How to Make Ice-Cream At Home | Homemade Ice-Cream Recipe

To make ice-cream at home, I know the sound is perfect and believe to make is really easy as well. Here is the recipe for you 👌
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
Vişneli
1 kg vişne
3 çorba kaşığı şeker
1 kg vişneyi katı meyve sıkacağından geçirip suyunu çıkarın. Katı meyve sıkacağınız yoksa vişneleri biraz kaynatıp ezebilirsiniz. Ardından vişne suyunu buzluğa girebilen büyük bir kâseye alın. 3 çorba kaşığı şeker ekleyip çırpın. Bu şekilde buzluğa atın ve tam bir sorbe kıvamı için aşağı yukarı saatte bir sorbenizi çırpın. 4-5 saatin sonunda kavurucu sıcaklarda sizi serinletecek enfes sorbeniz hazır.
Kavunlu
1 kg kavun
5 çorba kaşığı şeker
1 kg kavunu blenderda iyice pürüzsüz bir hal alana kadar çekin. Ardından büyük bir kâseye alın ve üzerine 5 çorba kaşığı şeker ekleyip bu şekilde derin dondurucuya koyun. Yarım saatte bir çırpıp donmaya başlayan karışımın içine hava girmesine izin verirseniz nefis, kabarık bir sorbe olacak. Çırpma işlemi, meyvelerin suyunun arasına hava girmesini ve bu şekilde donarak buz kalıbından daha havalı bir doku kazanmasınısağlıyor. Dolayısıyla da sorbeyi yemek çok daha kolay bir hal alıyor. Her 30 dakikada bir çıkarıp tekrar çırpın; bu şekilde sorbeniz 4-5 saatte hazır olacak.
Vanilyalı kavun sorbe
1 kg. kavun
1 bardak su
1 bardak şeker
1 çay kaşığı vanilya
1 bardak suya 1 bardak şekeri koyup kaynatın. Ardından 1 çay kaşığı vanilya ekleyin. Vanilyanın kavun ile uyumu harika oluyor. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişirip altını kapatın. Oda sıcaklığına inmesi için bekleyin. Bu sırada siz de güzelce seçmiş olduğunuz, tatlısından 1 kilo kadar kavunu blenderdan pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin. Şekerli suyunuz oda sıcaklığına gelince kavun püresine ekleyip bu şekilde derin dondurucuya koyun. Yarım saatte bir çırpıp donmaya başlayan meyveli şerbetin içine hava girmesine izin verirseniz nefis bir sorbe emrinize amade olacak.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork

[@elilachy]

benim de yaptığım minicik bir tarifim var paylaşayım hemen:
öncelikle 2 muzu ( anamur muzu kullanıyorum ben) dondurucuya atıyorum. 3.5-4 saat sonra muzları ve 3 4 tane çileği robota atıp vızzztttlıyorum, hem dondurma kıvamında hem de lezzetli oluyor. 1 tatlı kaşığı tahin ve cevizle ya da isterseniz kakaoyla yapabilirsiniz de. Fazla olgunlaşmış, ezilmiş ya da evde kalan muzları kullanmış olursunuz hem de. Deneyen olursa şimdiden afiyet olsuun 💜

[@zzzzmmmm1301]

Elif Öztürk İstanbul'da yaşayan kıvırcık saçlı bı bayanmisiniz ?

[@elilachy]

zeynep şeker hayır karıştırdınız sanırım :))

[@zzzzmmmm1301]

Elif Öztürk ad ve soyad aynı olunca sormak istedim 😄sağolun..

[@emnefakar]

Elif Öztürk anamur adını görünce çığlık attım anamurluyum şlm

[@sibelcorumlu86]

bir şey sorabilir miyim? benim normal robot bozuldu bunu yapmaya çalışırken. şu sürahili blendırlardan alsam bu iş için işimi görür mü? sürahi olunca dibinden çıkarmak da zor olabilir gibi geliyor? mikserim de yeni, normal çorban için kullandığım el blendırım da var :( o yüzden set almak istemiyorum buz kırabilen robot ihtiyacım için :( fikir verebilecek var mı?

