PATE CHAY BÉO MỀM MỊN DỄ LÀM/ SOFT AND SMOOTH VEG PATE
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2024
- NGUYÊN LIỆU
500 gr nấm đùi gà
150 gr đậu phụ
100 gr hành boa rô
50 gr hạt macca
50 gr hạt hạnh nhân rang vàng
100 ml whipping cream
2 thìa cf bột canh chay hoặc muối
1 thìa cf đường nâu
3 thìa cf hạt tiêu xay
15 gr bột cacao
20 gr dầu ăn
40 gr bơ
2 khuôn 14x7x6cm
Nướng ở nhiệt 190oC trong nồi chiên không dầu, 200oC trong lò làm bánh trong 30 phút
INGREDIENTS
500 gr mushroom thighs
150 gr hard tofu
100 gr green onions
50 gr macadamia nuts
50 gr golden roasted almonds
100 ml whipping cream
2 tsp vegetarian soup powder or salt
1 tsp brown sugar
3 tsp ground pepper
15 gr cocoa powder
20 grams of cooking oil
40 gr butter
2 molds 14x7x6cm
Bake at 190oC in an air fryer, 200oC in a toaster oven for 30 minutes
#patechay #bepnhavang - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
![ILLSLICK X YOUNGOHM - We're The same [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/yUJNkobYR0E/mqdefault.jpg)
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Performance Video]](http://i.ytimg.com/vi/Eh5hItD4Mr0/mqdefault.jpg)
Clip cô dạy nhanh gọn lẹ ko mất nhiều thời gian khi xem, nhưng lại chi tiết, dể hiểu…giọng nói nhỏ nhẹ dể thương. 10 điểm
Trông đẹp mắt nhất trong số nhiều công thức pate chay 👍🍀.
Em đã làm theo công thức của cô. Siêu ngon và dinh dưỡng. Cả nhà ai cũng khen ngon
@@DungFamily-op1kg vui quá, cám ơn bạn.♥️
Cảm ơn Bếp nhà Vầng nhé. Hướng dẫn rất dễ hiểu. HÌnh ảnh đẹp và ngon (mắt :) ) nữa.
500 g nấm đùi gà bỏ đầu xăt mỏng, pỏieau hành tây xào thơm với dầu, cho nấm vào, bn, 1 càe đương, tàu hủ trắng, nước tương nấu lửa lớn. Hạt hạnh nhân, mắc ca rang, xay thêm câco, cream xay nhuyển, 2 mc lúa mạch. Cho vào khuôn thoa bơ, nướng
Trên clip ko thấy có 2 mc lúa mạch ????
Từ giọng nói cho đến cách hướng dẫn rõ ràng làm cho mình mến cô dề thương quá Vầng ơi chúc sức khỏe và vạn sự an lành đến gia đình em nhé
Dạ Vầng xin cám ơn ạ🙏🏻😍 chúc cô và gđ luôn mạnh khoẻ an vui.
Cảm ơn bạn
Nghe bạn nói rất truyền cảm và nhiệt huyết
Khéo quá ! Rất cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Ngon quá. Mình sẽ làm thử.cảm ơn bạn rất nhiều
Pate rất ngon luôn. Con cảm ơn cô ạ!
PATE CHAY NHIN NGON QUÁ
Cảm ơn bạn chia sẻ món Patê chay ngon quá 👍❤️
Bạn dạy thật kỹ , dễ hiểu. Giọng nói dễ nghe, chân thành . Rất cám ơn bạn
Giọng nói rất dễ thương
Pate nhin dep mat qua. Cam on co.
Bạn chia sẻ rất hay 👍
Cám ơn cô Vầng rất nhiều..Mong cô luôn mạnh khỏe, an vui , hạnh phúc và thành công .
Chị có giọng nói hay dễ thương quá. Cảm ơn chị nhé ❤️ Nhìn ngon quá ạ
Dạ cảm ơn Cô đã chia sẻ công thức và hướng dẫn cách làm ❤
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤🙏😘
Công thức này của chị dễ mà thành phẩm lại rất ngon
Cám ơn bạn🥰
Cảm ơn chị về những món healthy, món chay ah
Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức, nhìn bắt mắt và ngon lắm ạ.
