平成No.1ヒット“シャウエッセン”を超えろ！“日本ハム”の大改革【カンブリア宮殿】（2023年11月23日）
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- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2023
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▼【未公開インタビュー】平成No.1ヒット商品「シャウエッセン」…“掟破り”の大改革とは？～日本ハム・井川伸久社長～▼
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平成の30年間に食品スーパーで一番売れた商品は何か？その答えがソーセージの「シャウエッセン」だ。パリッと弾ける音と食感、溢れ出る肉汁で人気となった。シャウエッセンを生み出したのが、食肉メーカー大手の日本ハム。しかし、その想定外の売り上げによって組織は守りの姿勢になり、新たなヒット商品が生まれなくなっていた。そんな日本ハムに新たな風を吹き込んだのが、今年社長に就任した井川だ。井川は40年間守られてきた“シャウエッセンの掟”を破り、新たなヒット商品を生み出すために様々な手を打った。掟を破って組織を変える！現場叩き上げ社長の大改革に迫る！
#シャウエッセン #日本ハム #ソーセージ #ウインナー #肉 #加工食品 #エスコンフィールド #カンブリア宮殿 #テレ東BIZ
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地上波のテレビの悪い傾向で、設定された時間を埋める為のかさまし対策として「見栄えの悪い一般人のどうでもよい意見を取り込む」んでいますが、これらは全く不要で、動画を作る際は「何が最も視聴者に見てもらいたいのか❓」と言う要点を絞って「最低でも７分以内に収めて配信」しなさい。
視聴者の傾向として、「もうちょっと先が見たい…」と思わせるくらいの動画の短さが丁度良いのです。
TH-cam視聴者は10分の動画は長いと感じていますからね。ｗ
あと視聴者の意見を聞きたい場合は動画配信のコメント欄を見なさい。
視聴者のコメントがありがたいと思うのなら、いいねマークを押しなさい。ｗ
↑ やや文章に悪意は感じるが概ね正しい 12分もあるからどんなに内容が豊富かと思ったらシャウエッセンの袋と同じくカサ増しだった
他のソーセージより高くても買おうってなる不思議
ソーセージといえば「シャウエッセン」ってくらい、イメージが定着してるし、ここまでのブランドに育てたの普通にすごいことだよな。
日ハムが野球ではなく本業でこういう特集記事になるのは珍しいかも
財布と相談することが無ければ毎朝出しても良いと思うくらいシャウエッセンは好き。
昔ながらのウィンナーソーセージをさらに洗練させたシャウエッセン、とてもおいしくて好きです！！
もうドイツに８年ほど住んでいて、さまざまなソーセージを食べましたが、シャウエッセンが一番美味しいです。あのパリッっとした食感がたまりません。
3:09シャウエッセン食べ放題！？うらやま～
シャウエッセンを、値段を見ずに買えるようになりたい。
無理、高すぎる😅
がんばろうや。
シャウエッセンは、おいしいですよね
日本ハムの商品で断トツ好きな商品はチキチキボーン
日本ハムのチキンナゲットも子供の時からお世話になってる
ファイターズの知名度貢献ってすごいよね
シャウエッセン食べ放題いいなぁ……ご飯食べ放題もセットだったら夢のようだな。
目玉焼きも欲しいな
