Wyszedl naprawde dobrze:). Az dziwne. Mi zawsze wychodzi podeszwa. Czy to krwista, czy to medium. Poprostu podeszwa. Skora mimo ze zarumieniona to nadsje sie do zucia tylko. I w wielu knajpach tez takie daja. Podeszwy. Np w der elephant. Zamowilem poledwice, myslalem ze bedxie git, a tu.... podeszwa.
Przepis swietn steki wyszly znakomicie!!! Nie no oczywiscie zart, daje lapke w gore za dobry humor😂 eeeeh kazdy ma prawo gotowac jak chce i nikomu nic do tego, ale w twoim przypadku nie probowalbym tym zainteresowac innych
Gowno Prawda, pracowalalm w najwiekszym Steak Haus w Niemczech i muj szef zawsze walil duzo oleju..Mieso tego nie zbiera Bo pory sa zamkniete.Nie masz wiedzy
Nie dawaj porad odnośnie robienia steków bo nie potrafisz ich robić, ten udusiłeś w jakiejś czarnej smole. Nie chcę cię obrażać bo każdy gotuje jak lubi i masz pełne prawo do robienia z wołowiną tego co ci się żywnie podoba. Gotuj bo to jest super przygoda, jednak nie dawaj innym porad jak robić steki.
Podobnie przygotowuje steki. Wkurza mnie że przychodzą (jak zwykle) w komentarzach znawcy ze stek to musi być tak siak i owak robiony bo inaczej to po prostu "przestępstwo"!... No nie. Każdy robi jak uwaza. Dodatkowo teraz będę brał przykład właśnie z tego filmu. Robię podobnie - bardzo mi smakuje ale widze ze ty zrobiłeś jeszcze lepiej. Pozdro PS. Pamietajmy ze o gustach sie nie dyskutuje. Fajnie że kolega strażak pokazał jakiego steka on uwielbia. Osobiscie wole właśnie tak przygotowane mięso... A nie krwisty szit bez przypraw.
hej, Kolego jak chcesz żeby mięso "odpoczęło" po smażeniu kładź je na kratce gdzie soki będą mogły opaść, mięso nie może się w nich "kąpać"...pozdrawiam
jezu ludzie ale macie bol dupy pan chce pokazac jak przygotowuje swojego steka po swojemu i chce sie tym podzielic klasyczne cebulactwo zrobcie film na swoim kanale to zobaczymy
Stek to rostbef lub antrykot lub polędwica wołowa i mięso smaruje się tylko oliwą z oliwek i 3 min z jednej stony i 3 min z drugiej strony na patelni i wystarczy! . nie podlewa się oleju na patelni to nie schabowy. A jaki rodzaj mięsa pan użył??? bo nie była to ani polędwica wołowa ani antrykot ( bo antrykot jest marmurkowy) ani rostbef.... Inne rodzaje wołowiny nadają się tylko na pieczeń a nie na steki. Prawdziwy stek potrzebuje od 2-3 min na jednej stronie inaczej będzie twardy jak podeszwa, natomiast inne rodzaje wołowiny poza wymienionymi wyżej piecze się długo lub dusi lub gotuje.
:) też tak robię hehe Gordona oglądałem i ten sposób właśnie mi przypasił Patelnia grillowa koniecznie wtedy większa powierzchnia styku jest hehe dzisiaj będę smażył swojego antrykota.
Stek jest zrobiony na WELL DONE. Stek nacieramy tłuszczem, a patelnię (bez tłuszczu) rozgrzewamy do punktu dymienia. Nie wiem czy odrazu go usmażyles po wyjęciu z lodówki, zawsze należy dać mu tyle czasu poza aby nabrał temperatury otoczenia. TO JAKIEŚ NIEPOROZUMIENIE KOLEGO.
Stek smaży się raz z jednej i raz z drugiej strony a nie obraca się nim jak na karuzeli i smaruje się oliwą przed smażeniem a nie w kąpieli z tłuszczu . Solimy stek po usmażeniu solą gruboziarnistą.
