak👌
Zamiast żelatyny można użyć agaru ,to jest wywar z alg i jest mocniejszy w kazaniu , ale to jest tylko moja sugestja
Z zelatyna mniej zachodu
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 racja, agar bardziej znosi wysze tempery
Czy można użyć osłonek białkowych zamiast termokurczliwych?
Kurde chyba mozna🤔powinno być ok
sensei ,można parzyć w osłonie białkowej?
Chyba można
nie nadaje....wypłukała się cała galaretka@@marcinkostrzewskiswojskieg3412
Witam czy można zrobić szynkowarze pozdrawiam
Witam...tak.pewnie ze mozna🙂
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dziękuję A jakiej firmy ma Pan nadziewarkę do kiełbasy serdecznie pozdrawiam i życzę spokojnej nocy
@@wiolameg5940 mam pozioma 4L firma się zmazała😉pionowa 15L technologies
Jest super a skórkę z golonki odrzucasz bo nie zauważyłem
Dziekuje... tak odrzucam 😉
Witam. Gdzie Pan zamawia te osłonki, gdzie można je kupić? Czy jest to osłonka poliamidowa która jest dostępna na Allegro? Pozdrawiam 🙂
Witam.w JELUX Polska
Witam.
Czy zamiast miesa z golonki mozna uzyc innego np karkowki?
Witam.tylko ze golonka klej ma
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 rozumiem, a jakbym dodał więcej żelatyny może zdać to egzamin?
Jednak będzie golonka. Dzięki
Jak się kroi na krajalnicy czy wychodzą ładne plasterki ?
Na krajalnicy nie kroiłem
Panie Marcinie, o tej osłonce co Pan mówi nie widać jej w sklepie na stronie ,,65,,
No to może fi73
Czy zamiast żelatyny można dać ugotowane skóki z golonki i trochę wywaru?
Raczej nie,smak będzie inny.zelatyna misi być
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 ok. Dzięki za odpowiedź.
Woda do parzenia 75 stopni i tak na półtorej godziny ale czy gaz zakrecasz czy też przez te półtorej godziny potrzymujesz temp.
Woda od 74-76stopni... pilnuje i włączam i wyłączam
czy do farszu nie dodaje się żelatyny ? Może coś co zawiera dużo kolagenu ? Tak aby było sporo galaretki. Sorry w przepisie jest żelatyna ale na pokazie tego nie zauważyłem. Pozdrowionka.
Oj... film nie oglądany... 😉
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 oglądany, nieco w biegu, ale nie widać wyraźnie żelatyny. Doszukałem się , że łyżeczka. Jak dla mnie to za mało. To oczywiście kwestia gustu. Na pewno zrobię sobie taką mielonkę. Znajomym kopara opadnie. Pozdr.
Koniecznie zrob... możesz więcej zelatyny dodać jeśli chcesz.napewno ich zaskoczysz👌
Siemka. Jelux wysyla do uk?
Siema. Oczywiście, że tak . 🙂
pytanie o Wielki Guru jesli tej zylatyny dodalbym wiecej galereta bedzie twardsza. Lapa nr 251 ps czekam na kminkową xD
Jasne ze tak...Dzieki za👍
Jakiej firmy ten ostry nóż o ile to nie jest tajemnicą?
To jest fiskars👌
Na jakich oczkach Pan mielił łopatke i golonke?
Oj film nie obejrzany...łopatka 8mm
Golonka 3mm
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 ojjj chyba PRZEGAPIŁEM Dzięki za przepis za parę dni test smakowy :)
Witam panie Marcinie odjebalem numer i kupiłem łopatkę i boczek zamiast golonki 😂 czy też zrobię z tego mielonkę ?
Witam... pewnie tak... tylko zelatyne trzeba dodać w sterzeniu 3x mocniejszym niż na opakowaniu
Czyli na 2kg jedna łyżka stołowa ?
Jakie te osłonki mają skład
Skład???
👑👑👑👍💪💪
💪💪💪
zasięg
🤝🤜🤛
czy osłonki termokurczliwe to poliamidowe
Poliamidowe to poliamidowe a termokurczliwe to termokurczliwe
Ciekawe, czy to samo z szynkowara wyjdzie równie dobre.
Bardzo mozliwe ze tak
Widze ze zajebista, ale cóż smaku na filmie nie doświadcze ale na pewno zrobie
Dziękuję i pozdrawiam
Ciekaw jestem ile taka mielonka wytrzyma w lodówce jeżeli będzie nie rozpakowana?
To jeszcze nie sprawdzone przez nikogo bo zjedzone szybko 😉
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 pytałem z ciekawości bo przymierzam się i nie wiem z jakiej ilość mięsa zrobić. Ale tak sobie myślę, że że dwa tygodnie powinna wytrzymać jeżeli będzie nie otwarta. Ja zrobię trochę mniejsze batony to wtedy jest szansa że nie otwierając mieloneczki wytrzyma dłużej i zachowa świeżość. Pozdrawiam serdecznie.
A tak przy okazji robisz niezła robotę 👍
@miskoralgol2644 dziekuje i pozdrawiam
Szkoda że nie jest podane czy golonka ma być ze skórą czy bez
Bez.nie widać
Bajunia a mogę do sloikow
Jasne ze tak👌
Mielonka wyszła pyszna te dawne filmiki które pan nagrywał bardzo miło się ogląda a na tych nowych filmikach to się tylko przekomarzanie i tak jak dla mnie to bardzo brzydko to wygląda
Przykro mi że tak Pani to odbiera… wzbogaciliśmy kontent😉
Witam filmik fajny potrawa zapewne smaczna ale jakość dźwięku jest strasznie cicha za cicho głos słychać nawet przy 100% podgłoszenia jakości dźwięku.
Teraz już jest poprawione😊
Ale masz ostry nóż. Co to za nóż i czym ostrzysz????
To Fiskars... jest ostry bez ostrzenia
Mieć takiego teścia to bym u niego codziennie siedział i na wadze +20 kg przez rok😂
Mam 3 córki 😉🥂😂
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Również mam 3 córki😉
👌👌👌
Tylko 20? To chyba na diecie :-)
@@krzys5907 😊😊😊
Jeszcze Marcin był ładny bez brody
🤪😉
panie zainwestuj w mikrofon bo cienko z dzwiekiem
U mnie normalnie słychać
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 sprawdzilem jest jak na innych filmikach ale nie zmienia faktu ze cicho
@@Krzychu87 🤔🤔🤔
Dokładnie. Jest cicho, dźwięk podczas mielenia dużo głośniejszy. Mikrofon będzie bardzo na plus jeśli chodzi o jakość dźwięku na filmiku 😉 Pozdrawiam 👊
@@kamilll750 ale jest mikrofon🤔
"Sedecznie witam na moim kanale co nic nie słychać"proszę się obejrzeć na TH-cam
Uważam ze problem tkwi nie u mnie... prosze poczytać komentarze i 1/10 pisze ze złe słychać a 10 ze dobrze.No to co jest nie tak?
No i ja tez slysze normalnie u siebie na telewizorze,telefonie swoim,żony i dzieci wiec🤔
Bardzo cicho jest niestety.
😞😞😔😔
Typowy przepis do wykorzystania w szynkowarze. Proponuję przepisy na szynkowar.
👌👌👌
Zła proporcja przypraw całkowicie,syf
😳😳😳😂
Witam robię przepisy proponowane przez PANA są super tylko jeszcze nie robiłem w osłonce termo skurczliwej czy można napychać maszynką elektryczną
Dziekuje bardzo.Pewnie ze mozna