子供「ビールはないの？」
本場ドイツで食べたけど、シャウエッセンの方が美味しい。そういう日本人が多いです。わたしもです。
物心ついた時に初めて食べたウィンナーがシャウエッセンだったと思うがウィンナー＝シャウエッセンの口が出来上がってて初めて赤ウィンナーを食べた時のマズっ！って味の感覚が今でも忘れられない
日本ハムのシャウエッセン😊
1:03 この音を出す為に、フライパンや卵焼き器にお湯入れて茹でてから焼き上げるやり方してます😊
シャウエッセンとアルトバイエルンの2強
もうこれ以外買えないくらい好き
同じです。😂
よく母にお弁当に入れてほしいとお願いして、入っていたときは嬉しかった思い出がある。
来シーズンもセレッソ大阪をよろしくお願いします！
高くて一瞬躊躇するけど、結局うまいから買っちゃうんだよな
シャウエッセン初めて食べたときは衝撃的だった
シュエッセンは、数あるソーセージの中でもダントツにうまいよな
本物の羊の腸って大量生産の需要ほど供給できるんだ・・・
食の未来委員会おもしろそ~ｗ思ったよりずずばずば言ってて楽しそう
スーパーで売ってるのなら香燻好きだなー。
茹でてそのまま食べるとシャウエッセンとかアルトバイエルンは塩っ辛い。
量より質で選べる贅沢
シャウエッセン🎵 名前迄いぃから売れるわな‼️
香薫すき
通だねえ
笑ってコラえてだったかな？戦前生まれのおばあちゃんが波乱の時代を生きてきて、今まで生きて一番良かった嬉しかった事がシャウエッセンに出会えた事だって。
さんまのからくりテレビやね
@@snoneo
それだ！
確かにシャウエッセンはうまい
我が家では日ハムファイターズが北海道に来る前からチキンナゲットを食べていました BBQソースが大好きですが最近入っていないverも有ります。
北海道はプリマハムが多かったのですがシェアも日ハムに代わりました 森の薫りもそうです。
ファイターズが優勝すればロースハムやシャウエッセンがスーパーマーケットで配るので嬉しいです。
徳島の小さな会社から大きくなりましたね。
最近は脂肪が多くて買わなくなった
久々に赤ウィンナー買ったら思いのほか美味かった
内容量を徐々に減らさないでほしい
ロピアのウインナー最高😊
シャウエッセンは高いんで、いつも行ってるスーパーのブランド無し業務用大袋のを買ってます、朝食の付け合せっすね
これはメジャ美味しい
規格の違いもあるだろうがシャウエッセンは明確に旨いように感じるわな
エルンテ・フェストが好きです。
シャウエッセンも色々な派生商品を出したけど、チョリソーはあっという間に消えたし、チーズinも消えそう。ロングもほぼ見なくなった。定番を超えるのは難しい。
シャウエッセンは至高の存在だね。
イシイのミートボールランキング入ってるかと思った
冒頭の水飴に騙される。シャウエッセンは唯一甘くない！美味しい！
最近の加工商品は変に甘くておいしくない。甘いのが好みならば、各人が隠し味に砂糖を入れればいい。
シャウエッセンはボイルするものってのを最近知りました。ウインナーって当たり外れあるんですけど、安定したうまさですよね。
マルちゃん焼きそばも凄いな
同意👍
推移がみたいよー
スーパーオリジナルのソーセージより100近く値段の差があるもんな。さんまさんの番組でおばあちゃんが広めたのかな？シャウエッセン！
ちと高くて手が出ないから端っこに置かれてる徳陽ソーセージ買っちゃう^^;
プリマの香薫買うようになってからシャウエッセン買わなくなった。
ビールより売れてるって凄いな。
シャウエッセン、お高くて選択肢に挙がらない…
シャウエッセンは内容量が他社の似た製品と比べて3割ほど多いので余計高く見えてしまいますね
