Sztrapacska
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- HOZZÁVALÓK : 4 személyre
A tésztához:
fél kg burgonya ( pucolt mennyiség)
25-30 dkg liszt BL. 55-ös ( Nekem 26 dkg- ot vett fel a lisztből, de ez változhat. A próba megmutatja és akkor mindegy milyen krumpli és milyen liszt van)
1 teáskanál só ( Óvatosan, mert a szalonna és a zsírja is sós és a káposzta is) inkább legyen egy kicsit sótlan.
A feltét :
1 kg savanyú káposzta
25 dkg zsírszalonna ( ebből 5 dkg zsír szabad megmaradt szabad felhasználásra)
Ízlés szerint : só, bors
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
Imádlak, az egyszerűségedet, a szöveged, az isteni recepjeidet. Köszi, hogy vagy!! 😘😘
Szia Szazsu!Nagyon örülök ennek a savanyú káposztás sztrapacskának!Édesanyám is csinálta,sőt még savanyú káposztás galuskát is sokszor főzött, ugyanígy pirított káposztával,de szalonna nem mindíg jutott rá.Kedvencem volt még a tört bab/tört paszuly/is,vagy a cinke, amit főtt krumpliból,lisztből készített, és sült hagymát tett rá, vagy túrót, ha volt.Kedves Szazsu ha lehetséges készítsd már el ezeket az ételeket is hiszen olyan sok finom régi ételeket bemutattál már hátha ezeket is megkedvelnék.Köszönöm a receptjeidet, szeretettel puszillak!Ilona.
Ebben a dilis világban, kifejezetten megnyugtatóak, hangulatosak a videóid! Természetesen nagyon jók és érthetőek! Köszönjük.
Kedves Szazsu!
Ismét egy olcsó, gyorsan elkészíthető, kevés hozzávalóval finom étellel kedveskedtél követőidnek!
"ISTEN" áldjon szerető családoddal eggyütt!!
Írigylem a késedet! Könnyű dolgozni egy ilyen jó késsel. Én mindig szenvedek a nyiszálással, de ez az én problémám. Nagyon szeretem a savanyű káposztás sztrapacskát. Isteni finom és köszönöm a jó tanácsokat. Minden receptedet nagy élvezettel nézek. Még most is tanulok belőle, pedig a gyerekeim - unokáim - mindig nagy élvezettel ették a főztömet, sokszor főztem nagy családi összejövetelekkor 10-12 emberkének finomakat. Persze, inkább a sütik voltak a csúcsok. Köszönöm Zsuzsa a kedvességed, mindennél többet ér ez a barátságos magyarázat, ahogy te átadod a tapasztalataidat.
Egyébként a sztrapacska, bármivel csináljuk , isteni kaja.
Imádom a savanyú káposztát ! Péntek esti vacsora ! Köszönöm a receptet.
Nagyszerű étel. Ki is próbálom. Lenne egy kedves kérésem. Gondolom többek nevében is de jó lenne néha látni nem csak hallani. Még jobb sikere lenne az egésznek. Kedves szerethető lehetsz. Sok sok ilyet finiket. 🤗😘😍👍❤️😇👌
Nagyon guszta. Ezt mindenki, még a kezdők is meg tudják csinálni.
Minden videódat imádok.
iMÁDOM A JUHTÚROS SZTRAPACSKÁT, egy udvarlóm édesanyjával csináltam először, de kipróbálom, mert szeretem a savanyú káposzta minden változatát, és szerencsém van, mert egy helybéli asszony savanyít, és a jól bevált házias, leszorított, érlelt káposztát készíti. Köszönöm, élvezet volt nézni ezt is ahogy készíted.
Szuper jó a videó a recept! Azt hiszem csak téged foglak keresni ha olyasmit akarok főzni amiben nem vagyok biztos,vagy vmi újat szeretnék csinálni. Gratulálok!
A káposztás is nagyon finom, de a juhtúrós sült szalonnával , az valami fantasztikus!
Már attól csorog a nyálam, ahogy magyarázod! A káposztát a szalonnával együtt párolom, a többi megegyezik. Imádom! Édesapám pirospaprikával szokta a káposztát étkezéskor megszórni.
Nagyon szeretem a receptjeidet!
Kedves Szazsu!
