ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Video ini berisi kegiatan para pelaku UMKM di Sumatera Barat mulai dari perkembangan usaha sejak merintis sampai berhasil. Bisa juga melihat proses pembuatan usahanya secara mendetail.
Pak Anizar Chan atau Pak Chan sudah memulai usaha ayam kokok balenggek (bertingkat) sejak tahun 1985. Dalam perkembangan usaha ayam ini, akhirnya Pak Chan melanjutkan ke usaha Rumah makan. Seiring waktu maka usaha terus berkembang dan sekarang sudah membuka cabang usaha baru lagi yaitu Cafe.
Usaha Rumah Makan yang dinamakan Damar Resto ini sekarang sudah terkenal sampai ke Ibukota Propinsi. banyak orang yang sengaja mencari rumah makan ini, jauh jauh di puncak bukit di Payung Sekaki Kabupaten Solok.
Lokasi Usaha yang terletak di puncak bukit ini bisa sekaligus menjadi tempat bersantai dan berwisata, sekaligus akan dihibur dengan suara unik dari ayam kokok balenggek.
Kalau dari Kota Solok tempat ini tak lah terlalu jauh, sehingga memang para pegawai kantoran lebih memilih tempat ini untuk makan siang, karena bisa sambil melepas lelah sejenak dengan suasana nya yang khas dan unik.
Ayam kokok-balenggek merupakan salah satu rumpun ayam lokal Indonesia yang mempunyai sebaran asli geografis di Provinsi Sumatera Barat, dan telah ditetapkan melalui Keputusan Menteri Pertanian Nomor 2919/Kpts/OT.140/6/2011 tanggal 17 Juni 2011.
Ayam kokok-balenggek mempunyai ciri khas yang tidak dimiliki oleh ayam dari bangsa lainnnya dan merupakan sumber daya genetik ternak Indonesia yang perlu dijaga dan dipelihara kelestariannya sehingga dapat memberikan manfaat dalam peningkatan kesejahteraan dan kemakmuran rakyat Indonesia.
Ayam kokok balenggek (AKB) merupakan ayam asli Sumatera Barat yang berkembang di Kecamatan Payung Sakaki dan Tigo Lurah, Kabupaten Solok. Ayam ini tergolong sebagai ayam "penyanyi" karena memiliki suara kokok yang merdu dan enak didengar. Karakteristik khas ayam ini adalah suara kokoknya yang bersusun-susun dan bertingkat (balenggek: bahasa Minang), mulai dari empat suku kata. AKB termasuk ternak endemik karena daerah penyebarannya hanya terbatas di daerah Solok dan tidak ditemukan di daerah lain manapun.
Pola kokok AKB sangat berbeda dengan pola kokok ayam pelung, ayam bekisar dan ayam kampung. Suara kokok AKB terbagi atas tiga bagian, yaitu kokok bagian depan, kokok tengah dan kokok bagian belakang (disebut lenggek kokok). Kokok depan terdiri atas suku kata kokok pertama, kokok tengah terdiri atas suku kata kokok kedua dan ketiga, dan kokok ujung terdiri atas suku kata kokok keempat sampai terakhir
Karena memiliki kokok yang merdu, AKB sering diperlombakan (kontes) dan menarik perhatian para hobiis ayam di Sumatera Barat. Nilai ekonominya sangat ditentukan oleh jumlah lenggek kokok (JLK) dan kerberhasilan memenangkan kontes. Semakin banyak jumlah suku kata kokok maka semakin mahal harga ayam. Begitu pula ayam yang berhasil memenangkan kontes biasanya memiliki harga jual tinggi.
AKB merupakan plasma nutfah kebanggaan Ranah Minang yang perlu dilestarikan dan dikembangkan. Itulah sebabnya AKB dijadikan sebagai fauna maskot Kabupaten Solok.