？？？「あなたを幸せにしてくれる食べ物と出会います〝シャウエッセン〟よく出来たウインナーです」
シャウエッセンは高い
あと、アサヒはスーパードライと言う呪霊に永遠と呪われてる
イタンビューの答えてる人が商品名に沿ったキャラなのがちょっと作りすぎな気がする。
色んなウインナー食べたけどシャウエッセンには敵わない。
シャウエッセン美味しいけど高いなあと思って、グラム当たりの値段が半分の別企業のウインナーを買って食べたら蕁麻疹出たw
気のせいかと思って少し間あけて食べたらやっぱり蕁麻疹。何入ってるんだよビビるわw
安いのでシャウエッセン以外を買っても次はシャウエッセンに戻るし、もはや考えるのも面倒なのでシャウエッセンにする。期待を裏切らない。
18本も食ったら早死にしちゃうぞ！
いや、でもシャウエッセンうまいよね。
好きだけど月1回、6本で我慢してる。
シャウエッセンさんにはお世話になっております
商品名はドイツ語の単語からの造語。観ること・観劇を意味する「シャウ」（ドイツ語: Schau、英語の show に相当）と、食卓や食べ物を意味する「エッセン」（ドイツ語: Essen）を合わせ、「楽しい意味を込めてネーミング」されたものである。wikiより😮
(23/11/24)
わざわざWIKIから引っ張って来なくても、2:08で説明されています。
シャウエッセン高いから買ってないけど、他はチラホラお世話になっております。
パンもある事に驚き👀‼️
ドラッグストアが意外と安いっす
@@shinkojapan 豊潤ってやつなら、６～７本入り×２袋で２００円ぐらいやから買っちゃってます💦
シャウエッセン多分２０年ぐらい食べてないぃ(幼少期)に食べたであろう記憶のみ。
ドラッグストア、サンディ、ラ・ムー(ディオ)、トライアル等は安いですよねー
死ぬまでに一度はシャウエッセン買ってみます❤️❤️❤️❤️❤️
食べてみてハマったら責任とって下さいw
底辺だとシャウエッセンすら買えないのか
努力できるようになった方がいいよ？
@@franc88228 このコメ書いてからシャウエッセン買ったけど、美味しくなかったわ。皮固いし、リピート無し。
底辺なのかは知らんけどペットに毎月10万円以上使ってるし、お菓子や食費に月5万(付き合いや外食含まず)以上使ってるし、苦労せず自由してるよ❤️
あらびきウインナーは色々食べると舌がこえますw
販売戦略でサイズダウンしてるんだろうけど
袋に入ってる本数少なくてもいいから発売当時のサイズに戻してほしい
もとの大きさを知ってる人からすると、今のサイズはあまりに小さすぎる
小さい方がお弁当に入れやすいよ。
ウイニーってまだあるかな❓️
羊の腸を使っていたんだ。
本格的なソーセージだったんですね。肉に日ハムの印を付けて欲しい。
シャウエッセンは異常な値上げ・シュリンクフレーションで買わなくなった。
最近は「香薫」や「アルトバイエルン」、知名度低いけど「博多の薫り」とかも
凄まじくレベルが上がっており、無理にシャウエッセン買う必要も無くなった。
シャウエッセンは確かに美味しい😋のですが、塩分が気になる…
のです。又、《加工肉》という事で、余り沢山はね…です。
11:51
ファイターズが移転した新球場じゃん
札幌ドームはどうなった？
大赤字で慌てふためていてるよ
ハムファンからしたら最高に気持ちいい
もう二度と黒字化しないと思うけど、税金ぶっこむんでノーダメージ。
春先少しの間ハムが使ってあげるってさ
価格高騰の度に、1袋の個数が減って来て買わなく為ったな！ｗ今はライバル会社のを主に買って入るな！
たぶん自分の金で買ったこと２回くらいしかない...
