Спасибо большое за подсказки.👍👍👍 Обязательно приготовлю ракушки. Попрообую грибы в беконе. Нарезку бантиком. И тарталетки из картошки. Но начинить хочу фаршем( селедка+сливочное масло) .думаю должно быть вкусно. Успехов Вам и здоровья. ❤
Все идеи отличны!! я обязательно буду применять.Подскажите пожалуйста,а слоёное тесто для ракушек дрожжевое или без дрожжевое? Очень хочется сделать на Новогодний стол! Спасибо за рецепты
Да, я знаю, что многие не чистят, может они так более насыщенный вкус имеют? Не могу сравнить, так как, не могу не почистить, психологически) всегда чищу)
Скумбрию очищенную без головы и внутренностей, хорошо промываю... А далее всегда солю обычным сухим посолом. Соль 2 части + сахар 1 часть, не замеряю сколько на 1 ну рыбку выходит, всегда на глаз, просто посыпаю внутри и снаружи. В пакет и в холодильник на сутки минимум.
@@jolabarbara рецепт копчёной скумбрии. -скумбрия 2 шт. -сахар 4 столовые ложки -соль 4 столовые ложки - чай( сухой крупнолистовой черный чай.) без каких либо вкусовых добавок. - жидкий дым 1 столовая ложка. Приготовление: Отрезать голову, убрать внутренности, помыть. Рыба должна быть полностью размороженна. Делаем рассол: Залить заварку 1 литром кипятка. Перемешать. Дать чаю остыть.ЧАЙ НЕ ПРОЦЕЖИВАТЬ. Затем добавить соль. Хорошо перемешать. Затем добавить сахар, тоже хорошо перемешать. ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!Количество ложек сахара, соли ,чая не менять. Только лишь в том случае , если удваиваете рассол. Далее опускаем в рассол рыбу и ставим ее в холодильник на два дня. Через 2 дня добавляем в рассол жидкий дым. Рыбу переворачиваем вверх брюшком. Чтобы и другая сторона подзолотилась. И оставляем так же на 2 дня в холодильнике. Спустя 4 дня засолки. Вытаскиваем скумбрию, промываем ее слегка от чая, чтобы не было листочков. И за хвост подвешиваем на ночь. Под рыбу поставить тарелку, будет стекать жидкость. Утром смочить руки растительным маслом и протереть руками рыбку. Чтобы она приобрела блеск. Всё! Приятного аппетита! P.S. Скумбрия не будет пересоленной !!!! Поэтому не надо уменьшать ингредиенты. Многие пробовали, но всё же пришли к изначальному рецепту .
@recept_v_kopilochky Это не филология, а элементарная грамотность! В быту как хотите разговаривайте, а если вещаете на весь интернет простор, то уж будьте любезны говорить правильно!
Если у вас говорят ракУшки,то на здоровье, а человек на СВОЁМ канале, САМ в состоянии решить, что и как ему говорить. Кому не нравится могут не смотреть видео и не травмировать свою психику неправильными ударениями. Везде на слуху это слово, как рАкушки.
🆗 Не торопитесь уходить с канала, если видео было вам полезно, понравилось, оставьте любой комментарий в благодарность 👍
Ингредиенты ⬇️⬇️
🥔Для приготовления картофельных корзинок я использовала:
🔸 Очищенный Картофель 480г (11 шт средних)
🔸100г сыра
🔸1 яйцо
🔸2-3 ст.л муки
🔸 Соль, чёрный молотый перец
🆕Для салата:
🔸2 не большие куриные грудки (~450г)
🔸3 яйца отварных
🔸Лук репчатый - 1
🔸 Шампиньоны ~ 10шт
🔸 Огурчики маринованные 4-5 небольших
🔸2 зубчика чеснока
🔸 Майонез 2-3 ст.л
🔸 Соль, чёрный молотый перец
🧀🧄Сырно - чесночная закуска:
Яйца - 3шт
Сырки плавленные - 3шт
Чеснок -2-3 зубчика
Твердый сыр ~ 50г
Орехи любые 🌰🥜 (для цвета я добавила фисташки) ~ 150г
🍄🟫 Шампиньоны:
Шампиньоны ~ 16 шт крупных
Соевый соус - 2 ст.л
Сметана или майонезо - 1 ст.л
Сок лимона -1 ст.л
Соль, чёрный молотый перец
Бекон 🥓 ~200г (16 ломтиков)
🦪Закуски ракушки:
🔸Слоёное тесто (у меня 275г не замороженное)
🔸 Желток+1 ст.л молока или воды чтобы смазать
Для начинки🐟(по максимуму убрать лишнюю жидкость):
тунец (мне в этом варианте больше нравится в масле)
Салат айсберг или пекинская капуста
Творожный сыр
Перепелиные яйца
По желанию (сырые брокколи, лук фиолетовый или зелёный)
Рецепт МАЙОНЕЗА КОТОРЫЙ ПОЛУЧИТСЯ ВСЕГДА:th-cam.com/video/CXMfd-gdJfQ/w-d-xo.htmlsi=yEuKsLRl0xNH0Gfc
Спасибо за идею с корзиночками🙏❤👍
Интересные закуски, особенно понравились шампиньоны в беконе и тарталетки из картофеля. обязательно сделаю. Благодарю 🌹🌹🌹🌹🌹
Вас благодарю за обратную связь 🤗🌷
Ракушки понравились у нас улетают первыми.С праздниками.Конечно счастья и любви в Новом году.