Cám ơn bạn❤️
Cô Vầng có giọng nói đáng yêu quá.
Cảm ơn em nhiều về công thức này.
Cả nhà con ăn chay trường mà làm theo ct của cô ngon nhất luôn ấy ạ. Cô làm thêm clip về 1 số các loại sốt ăn salad healthy đi ạ ❤️❤️❤️ ủng hộ cô rất nhiều ạ 🥰🥰🥰
Cảm ơn chị đã chia sẻ ct pate rất hữu ích .
Ngon lắm em
Con moi lam thu hom qua ! Rat ngon ma beo thom ! So sanh voi nhung cong thuc khac , ngay ca cong thuc cua co Cam Van con van thich cong thuc co hon vi it nuoc tuong it dau , don gian nhung rat bo suc khoe , co dieu hat macca thi gia thanh hoi mac, nhung lai day du chat tot. Neu ai co the mua hat nay thi rat tot . Cam on co , dung thiet ngon khg biet la pate chay luon!
@@OanhNguyen-kx5gb chào bạn, bạn có thể thay hạt óc chó thay maca để giảm giá thành nhé.
@@bepnhavang1687 cam on co !
Cảm ơn cô Vầng , giọng nói ấm áp , cách hướng dẫn rõ ràng . Iu bạn
Dạ xin cám ơn🙏🏻🥰💐
quá sáng tạo chị ơi
cảm ơn chị
Giọng chuẩn gốc người HN sang trọng. Thích!
Dạ Vầng cám ơn nhiều 🙏🏻😍
Chút bột béo màu trắng là mua ở đâu và nó làm từ gì ra vậy bạn
Cám ơn Bếp nhà Vừng nhé
Cảm ơn chị
Cháu cam on cô nhiều ạ. Cô đáng yêu quá
Giọng nói hay
Vầng xin cám ơn🙏🏻💐
Cảm ơn bạn đã cs. Thật tuyệt. Nhà mình thích ăn pate nhưng lại sợ gan. Hihi mình sẽ làm theo ct của bạn.
Rất hay xin cảm ơn em nhiều
Thank you for your sharing
Nhìn ngon như pate gan cô ah
thanks bep nha VANG .
Ngon quá ngon luôn mẹ bếp ah, ăn mà k ngỡ đc là chay, thơm và béo ngậy😘
Hôm nào mẹ về làm cho La ăn nhé ❤
Cảm ơn chị Vầng ạ.
Em cảm ơn chị!!! Em thử nhiều công thức mà chưa hài lòng, em sẽ làm công thức này ạ!
Chị ơi, em đã làm rồi!! Thức rất tuyệt ạ!
Cảm ơn Phương nhiều nhé. Tớ đã làm theo P ngon tuyệt luôn.💜💜💜
cảm ơn bạn
Cảm ơn c đã chia sẻ, em mê món này lắm áh ❤❤❤
Wow. Vài ngày trước e có ý định học làm pate nhưng chưa tìm hiểu, nay có video c up lên trùng hợp ghê 😄
Cam on c 👍
NHIN NGON QUA CHAU HUONG DAN RO KY ,CAM ON CHAU CO SE THUC HIEN ,VA SE THAY BA TE AN CHO VAO BUOI SANG
Giọng chị Vầng ngọt ngào quá chị ơi
Sắp mùa đông rùi. Chị làm panettone đi chị
Cảm ơn chị iu đã chia sẽ ạ
🤤💚🌱
Ngon quá mà em ăn có một mình hơi lười.
Cô ơi thay kem thành sữa tươi đc ko cô
Cam ơn chị vầng rất nhiều. Chị hướng dẫn dễ hiểu hiểu nhìn pa tê ngon quá. Nhưng chị ơi nhà em không có lo nướng. Em hấp dc không chị.
Hấp được bạn ạ, nhưng nó ko được thơm như nướng thôi.
Dạ em cam ơn chị rất nhiều em chúc chị và gd nhiều sức khỏe ạ ❤
@@NhiemTin-dq2nx chúc bạn và gia đình luôn an vui mạnh khoẻ.🙏🏻♥️
Mình nghĩ thay thế kem tươi bằng đầu dừa ép lạnh hoặc bơ đậu phộng.