Jak dla mnie to stek przesmażony No ale co kto lubi Po 1 powinieneś robić to na patelni grillowej bo lepiej się smaży i suchej a nie oleju pełno na tej patelni, mięso po usmażeniu zawiń w folie aluminiowa i w srodek włóż masło czosnkowe dopiero to będzie ci smakować a nie masło z olejem na patelni się pali masakra
No dobry to on ci nie wyszedł, suche boki u surowy srodek. To nawet nie jest stopien wysmarzenia, daj sobie spokój I zajmij sie krojeniem cebuli bo az łzy lecą jak zmarnowałes kawał dobrego miesa
XD tak wysusza tylko że jak smazyaz steka 4 minuty to nic się z nim nie stanie conajwyzej lekko wysuszy się zewnętrzna warstwa co wg mnie dodaje do steka element chrupkości i jest jeszcze lepszy ale bez różnicy czy posolisz przed czy po
Dobry olej jest normalnym produktem kulinarnym, nie wiem skąd jakieś dziwne uprzedzenia. Oczywiście dobry olej, nie najtańszy, bo on z dobrym olejem ma mało wspólnego. Masło? A próbowałeś/aś? :) można podlać min steka pod koniec, jakby było smażone na samym maśle, to spali się momentalnie.
NIE SAMŻY SIĘ NA OLEJU!!! Olej używa się tylko do sałatek itp na zimno. Jak się chce kogoś uczyć to trzeba samemu coś wiedzieć.....niestety bo więcej złego niż pożytku z tego. :-(
Jestem amatorem, dopiero zaczynam przygodę ze stekami, ale ten film nie pokazuje jak poprawnie je smażyć . O ile czas moze byc zależny od grubosci mięsa o tyle sypanie soli przed smazeniem sprawia, że mięso twardnieje tak samo jak wątróbka. Ten stek zostal uduszony a nie usmażony ;-)
A czy widziałeś, aby ten stek był twardy lub wysuszony? Naprawdę uważasz, że posolenie tuż przed zdąży wyciągnąć soki ze steka? Może i są dwie szkoły, ale jeśli widzę, że szefowie kuchni w prestiżowych restauracjach solą to ja nie mam pytań. Zawsze też można przeprowadzić eksperyment.
Właśnie zrobiłem, wyszedł prefekt, wspaniały smak, nigdy nie robiłem z suszonym rozmarynem i wyszedł świetny smak! Dzięki 🤝
Instablaster...
Wyszedl naprawde dobrze:). Az dziwne. Mi zawsze wychodzi podeszwa. Czy to krwista, czy to medium. Poprostu podeszwa. Skora mimo ze zarumieniona to nadsje sie do zucia tylko. I w wielu knajpach tez takie daja. Podeszwy. Np w der elephant. Zamowilem poledwice, myslalem ze bedxie git, a tu.... podeszwa.
Przepis swietn steki wyszly znakomicie!!!
Nie no oczywiscie zart, daje lapke w gore za dobry humor😂 eeeeh kazdy ma prawo gotowac jak chce i nikomu nic do tego, ale w twoim przypadku nie probowalbym tym zainteresowac innych
Witam. Tak, zdecydowanie tak. Piękny stek. Z całą serdecznością pozdrawiam.
Gdzie tyle oleju?... - To nie Passat.!!!
Gowno Prawda, pracowalalm w najwiekszym Steak Haus w Niemczech i muj szef zawsze walil duzo oleju..Mieso tego nie zbiera Bo pory sa zamkniete.Nie masz wiedzy
@@beataruoff7083 a twoj szef to kurwa kto, rozumiem że to jedyny człowiek który wie jak smażyć steki 🤦♂️
@@beataruoff7083 osobie która pisz muj nigdy nie zaufam :)
@@andzianowak1890 niebzesraj sie kobieto...to tlumacz w komurce.
@@fortunuas7080 zaufaj twojemu rzadowi..ten was wszystkich dyma😃
Na jakim palniku? Małym czy średnim?
