Monkey 47 - Самый дорогой джин??? #33
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- "Monkey 47" - необычный джин, созданный в Шварцвальде. Число 47 является знаковым для этого напитка, ведь в его состав входят 47 ингредиентов, и он имеет крепость 47%. При производстве джина сочетаются традиционные техники мацерации, дистилляции, а также выпаривания летучих ароматических веществ. После перегонки напиток "отдыхает" 3 месяца в глиняных контейнерах, а затем разбавляется местной очищенной водой, вступает в реакцию с кислородом и обретает общую гармонию всех компонентов. Затем джин без фильтрации разливается по бутылкам из темного стекла, защищающего от воздействия ультрафиолета. Этикетка напоминает старую почтовую марку с перфорированными краями, тиснением и начертанным девизом: "Rare but True" ("Редкость, но правда").
Обилие ингредиентов полностью оправдало себя, позволив получить "Манки 47" признание критиков, золотую медаль на конкурсе "World Spirits Award" в 2011 году и стать лучшим джином в мире по версии "Wine and Spirits Competition" в Лондоне.
История джина "Monkey 47" началась в 1945 году, когда командир Королевских ВВС Монтгомери Коллинз прибыл в Берлин и решил помочь восстановлению города, посвящая этому все свободное время. Главной его целью стало возобновление работы берлинского зоопарка, где его любимцем стала обезьяна по имени Макс. Когда Коллинз вышел в отставку, то открыл пансион с названием "Дикая обезьяна". Спустя несколько десятилетий во время ремонта здания Александру Штейну, потомственному виноделу, попала в руки шкатулка, содержавшая бутылку с изображением обезьяны и надписью "Max the Monkey - Schwarzwald Dry Gin". В сопроводительном письме было подробное описание ингредиентов для производства джина. После этого Штейн и загорелся идеей воспроизвести старинный рецепт. Вместе с Кристофером Каллером, известным создателем фруктовых бренди, они создали компанию Black Forest Distillers.
После двух лет экспериментов, они выбрали рецепт "идеального" джина. Классический сухой джин предстал в совершенно новом и эксцентричном образе. Практически все из 47 компонентов "Манки 47" родом из Шварцвальда, за исключением можжевеловых ягод, привезенных из стран на побережье Средиземного моря. Они более ароматны по сравнению с немецкими родственниками. Примерный список ингредиентов известен: корень дягиля, цветы акации, ежевика, хвоя, кардамон, аир, миндаль, горький апельсин, черная смородина, кассия, корица, гвоздика, кориандр, клюква, шиповник, бузина, жасмин, имбирь, боярышник, гибискус, жимолость, лаванда, лимон, мелисса, солодка, брусника, мускатный орех, фиалковый корень, перец, помело, шиповник, шалфей, терен… Но только мастерам удалось сотворить из всего этого многообразия настоящего Короля джинов на несколько ближайших лет.
Подробнее: winestyle.ru
Адрес: ул. Пушкина 54/1
Тел. для связи: +7(843)245-00-07
Подписывайся на нас в соцсетях. Будь в курсе. Будь с нами!
Telegram: t.me/dignatev010
Дзен: dzen.ru/id/623....
Rutube: rutube.ru/chan...
Вконтакте: typobar
Сайт: typobar.ru
Удивительный напиток в нашем новом выпуске! Пиши в комментариях, какой напиток и бренд хотел бы увидеть в следующих выпусках?
Формат изменился на более весёлый - в вставками классными и ляпами - очень круто! Становится похожим уже больше на Шоу, чем просто выжимка фактов. Респектую!
С Уважением и наилучшими пожеланиями.
Взаимно!)
Мне нравится что частичка юмора появилась
Спасибо 🙏
Признан лучшим в своей категории, но не в абсолютной
Шварцвальд это регион и там много джина производят .. А джин очень хороший..
Спасибо
Мне кажется, что он должен хорошо сочетаться с вермутом, жаль, что у нас в глубинке не продается.
А вы откуда? Заезжайте в гости в Казань😌
@@typobar_ С Урала. Следующим летом может быть заедем )
Интересно... Вы, действительно, знаете все 47 ингридиентов этого джина? У меня на этот счёт большие сомнения.
И ещё... Большая часть всех компонентов привезена со всего мира, а в Германии собраны лишь некоторые травы и ягоды для этого напитка.
Спасибо, Юрий, за комментарий. Мы не знаем все ингредиенты:)
А по поводу второго: производитель сам позиционирует себя таким образом.
@@typobar_, я изучаю этот вопрос с практической точки зрения, пытаюсь сделать, что-то подобное в домашних условиях. На полную идентичность, конечно, не надеюсь. “Биффитер" и “Бомбей Сапфир “ почти получились. Теперь собираю информацию по джинам “Хендрикс “ и “ Манки 47“. Здесь уже сложнее, чем с первой парой.
Что касается ингридиентов, то в в “Манки 47“ точно присутствует перец кубеба, он из Индонезии, кассия тоже оттуда, перец малагетта из Западной Африки, цедра померанца из Юго-восточной Азии, корица из Шри-Ланки, кардамон тоже, лаванда, скорее всего, из Италии. Можжевельник из Хорватии.
Из самой Германии, возможно, ромашка, шалфей, цветы бузины, акации, шиповник, брусника, черника, тёрн, еловые почки,мелисса.Может быть ещё корни ангелики и ириса.
@@ЮрийКобзев-г6у здорово. Желаем успехов вам в вашем труде!
@@typobar_ спасибо! Только это не труд, а хобби!)))))
@@ЮрийКобзев-г6у твОрог или творОг ?
А что скажете по поводу Gin Mare??? Или Gin Luis 8??
И так как я любитель текилы, я заметил у вас в баре прекрасную бутылочку Don Julio, жду выпуск про неё. Например в сравнении с другими текилами, такими как эсполон, патрон
Учтём ваши пожелания)
По поводу вышеперечисленного : не пробовали, но обязательно это сделаем и дадим фидбек
Ууууу, про кольца ничего не рассказали
В начале след выпуска )
А что историю не рассказали?
В начале же )
@@typobar_ сонным смотрел прошу прощения. Зря быканул)
@@klimravens1806 😀
+