daha önceki bir videoda anlatmıştınız tarım ilacına maruz kalmış bir zeytinyağının düşük asitli olanından tarım ilacına maruz kalmayan bir zeytinyağı daha yararlıdır ben böyle anladım buda benim olaya bakış açımı tamamen değiştirdi üretim aşamasından ambalaj aşamasına kadar doğal yollardan satışa sunulan zeytinyağı tercih ediyorum artık diğerleir reklam pazarlama oyunları
Zeytin sineği,kurtlanma gibi dış tehditler için ilaç atıldığında meyve korunur. Böylelikle düşük yoğunluklu da olsa pestisit içeren, daha düşük asitli zeytinyağı elde etmek mümkün. Bunun yerine ilaç görmemiş 0,6 asit zeytinyağı daha doğru bir seçim (bana göre).
Merhabalar; Zeytinyağının doğal yapısında çok sayıda fenol ve diğer bileşenler bulunur. Oleocanthal gibi,oleuropein gibi. Bu gibi bileşenler zeytinyağına koku ve lezzet verir.
Erkan hasat zeytinyağı aldım geçen gün. Bu dolabında donma eylemi gerçekleşmedi. Asit oranı 0.2 dendi bize. Sorduğumda cam bardakta donma eylemi asit oranı düşük olduğundan gerçekleşmezmiş. Plastik kapta donma olurmuş dedi. Onu da deneyeceğim bakalım. Tuz ruhu testinde renk değişimi yaşanmadı. Acaba verdiği bilgi doğru mudur satıcının?
Merhaba Zekeriya bey; Şöyle düşünün ; zeytinyağının donması için belli bir sıcaklığın altına düşmesi gerekir. Buzdolabı +8 derece civarında ise donmayabilir. Bazı zeytinyağlıları ortalama 0 santigrat derece ve altında donar. O yüzden buzluk kısmına koyabilirsiniz. Bir küçük tavsiye: ederinin altında bir ürün satılıyorsa,tam olarak güvenmediyseniz o kişiden ürün satın almayın. Sadece donma yeterli değil.
Elbetteki yine faydalı bir video izledik teşekkürler! Bir sorumu da cevaplarsanız sevinirim: Bahsettiğiniz o 1.5% kısım hangi sürede uçuyor, tükeniyor, buna nasıl dikkat edeceğiz? Bir gazlı içecek gibi hemen mi uçuyor?
Ahmet bey merhabalar Değerli yorumunuz İçin teşekkür ederim ☺️ Taze,soğuk sıkım zeytinyağında %1,5 lik kısım (minör bileşenler) dış etkenlere göre kayba uğrar. Işık,sıcaklık ve hava ile temas etmeyen, Çelik krom tanklarda zeytinyağı bir yıla kadar özelliklerini üst seviyede korur. Ancak ağzı açık,şeffaf yada plastik ambalajda sıcak bir ortamda bekleyen zeytinyağı birkaç hafta içinde değer kaybı maksimum seviyede olur.
Şişe kapa açmak şeklinde değil, şöyle düşünebiliriz. zeytinyağının bozulmasına neden olan durumları şöyle sıralayabiliriz: • Güneş Işığına Maruz Kalma: Işık, zeytinyağındaki antioksidanları bozarak oksidasyona neden olur. • Yüksek Sıcaklık: Zeytinyağı, ideal olarak serin bir ortamda saklanmalıdır; yüksek sıcaklıklar bozulma sürecini hızlandırır. • Hava ile Temas: Oksijen, zeytinyağının kimyasal yapısını bozarak acılaşmasına yol açar. • Nemli Ortam: Nem, zeytinyağının kalitesini etkileyebilir ve uzun süre saklanmasını zorlaştırır. • Plastik Şişelerde Saklama: Plastik şişeler, zamanla zararlı kimyasalların zeytinyağına geçmesine neden olabilir; cam veya teneke kaplar tercih edilmelidir. Bu koşullardan kaçınılması, zeytinyağının kalitesini ve tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Merhaba hayırlı yayınlar eline emeğine sağlık
Merhabalar Halil bey,çok teşekkürler 🙏 😊
Gerçek den ğüzel paylaşım olmuş abim 🤚
Çok teşekkür ediyorum 😊🙏
Ersin bey;Emeklerinize sağlık faydalı bir paylaşım olmuş.
