اللحم المحشوش اليمني 👌❤️🍖 مش هتقدر تنسى المذاق 👌❤️
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- ❤️🍖اللحم المحشوش 🍖❤️
🎈المقادير 🎈
ثلاث ملاعق زيت
بصل مقطع صغير
3 فصوص ثوم
حبتين هيل
ملعقة صغيرة كمون حبوب
لحم غنمي نص كيلو
مكعب ماجي
عود قرفة
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة زنجبيل
نص ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة ملح
كوبين ونص ماء
🎈الطريقة 🎈
في قدر الضغط اضع زيت نباتي ثلاث ملاعق ويتركة يسخن واضع البصل واحرك البصل حتى يذبل 👌
ادق الثوم مع هيل وكمون حبوب مع بعض واضيفة للقدر مع البصل واحركة حتى يفوح رائحة الثوم والهيل 👌
اضيف اللحم وايضا احركة حتى يتغير لون اللون والتحريك بإستمرارية 👌
اضيف البهارات واحركة وقت طويل على نار هادئة بحيث ان اللحم تتشبع بالبهارات وتفوح الرائحة وتتركز النكهة 👌
اضيف الماء والملح واغلق قدر الضغط واتركة على نار عالية اول ما يصفر اخفض النار على نار هادئة بحيث ينضج براحتة لمدة 40 دقيقة الى 60 دقيقة يعني ساعة حتى. ينضج حسب نوعية اللحم ...👌
يكون الشكل النهائي شبة ناشفة من السوائل فيها سوائل لَـگِنْ بكمية قليله ويقدم مع السلطة والسحاوق او الثومية والخبز 👌
عوافي ❤️❤️
رابط الثومية
• صوص الثومية بدون ب... ثومية
رابط السحاوق • سحاوق يمني بالجبنة ...
رابط البقدونسية
• بقدونسية للمشاوي وال...
ما شاء الله تبارك الله لذيده جدا با العافية على قلوبكم
رووعة يا فطوم
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
جزاك الله خير استفدنا من قناتك وننتظر منك المزيد
ماشاء الله تسلم ايدك
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😋😘
مبدعه كالعادة تسلم يدك
تسلم يدك يامبدعه🌷