ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- مقادير البوظة
٣ لتر ماء
كيلو ونصف دقيق فاخر
ملعقة خميرة
وسكر للخميرة نصف ملعقة
كل كيلو دقيق له كيلو سكر
فانيليا
نقطة روح الموز
اي روايح موجودة
ملعقة كبيرة كربوناتو
ملعقة ملح الليمون
الف هنا وشفا
الاكيل البوظة المصرية علي أصولها مصر
#جلال_فتح_الله_محمود_علي_عبدربه
#جلال_فتح_الله_محمود_علي_عبدربه٢
#الاكيل
#مصر
#البوظة
#البوظة_المصرية
#بوظه
#طريقة_البوظة_المصرية
#الشعير
#مشروب_البوظة
#مصر
#بوظة_حلال
#مشروب_شعبي
#بوظة_المحلات
#مشروب_البوظة_المصرية
#طريقة_عمل_البوظة
#البوظة_المصرية_بافضل_طريقة
جزاك الله خيرا ..ربنا لك في سهيلة وأم سهيلة
الله يكرمك يارب العالمين شكرا
تسلم أيدك احسنت
الله يسلمكم
تسلم ايدك
الله يسلمكم
ايدك
الله يكرمكم يارب
اختصار الفيديو
جهز الدقيق والسكر مع كوباية المياه وقلبهم كويس عالبارد وسيبهم
حله تانيه اغلي فيها باقي المياه حتي الغليان
انزل بالدقيق والسكر عالمياه المغليه وقلب كويس وسيبها تبرد
جهز الخميره مع معلقة سكر وسيبها ترتاح
بعد ما الخليط يبرد خالص انزل بالخميره عليهم ولو عايز فانيليا وقلب كويس جدا وسيبها ترتاح شويه وعالتلاجه وبالهنا
تمام
ممكن سوال لي بعد ما اعملها وتكبر وتنفش بتقل للنص او اقل بعد مده
يعني هي تتبرد وتتشرب
طب الخميرة قد ايه لكوبايه دقيق وكوبايه سكر
هحاول نعمل فيديو كمية صغيرة
اللهم بغلنا رمضان
امين يا رب العالمين
نصيحة لوجه الله لا تحرك بالمغرفة حديد الافظل بملعقة او مغرفة خشب لا ن احتكاك الحديد بالحديد بمعنى الالمنيوم يحدث تفاعل و تطلع مادة سامة
تحياتي
حاضر
الله ينور انا عملتها تمام بس فيه لسعه دى من ايه
اللسعة دي من الخميرة
عايزة مقدار كباية لو سمحت
كيلو هيكون كويس
من فضلك اكتب لنا القادير صندوق الوصف
شكرا لك
حاضر
تحياتي ل اهل المنصورة اخوكم من القاهرة احب اضيف تحذير
جربت احد الطرق وذوت كمية الخميرة ووضعت في زجاجة بلاستك محكمة وفي التلاجة ..خرجتها علشان اشربها ع الفطار
ضربت مني كا قنبلة
بلاش تزودوا الخميرة😂
الله يكرمك يارب العالمين
فعلا كلام حضرتك صح الصح
المفروض نقلل الخميرة وتكاد تكون معدومة
تسلم ايدك
انا من عشاق هذا المشروب الأصيل
انا اتعلمته من حضرتك جربت مره وعملته طلع مش حلو لاني ما عملتو صح شكرا جزاك الله خيرا
الف هنا وشفا
ناقص اضافة الثلج الى الوصفه فا هو يساعد على عملية الفوران
هو بيدخل الثلاجة
تسلم الأيادي
ممكن بقلل السكر عن كدا شويه
طبعا السكر زي ما حضرتك تحبية
انا اول مره اسمع عنها ايه البوظه دي ؟🤔
دي جميلة جدا
تسلم ايدك الله يعطيك العافيه ١
لو سمحت انا اما اعمل كوب دقيق هفكه ب٣ كوب مياه طب بالنسبه للمياة اللى هتكون على النار بتغلي هتبقي كام كوب ؟؟
اهم حاجة يستوي كويس الدقيق يعني الف هنا وشفا
على فكره انتا راجل حلو وعسل
ربنا يديم عليك فطرته السليمه
وجود امثالك بيحسس الواحد ان الدنيا لسه بخير
ربنل يختمهالك على خير
امين يارب العالمين
شكرا جزيلا لحضرتك
انا واهلي كنا نحب نوع البوظة ده الي ان تأكدت من فتوي الأزهر وكبار العلماء أنه اذا وضعت خميرة في العجينة ولم توضع فالنار (تخبز) فهي حرام لانها تكون كحول ولا يذهب أثره الا بالنار (الخبز) والله اعلم.