Kem tươi tăng độ béo mà không làm thay đổi mùi vị của pate như dầu dừa, bơ đậu phộng thì trong thành phần đã có hạt almond xay nên cũng giống bơ đậu phộng ạ.
Chào chị ! Tôi không nghe rõ chị dùng loại đậu phụ gì , nếu có thể - xin chị chia sẻ rõ hơn giúp tôi. Cảm ơn chị nhiều 🍀.
@@patriciale8506 chào anh/chị đậu phụ Vầng dùng là loại đậu hữu cơ làm từ hạt đậu nành không biến đổi Gen (non GMO) để có lợi cho sức khoẻ ạ
@@bepnhavang1687 dạ, cảm ơn chị. Chúc chị và gia đình thật nhiều sức khỏe ,bình an ⚘️.
Khuôn A03 này mua ở đâu vậy cô
Kết cái máy xay của c quá luôn 👍👍👍
Máy đa năng, rất đẹp mà dùng đc mỗi xay, mấy chức năng khác đều ko dùng đc. Mà rất đắt
Thua xa em Bear tàu xay cả thế giới mà rẻ bằng 1/5 giá
Ko có whipping cream, có thể thay thế bằng cái gì khác cô ơi
@@DungFamily-op1kg vậy bạn thử thay bằng sữa tươi nguyên kem nhé, nhưng ko béo và ngon bằng
Thay whipping crem bằng gì được vậy cô, con không dùng sữa bò ạ
@@LauraSunshineNkA thì bạn thử thay bằng các lại sữa hạt vậy nhé.
C ơi có thể thay hạnh nhân và mắc ca bằng hạt điều dc ko ạ
Được bạn nhé, nhớ rang thơm hạt lên.
K có ca cao mình thay thế gì ạ
@@VũAnh-q5n cacao mục đích để màu được giống với màu pate gan, nếu bạn ko có thì cũng ko sao nhưng nhìn pate thành phẩm không được hấp dẫn.
E muốn hỏi pate chay này để được bao lâu, và e k có mắc ca thay thế hạt điều hoặc hạt óc chó được k
@@thihuynhhoale9485 trong clip mình có nói rõ là 4-5 ngày để trong ngăn mát tủt lạnh. Bạn muốn thay thế các loại hạt đều được, nhưng nó sẽ không ngon như mac ca
Không có hạnh nhân và macca thì thay bằng gì ạ?
Thiì hạt điều với đậu gà nấu mềm, nhưng ko ngon bằng các nguyên liệu kia bạn ạ.
Chị vui lòng cho hỏi máy xay hiệu gì á.
Máy này của Hàn quốc nhìn rất đẹp, giá rất cao nhưng chức năng sử dụng không tốt lắm bạn ạ. Phí tiền lắm
Phần đậu hũ cho vào đâu tớ k thấy nhỉ?
Hi bạn, đậu phụ cho vào lúc xào hành trên clip ở 3 phút 28 giây nhé
@@bepnhavang1687 mình thấy rồi cảm ơn b. Hnay mình đã làm các con ăn đều khen ngon
🥰🥰🥰🥰🥰🥰
pate này 1 lần làm ăn được trong bao lâu ạ
Hi bạn, do pate làm không có chất bảo quản lại có nguyên liệu là nấm nên tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 3-5 nghày để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, nếu bạn muốn để lâu thì chia nhỏ từng phần rồi để trong ngăn cấp đông , mỗi lần ăn thì lấy ra để nguội và dùng, thời gian ko quá 1 tháng.
Em sẽ làm thử' cảm ơn chị đã chia sẻ công thức. Nhân tiện cho e hỏi chị mua lò nướng mini Solid ở đâu ạ? Vì e cũng muốn mua 1 cái. Cảm ơn chị
Mình mua trên SHOPPEE nhé
Bạn dùng máy xay khô để xay hay máy xay nước Sinh tố vậy?
