Foodwork : มะนาว (17 ธ.ค. 60)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2017
- บุ๊ค - บุญสมิทธิ์ ขอชวน "น้องพรอยมน - มนสภรณ์ ชาญเฉลิม" นักเเสดงวัยรุ่นสุดเเนว ไปเที่ยวกันที่จังหวัดนนทบุรี ไปล้วงสูตรเเละชิมขนมโบราณหายากอย่าง "ปลากริมไข่เต่า" ก่อนจะออกเดินทางไปอาณาจักรมะนาว ชิมมะนาวหลากหลายสายพันธุ์ จากนานาประเทศ ปิดท้ายด้วยเมนูเเสนเปรี้ยวปากจากมะนาว ไม่ว่าจะเป็น น้ำอัญชันมะนาว, ปลาช่อนลุยสวนมะนาว, ยำมะนาว, ต้มยำอันดามัน, เลมอน ชิปส์ ติดตามทั้งหมดนี้
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 ธันวาคม 2560 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : @ThaiPBS
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
แต่โบราณมาขนมปลากริมกับขนมไข่เต่าเป็นขนมแยกชนิดกันครับ เวลาเอามาผสมกินด้วยกันจะเรียกขนมแฉ่งม้า หรือ แชงมา ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ของท่านผู้หญิง เปลี่ยน ภาสกรวงศ์บันทึกไว้ว่า ต้องใส่ขนมปลากริมลงไปก่อนและราดด้วยขนมไข่เต่าตามลงไป รสชาติความหวานของปลากริมจะกลมกล่อมพอดีกับรสชาติเค็ม ๆ ของขนมไข่เต่า เวลารับประทานจะต้องคนให้เข้ากันก่อน
ที่เรียกขนมปลากริมเนื่องจากสมัยก่อน เด็กชอบจับปรากริมมาเล่น ผู้ใหญ่เลยปั้นแป้งยาวๆรีๆลักษณะคล้ายปรากริม
เป็นกุศโลบายไม่ให้ฆ่าสัตว์ แต่ให้หันมาเล่นแป้งแทน ก่อนจะดัดแปลงมาเป็นขนมภายหลัง ส่วนขนมไข่เต่าปัจจุบันไม่ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ว น่าจะเป็นความสะดวกของคนทำ
ขอบคุณครับ
น้องพรอยมน - มนสภรณ์ ชาญเฉลิม ...... แต่งตัวสวยหรูทันสมัย ดูสะอาดสะอ้านสบายตา น่ารักมาก
สีสรร สอดค้ลองไปกับหัวเรื่องมะนาวสีเหลืองเลยค่ะ
บอกตรงๆนะ EP นี้ ป้าแบบอย่างน่ารักเนอะ บ้านๆดี
เยี่ยมๆๆครับ คุณบุ๊ครู้เรื่องการทำอาหารเยอะจนดัดแปลงเมนูได้หลากหลาย
นิดเดียวจริงๆครับ รายการมีสาระดีมาก ผมเองก็ไม่อยากให้มีข้อผิดพลาด ...
Lemon (ผมว่า)คือ มะนาวเปลือกเหลือง (คนละอย่างกับมะนาวเขียวที่สุกจนเหลือง)
Lime มะนาวเปลือกเขียว
มะนาวแป้นก็ไม่ใช่มะนาวลูกใหญ่นะครับ แต่แบน(แป้น)ตามชื่อ เปลือกบางตามที่คุณป้าพูด
มะนาวไข่กับมะนาวไร้เมล็ดจากทวีปอเมริกาลูกใหญ่กว่าครับ
ชอบค่าา แขกรับเชิญน่ารักกกก ป้าเจ้าของสวนมะนาวยิ่งน่ารักก
พิธีกรพูดชัดดี ร เรือ ล ลิง น่ารักค่ะ😊
แฟนคลับรายการนี้เลยครับ
ดูไปดูมาติดเฉยเลยครับ นี่ผมมาตามดู
แขกรับเชิญ น่ารักจัง
อยากกินขนมปลากริมอ่ะ ชอบๆ
นางมีความคล้าย ดาฮยอน วง twice เอ๊ะ มองดีๆก็เหมือน เจนนี่ วง blackpink ด้วยนะนิ
kamisama hamaguji ติ่งเกาหลีไช่ปะชอบเหมือนกัน
โฟร์มดผสมกันต่างหากครับ 5555 น้องนารักจริง ฟิน
แขกรับเชิญ น่ารักจุงเบย
น้องผู้หญิงหน้าตาปุ๊กลุ๊ก นึกถึงนาจาการ์ตูนจีนเลย
น่ารักมากเลยนะคะเจ้าของสวน.
น่ากินจัง
ไข่ดาวเค็มพอกดินสอพองอิอิ
หน้าคล้ายเจนนี่ BP เลยย
ชอบพรอยมน😘
เมนูคุณบุ๊คน่ากินทุกเมนูเลยค่ะ
ชอบมากๆครับ..พ่อน้องเขมครับ
Yut Yongyut ส
ชอบชอบ
รายการดีมีสาระประโยชน์เราทำตามได้น่าอร่อยมาๆ
พี่พรอยน่ารักกกก ชอบนางงงง
ผมทำแล้วขนมโคทุเรียนนะอย่อย
ติดต่อซื้อพันธํได้ที่ไหนคับ
น้องๆ รองพื้นผิดเบอร์
มนุษย์ป้า ขี้อิจฉามาแล้ว
ดูดีมีสาระครับ
น่าจะใช้ช้อนกลางดีกว่า
EP นี้ สั้นๆเลย เปรี้ยวปากมาก