Cómo hacer y congelar empanadas Venezolanas ideal para la venta, tips para que queden crocantes.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Hoy con harina de maíz (harina de hacer arepas) vamos a realizar empanadas venezolanas, también les voy a decir como se congelan, ideal para ganar tiempo ya que las sacas unos minutos antes y ya, o bien para vender y sacar un dinero extra en casa.
mi Instagram de cocina es
@lacocinademaye
mi Instagram personal @mayelaeve
y si quieres escribirme puedes hacerlo a
mayelaeve@hotmail.com
Amiga hoy comienzo a hacer las empanadas congeladas para vender también soy venezolana compre moldes y todo . Espero darte buenas noticias a ti y a un señor colombiano que también me dio tips. Tú sabes la situación de Venezuela pero para adelante en el nombre de Dios hoy las haré el fin de semana ya saldrán a la venta. Mil gracias
Pa lante corazón 🙏 sobre todo está última semana de agosto está siendo una locura 😨🥺💰 bendiciones 🙏
Hola porfavor, necesito que me ayuden, me pidieron para repartir a la semana 150 empanadas.
Pero se cayó el negocio porque al cabo de la hora la empanada se vuelve aguada.
Cuando la hago queda crocante pero a la hora ya está aguada ,ayúdame porfa
@@chuchuguaza27 es normal que se ponga floja. Échale menos harina de arroz.
@@chuchuguaza27 Hola cómo solucionaste . Las hiciste de harina y las guardaste a congelar? Cuando la colocaste a freír la pusiste bien congelada o como? Yo hice también y se me agrietaron y quedaron aceitosas
Excelente amiga. Eres genial. Estoy buscando emprender. Mil gracias.
que bueno que aun sigues haciendoo videos!!! el primero q vi fue de hace 5 añoss!!!
Wuao gracias por estar allí apoyándome todo este tiempo te mando un abrazo 🤗
Hola Maye, como consigo tu video de como freir las empanadas congeladas?. Me encantó el video. Bendiciones
Amiga bella me encanto tu vídeo sabes ❤ soy de Honduras y vivo en argentina y estoy apunto de emprender con las empanadas que en mi país se llaman pastelitos🇭🇳 de verdad tu vídeo me ayudará mucho amiga saludos 🌹🥰
Excelente truco. Yo también las hago así. Por cierto, ten cuidado y no coloques plástico cerca de la hornilla. Podrías provocar un incendio!!!
Buenísimos los trucos! No sabía que se podían congelar! Gracias 🙏
Siii así las venden aquí congeladas y las venden bien costosas. Pero la verdad que es muy fácil congelarlas. Y quedan igual que las que recién hagas . Saludosss
Muchas gracias... Ya que mi emprendimiento es hacer empanadas congeladas para vender no sabia el prosedimiento bendecido día soy de. Jamundí valle
Espero que sigas subiendo videos!! estoy aprendiendo mucho... saludos desde venezuela!
Hola!! Estoy en ello :) gracias por el apoyo
Hola, muy bueno el video, tenía esa duda si se podía refrigerar, ya que tengo un emprendimiento de comida y las empanadas me quita tiempo por qué las hago en el momento. Pero tengo otra pregunta, no sabrás si duran igual pero con onoto? ya que yo le pongo, pero no sé si igual van a durar así refrigeradas.
Excelente su manera de explicar. Felicitaciones
Hola me encantan las empanadas venezolanas
Para cuantas empanadas puedes hacer con esa medida de harina?
Hola me gustaría que si puedes dar la medida en gramos de los ingredientes para la masa de empanadas es decir la receta exacta si no es molestia muchas gracias 😊
Que bien amiga
Muchas bendiciones
Hola am8ga bnas npches un placer saludarte, una pregunta donde encuentro tu vid3o de empanafas congeladas y luego freir, muchas gracias fel7cidad3s
Empanaditas Ricoo . Saluditos Maye 🌷💕🇻🇪
Holaaa siii lo mejor saludosss
Me gusta ese sonidito de la palmaditas ..😀
Muchas Gracias vale. Mil Bendiciones....👍👍👍👍👍👍👍🇻🇪🖐️🙋🏻♀️
Buenos días, en vez de fritar sé pueden hornear?