Hi baạn mình dùng máy xay sinh tố
Em cho chị xin tên bột e nói ở phút 5.50 để chữa cháy khi thành phẩm bị lỏng, chị nghe k rõ. Cảm ơn em nhé
Yến mạch bạn nhé,
Whipping cream là chay dữ chưa
CHAY có vài trường phái bạn ạ, chay không ăn trứng hoặc ăn trứng nữa, các sản phảm từ sữa vẫn là chay, chỉ Vegan mới là dòng thực phẩm không có nguồn gốc từ động vật, Sư cô Tuệ Vân là nguòi nổi tiếng dạy nấu ăn chay ở Việt Nam! Với hơn 500 món chay và Vầng đã học món này từ cô, Có dùng Whipping cream.và mình thấy các Chư Tăng Ni hay người ăn chay vẫn dùng các sp từ sữa như uống sữa, ăn bánh, bơ, dùng mật ong đó ko phải là chay?
Loại bơ cô dùng là bơ gì cô ?😊
@@DungFamily-op1kg bơ lạt bơ mặn đều được bạn nhé, bơ Pháp là thơm ngon nhất.
Bé em bị dị ứng hạnh nhân nên dùng bằng 100gr mắc ca luôn d k chị oi?
Được bạn nhé
Bác cho em hỏi. Em dùng hạt điều thay hạt mắc ca đc ko ạ?
Được bạn nhé
CAM ON CHAU HUONG DAN RO RANG ,CO SE THUC HIEN VA DUNG VAO BUOI AN SANG ,NHU BANH MI BA TE VAY ,,CHUC CHAU GD MK BA HP
Hạt macca là gì vậy bạn
Bạn tìm thông tin trên mạng nhé.
Cho e hỏi liệu e có thể thay whipping cream bằng sữa k ạ?
Whip mới tạo độ béo ngậy bạn ạ, sữa thì ít béo hơn, hoặc nếu bạn kiêng bớ sữa thì dùng sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch không đường nhé
BẾP NHÀ VẦNG dạ, vâng ạ. E cảm ơn c
👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️
♥️♥️♥️
Chị ơi , hạt macca có thể thay bằng hạt gì vậy chị ?
Bạn có thể dùng hạt điều hay hạnh nhân thôi cũng đc
Cảm ơn chị , hạt óc chó thì sao ạ ? Nhà em có hạt hạnh nhân rồi .
@@Thole191 đc bạn nhé.. trừ lạc là ko cho vào,
cô ơi 2 loại hạt có bắt buộc không ạ? có thay bằng loại hạt khác như lạc được ko ạ?
Thay bằng hạt điều thôi, nhưng ko ngon và. Béo bằng đâu nhé
Dạ cháu cảm ơn cô ạ
Chị cho e hỏi bột cacao của mình có ngọt ko hay phải mua loại ko ngọt hả c
Loại ko ngọt bạn nhé
Lò nuong gia dinh lúc nướng có đậy lại nướng khong a?
LÒ nào cũng cần đậy 20 phút đầu bạn nhé
@@bepnhavang1687 da cam on.
Hạt macca thay thế bằng óc chó được ko cô ?
Cô Vầng ơi, khuôn a3 cô mua ở đâu ạ? Có thể chỉ cho con chỗ mua được không cô ới?
Shoppee nhé em.
@@bepnhavang1687 dạ, tại em thấy loại của nhà cô nó bóng đẹp hơn mấy loại ở ngoài bán ây ạ, nên hỏi lại cô ạ 😀
Em cảm ơn cô nhiều ạ. Nay em đã làm đc pate cô hướng dẫn. Rất ngon cô ạ. Chồng em bảo ngon hơn ngoài tiệm 😊 mặc dù anh ko phải người ăn chay!
ko biết ăn có giống pate ko ta
Bạn làm thử và ăn nhé, khá ngon và tất nhiên ko thể giống hệt gian với thịt, nhưng nếu ko nói thì cũng ko biết là chay đâu.
Cô ơi thay kem thành sữa tươi đc ko cô
@@ThịnămDương-s6g sữa tươi loãng và kém độ béo nên bạn có thể đun sữa tươi nhỏ lửa khuấy liên tục cho đến khi sữa bốc hơi rút xuống còn 1 nửa thì dùng nói cho món này