Татьяна, благодарю Вас за пожелания! И Вас с наступающими праздниками! Мира, достатка, любви 💞 спасибо большое за отзыв ❤️
Тарталетки из картофеля возьму на заметку, обязательно попробую
Все закуски и идеи понравились. Молодец.
Это просто любовь с первого ролика! Обязательно будут у меня на празднике! Благодарю!
Надеюсь, что оправдает ожидания:) благодарю Вас за обратную связь 🫶
Очень красивые ракушки.
Благодарю за обратную связь 🤗🌷🫶
Очень интересные закуски. Обязательно возьму на вооружение. Спасибо за рецепты.
Вам спасибо большое за обратную связь 🌷🫶
ماشاءاللہ زبردست نسخہ شئر کرنے کےلئے شکریہ ❤❤🌷👍
Благодарю Вас за обратную связь 🤗🌷💞
Спасибо большое за подсказки.👍👍👍 Обязательно приготовлю ракушки. Попрообую грибы в беконе. Нарезку бантиком. И тарталетки из картошки. Но начинить хочу фаршем( селедка+сливочное масло) .думаю должно быть вкусно. Успехов Вам и здоровья. ❤
Вам спасибо большое за обратную связь 🤗❤️
Вы умница, хозяюшка❤
Благодарю Вас 🫶
Мне очень понравилось оформление колбасы и салат мариноваными огурцами и курицей в картофельных корзиночках😊🙏и ещё что-нибудь возьму на заметку👌👏6
Спасибо большое что написали 🫶
Спасибо: зачётный Новогодний стол!!!
🙂 спасибо большое за обратную связь!)
Очень всё интересно-вкусно 😊а подача колбасы-лучше чем всесторонне, спасибо за идею!Самый лучший канал!
Спасибо большое, Галочка 😘😘😘
Интересные рецепты,спасибо))
За лайфхаки отдельное спасибо как разделить куртцу миксером и перетирать вилкой на чесночник❤
@@Natasha64377 Вам спасибо большое за обратную связь 💞
Спасибо за идеи рецептов к праздничному столу❤❤❤
@@ТамараХоменчук 🤗😘
Шампиньоны в беконе готовила, вкусно. Только у нас в шляпках начинка из жареного лука и ножек от шампиньонов, немного или куриного фарша или ветчины.
@@ИрочкаНиколаева с начинкой 🔥 благодарю что делитесь 🫶
Всё очень понравилось! Спасибо вам!
@@ОльгаБлохина-х9б благодарю 🫶
Выглядит все здорово! Что- нибудь применю! Благодарю!
Благодарю за обратную связь!
Молодец!
Благодарю!
Аппетитно все а карзинки можно заправить свекла т кусочек селедки или роза из красной рыбы
Рыбка в самый раз
ماشاءاللہ شاندار ❤❤🌷👍
Благодарю Вас 🫶💞
Большое спасибо за новогодние рецепты. Всё просто супер
@@ТатьянаМитрофанская-о4м Вам спасибо большое за обратную связь 🤗🫶
Все понравилось.
@@МарияК-о8б благодарю за обратную связь 🌷
А мне, например, по фигу рАкушки или ракУшки! Все достойно, все отлично. Спасибо!
