Lokantalarda bile böylesi yok 💯

Porsuyonluk etli Patlican yemegi
Malzemeler
500 gr kuşbaşı dogranmıs et
4 adet patlıcan
1 yemek k tereyag
2-3 yemek k sıvıyag
1 adet orta boy sogan
2 adet yesil sivri biber
1 adet Kapya biber
1 yemek k domates salçası
1 tatlı k tuz
1 tatlı k kırmızı toz biber
1 tatlı k sarımsak tozu
1 cay k karabiber
1 cay k pul biber
Sosu icin
1 tatlı k domates salçası
1 su bardağı kaynar su
Üzeri için
1 kase dolusu rendelenmis kasar peyniri
Maydonoz
Hazırlanısı
İlk önce kusbası dogranmıs etleri düdüklü de pisirelim.
Diger yandan Patlıcanlar uzunlamasına ince dilimleyelim.
Fırın tepsisine dizelim ve üzerine sıvıyag ile yaglıyalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
Uygun bir tencereye yagları alalım.
Üzerine küp dogranmıs soganları ve biberleri ekleyip kavurmaya baslıyalım.
Kavruldukdan sonra salcay ekleyip karıstıralım.
Sonra hasladıgımız etleri, baharatları ve tuzu ekleyip tekrar güzelce karıştıralım.
Bir kaseye Patlıcanları sıra sıra dizelim.
Etli harcımızdan 2-3 yemek kaşığı ekleyip kenardaki Patlıcanları kapatalım.
Ters cevirip tepsiye yerlestirelim.
Sosu icin Uygun bir kaseye 1 tatlı kasıgı domates salçası ve 1 su bardagı kaynar su ekleyip karıstıralım ve patlıcanların üzerine gezdirelim.
En sonunda üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip fırına verelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pisirelim.
Deneyeceklere Simdiden afiyet olsun ♥️🤗
Yanında pilav ile tüketebilirsiniz

[@ayhanyigit5692]

Ellerinize saglik❤❤

[@ilker4027]

harkulade yemede yaninda yat sahane bir görüntü eline saglik

[@cemilaydogan112]

❤❤❤❤❤❤