Na początek na dużym, później średni. Olej musi być bardzo dobrze rozgrzany.
@@grzegorzglinski2022 Okej, dzięki
Nie dawaj porad odnośnie robienia steków bo nie potrafisz ich robić, ten udusiłeś w jakiejś czarnej smole. Nie chcę cię obrażać bo każdy gotuje jak lubi i masz pełne prawo do robienia z wołowiną tego co ci się żywnie podoba. Gotuj bo to jest super przygoda, jednak nie dawaj innym porad jak robić steki.
Dziś robiłem według Twojego filmu! Wyszedł najlepiej jaki do tej pory robiłem pyszne i medium jak lubię ;) Dzięki !:)
A Twoja wątroba jest tego samego zadania 😂? Olej rzepakowy plus patelnia pokryta farbą emaliowa 😂
Smazony w smole:)
Ale pyszności. Wspaniały stek. Cudowny przepis 😍👏👍💐
Niezły hate w komentarzach a ja się uśmiechnąłem nawet także dzięki byku, wcinaj jak chcesz a laseczka twoja tez była podjarana wiec co, powodzenia
steka sie smaruje oliwa na samy mpoczatku potem sól i na sucha mocno gorącą patelenie , to co tu pokazujesz to jakiś żart
Najważniejsza jest dobra wołowina. Z młodego bydła, rasy mięsne, marmurek + sezonowanie.
😂😂😂😂
kucharze roznie robia jedni sola na poczatku tak jak Jamie Oliver ,bez przesady .Jadlem stek solony na poczatku i na koncu .technika jest wazna
To się teraz uśmiałem.
Tyle lat mojej nauki i pracy poszło w pizdu. Dzięki kolego
Hahaha ja pierdole ale "miszcz". Możesz spokojnie pracować przy budowie autostrad bo smołę gotujesz perfekcyjnie.
Ta patelnia jest kozacka XDDD
Ognia nie zmniejszamy?
Podobnie przygotowuje steki. Wkurza mnie że przychodzą (jak zwykle) w komentarzach znawcy ze stek to musi być tak siak i owak robiony bo inaczej to po prostu "przestępstwo"!... No nie. Każdy robi jak uwaza. Dodatkowo teraz będę brał przykład właśnie z tego filmu. Robię podobnie - bardzo mi smakuje ale widze ze ty zrobiłeś jeszcze lepiej. Pozdro
PS. Pamietajmy ze o gustach sie nie dyskutuje. Fajnie że kolega strażak pokazał jakiego steka on uwielbia. Osobiscie wole właśnie tak przygotowane mięso... A nie krwisty szit bez przypraw.
Super przepis, polecam użyć świeżego rozmarynu i polewać steka masłem podczas smażenia :D
hej, Kolego jak chcesz żeby mięso "odpoczęło" po smażeniu kładź je na kratce gdzie soki będą mogły opaść, mięso nie może się w nich "kąpać"...pozdrawiam
steka nie wolno co chwilę obracać, obracasz tylko raz, jedna strona 3 minuty i druga strona 3 minuty, za dużo oleju wlałeś jak na mielone :P
Hello 👋 SUPER 🌼🌺LIKE 👍
Jaka patelnia taki master chef 🤭
jestem w szoku, jak to na poważnie to....
Sól bezpośrednio albo 40 MIN WCZEŚNIEJ??? 😬reszty nie skomentuje, to było morderstwo.
Ta krowa poniosła bezsensowną śmierć... :( Mega sympatyczny prowadzący, ale to co zrobił z tym mięsem, to jest profanacja.
Treściwy, krótki, konkretny film. 5+
Ale patelnie to byś sobie kurwa kupił nową
😂
Super smacznego
"..coś wspaniałego, dokładnie taki jak chciałem .." 😂
Mi mój pierwszy stek wyszedł zajebiście wielkie dzięki
Pięknie się komponuje z tymi obgryzionymi pazurami
😂😂😂
jezu ludzie ale macie bol dupy
pan chce pokazac jak przygotowuje swojego steka po swojemu i chce sie tym podzielic
klasyczne cebulactwo
zrobcie film na swoim kanale to zobaczymy
@@1kacak1 Spójrz na film Gordona Ramsaya... Robi tak samo, Ale co tam się Gordon zna cnie?....