[@betulozseker196]

askım benimmm sana bayılıyorum. Gastronomi 3.sınıf öğrencisiyim kıbrısta,dönüp dönüp eski videolarını izliyorum idolümsün,türkiyede bu işi bu mecrada hakkıyla yapan tek insansın❤️❤️🌹🌹🌹

[@gizemgul6075]

Bildirimle koştum hemen,harikasınız. 😍

[@rabiasurucu1810]

Kavunlu dondurma için cokkk teşekkürler yemek için büyük fiyatlar veriyoduk Allah razı olsun başarılarınızın devamını dilerim

[@aryatv-aboneol5583]

Ellerinize sağlık.çok güzel tarifleriniz

[@ozgenozcelik]

Sizin fikirlerinize tariflerinize hayranım🤩

[@ipekheybeliguzelsemme2007]

Hiç ziyan etmiyorsunuz, takdire şayan 👏

[@BetulKaplan]

sizi izleyince mutlu oluyorum

[@mervekayhan3331]

Harika enerjiniz için teşekkür ederim. Çok yıpratıcı bir günün ardından beni rahatlattınız. Var olun

[@guzelkz60]

Çok tatlı sınız ellerinize sağlık

[@selmacihan6841]

Refika hanım ben tatlandırmak için İran hurması koydum dondurmanın içine . Çok güzel oldu. Tamamen doğal olsun diye

[@caneraktas5579]

Kalp abla bide evde dondurmaya hazırmış gibi şekil vermeyi gösterirmisin

[@riadismail9020]

Şahane olmuş çok güzel

[@akiferenakkus6414]

refika abla her gün kahvemi alıp seni izlemek günlük rutinim oldu

[@busrasemiz6153]

Refika Ablacığım bütün gün seni dinleyebilirim ❤️ Ellerine sağlık

[@ilaydakarabacak358]

Refika abla umarım görürsün, videoda bulunması kolay olabilecek şeylerin bile alternatifini sunmanız çok işe yarıyor ve çok tatlı bir hareket bence. Farklı yemek tariflerinde nadiren rastaldığımız bir durum, ama siz en ince ayrıntısına kadar alternatif sunuyorsunuz. Harikasınız 😂❤️ Belirtmek istedim :)

[@refikaninmutfagi]

Ünlü Psikiyatrist çok teşekkür ederim.. tabiki gördüm.. 🙏❤️

[@aylindogan5595]

Refika'nın mutfağı 1
Yakışıklı yemekler 2
10 numara sohbet harikulade lezzetler muazzamsınız ya

[@Ottoman-hw1fh]

Aylin Doğan sende kiz sende muzlu dondurma kiz ...

[@tomokochann]

bizde yaptık çok güzel oldu teşekkürler

[@arzuozvatan2655]

Mükemmel bir tarif! ❤

[@shortsworld1692]

Bayılıyorum sizin şu sıcaklığınıza.. 😊 Ne kadar doğal ve ''Kendiniz''siniz..:) Dünyanın geldiği şu yapmacıklıkta böyle naturel insanlara rastlsmak artık çok zorlaştı.. ❤️

[@esendundar8061]

👏🏼👏🏼👏🏼

[@senanurkaracam8335]

Refika abla tariflerine ve anlatımına bayılıyorum muhteşem bir enerjin var refika abla ben yurtta kalıyorum ama yurtta mutfağa girip yemek yapmamıza izin verilmiyor o yüzden ocağın fırının hatta tost makinesinin bile kullanılmadığı basit doyurucu tariflerin varsa bizle de paylaşır mısın

[@105ykaan]

Sen harika bir detaysın refikaaa 😍😍😍

[@esrayonca3288]

Bursanın Gemlik ilcesinde yasıyorum. Italyam restorandında şef aşcı olarak calisiyorum. En buyuk hayalim ve istedigim aşçilik konusunda iyi bir eğitim alıp,kariyerime ,mesleğime ve işime sağlam adımlar atıp,daha sonra aşçilik konusunda edindiğim bilgileri,tecrubeleri genç aşçi adaylarına anlatmak onlarla workshop yapmak istiyorum. Birde sizi cok seviyorum ve sizinle çalısmayı çok istiyorum. Özünden ve dogalliginda ayrilmayan cok tatli bir insansiniz. Mesleğimde "icimdeki sesi dinliyor,hayal edip ve istiyorum" umarim bir gün yollarimiz kesişir ve aynı mutfakta calisma sansini yakalarım. Kucak dolusu sevgilerimle!. ❤❤❤

[@yaseminal1481]