Hola! Pero la harina especial para empadas sirve ?
Llegado el caso de wue si sirva tambien se le agrega la otra harina especial de la que hablaste ,
La harina pan tambien sirve ?
Hola buenas días
Me encantooooo gracias
Hola gracias por tu tips, una consulta la maizena se puede sustituir por harina de trigo?
No
Si sirve yo le pongo harina de trigo y me quedan igual crocantes, solo que nunca las he congelado no se sirva para congelar
Hola!! Y si son al horno funciona?
Saludos amiga Maye, me encanto los trucos para que queden crocantes y tambien como congelarlas es una buena idea ,gracias por compartir ,bendiciones
Amén bendiciones para ti también. Saludos
Hola felicitaciones gran video y una pregunta puedo descongelar unos segundos en el microondas???
Noo... al aceite directo
Mi mamá le coloca harina de trigo y una pizca de azúcar..
no se si te lo han dicho pero un truco tipico en venezuela para darle la forma es cortarle el borde con un bol o planto hondo como si fuera una galleta media luna
Quiero hagas el video de freir las empanadas a ver como te quedan
No es harina fina de maíz 🌽 es el almidón que se le saca a el maíz es solo almidón
Hola, un tip para que no quede grasosa y también para que no se estallen
Hola, gracias. Que puedo hacer para que al momento de freírlas no se cuarteen..
Eso me pasa a mi 😢también
Mayela, muy buena tu explicación, muchas gracias, pero tengo una duda: al principio comienzas poniendo una cucharada de maicena y después echas otra cucharada de maicena cuando agregas la harina de maiz. Es que es 1 o son 2? Espero tu respuesta, gracias!
La cucharada que ella pone despues de agregar la harina de maiz de arepas es la misma harina de maiz de arepa, lo que pasa es que ella hace la receta como dice la bolsa (la receta para hacer arepas) pero como la masa de empanadas debe ser mas durita, hay que ponerle una cucharada extra de harina
Tengo 2 preguntas... Cuando se descongela no bota agua?? Y puedo congelar también arepas?
No bota agua y lo siguiente pues nunca lo he intentado pero se debe poder pq aquí las venden así en los supermercados! Congeladas !
En Venezuela que harina usaría para sustituir esa harina de maiz finita que agregas en la receta
Esa harina finita es MAIZENA, aquí en Vzla se consigue tranquilamente.
Exacto maicena hasta en los arabes la venden detallada si quieres comprar poco . Saludos
Gracias
Necesito saber cómo las ponen a freis , no se rompen no se explotan por lo frio
Y esta masa también se puede usar para hacer arepas ? Y si así fuera que tiempo durarían en la refri
Si es para arepa frita si. Si es para arepa en la plancha no. Una arepa en plancha vuelta y vuelta en 8 minutos está
@@mayelaeve mi señora es venezolana yo soy de Perú y hemos puesto un pequeño negocio de venta como tequeños empanadas hamburguesas y demás pero los tequeños se los vende otra paisana suya lo que pasa es q estos tequeños son bien grandes como inchados de aire no sé qué le pondrá ni cuánto como levadura bicarbonato etc además cuando los frien crecen más, me gustaría mandarte fotos para que pudieras hacer un vídeo sacando la receta para poder prepararlos para el negocio 😁👍🏻
Si uno no encuentra la arianna fina puede usar fecul de maíz?
Es maicena es lo mismo
Dios te pague
Bendiciones esa harina es Maizena verdad???
A mí me gusta con la masa fina
Grandes consejos gracias!!
Quiero ver el video de cuando están fritas
Se puede hacer tambien con harina de trigo?
Es una masa como las arepas de harina de trigo
Nunca las he hecho con maizina, ya las voy hacer a ver si me quedan crocante
Cómo te quedaron ?
Como puedo conservar empanadas en una cava sin que se suden por favor
Que buenas se ven
Siiii quedan muy sabrosas saludoss
No se USA Harina pan??
Hola porque a veces de congelarlas se rajan
La consistencia de la masa puede ser... prueba un poco menos de harina. También puede ser como las colocas trata que el primer congelado tengan su espacio cuando ya agarraron frío y estén duras allí si las puedes juntar un poco más. . Este año retomo las recetas y los videos del canal esta pendiente feliz 2022
Después de congelarse de un día para otro, que las vas a sacar no se parten!??