Stek to rostbef lub antrykot lub polędwica wołowa i mięso smaruje się tylko oliwą z oliwek i 3 min z jednej stony i 3 min z drugiej strony na patelni i wystarczy! . nie podlewa się oleju na patelni to nie schabowy. A jaki rodzaj mięsa pan użył??? bo nie była to ani polędwica wołowa ani antrykot ( bo antrykot jest marmurkowy) ani rostbef.... Inne rodzaje wołowiny nadają się tylko na pieczeń a nie na steki. Prawdziwy stek potrzebuje od 2-3 min na jednej stronie inaczej będzie twardy jak podeszwa, natomiast inne rodzaje wołowiny poza wymienionymi wyżej piecze się długo lub dusi lub gotuje.
Mam czekać 10 minut przecież zimnego nie będę jadł! Na moje max 5 min czekania.
Tyle się NORMLANIE czeka 🤣 5 minut a nie 10… to co on zrobił to jakaś tragedia…
jak stek ma lezec dziesiec minut,,to juz zimnego trzeba jesc....3-4...minuty spokojnie wystarcza ....
krytycy kulinarni sie znalezli. kazdy ma swoj smak i sposob przygotowania potrawy. nie trzeba sztywno trzymac sie ksiazek i opinii celebrytow
Dlaczego taki spalony z wierzchu ???? Ty potrafisz smażyć ?
Patelnie mój drogi, myjemy dokładnie i cześć gotującą i spód
dobra wypierdalaj nikogo to nie obchodzi
Draqual żałosny komentarz. Poziom rynsztok. Pewnie w domu patologia i takie patelnie to u Ciebie norma.
@@Budyniara jestes typowym przykladem normika ktory nie sluchal pani na chemii i biologi
@@Budyniara jakim prawem oceniasz tego czlowieka ?
@@Budyniara sadzac po twoim nicku na obiad i na kolacje jesz budyn patologia
:) też tak robię hehe Gordona oglądałem i ten sposób właśnie mi przypasił Patelnia grillowa koniecznie wtedy większa powierzchnia styku jest hehe dzisiaj będę smażył swojego antrykota.
GOŚCIU, COŚ TY NAJLEPSZEGO ZROBIŁ???
Jak można tak zniszczyć mięso ?
Stek jest zrobiony na WELL DONE.
Stek nacieramy tłuszczem, a patelnię (bez tłuszczu) rozgrzewamy do punktu dymienia.
Nie wiem czy odrazu go usmażyles po wyjęciu z lodówki, zawsze należy dać mu tyle czasu poza aby nabrał temperatury otoczenia.
TO JAKIEŚ NIEPOROZUMIENIE KOLEGO.
Mu wyszedł medium well
Well done nie ma ani kawałka różowego i jest suchy
PUNKT DYMIENIA PATELNI XDD
A gdzie napisy dla niesłyszących ?
faktycznie chujowo to wygląda
Jak ja mam to rozumieć? Stek obracamy co pół minuty i trzymamy po cztery minuty na stronie?????
Na każdej stronie leży 8x po pół minuty - łączenie 4 minuty, nie 4 min na raz.
Stek smaży się raz z jednej i raz z drugiej strony a nie obraca się nim jak na karuzeli i smaruje się oliwą przed smażeniem a nie w kąpieli z tłuszczu . Solimy stek po usmażeniu solą gruboziarnistą.