Ben bunun çileklisini yaptım ve mukkemmel oldu hemde hafif

[@aysuncckdl5298]

Her zamanki gibi harika... sen yaparsında kötü olurmu hiç.. 😘 her çeşit meyve ile olur (aklımda deli fikirler😵) 😊 plastik bardaklara koyup içine dondurma çubuğu yada küçük kaşık at dolaba sütlede yapabilirsiniz...? Çocuklar için harika 👍 olur. Dedimya aklımda çok değişik şeyler var. SAYENDE CANIM BENİM 😘.. HEPİNİZİ ÇOK SEVİYORUM HERKESE SLM OLSUN 🤗 🤗 😘 😘

[@feyzan7858]

Sütlü sahlepli dondurma istiyoruz yaz bitmeden 😍

[@yapraksarmas2718]

Güzel bir video olmuş abla.

[@comingsoon8785]

Eski videolarını izlerken bildirim gelmesi ❤

[@deniz3814]

Refikacim, visnelerin cekirdegini cikarip dondurup sonrada kuvings den dondurma aparatiyla gecirmek daha kolay ve pratik, sanirim sizin de meyve sıkacaginizda bu aparat var, bu yontemle her meyve harika dondurmaya donüsüyor

[@busra99970]

Yoğurtlu dondurma tarifini çok sevmiştim ama yoğun sıcak havalarda sorbe daha iyi geliyor kıtır kıtır buz parçacıklı gibi en sevdiğim yine harikasın abla bunun yaban Mersinli çilekli ahududulusu nu da yapar mısın 😍🙏😇♥️♥️♥️

[@eses7876]

Refika abla öyle bir abone olun diyorsun ki tekrar tekrar abone olmak istiyorum

[@rabiaaysg761]

Aynen öyle ya. Bildirim için zile tekrar tekrar basasım geliyor. Çok samimi ve çok tatlılar

[@refikaninmutfagi]

Soe Ess çok çok çok teşekkür ederim :))

[@aysunyilmaz8763]

Esra Arse TV

[@ozlemyurdusev5665]

Bende dayanamadım abone olun demesine 😊

[@ozgenozcelik]

Kesinlikle katılıyorum 🙏🏻

[@metetutar9451]

Yine döktürmüşsün ablaa

[@e.n.8737]

Refika ablaa et pisirmekle ilgili video gelebilir mii? Benimkiler hep sert oluyor 😪😘😘😘

[@rubyjennie4598]

*BENİM Kİ HARİKA OLDU*

[@akarakitapoglu]

Tarifleriniz hep sahane! Bayilarak takip ediyorum. Elimde ev yapimi menekse surubu var, sizce bunu nasil dondurma ya da sorbeye cevirebilirim?

[@nurayozkan2077]

Harikasın refik ablaaa bayılıyorum sana

[@burcuoozsoy]

aaay hemen deniycem ❤❤

[@suzanakpnar9281]

Şekere alternatif, bal vs yerine yoğunlaştırılmış süt çok daha iyi diye düşünüyorum. Hem lezzeti arttırıyor, hem yoğunluğa katkı sağlıyor hem de klasik dondurmacıların aradığı o süt aromasını damakta hissettiriyor. Naçizane...:)😊❤

[@yildizsavas1973]

Posasından azda olsa kompostu yapılabilir diye düşünüyorum 🤗 çok mu cimrice düşünüyorum ama yok tutumluca düşündüğümü düşünüyorum 😀❤️

[@belguzarkeser771]

Soğukluk içecek veya yiyecek biraz daha fazla ömürlü şeyler istiyorum öğrenciyim açıkçası kendim ders çalışırken kalkıp aaaa bu vardı iciyim ve ya yiyim diye bileceğim şeyler istiyorum şahsen refika abla bu arada favorimsin💙💙💙

[@guvenerkavak9587]

kavun sorbede bal ve limon kabuğu çok iyi oluyor bence

[@ozgunecem6512]

Ekmek Bey yine kendini belli ediyor :D

[@nedretbasaran6512]

Harika

[@Adimadimelisleri]

Kavunlu , muzlu , çilekli vs milkshake yapar mısınız ? :)

[@nisab.7362]

Sondaki tüm dondurmayı alan abinin gülüşü 😂😂

[@ufukerden4052]

Nice good job my friend

[@oksangurdal6234]

Vişnenin suyunu süzdürmeden posasıyla dondurma yapamaz mıyız? Ellerinize sağlık Refika hanım. Çokkk leziz görünüyor gerçekten.