他のソーセージの方がコスパ良いんだもん
加工品は国産肉の無添加が好きです
培養肉はよ
加工肉は健康の為に自分で作るようにしています。サルシッシャや、パンチェッタ、グアンチャーレなどめっちゃ美味しいですよ
ほんとか？加工肉が悪いと聞いてから全然買わんけど😂
トランス脂肪酸は悲しいかなうまい。
おいしいよねー
新庄ハム！
それはチャウエッセン(^^)v
ボイルしてケチャップとマスタードつけると美味しいんよな
うまいけど高い
豚肉100%は高額
シャウエッセンと香薫とアルトバイエルン以外は買わないな
コメント欄に逆ステマ多すぎる
競合メーカーによる妨害行為にしか見えない
金払ってるからね😅
それだけどこかで羊の肉も消費されてるんだろうか。
ジンギスカン
札幌ドームで食べたかったな❤
ハムとソーセージ
中身少ないよな昔より
明日食べよう
3:50
亜硝酸ナトリウム💀
うそつき
1:06絶対、音ちゃうやん。なんでこれに音入れるねん
タコさんウインナーのほうがうまいよ
ご飯のオカズに何か考えたこと無い😂付け合せは目玉焼きか？
メディアはなんでも大手企業のCMだな！
メディアの特徴、同和忖度です。
べつにええやんw
ならねーよ！スーパーのPBで¥198のを買うのが王道だろw
日本ハムと言えば、
シャウエッセン
ダルビッシュ有
大谷翔平
だろ!😂
シャウエッセン美味いけど、
残念だがジョンソンヴィルには敵わない
高いんだから発色剤の亜硝酸ナトリウム使うなよ
シャウエッセン以外は認めん
海外のソーセージは日本人の口にはしょっぱい物が多い
コストコのホットドック等しょっぱいと思わんか
レトルト食品は、イマイチなんだよなぁ。中華丼とか😢
ハム ベーコン ウィンナーなど、添加物大丈夫なのかしら😅
直ちに人体に悪影響は有りません。 by 枝野幸男
だいじょうぶだよ
ハムや肉類全てには、発ガン性あるけど、健康のために玄米食っても発ガン性。雑穀米食っても発ガン性。
プロテインやカロリーオフや糖質オフを食べても発ガン性やから、もう食いたいもん食った方がいいよ。
食パンやパンも発ガン性やし、キリ無いわ。
野菜もバナナも発ガン性、魚も汚染してるしなぁ
みんなで亜硝酸食べてガンになろう！
そんなもんいちいち心配するような人ほどストレスで癌になりそう😅
@@shirubasyan-71 反論になってないけど頭大丈夫？ｗ
@@yho-hs1ry反論はしてないんだよな笑
運輸業に入って庸車で十何回かヨコノリなり納品なりで行かされたけど
納品業者と冷蔵の運送屋に中途半端に冷たすぎるのを改めないと・・・・・伊藤もプリマも・
壮絶的几帳面で、潔癖症の人間が行ったら唖然としまうぐらいにやね・・・・
と同時にＩＳＯとハセップってこんなにゆるかったのかと疑問が
加工肉は発がん性物質を含んでてヤバいと聞くけど...(´ω`)
それ言い出したらきりが無い。空気すら吸えなくなる。
お魚は水銀が含まれているのでお魚は食べられませんねぇ。マグロなんてもってのほか。
先日、久しぶりにシャウエッセンを食べましたが、塩味が強く形も痩せてバラバラ品質がかなり落ちてる様に感じました。
以前は旨味もあり！やっぱり
シャウエッセンって感じでしたが・・・残念です。
最近では製造会社名は伏せますが、◯◯ハムさんの同じ様な商品が安価でボリュームもあり満足しています。
※ VTRにある様に毎日品質チェックしてるとは考え難いです。
単純に脂の量が増えているようです。複数の料理人の方も言っていました。
加工肉はガンの素。「飽和脂肪酸」や「食品保存料や食品添加物」は恐ろしい。
なら食わなきゃいいだけ。俺は食うけどな。
食事はバランスやで。時にはおいしいシャウエッセンを食べることも健康のためになるよ。
なりませんよ@@kumacokumaco5048
@@telepathy-wa-uso
過激派で草🫵🏻🤣一生1人でそうしてろ
山本太郎とか好き？
飽和脂肪酸怖いなら肉も卵もやめとけよ。多分普通に食ってるだろうけど。
ただの宣伝じゃん
バレたか😅