AKB merupakan jenis ayam asli yang potensial dikembangkan sebagai ayam unggulan Ranah Minang karena memiliki karakteristik suara kokok yang khas dan performans tubuh yang menarik. Keunikan ayam ini telah menjadi perhatian banyak penggemar ayam hias (fancy fowl). Bahkan pada tahun 1994 Pangeran Akishino dari Jepang datang berkunjung ke Sumatera Barat untuk mendengarkan kemerduan suara kokok dan menyaksikan dari dekat keberadaan AKB.
Keunikan kokok AKB sebagai ayam penyanyi secara perlahan mulai menarik perhatian banyak hobiis ayam penyanyi. Kontes AKB secara berkala tingkat Sumatera Barat telah diselenggarakan mulai tahun 1992 (di Tanah Datar), tahun 1994 (di Solok) dan tahun 1996 (di Sawah Lunto Sijunjung). Penyelenggaraan kontes itu biasanya dikaitkan dengan kontes ternak se-Sumbar. Selain itu kontes AKB juga sering diadakan dalam rangka peringatan Hari Besar Nasional dan Pekan Budaya Minang. Kontes tersebut mendapat perhatian yang besar dari hobiis dan masyarakat luas. Namun sejak krisis ekonomi tahun 1997 sampai sekarang kontes AKB hampir tidak pernah diadakan.
#ayamunik
#ayamkokokbalenggek
#ayampenyanyi
Ayam kokok belengek... Bagus" ayamnya... Keren usahanya.. Ada resto dan cafe
Ayam nya cantik dan unik sukses terus ya bang ..
Wah keren sekali kak ayam kokoknya warnanya menarik dan suaranya bagus
keren ya bisa jadi peluang bisnis yang menjanjikan sekaligus menyenangkan nih.. makasih idenya bang
Daging ayam kokok sangat lezat dan bergizi
Wah sungguh mempesona koleksi ayam blenggek...
Terus lah berkembang untuk parah usaha UMKM .....
Ide usaha ayam kokok balenggek ayamnya dan suara sama cantik dan merdu
Keren nih om sharingnya ayamnya bagus bagus suaranya juga bagus bagus nih
Wah mantap ayam ayam nya bosku semangat terus sukses selalu ya bosku👍
ayam2nya sehat2 yah pak,, dan suaranya juga masya allah jadi ingat suasana desa hee
Sumatera Barat banyak sekali UMKM nya,,,
videonya keren7 habis bang
Propinsi sumatera Barat memang ekonomi nya dari UMKM, propinsi kami tak cocok jadi daerah industri
Wow..Ayam Kokok Belengeknya Gagah dan Keren.
Sukses Selalu Usahanya Pak.
Unik sekali ayam nya bagus2 warnanya...mntap pak sukses selalu.
Daya tarik ayam kokok BALENGGEK karena pemandangannya yang begiti indah dan begitu banyak ayam. Semoga Usaha Rumah Makan dan Cafe Pak Chan makin jaya dan sukses slalu
Usaha yang sangat menjanjikan ya dan semoga usahanya selalu lancar dan sukses selalu
Keren suara Kokok ayamnya... Unik
Informasi yg bagus . Maju terus peternak ayam Indonesia.
Ayam Kokok blenggek emang bagus semngat sukses terus buat bpak
Wah semua olahan ayam aku suka banget kak mantap
Olahan ayam ? bukan itu maksudnya, kalau makanan di restorannya sih biasa ada ikan, ada rendang dsb nya, tapi si Bapak ini memiliki ayam unik yg bisa berkokok bertingkat tingkat sehingga ayam itu lah yg memancing pelanggan datang kesini.
asyik juga ya bang liat ayam berkokok santai seperti itu bisa menarik perhatian, bisa memberi sedikit hiburan buat penikmat kuliner
Terimakasih atas playall nya om sangat berguna
bagus nih ayamnya bisa buat pajangan dg Kokok yang unik ..