Stekow nie smaży się na tłuszczu
Jak dla mnie to stek przesmażony No ale co kto lubi
Po 1 powinieneś robić to na patelni grillowej bo lepiej się smaży i suchej a nie oleju pełno na tej patelni, mięso po usmażeniu zawiń w folie aluminiowa i w srodek włóż masło czosnkowe dopiero to będzie ci smakować a nie masło z olejem na patelni się pali masakra
powodzenia w Kuchni )))
witam świetnie wygląda
Na oleju rzepakowym? Nie ma mowy,
O matko z córką 🙈🤣
Zainwestuj w patelnię
No dobry to on ci nie wyszedł, suche boki u surowy srodek. To nawet nie jest stopien wysmarzenia, daj sobie spokój I zajmij sie krojeniem cebuli bo az łzy lecą jak zmarnowałes kawał dobrego miesa
Zajebisty efekt koncowy 😀 sprobuje na masle klarowanym . Pozdrawiam !
A jak ktoś nie lubi tej surowizny krwistej w środku,to ma nie jeść smażonej czy grilowanej wołowiny?
4 min na strone a kręcisz 10 razy
4 minuty na stronę obracając co 30 sekund oglądaj uważnie!
Chopie, jeruna, ale żeś go shajczył
Ten film powinien mieć tytuł ,,Jak spierdolić steka'' ewentualnie bardziej kulturalnie ,, Najczęściej popełniane błędy przy smażeniu steka''
to zwykly stek zwykla kawalek miesa ludzie co z wami hahaha
Pomysl zjechany z filmu Gordona.. a moze jakis wlasny pomysl?
Od kiedy wołowine solimy przed smażeniem?
A dlaczego nie?
@@MarcinKGW bo sól wysusza mięso i wołowina robi się kapeć? Solimy po smażeniu
i myślisz, że posolenie takiego kawałka wołowiny tuż przed smażeniem zdoła je wysuszyć?
@@ikaczma2649 Zobacz sobie przepis Gordona Ramsaya a potem pisz takie komentarze znawco xdd
XD tak wysusza tylko że jak smazyaz steka 4 minuty to nic się z nim nie stanie conajwyzej lekko wysuszy się zewnętrzna warstwa co wg mnie dodaje do steka element chrupkości i jest jeszcze lepszy ale bez różnicy czy posolisz przed czy po
Stek musi "zlapac" ogien i dym, poza tym steka obracamy TYLKO RAZ za strone! To co pokazales to usmazenie miesa wolowego na patelni
3:10 to masło jest zjarane całkowicie
To nie jest stek. To nie jest mieso na stek. To jest smazone wolowe mieso na patelni
dokladnie jeden co sie naprawde zna
Powinien odpoczywać na jakiejś kartce anie na desce
Gościu ty steka widziałeś kiedyś ? haha
Jak zaprzejasnic Kota I psa
Kolego. Olej leje sie na gorąca patelnie i mniej. To jest smażenie a nie gotowanie w oleju.
Dla mnie to herezja.Steka solimy na samym końcu tak jak wątróbkę.
herezja to ty jesteś błażnie niedoinformowany
no debil
Od kiedy wołowinę solimy przed smażeniem :/
Lorbas 61 Ciekawe...prześlij tę radę Ramsay’owi
Te mięso się spaliło
1 raz widzę aby stek smażyć na oleju. Troche oliwy na steka , albo masło, ale nie ten tragiczny olej..
Dobry olej jest normalnym produktem kulinarnym, nie wiem skąd jakieś dziwne uprzedzenia. Oczywiście dobry olej, nie najtańszy, bo on z dobrym olejem ma mało wspólnego. Masło? A próbowałeś/aś? :) można podlać min steka pod koniec, jakby było smażone na samym maśle, to spali się momentalnie.
Takie ze olej nie pachnie tak ladnie jak oliwa, nie ma tez takich walorów smakowych ;) kto smazy dobre mieso na oleju? :O
Z tego co wiem to nie powinno się lać oleju/oliwy na patelnie, a wystarczy nasączyć nim steki.