توجد طريقة اخري بدون خميرة عبارة عن دقيق وسكر و فانليا وبيكربونات لا يتكون كحول اثناء التصنيع
طبعا احنا بنعملها بنسويها علي النار
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه
علية الصلاة والسلام
السلام عليكم ورحمة الله ، صحّة هناء وشفاء ، الفيديو طويل جداً ياريت تختصره لنا في فيديو لايزيد عن 5 دقائق ، لنتمكن من إرساله لجميع أحبتنا ، واكرر تسلم يديك ومن معك ، أختكم في الله من الشقيقة الحبيبة ليبيا🌹🌹 وشكراً جزيلاً ومزيد من التقدم والنجاحات ،(( ملاحظة: لاتعملو فيديو أكثر من 5 دقائق )) لنتمكن من المتابعة والمشاركة ويجزيكم الله عنّا كل خير وشكراً ، ولو سمحت رد على تعليقي لأعرف أنكم قرأتموه و أهتميتو بملاحظاتي ، وشكرا جزيلاً مُسبقاً 🌹🌹🌹🌹🌹
حاضر حاضر حاضر ان شاء الله
ماشاء الله باالف صحه وعافيه يارب أنا عمري ماشوفتها ولاسمعت عنهاسلم إيدك يارب 💐
ازاي ده اكله جميله جدا
حضرتك بعد محط الخميره تتشرب علطول ولا اسبها تخمر
تسيبها تستريح وتختمر لما تكون نفس درجة الحرارة للغرفة ندخلها الثلاجة تبرد ونشربها الف هنا وشفا
انا حاسه انى ده الطعم البدور عليه لان جربت كذا واصفه ومظبطتش دماغى هجربها يارب تطلع ذى بتاعة بياع البوظه
الف هنا وشفا
تسلم ايدك مشيت على نفس الطريقة وطلعت روووووعة تسلم ايدك بجد
الف هنا وشفا الحمد لله
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته سنه سعيده لحضرتك ولعائلاتك وجميع أحبابك أمين يارب 💐♥️
كل سنه وانتم طيبين
هي مش المفروض تتعمل بدقيق شعير
صح بس هو فين الشعير
هو فيه لسعه بوظه بتظهر على اللسان بعد ثانى يوم من عمل البوظة!!!!!!!!
وهل اللسعه دى لها تأثير
ممكن من الخميرة او الركنة ممكن تلسع
تسلم ايدك ياشيف ام مرة اشوف الطريقة دى وأول شيف يقولها اشكرك
الف هنا وشفا
هى البوظة مسكرة يعني تعتبر من الخمور
خمور ايه طعمها روعة جدا
وربنا انت راجل محترم وزيع العسل الله ينور عليك
الله يبارك فيك
هات كده لما ادوق
الله يديك الصحه والعافيه تسلم ايدك وايد ام سهيله هجربها ❤
الله يكرمكم يارب العالمين
قوامها مش تقيل شويه! محتاجه تتخفف.
دي جميلة جدا نفسي اكلها دلوقتي
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ونبي اناعاوز مقدار كوب دقيق انا بعملها كتير وبتبوظ
ان شاء الله نعمل مقدار صغير قريبا
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم
علية الصلاة والسلام
ربنا يبارك فيك ❤❤❤
ربنا يكرمكم يارب العالمين
خميرة زائد سكر تساوي خمرة و دي المعادلة:
C6H12O6
دة جلوكوز تحوله الخميرة إلي
2C2H5OH+2CO2
٢جزيئ إيثانول+٢جزيئ ثاني أكسيد الكربون.
يعني أي بوظة أو عيش أو عجينة فيها خميرة بتعمل كحول (إيثانول) بنسبة متراوحة علي حسب زمن التخمير.