No para nada
Hola Mayela! Cómo estás? Gracias por compartir tu conocimiento, te hago una consulta por favor, la empanadas no se abren en la fritura? Yo hago empanadas Venezolanas, las congelo, para luego freírlas congeladas y se me abren, le coloco harina de trigo a la masa y nose si eso lo que hace que se abra la empanada, gracias!! Haré tu receta a ver qué tal 😉👍🏼
La hiciste?
Estoy igual que tú, al freírlas congeladas tienden a abrirse. Cuál será el secreto para que no se abran?
@@fundacionsalondelapatria a la masa de maíz se le agrega un poco de promasa ( blanca o amarilla ) y un tanto de aceite y no se agrietan
@@aleydadelarosa52 Agradecida Aleyda... Haré la prueba!
Yo se no me hanpreguntado pero una amiga trabaja en un lugar donde hacen y ahí las preparan y luego las precosen unos 3 o 4 minutos y las dejan enfriar separadas después las congelan y para cuando las van a vender las descongelan y las fríen bien al gusto del que uno las quiere y si están buenísimas espero le funcione
Es maicena esa harina de maíz?
Es harina de maiz de hacer arepas y msizena que es harina de maiz pero más fina así casi polvo
gracias y para congelar arepas ????
Parece a minha prof de tutoria falando cmg
A mí en particular las hago al momento,mucha enbolsadera...
La masa no se cuartea o habre
No se le echa nada más a la masa
Harina pan es la que usamos los venezolanos y harina de trigo azúcar y sal aceite
Prueba con la cucharada maizena y me cuentas...
Harina maseca??
Ósea no le echas aroma
De trigo
Le pones maicena??? Y luego harina pan??? No entendí 🤔
Esa masa no reposa se hacen las empanadas de una vez
Les pongo aceite onotado y papelón rayado en lugar de azúcar.
Amiga estoy en Venezuela a qué harina de .aiz fina se refiere harina de tortas sin leudante o maizena. Gracias. Ojalá me conteste yrgente
Maizena
No es maíz molido más fino, es fécula de maíz.
Ver que tan crocantes quedan a ver que tal?
Llegué como rayo
Que linda gracias :)
Es fécula de maiz
por favor para la proxima no ultilize plato blanco para que se vea mejor todo
Para mí es maicena
Eso es fecula de maíz ? No harina
Y buen provecho¡¡¡¡¡¡¡
Gracias me gusta mucho las empanadas:) saludosss
Maizena maizena
almidon de maiz ....la fina
Sip
Panita estás lejos de realidad, aprende vale. Te puedo enseñar amiga. EL MAIZ SOLO SE PUEDE CONGELAR CUANDO ES MAÍZ PILAO MIJA
Hola Sra. Mayela porque no las freiste a penas las sacaste del congelador? Ah porque sabes que se rompen!!!! He investigado mucho sobre este tema de empanadas congeladas y tú vídeo no sirve, me disculpas de verdad
Tal vez, haya una mejor forma de hacerlas. Tienes la razon. Pero, tambien hay muchas formas mas elegantes de dar opiniones. "He investigado mucho sobre este tema" y la tuya, no sirve, Me disculpas de verdad. jajaja.
Si verdad? Me parecía raro que usara harina fina de maíz, porque nunca había escuchado de eso.
Yo las hice y se agrietaron todas y quedaron aceitosas... De verdad no sé que pasó a la harina le coloque harina de trigo.. de verdad lloré porque puse a congelar muchas🥺🙁
No montes negocios porque tendrías chance, 20 años llevo de experiencia y fatal tu empanada y forma de hacerlas
Asco, nada como las verdaderas
Asco? De verdad? Esa es la forma de apoyar a la gente emprendedora? Como son las verdaderas, quien decide cuales son las verdaderas? Que barbaridad! Debes aprender a dar una opinion en una forma mas elegante. Suerte con eso.
Hola, puedo referir las empanadas de un día para el otro,, que tal quedan?
Referirse, !
Y cuáles son las verdaderas?