[@elamila7502]

Refika ablacım bu dondurmadan ziyade haytalı buz gibi daha çok 💙💛💜

[@TheZeynom]

Ellerine sağlık 👍🏻Madonun ballı bademli dondurmasını bekliyoruz inşallah 🥰

[@buse6320]

Ya seni çok seviyorum hem yapmayı hemde izlemiyi çok seviyorum 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘

[@bukretopcu5280]

Balık yanına yapabileceğimiz mezeler gibi bir video da hazırlayabilir misiniz?

[@reyhan8740]

Sonu çok güzeldi

[@dilarademir2185]

Refika abla sade vanilyalı dondurma yaparken 3 farklı şekilde yapmıştın ilk videoda meyveliyi yaparkende diğer yaptığın şekillerde yapabilir miyim? (mesela buzdolabı poşetlerinden)

[@tannazzolfaghari8213]

Refika cim,seni ve tarielerin ve karakterin ve davranışlarını çok seviyorum.Burda bi şey söyledin.mesela kavun dondurmasıyı bal'la yapabiliriz.Benim bildiğim kadar,hep küçüklüğümden duyduğum bi şey var,kavun'la bal yemek tehlikeli bi şeydir.Mesela,küçükken eğer kahvaltı bal yeseydik,o gün,annem bize kavun yemeyi yasaklıyordu.

[@elvinhim7350]

Dondurma bahane kdayıf abla şahane

[@wantuzz]

Dondurma Tarifleri harika hepsini denedim salepli olanı favorim. Bu iki tarifte süper. Peki ben bunlardan bolca yapsam bu lezzetleri kışa taşısam ne kadar dayanır bozulmadan. Acil vişne bitmeden cevabınızı beklerim. Teşekkürler

[@egesto6977]

abla çok iyissiiiiiinnn

[@aycayldrm1852]

Ben tiramisulu dondurmayı çok seviyorum ama evde nasıl yapabilirim bilmiyorum belki yapmak isterseniz farklı bir çeşit.

[@nurayozkan2077]

Lutfen bu işe devam edin

[@mervehacoglu949]

Refika abla kayisili dondurma yaparmisin ♥️

[@cancan1963]

Alo vera ve karpuz 'dan(karpusuzun kabuk arasi)
super dondurma oluyor.

[@meltemcy]

07:46 ' daki tatlılığın😄😍

[@iverndogaseverbaba2680]

Refika abla sübye şerbeti yapacağım ama iyi bir tarif bulamadım yapabilirmisin acaba rica etsem???

[@nirsenates4920]

ayy cok tatlisin yaaaa😀😀😀valla cok sammimi geliyosun banaaa😍😍

[@Zeynep-ir2cm]

Milkshake tarifi bekliyoruz Refika Abla 😄

[@Berkeersz]

Bi refika ablanın tarifleri kolay geliyo bana

[@eminkorkmaz1552]

Refika abla kavun yerine karpuz olur mu ne olur cevap verir misinnnnn
Çok sevinirim

[@zelalgurbuz6662]

Videonun sonunda ekipçe yaptıklarınızı yemenize bayılıyorumm :))) Süpersiniz!

[@mustafakanbur8926]

Tadım sunum güzel ancak herkesin içine batıp çıkması hoş gözükmüyor

[@ayseloz8648]

bu makinadan nerede bulabilirim acaba hemen denemeliyim çok güzel

[@mustafaoguzmizrak8792]

Levrek marin tarifi bekliyoruz.

[@ozgeylmaz8273]

Refika abla peki limonluyu nasıl yapmalıyım ? :)

[@Sude-ri6fo]

şeftaliyle nası oluyo yada karpuzla

[@serapceyhan1223]

Armut ile sorbe yapıp biraz da limon kabugu ve suyu eklesem olur mu?

[@esraesra3578]

Çok tatlısınız amaaa.....olduk abone :) takipteyizzzzzz.....

