बेसन चीला: एक हेल्दी और स्वादिष्ट बेसन चीला की आसान रेसिपी! 🥞✨

‪@Mistykirecipe‬
नमस्ते, और मिस्टी की रेसिपी में आपका स्वागत है! आज हम बना रहे हैं एक बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी नाश्ता-बेसन चीला। यह चटपटा और पौष्टिक चिला न सिर्फ बनाने में आसान है बल्कि खाने में भी बहुत मजेदार होता है। इसे आप नाश्ते में, शाम के स्नैक के रूप में, या हल्के खाने के लिए परोस सकते हैं। 🥞✨
इस वीडियो में आप सीखेंगे:
1. *बेसन चीला क्या है?* - जानिए इस भारतीय नाश्ते के बारे में और इसके स्वास्थ्य लाभ।
2. *सामग्री की सूची* - बेसन चीला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री की पूरी लिस्ट, जिसमें बेसन, सब्जियां और मसाले शामिल हैं।
3. *स्टेप-बाय-स्टेप निर्देश* - बेसन चीला बनाने की पूरी प्रक्रिया, जिसमें बैटर तैयार करना और चीला सेंकना शामिल है।
4. *टिप्स और ट्रिक्स* - बेसन चीला को और भी स्वादिष्ट और क्रिस्पी बनाने के लिए एक्सपर्ट टिप्स और ट्रिक्स।
*सामग्री:*
- बेसन (चने का आटा) - 1 कप
- पानी - 1 कप (या जरूरत अनुसार)
- कटा हुआ प्याज - 1/2 कप
- कटी हुई हरी मिर्च - 1
- कटा हुआ टमाटर - 1/2 कप
- कटी हुई हरी धनिया - 2 टेबल स्पून
- कटी हुई गाजर - 1/2 कप (वैकल्पिक)
- हरा धनिया - 2 टेबल स्पून
- नमक - स्वाद अनुसार
- लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
- जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच
- हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच
- तेल - चीला सेंकने के लिए
*निर्देश:*
1. **बैटर तैयार करें**:
- एक बड़े बर्तन में बेसन डालें और धीरे-धीरे पानी डालते हुए गाढ़ा बैटर तैयार करें। बैटर को बिना गुठली के स्मूथ बनाएं।
- बैटर में कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, हरा धनिया, गाजर (यदि उपयोग कर रहे हैं), नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और हल्दी पाउडर डालें। अच्छे से मिला लें।
2. **चीला सेंकें**:
- एक नॉन-स्टिक तवा या पैन को मध्यम आंच पर गरम करें। तवे पर थोड़ा तेल डालें और फैलाएं।
- एक करछुल भर बैटर तवे पर डालें और उसे गोलाकार में फैलाएं।
- चिला को धीमी आंच पर सेंकें, जब तक एक साइड सुनहरा और क्रिस्पी न हो जाए। फिर पलटकर दूसरी साइड भी पकाएं।
3. **सर्व करें**:
- बेसन चीला को तवे से उतारकर गरमा-गरम परोसें। आप इसे हरी चटनी, इमली की चटनी, या दही के साथ सर्व कर सकते हैं।
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वीडियो देखने के लिए धन्यवाद, और इस स्वादिष्ट और पौष्टिक बेसन चीला का आनंद लें! 🥞✨
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बेसन का चिला बहुत ही आसान और सिंपल स्टेप्स में ।
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