Unik juga suara kokok ayam balenggek..ayamnya juga bagus..semoga ayam khas sumbar ini terus berkembang dan lestari bang...
beh sangat lengkap sekali ayamnya disana sukses terus gan
Ayam kokok usaha rumah makan mntap bang...heee🥰🥰🥰
Wah banyak juga ya ayamnya bang,jadi bisa jadi daya tarik untuk tempat usaha
Wah ini ayamnya keren banget. Cocok tuk hiasan dan pemanis suasana dengan kokok ayam yang menarik. Recommended
Bahkan tak jarang harga ayamnya justeru menjadi luar biasa, seekor mencapai harga puluhan juta.
Rame dan seru banget suara ayamnya , lucu yaa apalagi bawa anak-anak ku kesini pasti pada suka
Unik ya Da, suara ayam Kokok Balenggek beda dengan ayam jago pada umumnya 👍
Informasi yg sangat menarik dengan ulasan yg jelas dan detail untuk para pengusaha UMKM
Wih ayam nya keren keren bg kokok nya juga merdu merdu semoga sukses ya bg resto nya juga
Amien
.iya bang suaranya itu merdu banget Yach ,
Waaah Ayam Kokok balenggek nya bagus bagus ya pak ,semoga usaha nya makin lancar pak . Amiiin
Serasa lihat liputan TV TVRI yang selalu menyajikan informasi teraktual seputar Indonesia
Kebudayaan dan pariwisata nasional Indonesia
Ayam bagus belenggek kok kok kok... Patut bapaknya juara satu karena ayam belenggeknya bagus sekali
Dan cara merawat nya juga khusus tidak boleh kena hujan dan di kasih rumput buat vitamin kata pak chan
Suara Koko ayam teryata ada kelassnya
Dari
Kokok yang banyak
Saking uniknya ayam kokok balenggek, selain ikut kontes, bs jadi ikon priwisata juga ya..
Rumah makan di puncak bukit ini benar2 menyuguhkan pemandangan yg bagus. Jd pasti orang dari jauh pun rela datang untuk menikmatinya. Ditambah dengan suara kokok ayam yg menambah suasana semakin menyatu dengan alam.
Wah ayam nya punya panggung sendiri. Suara kokok nya terdengar bagus sekali
Semoga usaha ayamnya lancar n bagus... Semoga sukses y
bersantai melihat pemandangan alam sekitar yang masih asri sambil dengerin kokok ayam balenggek yang unik itu pasti luar biasa
semoga cafe ini berjalan dengan lancar dan tambah majuu ...
Sukses terus pak ...
Ayamnya unik ya .. kokoknya
Betul-betul perjuangan yang tak kenal lelah. Mulai merintis usaha ayam kokok balenggek sejak tahun 1985, lalu melanjutkan ke usaha Rumah makan, kemudian terus berkembang dan sudah membuka cabang usaha baru lagi yaitu Cafe. Salut bangat. Semoga usahanya maju terus
Iya padahal lokasi usahanya itu sangat jauh dari keramaian, memang kesitu harus disengaja
Makan disana disuguhi pemandangan keren dan bunyi kokok ayam, mantap
Wah cakep dan keren banget ayamnya, semoga sukses
Cocok untuk koleksi juga seperti nya ini ya om.. Ayam nya unik unik👍👍
Ayam jago ampun bang jago,usaha yg bagus mau mampir ah heheh
Itu ayam pilihan yang bersuara khas ya om? Menarik juga ya.. bersahutan terus tidak putus".
Ayamnya berkokoknya unik sekali ya pantas bisa jadi daya tarik
Smoga usaha lancar slaluu, suara ayamnya sngt uniiik
Indah sekali suasana di sekitar rumah makannya ya... Dan ayamnya unik kokoknya.... Mirip ayam ketawa...
Walau sedikit berbeda dgn ayam ketawa yg di Cianjur, kalau ini memang Kokok nya yg bertingkat yg di Cianjur lebih berkesan ketawa dan tak nampak kejantanannya. Bisa jadi ini pula yg jadi ciri khas ayam Kokok balenggek ini.
