Phát Hiện Cách Gói Bánh Ú Nước Tro Nhanh Gấp 3 Lần, K Cần Lá Tre- Mung bean sticky rice cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Cách gói bánh ú nước tro nhân đậu xanh kiểu cấp tốc, bánh mềm dẻo thơm ngon, đặc biệt để tủ lạnh bánh vẫn dẻo ngon không hề bị cứng, không tốn nhiều thời gian nấu mà bánh vẫn dùng được lâu, bánh ú món bánh đặc trưng cho ngày tết đoan ngọ, mùng 5 tháng 5, mời các bạn cùng thực hiện nhé
NGUYÊN LIỆU
700g nếp
100ml nước tro tàu
1 muỗng canh muối
200g đậu xanh
150g đường
Muối
Lá chuối, dây buộc bánh
1 mcf baking soda( muối nở )
INGREDIENT
700g sticky rice
100ml of Ash water
1 tbsp salt
200g mung beans
150g sugar
Salt
Banana leaf, cake tie
1 tsp baking soda (cooking cake)
#alotravinh #BanhÚ_alotravinh #BanhTro_alotravinh
#Bánh_alotravinh #MonNgon_alotravinh #Che_alotravinh
* Thanks to the support from you, my channel will be developed stronger. Thanks everyone! Best regards!
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
@ALOTRAVINH Bấm vào kênh để xem đầy đủ hơn ạ!
- Facebook: / alo.travinh
- Fanpage: / alotravinh.y. .
* Món Bánh Dân Gian : bit.ly/3MsbR5x
* Những Món Chuối : bit.ly/3vNPtx0
* Những Món Chè : bit.ly/3cjqrNy
* Những Món Chiên/ Rán : bit.ly/38jYGF0
* Tổng hợp Món Bánh : bit.ly/3tUMwYW
* Các Món Giải Khát : bit.ly/3vNPtx0
* Tổng hợp Món Ngon: bitly.com.vn/F...
* Các Loại Bánh Bò : bit.ly/3rLw8uP
* Những Món Gỏi- Đồ Muối : bit.ly/3EIjxhr
* Các Loại Bánh Trung Thu: bit.ly/38klKU0
* Bánh Mứt Ngày Tết : bit.ly/37AjM29
+ Mến chúc các bạn & gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc và thành công!
Vui lòng ĐĂNG KÝ kênh. Like và Chia Sẻ các Video ủng hộ mình nhé. Trân Trọng !
----------+++----------
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH
Bánh ú rất rất tuyệt vời.tôi đã làm theo công thức này của kênh ALO TRÀ VINH chia sẻ.cả nhà ăn điều khen ngon.cảm ơn kênh ALO TRÀ VINH nhiều
Chị làm bánh ú tro ăn ngon và ngọt em chúc chị luôn vui vẻ và xinh đẹp nha ❤😊😊😊😊
Bánh ú nước tro ngon và đẹp mắt nữa chúc bạn buổi chiều vui vẻ
Chị mê cái tay gói bánh của em quá cơ. Em có thể làm chậm chậm cách gói bánh để cho chị và mọi người làm theo được không. Cám ơn ❤
Ngày xưa dùng nước tro nhà làm mê ăn bánh này nhất mổi khi về quê mả ngâm hủ nước tro chờ mình về gói bánh nước tro má gói kiểu bánh tét nhân ngọt cho nhanh nhưng má xào đường đâu xanh khi gần dẽo má cho đừa mới khô nạo thật nhiển trỗn chung lại xào thêm cho dừa chín không xào lâu sẽ có mùi dầu để nguội vò viên để vài giờ cho khố mặt ngoài khi gói bánh thật nhẹ tay không để nếp dính vào nhân nấu không nhừ ăn không ngon sau này má gìa không ngâm nước tro nửa dùng nước tro tàu làm bánh mình ăn rồi bụng trương lên không tiêu nhiều ngày khí về lại nhà có thời gian tìm hiểu nước tro tàu toàn chất hóa học rất độc bị cấm bán ở nước ngoài ghê quá từ đó đến nay không dám dùng nữa
Ngâm trở kiểu gì bạn
Trời ghê quá vậy bạn..hèn gì mình nghe mùi bánh ú nước tro giờ mùi nó nồng khó chịu. Ăn kg ngon như ngày xưa mẹ chồng mình làm..vậy mai jg mua bánh ú ăn nữa. Sợ quá..vn mình sao toàn đồ độc hại ghê quá