Mozna lac na patelnie, mozna na stek, zalezy co sie chce uzyskac ;) ale na pewno nie zwykły olej, a oliwe ewentualnie olej kokosowy czy cos podobnego
Zgadzam sie:) Olej to profanacja! ;)
Sol na czerwone mieso i wolowina na oleju rzepakowym XD pycha
NIE SAMŻY SIĘ NA OLEJU!!! Olej używa się tylko do sałatek itp na zimno. Jak się chce kogoś uczyć to trzeba samemu coś wiedzieć.....niestety bo więcej złego niż pożytku z tego. :-(
Po 10 minutach to jest zimny jak trup.
Jak dla mnie jest surowy,moj pies bylby zadowolony,hii.
moze jestem w bledzie,ale steak sie odwraca tylko raz i nie smarzy sie go na oleju😞
Ta patelnia to już chyba z epoki Gomułki
masło w tak wysokiej temperaturze się pali, tak samo jak rozmaryn. kiepsko
Masło daje się na chwilkę z rozmaryn em świeżym już na sam koniec
50_52 to masz temp slabo wysmazonego. a w srodku byl sredniio
Jestem amatorem, dopiero zaczynam przygodę ze stekami, ale ten film nie pokazuje jak poprawnie je smażyć . O ile czas moze byc zależny od grubosci mięsa o tyle sypanie soli przed smazeniem sprawia, że mięso twardnieje tak samo jak wątróbka. Ten stek zostal uduszony a nie usmażony ;-)
A czy widziałeś, aby ten stek był twardy lub wysuszony? Naprawdę uważasz, że posolenie tuż przed zdąży wyciągnąć soki ze steka? Może i są dwie szkoły, ale jeśli widzę, że szefowie kuchni w prestiżowych restauracjach solą to ja nie mam pytań. Zawsze też można przeprowadzić eksperyment.
Ziomeczku. Stek się soli, dosłownie przed wrzuceniem go na patelnię, ponieważ sól wyciąga wodę, efektem czego, masz chrupiąca "skórkę".
olej na steka nie na patelnie,a gdzie pieprz,
Chłopie nie zabieraj się za gotowanie
Olej rzepakowy , sztućce plastykowe super zestaw 😂
Nie ma slowa "steka". W jezyku polskim obowiazuje 7 przypadkow
Odpoczynek mięsa na desce. Dramat. Tylko na kratce aby z obu stron się nie sparzył. Mięcho w krwi i wodzie...
Stęka się smaży bez oleju !!!! Steka się na ciera olejem!!!
10min odpocząć to co Ty zimnego jesz?🤣🤣🤣
Dziesięć to za dużo rzeczywiście, ale dobrze jak stek chociaż z 3 minuty odpocznie po smazeniu
troche ten stek wygladal jakby sie gotowal w takij ilosci tluszczu apetycznie nie wygladal
dobrze że chociaż ręce myje :D
I zjarany 😞
troszeczke przesmażony
Porażka, można było zrobić steak zupełnie inaczej, i nie zapier.... całej kuchni tłuszczem. Wszystkie zasady robienia steaka złamane łapka w dół 1!!!!
dobra wypierdlaj Rysio
Draqual Ty wypierdalaj fusie herbaciany!
@@ukaszmarciniak706 do starego to pisałeś ?
@@ukaszmarciniak706 długo ci zajęło wymyślenie tego tekstu który jedynie co zgaśił to twoje podniecenie XD
@@ukaszmarciniak706 wypierdalaj dzieciaczku atencyjny
I TO WCALE NIE JEST PRAWDA ŻE JAK SIE SOLI PRZED SMAŻENIEM TO SIE ROBI KAPEĆ
LUDZIE TO ZALEZY OD GRUBOSCI I MASY STEKA!
Człowieku zainwestuj w patelnie bo patrząc na jakiej zasyfionej patelni smażysz to rzygać się chce🤮🤮🤮👎
Tylko nie na oleju na smalcu
Stek się smaży tylko jedna min a go spaliłeś nawet bym go nie zjadł masakra
1 minutę stek? Teraz to dowaliles 😂😂
Nie steka,tylko stek!!!
Właśnie, słuchać tego nie mozna! Stek się kładzie, smaruje, smaży - nie steka!