العصفر يشبه الزعفران باللون والرائحة ولكن ليس زعفران لذلك بعض التجار يخلطوا مع الزعفران للتشابه الكبير بينهم ويستخدم في الكبسة بشكل كبير ويعطي للاطعمة لون مميز كلون الزعفران وايضا لون الكركم ويختلف عن الزعفران بالسعر الزعفران غالي الثمن جدا لذلك يستبدل بالعصفر في الطبخ
هذي الخلطة تطلع البرياني اصفر مائل للجوزي وممكن تتحكمي بي بالزعفران والكركم اذا ردتي اصفر وبالدارسين اذا ردتي جوزي بس هذي الخلطة جدا طيبة جربيهة جميع خلطات البهاراتي الي انشرهة طيبة وعن تجربة شخصية
@@umwael9389 اي اكيد كل واحد حر بس يمكن مافهمتيني، قصدي برياني السوك مو هذا الي انتي دتسوينه هم بيه كل هالشغلات لان هواية. لو انتي ضفتي كم شغلة من عندج هم
جزاكي الله الجنه ونعيمها الشرح واضح حبيبتي حلو بهاراتج❤❤
مساء الخير تسلمين بله زحمه مقدارالبهار المطحون والحبوب نفس قياس
ياريت تحطى المقادير🌷
اسعد الله ايامج ام وائل وعاشت ايدج على المعلومات القيمة وموفقة يارب
تسلمي حبيRayan Waleed
عفيه سوينه بهارات الطرشي
ماشاء الله فيديو جميل ربنا يوفقك
عاشت ايدج صديقه جديده
ما شاء الله مبدعة جدا
خلطة طيبة الله يعطيك الصحة
تسلمي حبيبتي شكرا
عاشت تيدج ام وائل لكن ذكرتي العصفورية معرفنها والكبابية متوجدفي البلدالي اني بي يصيربدونها وشكرآواذكري لنابهرات البركر
ممكن تستغني عن الاعصفور والكبابة مو مشكلة
حاجات جميله والله تسلمي
تسلم ايدك تحفه 👍
شكرا جزيلا
ام واءل حبيبتي بلكي تكتبيلي بهارات التاجينه اي نوع تاجينه
اوك ان شاء الله قريبا
العصفر شنو يعني زعفران اذا ممكن جواب
العصفر يشبه الزعفران باللون والرائحة ولكن ليس زعفران لذلك بعض التجار يخلطوا مع الزعفران للتشابه الكبير بينهم ويستخدم في الكبسة بشكل كبير ويعطي للاطعمة لون مميز كلون الزعفران وايضا لون الكركم ويختلف عن الزعفران بالسعر الزعفران غالي الثمن جدا لذلك يستبدل بالعصفر في الطبخ
@@umwael9389 احسنتي خيتي ان شالله راح اسويه هذي الخلطه
تحفة
هلو اختي انا سامعة لايجوز خلط الزنجبيل مع القرفة و جوزة البوة عشبة سامة و مخدرة و لكن المواد الباقية جيدة جداً و شكراً
في حالة تناولهم كمشروب اما اذا توابل في الطبخ لا تؤثر
Please share garam masala ingredients in English
كمون كسبره ورق القار نومي بصره جوز الطين ثنين كركوبكد هيل ليسن قرفل فلفل اسود زمجبيل كبابه دارسين هيل مطحون كمون ليسون فلفل البيض
الكمون يللي يشبه اليانسون قصدك الشومر او الشمر. ولك جزيل الشكر
اي نعم الكمون يشبه اليانسون بس بالرائحة كمون
بس حبي شلون البرياني لونه يطلع جوزي ام اصفر وعاشت ايدج
هذي الخلطة تطلع البرياني اصفر مائل للجوزي وممكن تتحكمي بي بالزعفران والكركم اذا ردتي اصفر وبالدارسين اذا ردتي جوزي بس هذي الخلطة جدا طيبة جربيهة جميع خلطات البهاراتي الي انشرهة طيبة وعن تجربة شخصية
هذا برياني كله بهارات .. شدعوه هيج اصناف
يعني هسا بهارات البرياني الي نشتريها من السوك بها كووووووووووووووووووول هذوووووووووووووووووول
شدعوووووووووووووووووة
اشتري من السوق حبي انتي حرة
@@umwael9389 اي اكيد كل واحد حر بس يمكن مافهمتيني، قصدي برياني السوك مو هذا الي انتي دتسوينه هم بيه كل هالشغلات لان هواية. لو انتي ضفتي كم شغلة من عندج هم
مساء الخير تسلمين بله زحمه مقدارالبهار المطحون والحبوب نفس قياس
مساء النور والعافية نعم المقدار نفسة
ماشاء الله فيديو جميل ربنا يوفقك
شكرا جزيلا