Nagyon köszönöm a receptet. A nagymamám és az anyukám is így csinálta. Nagymama sem tett bele tojást. Most már tudom miért. Sajnos már a anyukám is itt hagyott minket, Nincs akit felhívjak, hogy ezeket a hagyományos recepteket hogyan is kell csinálni. Most a Te videóidat nézem.Gratulálok a csatornádhoz, igazi hungarikum!!!🤩
Kedves Szazsu! Máris eldöntötted helyettem a szombati menüt, mert ezt fogom elkészíteni! Kezdő háziasszonyként készítettem, vagy százéve, de nem ilyen lett. Az egy ragadós, borzadály lett, nem is tettem a családom elé! Aztán soha többé nem készítettem, de most fogok! Köszönöm hogy megmutattad, így, lépésről - lépésre! Így már remélem hogy sikerülni fog! Puszillak!
Imádom hallgatni a jóízű kommentelesedet
A recepteket próbálom ki sorjában nagyon finomak, teljesen megbízhatóak
Nagyon guszta , én meg annyit szoktam hogy a káposztát atvagom ne legyen olyan óriási nagy :) de nagyon szeretem nézni ahogy főzöl ! ❤️
Kedves Szazsu! Nekem Te vagy a legkedvesebb kedvencem :) Mert Te vagy a hagyományos ízek és receptek őrzője! Hálás szívvel köszönöm, hogy átadod nekünk. Hogy emlékezzünk, mi is az az igazán finom, magyaros, számunkra legegészségesebb ízek, ételek. A praktikákról nem is beszélve :) :) :)
Mint mindig most is remekeltél és szeretettel osztod meg a tapasztalataidat. Így a magyar ételek felejthetetlenek maradnak . Köszönet 👍💕
Köszönöm a receptat, élvezem az elõadási módot, azzal a jõizű magyar beszéddel, jó téged halgatni. 😘
A juhtúrós sztrapacska a kedvenc ételem. Az első helyen van. Köszönöm szépen.❤
Éhesen nem kellett volna Szazsu recepteket néznem. 😂 A férjem szülinapjára elkészítem. Köszönöm szépen. 😍
Kedves Szazsu! Ma ezt főztem ebédre a recepted alapján, és nagy sikere volt! Köszönöm!
Mindig a legegyszerűbb ételek a legjobbak Nagyon szépen köszönöm szuper
Házilag savanyított (fermentált) káposztával készítem, isteni finom! Köszönjük a közkinccsé tételt! 🙏❤️🙏
Nagyon tetszik a stílusod,Isteni jól elmagyaràzod mit hogyan miért. Ritka esetben tetszik a konyhai munka úgy mint tőled.
Nagyon jóízű az is ahogy beszélsz!❤
Szia! Köszönöm ezt fimoságot. Nagyon. régen készítettem, mert szinte el vann felejteve. Nézem a a v videót csak még soha nem írtam. gratulálok neked mert tetszenek. Minden jót és vigyázzatok magatokra.
Köszönöm szépen a receptet, ezt én is így csinálom, de eddig kiskanallal szaggattam, legközelebb megpróbálom a nokedliszaggatoval. Ugyan ilyen szép magyar szaggatom van! Puszillak én is szeretettel❤
Zsuzsika élmény ahogy csinálod ahogy mondod,meghozod a kedvemet a főzéshez köszi
Köszönom ez nagyon jó étel elfogom készíteni mert sztapacskat meg sose csináltam. Egyszerűnek tűnik de ez a káposztás változat szuper. Köszönöm nagyon jól magyarázol. Érthető minden.
Zseniàlis a recept! Pont ùgy ahogy kell! Köszönöm szèpen ,hogy làthattam!
Köszönöm ezt a videót is!,Most is finomomsággal kedveskedtél nekünk...köszönjük! Sok szerettel üdvözől Zsóka!
Köszönöm szépen ezt a receptet is, eszméletlenül profi vagy, egyszerűen Szazsu függő lettem, és ahogy beszélsz??? Imádom!!!
Szia Szazsu én nyögve nyelönek ismerem de szeretem köszönöm a receptet pusszilak benneteket zsuzsa
Örülök hogy megemlítik hogy nyögvenyelo....
Ma ebédre ezt készítettem! Isteni finom lett!! Nagyon köszönöm! Érthető,egyszerű magyarázat! Köszönöm Szazsu!!
Megint tanultam.
A szalonna kockázást majd így ki próbálom.
Anyukám se tett bele a tésztába tojást.
További jó recepteket kívánok.💖😍🥰
Köszi szépen! Megint jó ízű volt meg hallgatni is, nézni is téged!
