Shango-style Spaghetti♪ シャンゴ風スパゲティ♪

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024
  • How to make Shango-style Spaghetti.
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    / papadesuyo777
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    A report in my blog:ameblo.jp/cook...
    0:19 How to prepare pasta sauce.
    2:54 How to make the thick meat sauce.
    4:33 How to prepare Tonkatsu.
    7:14 Cooking.
    10:11 Done.
    Shango-style Spaghetti(for 1 serving)
    150 g (5 oz) pasta
    150 g (5 oz) thick meat sauce
    1 Tonkatsu(Pork cutlet)
    some powdered cheese
    some dried parsley
    Thick meat sauce(for 4 servings)
    200 g ground beef
    a can demi-glace sauce.(290 g (9.7 oz))
    50 ml (1.7 oz) water
    1/4 apple
    2 cloves garlic
    20 g (0.7 oz) raisin
    200 ml (7.6 oz) water
    1/2 onion
    10 g (0.3 oz) butter
    60 ml (2 oz) Worcester sauce
    3 tbsp Tonkatsu sauce
    1 tbsp ketchup
    1 tbsp blueberry jam
    some salt and pepper
    Tonkatsu(for 4 servings)
    4 pork loin
    some salt and pepper
    1 egg
    some flour and panko
    some oil
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    0:19 パスタソースの下ごしらえ
    2:54 濃厚ミートソースの作り方
    4:33 とんかつの下ごしらえ
    7:14 本調理
    10:11 完成
    シャンゴ風スパゲッティ(1人分)
     パスタ:150g
     濃厚ミートソース:150g
     とんかつ:1枚
     粉チーズ:たっぷり
     ドライパセリ:少々
    濃厚ミートソース(4人分)
     牛ひき肉:200g
     デミグラスソース:1缶(290g)
     水:50g
     リンゴ:1/4個
     にんにく:2片
     レーズン:20g
     水:200㏄
     玉ねぎ:1/2個
     バター:10g
     ウスターソース:60㏄
     とんかつソース:大さじ3
     ケチャップ:大さじ1
     ブルーベリージャム:大さじ1
     塩胡椒:少々
    豚カツ(4人分)
     豚ロース肉:4枚
     塩胡椒:少々
     玉子:1個
     薄力粉/パン粉:少々
     揚げ油:適量
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ความคิดเห็น • 19

  • @takayudai2233
    @takayudai2233 ปีที่แล้ว

    パパの動画にシャンゴ出てきて嬉しい😆

  • @kumikos7779
    @kumikos7779 ปีที่แล้ว

    わわっ!パパですよさんがまさか地元のシャンゴ風パスタを取り上げてくれるなんて!嬉しいです😊

  • @Megadebt
    @Megadebt 8 หลายเดือนก่อน

    11月にシャンゴに来店しました。いや~期待を超えるくらいうまかったです。

  • @user-jyNami
    @user-jyNami ปีที่แล้ว

    パパさんが作るシャンゴ風スパゲッティ🍝すごく美味しそう♥食べたいな♥

  • @Sa-chan0105
    @Sa-chan0105 ปีที่แล้ว

    ああああ深夜1時に見てしまった…🤤
    シャンゴ近くにあるので、このシャンゴ風が大好きで良くいきます!!!完璧な再現です!

  • @enjoyplus8802
    @enjoyplus8802 ปีที่แล้ว

    間違いない🎵旨そう🎵

  • @benjaminoliver6184
    @benjaminoliver6184 ปีที่แล้ว +1

    I can’t find Demi glacé in Australia.. (even in Japanese grocery store). Is there any substitute? Looks delicious as always! 😋

    • @MrChairSays
      @MrChairSays ปีที่แล้ว

      maybe something similar to gravy, there are a lot of more simple but close recipes to demi glace, could give it a try, Im sure it will still taste delicious even if it is not 100% the same ingredient ☺

  • @katudiy
    @katudiy ปีที่แล้ว

    本年もどうぞよろしくお願いします🎉🎉🎉🎉私も料理動画頑張ります🎉🎉🎉🎉

  • @kenchinnnn
    @kenchinnnn ปีที่แล้ว

    うぽつです!

  • @KP_Casablanka
    @KP_Casablanka ปีที่แล้ว

    Good evening Papa! 😃

  • @noobiebu
    @noobiebu ปีที่แล้ว

    Looks tasty 🤤

  • @pakashire
    @pakashire ปีที่แล้ว

    シャンゴ風、高崎で食べました。

  • @sealred6216
    @sealred6216 ปีที่แล้ว

    今度作ってみよ

  • @happachan-hs8rf
    @happachan-hs8rf ปีที่แล้ว

    なんちゅう贅沢なスパゲティでしょう!
    旦那喜びそうだなぁ…
    そのハバネロソース、最近お見受けしませんよね(かつてCO○●'Sが使ってましたけど…)パパ様はどちらで入手されましたか?

  • @fh-ig5bt
    @fh-ig5bt ปีที่แล้ว

    シャンゴのミートソースって味噌が入ってたと思います。
    冷凍ミートソースも売ってるんだよなー

  • @shahzadamiri1317
    @shahzadamiri1317 ปีที่แล้ว

  • @poeapwo5565
    @poeapwo5565 ปีที่แล้ว

    炊き込みご飯でビールを入れたら、アルコールが蒸発しますか?

    • @papadesuyo777
      @papadesuyo777  ปีที่แล้ว

      炊飯であれば余裕で蒸発すると思いますよ