Cozonaco-Pască 🍰 Dulce cu aluat de cozonac și umplutură de Pască 🥮 Șef Paul Constantin
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Hai să dezăluim o rețetă spectaculoasă, ideală pentru masa de Paște: Cozonaco-Pască 🍰 Dulce cu aluat de cozonac și umplutură de Pască 🥮. Da, ați auzit bine! Această reinterpretare dulce și delicioasă a clasicului cozonac și pască va încânta cu siguranță întreaga familie în ziua de sărbătoare.
Cozonaco-Pască este o combinație rafinată între două dintre cele mai iubite deserturi pascale: cozonacul și pască. Prin îmbinarea aluatului pufos de cozonac cu umplutura bogată și aromată de brânză, această rețetă ne aduce o experiență culinară de neuitat, plină de dulceață și savoare.
Pregătirea acestui desert festiv este un adevărat deliciu pentru toți cei implicați. Vom începe prin a prepara aluatul de cozonac, folosind ingrediente de calitate și respectând tradiția fiecărui pas în procesul de frământare și dospire. Apoi, vom întinde aluatul și îl vom umple generos cu o umplutură delicioasă de brânză, ouă și stafide, care va oferi un echilibru perfect între dulceața aluatului și savoarea umpluturii.
Secretul acestei rețete constă în coacerea la temperatură potrivită și în timpul potrivit, pentru a obține un cozonac pufos și aurit, dar și pentru a asigura coacerea uniformă a umpluturii de brânză. Rezultatul final va fi un desert spectaculos, care va atrage privirile și va încânta simțurile tuturor celor prezenți la masa de Paște.
Servește această Cozonaco-Pască alături de o ceașcă de ceai sau de un pahar de lapte cald, pentru a completa perfect experiența culinară. Este o alegere ideală pentru a aduce un strop de dulceață și tradiție la masa de sărbătoare și pentru a crea amintiri frumoase alături de cei dragi.
Așadar, pregătește-te să cucerești inimile tuturor cu acest Cozonaco-Pască minunat! 🎉🥚🍰 Poftă bună și Paște fericit! 🌸🐣
Ingredientele pentru reteta de Cozonaco-Pască, mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas de Cozonaco-Pască, în video.
Șef Paul Constantin îți urează, să ai poftă!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingrediente pentru Cozonaco-Pască:
Pentru activarea drojdiei:
- 2-3 ouă;
- 30 g drojdie proaspătă;
- 5 linguri zahăr;
- 150 ml lapte călduț;
- 2 lingurițe extract de vanilie/ 2 fiole esență de vanilie;
Pentru aluat:
- 500 g făină;
- coaja rasă de la o lămâie;
- 150-20 ml ulei de fl. soarelui;
- 2 g sare;
Pentru umplutură:
- 550 g brânză scoaptă de vaci 9% grăsime;
- 130-140 g stafide;
- 2 ouă;
- un praf de sare;
- 3 linguri de zahăr;
- 1 fiolă esență de vanilie;
Gătim totul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, căldură de jos și de sus, pentru circa 80-90 de minute.
Să aveți poftă!
Mă poți urmări și aici:
Facebook: / sefpaulconstantin1
Instagram: / sefpaulconstantin
TikTok: / sefpaulconstantin
Site: sefpaulconstan...
Email colaborare: sefpaulconstantin@gmail.com
Dacă aveți întrebări despre rețetă, lăsați-mi un comentariu și vă voi răspunde negreșit!
Pofticioșilor, dacă v-a plăcut videoclipul, puteți ajuta canalul:
Distribuiți acest videoclip prietenilor pe rețelele de socializare.
Un LIKE, este necesar pentru mine și important pentru dezvoltarea canalului!
LASĂ UN COMENTARIU, sau cel puțin o față zâmbitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivație extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: / Șefpaulconstantin
V-ați abonat deja? ▶ Apăsați clopoțelul 🔔 pentru a primi notificări despre videoclipuri noi!
Autor, Camera & Editor: Paul Constantin Toate Drepturile Rezervate
#ȘefPaulConstantin #cozonac #Pască
![🧀 Homemade Cheese, with only TWO INGREDIENTS- [BOILED CHEESE] | Chef Paul Constantin](http://i.ytimg.com/vi/qXChzfE6Yv4/mqdefault.jpg)
![🧀 Homemade Cheese, with only TWO INGREDIENTS- [BOILED CHEESE] | Chef Paul Constantin](/img/tr.png)
😂😂Super...Paste linistit
Minunat,abia aștept să îi fac.
Mulțumesc tare mult.E pe gustul meu😊
❤
S-a uitat nevastă-mea și a zis "Iete na "cozopască" pentru alea care stau toată ziua pe tik-tok și kanal d"...😜🤣👍👌❤️❤️❤️
Reteta minunata,dar povestitorul....imi place si mai tare!
Doamne ce poftă îmi faceți De unde cumpărăm cartea. ?
Обязательно попробую печь на пасху этот чудо кулич ❤спасибо за рецепт 🙏
"Cozopască" - o să fac și eu!!
Si daca tot nu găsești ingredientele, te duci la piață.. acolo sigur le găsești.. 😂
Nu pot să cumpăr cartea,dacă nu vă urmăresc pe ecran nu-mi iese preparatu😂😂 Paște fericit, să ne trăiți, La mulți ani; și nu mai mâncați din pască că fac pacate😂😂😂😂
Abia aştept să ajung în țară să îmi fac un cadou ! Sper că în carte ați pus şi rețeta de mici ! 😅❤🙋♀️ Mie îmi place cum povestiți dar cum ziceam noi cei bătrâni " ce-i scris e sfânt " ! 🤩
Chef, eeu am auzit si mancat acum peste 65 de ani.! Mama facea cozonac, cu orma, clasica de cozonac iar umplutura era din brânză dulce ( adevarată). Foarte bun.
Cozonac cu brânză , vecinii mei lipoveni fac acest cozonac la Paște, Crăciun , e tradițional la ei !!!!
Aluatul este gata atunci când asudă grinda, nu cand sunt marginile bolului curate.. 🐍 😂
Mulțumesc!Este grozava !
La noi la Moldova asa se fac cu brânză. Eu asa știam de la bunica din partea tatălui
Foarte bun,l am facut,tr neaparat un vas inalt,ce dimensiuni are cel pe care l ati folosit?multumesc!
Excelenta rețetă foarte bună. Sărbători fericite.
Buna ziua.Super tare cred că e bestial de gustos.Bafta.
Este spectaculos! Seamănă cu babka ca mod de tăiere și rulare. Aș face și cu umplutură clasică de bezea, nucă măcinată, cacao, stafide și mult rom. Bunica din moldova obișnuia să facă așa cozonac dar forma clasică cu caș de oi și brânză de vaci, toate din gospodaria proprie, era o nebunie! Mulțumesc pentru rețetă, chef. Sărbători binecuvântate!
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
De unde iau o tava de gen? Nu gasesc asa inalta. Nu pot trai fara asa ceva
Doamne ce bine arata ❤❤❤
O minunăție! Mulțumesc frumos!
Super rețetă
De unde pute să o procuram
Tastați pe Google titlul cărții și autorul...linkul o să vă ducă exact unde trebuie.