Imadom a receptjeit es ahogy elmomdja nagyon aranyos en ugy szeretem kesziteni ahogy Te szorul szora. Soha nem ettem de ezt most el fogom kesziteni nagyon jol nezz ki
"Irigylem" a családodat, akik a főztjeidet eszik, bár magam is sokat tanultam Tőled és szerényen mondhatom, hogy sikeresen!😋💌
Örülök, ha úgy érzed, hogy sikeresen.
❤😊
Drága Szazsu! :))
Nekem is az egyik kedvencem ez az étel.... így, káposztával.... édesanyám szabolcsi volt.... egyszerű, finom, királyi eledel....:))) .... Nagyon pontosan mondod az elkészítését.... igen, a füstölt szalonna/ zsír a lelke ennek az ételnek....:)))) Hmm.... nem hiába, tudtak a régiek a semmiből is olyan kaját csinálni, amitől hátast dobtak.... ezen hozzávalók mind voltak a háznál
De ez igaz minden egyszerű paraszti ételre... mint pld.: tört paszuly....
Jó egészséget kívánok...k.. :)
Mi palócok cupp haluskának hívjuk. Nagyon szeretjük. Már többször készítettem, de nagyon szeretm a videoid, ugyhogy ezt is megneztem!😘😘
Remelem sok videót készitesz,nagyon szeretem😊😊😊
Nagyon szépen köszönöm a sok jó receptet nagyon gusztusos ahogy főzöl imádom
Mióta megnéztem a videód csak így készítem így a legfinomabb. minden recepted tökéletes. imádlak😘
@@szazsu1943 ggggggggggggggggggggggggggggggzgggggggzggggzgggzzggzzz gggggggzzgggggggggggggg
Apukám Kolozsvárròl valò. Ö álltala ismertem meg a stapacskát. Nagyon finom de rég ettem . Most hogy láttam Zsazsu a videòdat megfogom csinálni. Köszönöm
Hát én is megohajtottam, de nagyon! Imádom az ízes magyar beszédedet és persze a recept is tökéletes. Köszi.
Köszönöm, finom lett! :) Most először készítettem. Máskor is meg fogom csinálni.
Nagyon szimpi ahogy elmagyaràzod😀
++
Imádom a receptjeidet, meg azt is ahogy beszélsz,❤❤❤❤
Szia Zsuzsi ! köszönöm, nagyon jól néz ki !!!!!!
Hát ez nagyon finom! Éppen ilyenről ábrándoztam, a héten elkészítem. Köszi a receptet.
Kedves Szazsu! Nagyszerű a végeredmény a guszta alkotórészekből. (káposzta, nokedli és a szalonna). Szép estét kívánok. Üdv.: Anikó
Kellemes hallgatni a recepjeidet!👏🤗🤗🤗🤗🤗❤❤🤗🤗🤗😘😘😘😘😘🤗🤗🤗🤗
Szuper őszi recept, köszönöm 🙂
Nagyon jókat főzöl, tehát holnap rakottkrumpli, aztán pedig ez lessz. Itt mese nincs...😉 Ezeket az ízeket, már legalább húsz éve nemedtem. Rendbe kell hoznom a gyomromat, ezektől a modern vackoktól... Köszi! 😉
Szia Szazsu. Hat ez incsiklandozo kaja imadom az osszes receptedet, de ez a legfinomabb szabolcsi kaja amit anno a nagymamam is keszitett. Pont igy ahogy te csinalod. Imadlak, minden videod az en kis falumra emlekesztet. Köszönöm a recepteket jo egeszseget es Boldog eletet kivanok Puszi nektek. Amerikabol. Sajnos itt ilyen gyonyoru fustoltszlonnat nem lehet kapni.
Szia. 😘 Nagyon szeretem a videóid,mindent részletesen és érthetően elmondasz és mutatsz. Nap mint nap főzök,sokszor már nehéz kitalálni hogy mit ,de gyorsan.Neked köszönhetően,vannak már ötleteim. Ami még fontos,nem drága ételeket,de laktatókat készítesz. Köszönöm 😘. Minden szépet és jót kívánok Nektek. 🤭🤭
Gyakorló háziasszony vagyok, de esküszöm nem tudtam, hogy így kell sztrapit készíteni...azt hiszem én eddig rosszul csináltam, vagy amit én csináltam az nem is sztrapacska volt. Ezt mindenképpen ki fogom próbálni, köszönöm.