طول عمرنا عايشين و هانفضل عايشين مع الواقع دة.😊
تم
كل سنه وانت وام سهيله و الجميع طيبيين هجربها بس بتخن ولا عادى
صحة وعافية
تسلم ايدكم
الله يسلمكم
لو سمحت ممكن المقادير لكباية دقيق
ان شاء الله هنعمل فيديو مقدار صغير جدا جدا بإذن الله
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه بجد
شكرا جزيلا لحضرتك
طب واللي ماعندوش مضرب كهرباء يعمل ايه ؟
ممكن خلاط
عاوز اتواصل معاك بالله عليك
الفيس بوك المسنجر
اسمي في الفيس
جلال فتح الله عبدربه
عليه افضل الصلاة وأتم التسليم ياحبيبي يارسول الله
علية الصلاة والسلام
بلاااااش الحلة الالومنيوم
تمام
ماشاءالللة تسلم ايدك 👍❤❤❤❤❤
ماشاء الله
تسلم ايديك المقادير لو سمحت
المقادير في الفيديو وتحت الفيديو
كل سنه وانتم طيبين
بصير نحط حليب بدل المئة
ايوة الحليب بيعملها قيمة غذائية
ربنا يبارك فيكم وبالتوفيق انشاء الله
الله يكرمكم يارب العالمين
بالف هنا وشفا على قلبك يارب
الله يهنيكم ويسعدكم يارب العالمين
تسلم ايديك ياراجل ياطيب
الله يكرمكم يارب العالمين
ربنا يديكم الصحه ويبارك ف عمركم
الله يكرمكم يارب العالمين
تسلم ايدك يا حجة ام سهيلة
الله يسلمك
تحفه ❤
شكرا
تسلم إيديكم أنا بعملها بالخميرة البيرة البلدي بتبقي أحلي و بحطلها كربوناتو بس مبحطش ملح الليمون أيه فايدة ملح الليمون
الخميرة البيرة حلوة بس مش متوفرة علطول هنا
والله انت وامك سهيلة ناس عسل فكرتونى بأيام البلد في الدقهلية
ايام زمان ايام العز الحمد لله بحاول نحافظ علي الأيام للزمن الجميل
ما شاء الله. صحة وهنا يارب
شكرا لحضرتك كل سنه وانتم طيبين
الله يكرمك
الله يكرمكم
جميلة تسلم ايديكم
الله يسلمكم
ناس طيبين اوي ربنا يوفقكم
الله يبارك فيكم ويحفظكم يارب العالمين
كم يوم البوظة في الثلاجة بعد ماتتعمل
ممكن اسبوع
اللهم بلغنا رمضان لافاقدين ولامفقودين اللهم امين يارب العالمين🌙⭐🌙⭐🌙⭐🌙⭐🌙⭐
امين يا رب العالمين
لو سمحت ياشيف اكتب لنا المقادير فى صندوق الوصف بجد تسلم
مقادير البوظة
٣ لتر ماء
كيلو ونصف دقيق فاخر
ملعقة خميرة
وسكر للخميرة نصف ملعقة
كل كيلو دقيق له كيلو سكر
فانيليا
نقطة روح الموز
اي روايح موجودة
ملعقة كبيرة كربوناتو
ملعقة ملح الليمون
الف هنا وشفا
ارجوكم استعملو ملعقة خشب لتحريك ❤بالتوفيق حلقة مميزة ❤ مغربية مرت من هنا 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
حاضر
تسلم إيدك وإيد الحاجه
الله يسلمكم
بالهنا وان شاءالله عام جديد عام خير على جميع المسلمين
كل سنه وحضرتك طيبه شكرا يعودها عليكم الايام بالخير يا رب العالمين
ماشاء الله ربنا يرزقكم من حبث لا تحتسبون
امين يارب العالمين
تسلم إيديكم
الله يسلمكم
تسلم ايدك جميل مش هى بتتعمل بلعيش بدل الدقيق
معتقدش بس ممكن
اي سبب اللسعه كل مابعملها بطلع فيها لسعه
دي زيادة في الخميرة
تسلم ايدك ياام سهيلة
الله يسلمكم جميعا
حلوة وبحبها جدا
وكنت بعملها بكميات
بس كذا حد شككني انها حرام بسبب الخميرة وانها مش بتتخبز فالخميرة تبقى نشطة وتعمل كحول في الاخر وتبقى مسكرة
هل حد يعرف وقت معين بعده يظهر الكحول وقبله تبقى امنة وعادي
الله اعلم بس انا اعتقد ان مفهاش حاجة يعني مبتسكرش مثلا