Mantap bgt ayam ayam nya sangat menarik pk sukses selalu tentunya 🙏
Ya dengan daya tarik ini lah membuat usaha ruma makan dan cafe pak can ini menjadi maju dan sangat dicari.
ayamnya bagus2 y.
oya sukses terus buat usahanya y pak 👍👍
Ini usaha yang unik.baru pernah saya temukan. Pelakunya termasuk orangbyang kreatif
Mantap pak sukses sehat selalu ya pak
sangat cantik sekali ayamnya bagus sekali deh
Iya om, yg jadi rahasia nya itu Kokok nya, kalau ayam nya sih sama seperti ayam kebanyakan, hanya ini tampak bersih dan terawat.
wahh bagus ya pak suara kokok balenggek ayam nya..mengalahkan suara rembo hiihi
Wow unik sekali Ayam Kok Blengge.
Cila baru tau ada Ayam Jenis ini.
Semoga bisa di Lestarikan dan jadi Ayam Yg di Lindungi.
semoga makin lancar usahanya ya pak
semoga semakin sukses usahanya pak, sangat menginspirasi sekali
Ayam ya unik unik bang suara ya bagus banget
Waw ayam nya ktwa kren kren pak mntap
1985 keren sampai skrng msh bertahan dengan ayam belenggek nya. Smoga kedepannya ayam belenggek smakin bertambah pesat.
Bentuk fisik ayamnya cantik sx & sehat - sehat. Emang terlihat jago sekali. Suaranya juga bagus.
betul sekali bang..semoga usaha rumah makannya pun maju
Ayam jago...ternak ayam jago memang menjanjikan... mantap
Wow indah Skali ya mntap pak 👍 ditambah suana alam yg sangat mendukung 👍👍
Ya ini lokasinya di ketinggian, bila perjalanan dilanjutkan keatas maka akan nampak dibawahnya ada Danau Kembar.
@@aamedia6461 siap mntap 👍
Waahh strategi marketing yang cucok niihhh, jelass pengunjung akan terkesima Sama ayam Kokok unik ini . Kereenn om..
Sukses terus yaa untuk usaha nya
Keren nih ayam kokok ketawa👍👍.. sy juga koleksi ayam kokok tapi jenis ayam seramah.
Wau malah paham lebih banyak om dibandingkan saya ternyata ya. Barangkali disana ada banyak jenis ya, di tempat saya hanya jenis ini yg masih ada dan dikembangkan.
Wah bakal jadi trending topic ini...
Ide brilliant banget dekorasi dan suasana cafe...
Sukses selalu bapak
Oh banyak banget ayamnya bang, info terbaru yang aku dapetin bang
Wah, keren-keren banget ayam-ayam nya......suara Kokoknya luar biasa ...makanya punya prestasi luar biasa
Buat kemajuan rumah makan juga merupakan prestasi luar biasa selain piagam2 dr kejuaraN
Ayam belengek bunyinya keren ya dan naruhnya di buatkan palang diatas seperti burung.
wah hebat sekali sangat kreatif para anggota UMKMnya sehingga banyak yg berhasil
Aiya om, kreativitas adalah kata kunci UMKM untuk sukses, dalam hal ini khususnya rumah makan Damar Resto ini suskses berkat membgkombinasikN dengan ayam Kokok balenggek ini.
suara kokoknya enak didengarnya yah bang
Terimakasih videonya sobat jadi tahu seperti ini yang namanya ayam kokok belengek
Wahhh unik juga nih, usaha yg unik 👍
Iya kak ayamnya sangat unik dan jarang di temukan di daerah lain ini..
Wah ternyata ayam"nya Di perlombakan juga yach pak dan Suara Kokok nya sangat bagus 😃 semoga sukses selalu usahanya pak Amiinn 🙏😇👍
Suara ayam nya yang unik menjadi daya tarik rumah makan usahanya pak chan
Mantap juga usaha bapak ini dalam mengelola ayam
Kreatif memadukan dua jenis usaha ini
wahh keren banget suara ayamnya jadi ke pingin punya ayam kaya gitu juga
sukses selalu untuk usaha ayam berkokok ini bang mudah mudahan semakin berkembang dan lancar
Terimakasih kak Felia, tak banyak memang yg berusah memelihara ayam langka ini, dan dgn daya tarik ayam ini bisa mendatangkan manfaat besar bagi usaha cafe dan rumah makan ini.