Na holnap tudom milesz a menü. Köszönöm. Tök guszta. Gyerekkoromba csinálta édesanyám. Isten nyugosztalja. Amugy 84 éves vagyok. Jok a receptei. Köszönöm
@@szazsu1943 köszönöm a szép szavakat. És a jo recepteket
Nyögve nyelö a nokedli,nálam,mindenfele!Szegyenkezem hogy apai ágon 80% ban svább volnék és ez egy sváb kaja de sosem csináltam még.Ettem de nem csináltam.Van edes káposztás és savanyu káposztás is Szatmáron.Most hogy annyira nem enged a szervezetem hùst hùssal enni ki fogom probálni .Nagyon guszta.Lehet 4 napig eszem de biztos ki probálom.Puszillak Zsuzsikám!
A sztrapacska neve nem sváb, hanem tót: strapačky, tehát egy szlovák eredetű életről van szó.
@@viliamsinka5379 bizonyára igazad van de ahonnan en szármozom a svábok csináltak inkább,ezért mondjuk hogy sváb kaja.
Bryndzaval az igazi. Egyébként a palócok eszik savanyú káposztával. Köszönöm szépen ezt a receptet is.
Ma készitettem el a sztapacskát.Nagyon finom lett.Köszönöm a receptet.További szép napot.🙂
Köszönöm szépen a receptjét ennek a kajának
Jó étvágyat a trapacskahoz. Puszillak Zsóka.
Szia szaszu! En meg ilyen sztapacskat nem foztem . De most elfogom kesziteni ! Remek etelnek latom.Koszi a receptet ! Udvozlettel Ica !
Nagyon Koszonom Szepen Puszillak Sokszor 👍🏼❤️🇨🇦Nem ismertem eddig 🤷♀️
nagyon élveztem! imádom a beszéded, cuki vagy!!!
Fantasztikus a sztrapacska recepted...gusztusz kaptam
Nagyon birtam a kommentárt hozzá ,ne legyenek anyukák ,apukák!! Jót nevettem ,de imádom a szöveget azért is nézem a recepteidet,nagyon köszönöm.puszillak..egyszer azért szeretnék Veled tslálkozni személyessen..az életben,nagyon jól ízesíted az ételeket...én izlésem szerint...Még egyszer köszönöm,hogy részese lehetek a főző tudományodnak..puszillak T.
Tündér vagy 😍 A kedvencem és nem is tudtam, hogy ilyen egyszerű megcsinálni! Nagyon köszönöm, imádlak❤️❤️
Nagyon köszönöm a jó recepteket élvezet nézi amikor készítedte vagy a kedvenc em az egyetlen akit nézek puszilak
A lisztet, legalább felében, rétes lisztből adom hozzá, érdemes kipróbálni. Nekem juhtúróval a legjobb, a savanyú káposztás csak a második.
@@szazsu1943Hall elkeszitese
Y
F4o
Látom szoktad nézni Szoky konyháját ;)
@@szazsu1943 Milyen hülyeség egymás receptjeit azonosítgatni, vagy egymáshoz viszonyítani. Ha valaki megállapodik valaki szakértelme mellett, az kövesse azt. Ha valaki megbízik benned, kövessen téged. Ez egyértelmű! A te receptjeid a legjobbak, amit eddig olvastam. Mellesleg én is kóstolós anyuka vagyok/voltam. Négy gyereket neveltem, sokat főztem, sütöttem, nem volt kifogás, imádták. A receptek nekem is támpontok voltak, a nyelvem volt a fő tanácsadó. Ezért is imádom a főzés közbeni mondanivalód: ha valakinek ez kevés, vagy sok, tegye úgy, ahogy jobbnak látja. Nincs mindenkinek azonos ízlése! Ki sósabban, borsosabban, cukrosabban szereti. Egyéni ízlés változtatja a hozzávalókat. Ezért is imádom a te főzőcskédet, mert ez is megnyilvánul, kinek hogy, miből mennyit..... egyéni ízlés szerint. De az alapokat azért jól adod meg, és EZ A LÉNYEG! Köszönet érte.
Kedves Szazsu, nagyon finom volt, ma "túlettük" magunkat. Puszi, köszi a receptet.
Imádlak ! Ez a kedvencem!
Isteni étek 🥰Köszönöm 😊
Szia Szazsu! Nagyon szépen köszönjük ezt a receptet is!Én nagyon sokat tanultam a videóidból. ☺️Egy olyan kérdésem lenne, hogy esetleges egy vadas receptet zsemlegombóccal nem tervezel megmutatni Nekunk? :)
Minden kajad isteni amit eddig készítettem tőled.🤩🤩🤗
Szervusz Szazsu.. :))
Édesanyám is szabolcsi volt, nekem is a kedvencem a káposztás sztrapacska.... én nem is szeretem a túrósat....