[@kamerkizilirmak3905]

refika abla bunu normal meyve suyu ile de yapsak nasıl olur

[@denizdeniz3184]

Denicemmmm🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨

[@zarminacakr2492]

Refika abla peynirli sigara böreği yapar mısınız?😊

[@gungenhilal]

Ellerine sağlık Refika dondurmaya ben hiç şeker eklemedim , ben blueberry den yaptım , bakalım 🤔 nasıl olacak
Çünkü bu ara diyetteyim 🤣
Sevgiler kolay gelsin

[@eneskeles4969]

Refika aşkım seni çok seviyorum fakat son video gelişigüzel olmuş :(

[@gremlinmurphy4823]

Refika senin herseyin guzel. Guzel bayan. Hem kisligin, hem guzel konusmalarin, hem yemeklerin . yani kimse dort dortluk olmaz ama sen cok yakinsin guzel cici kiz.

[@esni9061]

abla karpuzlu da yapar mısın

[@betulkorkmaz6420]

Saç bonesi dediği şey aslında satılıyor, şeffaf plastiğin etrafına lastik geçirilmiş olarak milyoncularda var. Pazarda da bulmuştum bir keresinde. Ben kullanıyorum çok pratik bir şey.

[@SonIQBukucuIlberOrtayli]

Refika biliyosun bu işi kız , güzel oldu...

[@vivien7947]

Sevgili Yemek Okulu, kavunlu dondurmanın şerbetini yaparken biraz fazla kaynatmış olmalıyım ki kendileri köpük köpük oluverdiler... Ben de "Oldu bu galiba dur kendi kendine pişmeye devam etmesin şunu bi bardağa alıvereyim (mutfak gurusu seni) diyerekten planımı uygulamaya koydum. Ortası sıvı kenarları kraterleşmiş bir bardak beni bu süreçte biraz zorladı ama kavuna az daha toz şeker ve vanilya ekleyip (buraya bir ekleme: toz vanilya kullanmayın, olmazsa vanilya parçalı olanından alın her şey çok farklı ve haria olacak) buzluğa yolladım. Sonuç ise yeterince tatlı çıkmadığı için kaderine terk edilmiş kavunun ev ahalisinin en sevdiği yaz yiyeceği haline gelmesi ve çekirdeklerin de buzlu çay tarifi için özenle sabaha saklanması oldu. Tekrardan hepinizin elinize sağlık...

[@nazandolanay2584]

Kullandığınız meyva suyu sıkacağı makinasının markasını öğrenebilirmiyiz ? Teşekkürler

[@semahafisqizi7095]

Bu aparatdan bende de var oyle cekirdekli cekersem aparata ziyan etmezmi?? Bende posasin topraga gomum diyorum bir faydasi olmaz deyirler torpagi yakar

[@mustafaduran9616]

Refika abla vejeteryanlar içinde yemekler yapabilirmisin yaparsan çok sevinirim

[@refikaninmutfagi]

Mustafa DURAN sözzzz

[@zehraoztekin2343]

Abla unsuz yumurtasız kek tarifi yada unsuz yumurtasız kurabiye tarifi

[@zzzzmmmm1301]

Yetiştimmmmmmmm😍iki çocukla anca😂😂😂

[@seymanuryazici2691]

Kavun yerine karpuzda olurmu

[@ozgetaskn7636]

Limonlu dondurma gelsin lütfen ♥♡♥

[@maradonaefe]

bu harika meyve sıcakağının markası ne acaba? çekirdekleri ile vişneyi halletti.

[@anl6885]

Refika vişne yerine erik kullansam olur mu?

[@aysays4354]

Okadar ısrar ediyor ki beğenmesem ayıp olacak gibi hissediyorum ve hepsini beğeniyorum🤔🤔🤔

[@Merve-bo2jb]

Çekirdekleriyle mi koyuyoruz vişneyi? Makinaya zarar verir mi?

[@elifgvn2793]

Refika ben yaptım olmadı. Buzlaş gibi oldu. Sürekli çıkarıp karıştırdım da

[@atiyeozcan7471]

Bi şeyi çok merak ettim o bıçakların yanında metale yapışan o yuvarlaklar ne içine baharat koydunuz sanırım

[@minnosaheste9553]

Lokumlu versiyon lütfen

[@fusoz308]

Ben iki yıl sonra izlemiş oldum :) ama acaba vişneye normal şeker yerine iki kaşık süt reçeli katsak nasıl olur?

[@denizdeniz4457]

Refika
Yılmaz Güney dedin
Gönlümü yine fethettin.
Buraka söylermisin ekmeğiö neden olmamış 😔😭😂😘😍