Keren ayam nya...mirip sama kyak ayam ketawa ya
Cukup unik ya ayam nya.. oh y bener jg ya sampe ada tugu patung AKB.. dan sering dilombakan juga, semoga tetep lestari ya AKB nya..
Wah ayam2 nya sehat semua.. Berkokok nya juga punya ciri khas bnget pak.. Ternyata udh lama juga ya pak pelihara ayam nya..
Keren bgt pak sukses slalu dlam usaha ayam pelungnya.
Iya om
Kira kira kalo kita beli sampai berapa ya om harga nya itu ayam nya??
Contoh peternak yg baik dan bermoral, Anizar Chan hebat
wachhh keren bangt ne ayamnya baru tau saya ada ayam yang berkokok kayak gini, salut gimn buat nya tu y, sukses terus bang usahanya, salut dech
Waahh aku suka banget dengar ayam ini berkokok, jadi pengen piara juga heheh
Sumatra Barat memang memiliki ciri khas tersendiri 👍👍keren
Banyak juga ayam kok balenggek nya, sepertinya bpk nya ini pwnghobi ayam
Wahh..ayam kokok balenggek tu begini rupanya. Unik ya ayamnya istimewa dari kokoknya yg bisa bertingkat2 susunan kokoknya. Bukan saja kebanggaan Sumatra Barat tapi juga negeri kita. Hebat ayamnya bisa jadi daya tarik utk resto dan cafe Pak Chan. Sukses terus buat Pak Chan sebagai pemiliknya dan juga AA media yang selalu bagus, asyik, dan bermanfaat liputannya.
Terimakasih nangboruku yg selalu ceria, dikau membuat ku bertambah semangat untuk bikin konten
Ayam kokok balenggek baru dengar bang...ayamnya bagus2 dsn kokoknya ada uuu uu uuu...
Banyak banget ayamnya...semoga usahanya lancar ya pak...suatu saat bisa makan ke cafe Bapak
Koleksi ayam nya cukup banyak juga
Luar biasa bapak ini sungguh menekuni tentang perayaman....dan sudah memiliki resto....wow semoga sukses terus pak
Luar biasa ayam bapak ini,suara nya keren-keren dan unik.....semoga sukses untuk usaha ayam Kokok belengge nya y pak
Bapak ini suskse sekaligus dgn 3 jenis usahanya, saling mendukung
Ciri khas ayam Kokok balenggek yang direkat di resto ini memberikan inspirasi. Selain bisa menikmati kuliner juga bisa menikmati keindahan alamnya juga keindahan suara ayamnya
Ayamnya unik dalam berkokok seperti ayam ketawa dan warnanya bagus bagus
Bila diperhatikan yg ini lebih nampak kejantanan nya, kalau ayam ketawa terkesan bisa saya mirip suara ayam betina.
Suka sekali dngerin cerita dari bapak yg punya resto ayam kokok belenggek ini beliau trlihat mmang sngt mnyukai ayam2 ini juga spertinya sudah sering mnjadi pembicara ya,,, smoga smakin maju usahanya juga channel ini...
Wih Parah kerenn udah buka sejak 1985 sampai sekarang, wajib di kunjungi nih
Ayam blenggek bru dgr iya bgs jga ni ntuk menjadi daya tarik restoran dan caffe
Balenggek itu bahasa Minang yg artinya bertingkat tingkat, jadi Kokok ayam nya bertingkat
Unik suara Kokok ayam nya pak..,pasti mahal hrga ayam nya tu pak
Ayam kampung enak rasanya mantap, sukses selalu ya pak
Ini bukan ayam konsumsi buk hanya dikembangkan agar tak punah
Ohh iyaa pak, Mantap juga tuu