Nagyon jó kajákat teszel fel, és örülök, hogy természetes vagy... A Fodor Jani oldalát is nézem a tiéddel együtt... Ő már megemlítette, hogy milyen jó recepteket csinálsz.... Gratulálok....
Egy valamit hiányolok, hogy nem látom az arcodat... esetleg egy képet elküldenél magadról? ehudka@freemail.hu
Köszönöm... :)))
Kedves Zsazsu nem tudom hogy törlődött az értesités de csak ugy leltem rá a receptedre és látom hogy iratkozzak fel meg is döbbentem mert nagyon szeretem a recepteket meg téged hogy nagyon meg döbbentem. Szeretnélek továbra is követni mert olyan jó kis ételeket teszel fel. Remélem hogy most már nem fordull elő. Puszi.
Fantasztikus èteleket fözöl,sokat tanultam ès tanulok töled.Imàdom az egyszerű stilusod,kis csoda csaj vagy, nagy szeretettel üdvözöllek Nèmetorszàgból.😘
A kis gép típusa érdekelne.
@@szazsu1943 köszönöm.❤️💖🥰
Szeretnem elkesziteni,koszonom szepen.
Brutál jól néz ki, a nyálam nyeldesem👍
Nagyon nagyon Gusztáv!!!, Nem fogyos biztos!,Puszi neked is🤣🤣🤣
Nagyon finom köszi a receptet
Energia tartalom: 162 kcal/100 g (hozzávetőleg!).
Ha valaki el akarja készíteni és érdekli a pontos kalória, írja meg nekem a "VÁLASZBAN".
Az valószínűleg több lesz!
Mi nem savanú káposztával csináljuk, hanem túróval. De kiprobáljuk úgy is. Köszönöm a receptet.
Húhú, ezt én imádom, reggeltől-estig tudnám enni!!!😂
@@szazsu1943 😘
Kedves Szazsu. Nálunk édeskáposztából is kitünő haluskát készítenek. 1 kg kemény kis fej káposztát lereszelünk, sózzuk, 1 óra mulva lecsurgatjuk, kicsavarjuk, szalonnazsíron barnára pirítjuk, a haluskát ugyanúgy készítve rárétegezzük, sózzuk, ízlés szerint őröltborssal füszerezzük. Ísteni, próbáld ki. Tisztelet és puszi!!!
Bocs, de most olvasom későbbi írásod az édeskáposztás variációról. Visszavonom.
Super !
Kedves Szazsu, ez egy tökéletes recept!
JÓ TANÁCS mikróban 3-4-5 perc (mennyiségtől függ. )már a szalonna ,és nem lesz szagos az egész lakás ! Naaaaagyon finom !
Nagyon guszta szép ezt meg fogom csinálni Gratulálok
Szazsu, RG, és még néhány csatorna, amit érdemes nézni, a tudás, a szakszerűség és a szimpatikus előadás miatt! Nézzük minél többen! Csak így tovább Szazsu!
Magyaros finom ételek, semmi flanc, értelmes szöveg, ha kell, magyarázat is hozzá.
(Sajnos olyan is van, aki szakmailag jó, de indokolt hang nélkül nézni, a szuper gagyi szöveg miatt.)
Édesanyám is finomlisztből készítette, olyat nem tudok összehozni, de ahhoz, akkor még, ott volt a saját kiérlelt juhtúrónk, juhászok lévén.
Nem okoskodni akartam a rétes liszttel, csak egy javaslat volt, kicsit lazább, és kevésbé illik rá a nyögvenyelős jelző, bár azt a jó házi zsír is megoldja, csak ne lenne benne annyi kcal! Ilyen előzmények után talán érthetőbb a káposztás második helyének meg ez az indoka.
...a káposztás második helye.
Mi nagyon szeretjük sokszor csinálok!!😊
Imádom a sztrapacskát! Szuper vagy!
Szazsu, tudod én kutyás vagyok..... az a kis megmaradt börke a kiskutyámak nagyon jó lesz és finom ! Ugye??? :))))
@Emese-Eniko Iuhasz Nem tonna számra, egy ilyen kis börkét simán odaadok nekik.
Köszönöm szépen
Annyira jó hallgatni is téged.
Koszi a receptet nagyon finom
Nagyon finom ez a kaja ha lesz annyi időm én is megcsinálom!
"Megohajtottam" de ari. Fogom hasznalni