Благодарю 🙂
Все идеи отличны!! я обязательно буду применять.Подскажите пожалуйста,а слоёное тесто для ракушек дрожжевое или без дрожжевое? Очень хочется сделать на Новогодний стол! Спасибо за рецепты
@@СветланаГизовская-ч9ь У меня дрожжевое, хотя думаю и на "без" будет отлично. Благодарю за обратную связь!
👍👍👍💥💥💥💐🌺💐🌹💐
🤗🌻🫶
Все шикарно приготовлено но времени надо очень много, а сейчас оно у всех ограничено
Благодарю! Это да, время летит...
Оба варианта не считаются ошибкой, так что не надо умничать, а смотрите рецепт с интересом.
Скажите, а зачем чистить шампиньоны? Мы никогда не чистим 🤔
Да, я знаю, что многие не чистят, может они так более насыщенный вкус имеют? Не могу сравнить, так как, не могу не почистить, психологически) всегда чищу)
И я тоже не могу 😂 всегда чищу. Привычка осталась с лесных грибов .😊@@recept_v_kopilochky
Неужели эти кор зинки еще кто то делает? Одной такой корзинкой можно наесться
🙂 а кто-то только начал делать) Не в моём случае наесться) эти для мини кексов, совсем маленькие, но большой думаю да)
где рецепт соленой скумбрии
Скумбрию очищенную без головы и внутренностей, хорошо промываю... А далее всегда солю обычным сухим посолом. Соль 2 части + сахар 1 часть, не замеряю сколько на 1 ну рыбку выходит, всегда на глаз, просто посыпаю внутри и снаружи. В пакет и в холодильник на сутки минимум.
@@recept_v_kopilochkyА я делаю копчёную скумбрию в холодильнике. От покупной не отличить. Если нужен рецепт. То могу написать.
@@Наташка-г3лнапишите)
@@jolabarbara хорошо сейчас напишу.
@@jolabarbara рецепт копчёной скумбрии.
-скумбрия 2 шт.
-сахар 4 столовые ложки
-соль 4 столовые ложки
- чай( сухой крупнолистовой черный чай.) без каких либо вкусовых добавок.
- жидкий дым 1 столовая ложка.
Приготовление:
Отрезать голову, убрать внутренности, помыть. Рыба должна быть полностью размороженна.
Делаем рассол:
Залить заварку 1 литром кипятка. Перемешать. Дать чаю остыть.ЧАЙ НЕ ПРОЦЕЖИВАТЬ. Затем добавить соль. Хорошо перемешать. Затем добавить сахар, тоже хорошо перемешать. ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!Количество ложек сахара, соли ,чая не менять. Только лишь в том случае , если удваиваете рассол. Далее опускаем в рассол рыбу и ставим ее в холодильник на два дня. Через 2 дня добавляем в рассол жидкий дым. Рыбу переворачиваем вверх брюшком. Чтобы и другая сторона подзолотилась. И оставляем так же на 2 дня в холодильнике. Спустя 4 дня засолки. Вытаскиваем скумбрию, промываем ее слегка от чая, чтобы не было листочков. И за хвост подвешиваем на ночь. Под рыбу поставить тарелку, будет стекать жидкость. Утром смочить руки растительным маслом и протереть руками рыбку. Чтобы она приобрела блеск. Всё! Приятного аппетита!
P.S. Скумбрия не будет пересоленной !!!! Поэтому не надо уменьшать ингредиенты. Многие пробовали, но всё же пришли к изначальному рецепту .
Кто у кого слизывает рецепты не понятно, но этому рецепты уже сто лет
@@НатальяНиколаевна-л2к "этому рецепты" это какие или какому) не понятно)
@recept_v_kopilochky ракушки
@recept_v_kopilochky ну опечатка. Вы чего такая агрессивная
@НатальяНиколаевна-л2к значит проверено временем;)
РакУшки! Нет слова рАкушки 😢
Ну кАнечно, куда же без "филологов")
@recept_v_kopilochky Это не филология, а элементарная грамотность! В быту как хотите разговаривайте, а если вещаете на весь интернет простор, то уж будьте любезны говорить правильно!
@ЛарисаАлексеева-ф2ц думаю не вам решать
Согласна, режет слух! Но, к сожалению, теперь считается допустимо оба варианта ударения! (((
Если у вас говорят ракУшки,то на здоровье, а человек на СВОЁМ канале, САМ в состоянии решить, что и как ему говорить. Кому не нравится могут не смотреть видео и не травмировать свою психику неправильными ударениями. Везде на слуху это слово, как рАкушки.