Osman bey güzel yorumunuz İçin çok teşekkür ediyorum,sağolun 😊
Güzel bir paylaşım olmuş
Değerli yorumunuz İçin çok teşekkür ederim 😊🙏
daha önceki bir videoda anlatmıştınız tarım ilacına maruz kalmış bir zeytinyağının düşük asitli olanından tarım ilacına maruz kalmayan bir zeytinyağı daha yararlıdır ben böyle anladım buda benim olaya bakış açımı tamamen değiştirdi üretim aşamasından ambalaj aşamasına kadar doğal yollardan satışa sunulan zeytinyağı tercih ediyorum artık diğerleir reklam pazarlama oyunları
Zeytin sineği,kurtlanma gibi dış tehditler için ilaç atıldığında meyve korunur. Böylelikle düşük yoğunluklu da olsa pestisit içeren, daha düşük asitli zeytinyağı elde etmek mümkün. Bunun yerine ilaç görmemiş 0,6 asit zeytinyağı daha doğru bir seçim (bana göre).
Tesekkurler, Zeytinyaginda koku neden olur
Merhabalar;
Zeytinyağının doğal yapısında çok sayıda fenol ve diğer bileşenler bulunur. Oleocanthal gibi,oleuropein gibi. Bu gibi bileşenler zeytinyağına koku ve lezzet verir.
Erkan hasat zeytinyağı aldım geçen gün. Bu dolabında donma eylemi gerçekleşmedi. Asit oranı 0.2 dendi bize. Sorduğumda cam bardakta donma eylemi asit oranı düşük olduğundan gerçekleşmezmiş. Plastik kapta donma olurmuş dedi. Onu da deneyeceğim bakalım. Tuz ruhu testinde renk değişimi yaşanmadı. Acaba verdiği bilgi doğru mudur satıcının?
Merhaba Zekeriya bey;
Şöyle düşünün ; zeytinyağının donması için belli bir sıcaklığın altına düşmesi gerekir. Buzdolabı +8 derece civarında ise donmayabilir. Bazı zeytinyağlıları ortalama 0 santigrat derece ve altında donar. O yüzden buzluk kısmına koyabilirsiniz.
Bir küçük tavsiye: ederinin altında bir ürün satılıyorsa,tam olarak güvenmediyseniz o kişiden ürün satın almayın. Sadece donma yeterli değil.
@@olivkoy peki nasıl anlarım hakiki olup olmadığını? Kokusu var.
@@zekeriyameral www.edremittb.org.tr/ bu adres ile iletişime geçip numune gönderebilirsiniz. Trigiliserid analizi ile anlaşılabilir.
Elbetteki yine faydalı bir video izledik teşekkürler!
Bir sorumu da cevaplarsanız sevinirim:
Bahsettiğiniz o 1.5% kısım hangi sürede uçuyor, tükeniyor, buna nasıl dikkat edeceğiz?
Bir gazlı içecek gibi hemen mi uçuyor?
Ahmet bey merhabalar
Değerli yorumunuz İçin teşekkür ederim ☺️
Taze,soğuk sıkım zeytinyağında %1,5 lik kısım (minör bileşenler) dış etkenlere göre kayba uğrar. Işık,sıcaklık ve hava ile temas etmeyen, Çelik krom tanklarda zeytinyağı bir yıla kadar özelliklerini üst seviyede korur. Ancak ağzı açık,şeffaf yada plastik ambalajda sıcak bir ortamda bekleyen zeytinyağı birkaç hafta içinde değer kaybı maksimum seviyede olur.
Zeytinyağı şişesi kaç kez açılırsa zeytinyagi bozulur
Şişe kapa açmak şeklinde değil, şöyle düşünebiliriz. zeytinyağının bozulmasına neden olan durumları şöyle sıralayabiliriz:
• Güneş Işığına Maruz Kalma: Işık, zeytinyağındaki antioksidanları bozarak oksidasyona neden olur.
• Yüksek Sıcaklık: Zeytinyağı, ideal olarak serin bir ortamda saklanmalıdır; yüksek sıcaklıklar bozulma sürecini hızlandırır.
• Hava ile Temas: Oksijen, zeytinyağının kimyasal yapısını bozarak acılaşmasına yol açar.
• Nemli Ortam: Nem, zeytinyağının kalitesini etkileyebilir ve uzun süre saklanmasını zorlaştırır.
• Plastik Şişelerde Saklama: Plastik şişeler, zamanla zararlı kimyasalların zeytinyağına geçmesine neden olabilir; cam veya teneke kaplar tercih edilmelidir.
Bu koşullardan kaçınılması, zeytinyağının kalitesini ve tazeliğini korumaya yardımcı olur.
@olivkoy tşk
Soweto marathon results
♥️♥️♥️