@@Loano-hd3gs ngâm tro dễ lắm tro phải là củi dừa ,hay củi đước nấu xong hốt tro để vào hủ đổ nước đầy lên chừng 10cm trên mặt để đó chừng khoảng vài tháng khi thấy nước tro lên màu vàng nhạc nếm thử thấy hơi vị mặn và thơm mùi tro để ngón tay thấy nhớt như nước dầu gội đầu là được nhưng có điều rất hay của nhà chị quen chuyên gói bánh nước tro bán chị chỉ khi ngâm nước tro cho cục vôi ăn trầu vào hủ nước tro ngâm chung khi dùng lấy nước trong phần trên và cứ đổ tro vào thêm nước và vôi sẽ có nước tro dùng quanh năm má mình ngày xưa gội đầu bằng nước tro nhất là làm bánh lọt, bánh đúc mặn ngọt điều phải ngâm nước tro bánh sẽ thơm, trong, dai tự nhiên
ieu
Cảm ơn bạn đã chia sẻ bí quyết. Ngày xưa bà mình gói bánh ú tro để bán mỗi ngày. Hồi trước nhà nhà đều dùng tro củi thường thì ngâm trong cái lu to và để lấy nước trong dùng làm bánh mỗi ngày. Nếu là dùng vôi ăn trầu bạn phải chà xát vôi nguyên chất vào nếp sau đó cho nước tro vào ngập mặt nếp ngâm qua 1 đêm. Sả thật sạch với nước và gói bánh bạn ạ. Nhân thì đậu xanh xào thật ngọt dùng gói bánh ú và bánh tét luôn nhé. Nấu 3 tiếng đồng hồ, vớt lên sả nước treo lên cho ráo, để sáng mai đem bán. Nếu là nước tro đúng vị thì phải dùng tro từ vỏ chuối hoặc than đước bánh mới thơm và đẹp màu nhé. Thật sự ngày nay muốn tìm tro bếp thì cũng hơi khó bạn ạ. Có nhiều nhà chỉ dùng bếp gaz và bếp điện nên gói với tro tàu cho tiện và nhanh nhé. Nguyên liệu được phép dùng tròn thực phẩm thì đã được kiểm nghiệm và dùng với liều lượng cho phép sẽ không bị ảnh hưởng bạn ạ.
Mỗi nhà đều có cách khác nhau tui vẫn coi cách bạn làm bánh thường xuyên đó không ý kiến gì nhiều đâu,thí dụ như nước tro cùng ngâm trong hũ nhưng nơi tui ở thì dùng tro dừa,tro đước vôi thì trộn chung với tro quậy điều ngâm nước nhưng thì mổi nhà tùy theo ý thích nhưng nơi tui ở cấm bán những thứ làm làm bằng chất hóa học nhập từ Trung Quốc khi họ bắt gặp sẽ đóng cửa phạt rất nặng rồi dẹp tiệm luôn
Ngon quá đi
Bánh ngon và đẹp quá em ơi. Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nhé. Em ơi nếp ngâm 2 ngày để ở ngoài hay cho vào tủ lạnh hả em . Chị cám ơn ❤
Để bên ngoài bình thường chị ạ. Để hạt nếp nở mềm ra nhe
Đúng vị mùng 5/5 luôn mọi người ơi
❤️❤️
C ơi bỏ backing sođa vào có hại cho sức khỏe k c
Baking soda chuyên dùng trong thực phẩm, làm bánh e nhé. Không ảnh hưởng với lượng cho phép nhe
Chị ở Trà Vinh mà huyện nào vậy chị
Chị gần chợ TV e ạ
@@ALOTRAVINH hj Em ở tiểu cần lận
Hello chi ,neu em nau noi ap suat , thi nau khong bao lau
E nấu 20 phút là chín e ạ
C ơi kg có backing soda thì mình nấu bánh mấy tiếng vay c.e cam on c.
Mình sẽ nấu 2 tiếng và giữ ấm vài tiếng nữa e nhé
@@ALOTRAVINH em làm rồi c oi.ngon lắm.nhưng em cột dây kg đc.nên bị duột day 2 cái bánh.tiếc thật,
C ơi.neu kg luộc banh ma hấp đc kg chi.sau e kg biet cot dây.hi
Hấp thì bánh sẽ không được dẽ bánh e ạ. Nhưng hấp cũng vẫn ngon nha
Không có muối sođa dc hok ạ
Cũng được bạn ạ. Muối nở sẽ hỗ trợ thêm độ mềm cho nếp á.